Caviar de calabacín para el invierno: lame tus dedos, recetas caseras con foto

El calabacín es un giro simple para el invierno.Es fácil de preparar eligiendo la receta correcta de varias sugeridas.Disfrutar de un plato delicioso y aromático que es adecuado para todo tipo de carnes y pescados es fácil de notar algunos consejos útiles de profesionales.

Cómo preparar la calabaza para el inviernoEl frasco de bocadillos se verá apropiado en cualquier mesa, pero primero debe seleccionar los ingredientes para prepararlo.El caviar es guisado, horneado o frito de calabacín, premolido, combinado con otras verduras: cebollas, zanahorias.

Es posible preparar un plato de la siguiente manera: tomar calabacines jóvenes frescos, apagar o hervir, moler, combinar con zanahorias trituradas, tomates, berenjenas y condimentos.La masa se hierve, se descompone en recipientes preesterilizados en el horno o microondas, se esteriliza sin la adición de vinagre o se enrolla inmediatamente cuando se usa.Aquí hay un delicioso plato listo, se ve apetitoso en la foto.

Caviar de calabacín para el invierno - recetas

Hoy en día no es difícil encontrar una receta adecuada para el calabacín que pueda decirle al principio cocinar todos los secretos.Esto se hace a través de instrucciones paso a paso, lecciones de fotos, videos tutoriales.Gracias a ellos, cualquier anfitriona sabrá cómo preparar la calabaza para el invierno.Las opciones para el enlatado clásico serán manzanas, amargos, pimientos.El picante se agrega al ajo, jengibre, mayonesa y pasta de tomate.

Caviar de calabacín para el invierno Te lamerás los dedos

Justifica su nombre caviar de calabacín para el invierno, que tiene un sabor equilibrado y agradablearomaAgregue zanahorias a la delicadeza y cebollas al plato.Toda esta armonía está asegurada con pasta de tomate y adobo, lo que le da a los refrigerios una ternura, lo que le permite mantener todos los beneficios y la composición de vitaminas en su interior.

Ingredientes:

• calabacín - 3000 m;
• zanahorias - 1500d;
• cebollas 750 g;
• aceite vegetal - 0,3 l;
• pasta de tomate - 0,3 l;
• azúcar - 3/4 taza;
• sal - 3 cucharadas.l.
• agua - 3/4 taza.

Método de preparación:

1. Corta todos los vegetales, excepto las zanahorias ralladas, en cubos y ponlos en una olla.
2. Vierta con agua, cocine a fuego lento durante 35 minutos.
3. Drene el líquido, haga puré con una licuadora, doble hacia atrás.
4. Sazonar con especias y pasta, hervir.Cocine por 15 minutos.
5. Vierta sobre los recipientes, cubra, dé vuelta, envuelva con una manta para enfriar.

Calabacín con mayonesa

Hermoso y sabroso calabacín con mayonesa saldrá de los ingredientes tradicionales con salsa de mayonesa para el invierno.Esta receta es diferente de cualquier otra consistencia del plato, que se vuelve especialmente tierna.Para aquellos a quienes les gusta el sabor dulce de un refrigerio, pueden diversificarse agregando zanahorias, que también le dan un aspecto espectacular a la foto.

Ingredientes:

• calabacín - 3000 m;
• mayonesa - paquete;
• salsa de tomate - vidrio;
• ajo - 10 dientes;
• azúcar -?anteojos
• sal - 1 cucharada.l.
• Aceite vegetal -?anteojos
• El vinagre al 9% es 1/4 taza;
• pimiento rojo molido - 3 años

Método de preparación:

1. Pelar los calabacines, pelar las semillas y cortarlas en rodajas.Desplácese por la picadora de carne con ajo.
2. Poner en una cacerola, agregar mayonesa, salsa, azúcar, mantequilla, sal, pimienta.
3. Extinga a fuego lento durante 3 horas, vierta el vinagre.
4. Para difundir por los bancos,enrollar

Caviar de calabacín para el invierno a través de una picadora de carne

En lugar de usar una licuadora, caviar de calabacín para el invierno a través de m 'cortadorPor lo tanto, una textura más pronunciada se incluye en los productos.Si a alguien no le gusta el grano, puede desplazar la masa dos o tres veces para lograr una uniformidad perfecta y facilidad de puré.Una receta inusual implica el uso de manzanas, pimentón y chile.

