Pastel de tarta de frambuesa rápida: cómo cocinar en el horno o en el hornoPuede preparar un pastel rápido a base de hojaldre comprado o congelado, levadura cruda o pan dulce.Como relleno, a menudo solo se usan bayas y mermelada.El horneado en sí toma de 35 a 50 minutos a una temperatura de 170-190 ° C.

Pastel de frambuesa fresca

  • Tiempo: 60 minutos.
  • Número de porciones: 5-6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 256 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

La receta del pastel de frambuesa se puede mejorar si las bayas frescas se cubren con crema batida.Recuerde que la masa de mantequilla se puede quemar al hornear.Puede evitar esto envolviendo las áreas sobresalientes de la lámina de la cáscara.

Ingredientes:

  • harina de trigo - 400 g;
  • mantequilla mantequilla - 250 g;
  • azúcar - 100 g;
  • refresco - - cucharadita;
  • sal - 1 pizca;
  • crema 15% - 300 ml;
  • azúcar en polvo - 100 g;
  • almidón culinario - 20 g;
  • Vanillin -. Tsp;
  • Frambuesas - 400 g.

Método de preparación:

  1. Calentar la mantequilla a temperatura ambiente y batir.Agregue el azúcar, revuelva con un tenedor.
  2. Ingresa la harina de trigo tamizada, el bicarbonato de sodio y la sal y comienza a amasar la masa para obtener una consistencia amarillenta uniforme.
  3. Dicha masa puede congelarse para su uso posterior.
  4. En la fuente de horno profunda, engrasada,Coloque un trozo de masa preparada previamente descongelada.Alinéalo, forma los bordes.
  5. Agregue la mitad del azúcar en polvo a la crema agria, comience a batir el vertido futuro.
  6. Mientras bate, agregue el polvo restante, la vainillina y el almidón.
  7. Enjuaga bien las bayas, quita las ramas.
  8. Vierte un tercio del líquido que se llena en el pastel, coloca una porción de la frambuesa para que cubra completamente la crema.Vierta el relleno restante.
  9. Hornee un pastel rápido durante 40 minutos a 170 ° C.
  10. Coloca las frambuesas frescas restantes en la superficie del postre terminado 5 minutos antes de servir.

Hojaldre de frambuesa congelado

  • Tiempo: 80-90 minutos.
  • Número de porciones: 5-6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 271 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

El postre dulce de frambuesa se puede hacer con bayas congeladas sin calentarlas.Por lo tanto, las frutas dentro de la estructura serán más jugosas y darán mejor sabor con un delicado relleno de queso.

Ingredientes:

  • Margarina - 150 g;
  • harina de trigo - 200 g;
  • agua destilada - hasta 100 ml;
  • sal - 1 pizca;
  • frambuesas congeladas - 450 g;
    • ​​
  • queso - 300 g;
  • huevos - 2 piezas;
  • azúcar en polvo - 1 cucharada.l.
  • mantequilla - 20 g;
  • Azúcar - 100 g.

Método de preparación:

  1. Mezcla de margarina.
  2. Tamiza la harina varias veces.
  3. Añadir sal, agua.Comience a amasar la masa hasta que tenga una textura firme y elástica.
  4. Estirar una capa de masa, aplicar una capa de margarina, doblar

Método de preparación:

  1. Descongele la masa, enróllela en una capa y colóquela para hornear, doblando ligeramente los bordes hacia afuera.
  2. Batir el queso crema con azúcar en polvo, crema agria y vainillina.
  3. Lavar las frambuesas, moler en una licuadora, poner la crema de queso crema.
  4. Coloque el relleno preparado en una fuente de horno sobre la capa de masa terminada.
  5. Hornee un pastel rápido durante 35 minutos a 170 ° C.

En la cocina múltiple

  • Tiempo: 80 minutos.
  • Número de porciones: 5-6 personas.
  • Platos calóricos: 218 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

Para hornear, una olla grande y ancha es la más adecuada para hornear.Para mantener el pastel mejor y no agrietado, agregue 2-3 cucharadas de almidón culinario en la etapa de batido.

Ingredientes:

  • hojaldre - 250 g;
  • frambuesa - 300 g;
  • crema - 200 ml;
  • huevos de gallina - 3 piezas;
  • azúcar - 150 g;
  • Vanillina - 1 cucharadita;
  • aceite vegetal - 1 cucharada.l.
  • canela - 1 cucharadita.

Método de preparación:

  1. Batir la crema con huevos, vainillina y azúcar.
  2. Enjuaga las frambuesas con agua corriente.
  3. Descongele la masa de hojaldre preparada y colóquela con cuidado en un recipiente multi-cocina engrasado con aceite vegetal.Forme una "Papelera de reciclaje".
  4. Pon las frambuesas allí y vierte la crema agria.
  5. Active el modo de horneado, configure el temporizador durante 60 minutos.Termina el pastel con canela.

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