Ingredientes:

• calabacín - 3000 m;
• tomates - 3000 m;
• zanahorias - 2000 m;
• cebollas - 1000 m;
• ajo - cabeza;
• pimentón - 5 piezas;
• manzana - 2 piezas;
• pimiento picante - 1 pc;
• aceite vegetal - 1 cucharada.l.

Método de preparación:

1. Pelar tomates, calabacines, manzanas, pimientos, cáscaras y semillas, moler con una picadora de carne.
2. Llena una sartén con ajo molido, pimienta amarga, sazona con mantequilla.Mantenga a fuego lento durante 2 horas, hasta que la masa se haya evaporado y espeso.
3. Sazonar con azúcar, sal, verter en frascos, corcho.

Caviar de calabacín con zanahorias para el invierno

Una agradable consistencia delicada y color positivo brillante diferente caviar de calabacín con zanahorias para el invierno.Es agradable comer simplemente con un sándwich de pan de centeno o combinar con puré de papas, guarniciones de carne o pescado.La cebolla picante y el ajo le dan un color picante, a excepción de las zanahorias, con la adición de tomates y eneldo fresco.

Ingredientes:

• calabacín - 1 kg;
• tomates: medio círculo;
• cebollas - 3 piezas;
• las zanahorias son semicírculos;
• Aceite de girasol - 80 ml;
• ajo - 4 dientes;
• El eneldo es un paquete.

Método de preparación:

1. Calabacín cortado en cubos, pelar tomates, pelar.Cortar los bulbos, frotar las zanahorias.
2. En una sartén freír la cebolla con zanahorias a fuego alto, vierta los tomates y cocine a fuego lento hasta que se evapore la humedad.
3. Moler las verduras con una licuadora.En otra sartén, freír el calabacín, mezclar con puré de verduras, sal, pimienta.
4. Apague por 35 minutos, vierta el ajo machacado, eneldo.
5. Verter en frascos, esterilizar durante 15 minutos.Corcho

Caviar de médula vegetal en una olla multiuso

Es extremadamente rápido y conveniente preparar el caviar de médula vegetal en una olla múltiple.El uso del aparato producirá un plato simple y jugoso que retendrá toda la riqueza de especias y condimentos.El toque aromático es ideal para servir con platos de carne o pescado, creará un ambiente hogareño cuando se usa solo con pan o papas al horno.

Ingredientes:

• calabacín - 2000 m;
• zanahorias - 100 g;
• cebollas - 80 g;
• Aceite vegetal -?anteojos
• pasta de tomate - vidrio;
• pimienta molida fragante - 1 g;
• pimienta negra molida - 1 g;
• sal - 10 g;
• azúcar - 20 años

Método de preparación:

1. Pelar el calabacín, pelar las semillas y cortarlas en bollos.Zanahoria con cebolla frotada, calienta el tazónmulticookings, vierta el aceite.Freír los calabacines, zanahorias, cebollas de una vez, hasta que estén ligeramente transparentes.
2. Vierta la licuadora, doble hacia atrás, cocine en un programa de extintor de incendios durante 40 minutos, siempre que la tapa esté abierta.
3. Vierta especias, pasta de tomate, cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.En este momento, esterilice los bancos.
4. Para extender en los bancos, enrollar, envolver una manta al día.

Calabacín como caviar en una tienda

El sabor y aroma tradicional tiene el caviar de calabacín como tienda, hecho fácilmente en casatérminosEs fácil repetir la famosa receta soviética, solo tiene que seguir las instrucciones paso a paso.El aperitivo aromático, como el de la tienda, con un aroma picante y una textura sutil, atraerá a todos los miembros de la familia, porque es muy bueno comerlo solo o servirlo con salsa de carne.Incluso puede ser un bebé.

Ingredientes:

• harina - 40 g;
• calabacín - 2 kg;
• las zanahorias son semicírculos;
• cebollas 300 g;
• Pasta de tomate - 75 ml;
• sal - 5 g;
• raíz de perejil - 1 pc;
• El aceite de girasol es 1/4 taza.

Método de preparación:

1. Pelar las verduras y cortarlas en cubos.Extinga el calabacín hasta que esté suave, en otra sartén freír la cebolla hasta que esté transparente, mezclar con las zanahorias y la raíz de perejil.Cocine hasta que esté suave.
2. Vierta la pasta de tomate, cocine por 1 minuto, combine las dos masas.
3. Agregue aceite, cocine a fuego lento hasta que se evapore el jugo.
4. Moler la masa con una licuadora, hervirla.
5. Extiende los huevos, como de una tienda, porbancos, tapar, esterilizar durante media hora, enrollar.
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Caviar de calabacín con mayonesa y pasta de tomate

El caviar de calabacín con mayonesa y pasta de tomate tiene un sabor original.En lugar de este último, puede tomar cualquier salsa de tomate o salsa de tomate.El bocadillo resultante será una decoración para una mesa cubierta en invierno.Su delicado aroma agradable atraerá la atención, provocará el deseo de probar la deliciosa salsa jugosa más rápido.Este es el condimento casero perfecto para pescado, papas o pollo.

Ingredientes:

• calabacín - 3000 m;
• cebollas - 1000 m;
• zanahorias - 1000 m;
• mayonesa - paquete;
• pasta de tomate - 1/4 litro;
• ajo - cabeza;
• 9% de vinagre es 1/4 taza;
• Aceite vegetal -?anteojos
• sal - 30 g;
• azúcar - medio vaso.

Método de preparación:

1. Pele el calabacín de la cáscara, las semillas, pase con los bulbos y las zanahorias a través de la picadora de carne.
2. Agregue sal, azúcar, mayonesa, pasta, mantequilla, presión de ajo.
3. Cocine 2.5 horas a fuego lento.Vierta el vinagre, cocine por 10 minutos.
4. Derrames bancarios.

Receta de calabacín con pasta de tomate

Si quita la mayonesa de la receta anterior, saldrá el caviarcalabacín con pasta de tomate, merece la atención de todos los miembros de la familia.Su delicado sabor agradable se equilibra con la dulzura de las zanahorias y la pasta de tomate con el sabor picante de las cebollas y los dientes de ajo.Los verdes frescos añadidos le dan a la pieza de trabajo un color agradable y rico.aroma picante

Ingredientes:

• cebolla - 1000 m;
• Calabacín - 3000 m;
• zanahorias - 1000 m;
• Pasta de tomate - 80 ml;
• sal - 50 g;
• azúcar - 30 g;
• ajo - 7 rodajas;
• perejil, eneldo - paquete.

Método de preparación:

1. Calabacín cortado en cubos, aros de cebolla, frotar zanahorias.
2. Freír el calabacín a fuego medio, revolviendo con frecuencia.Pon las cebollas en el mismo aceite y luego las zanahorias hasta que estén doradas.Muela todos los ingredientes en una licuadora o molinillo de puré.
3. Verter en una sartén de paredes gruesas, cocinar a fuego lento durante 40 minutos.Vierta azúcar, sal, pimienta, hierbas picadas, cocine por otros 10 minutos.
4. Para extender en los bancos, enrollar.

El caviar de calabacín y berenjena para el invierno

El caviar de calabacín y berenjena para el invierno es un plato muy conocido y popular.La pieza de trabajo picante es rica en sabor, aroma de hierbas y especias.Utiliza vinagre de manzana, lo que hace que la merienda sea más suave y más sabrosa.Es perfecto para untar pan para tomar un aperitivo.También se puede servir con platos principales.

Ingredientes:

• calabacín - 0,85 kg;
• berenjenas - 0,55 kg;
• zanahorias - 250 g;
• cebollas - 200 g;
• aceite - 2/3 taza;
• pasta de tomate - 1/2 taza;
• vinagre de manzana - 30 ml;
• sal - 15 g;
• azúcar - 10 g;
• el ajo es una rodaja.

Método de preparación:

1. Zanahorias en cubitos con cebolla frita 11minutos
2. Pela el calabacín y las berenjenas de la cáscara, las semillas y córtalas.Freír la mezcla en el mismo aceite durante 10 minutos.Mezcle ambas masas, cocine a fuego lento durante 15 minutos.
3. Vierte la masa con una licuadora, mezcla con pasta, arena, sal, pimienta.
4. Hervir durante 15 minutos, verter en vinagre, verter en ajo machacado.Mantener por 5 minutos.
5. Derrame en bancos, giro.

Caviar de calabacín para el invierno sin vinagre

Si a la pieza de trabajo no le gusta su sabor excesivamente ácido, entonces el calabacíncaviar para el invierno sin vinagre.Su aroma brillante no se ve reforzado por nada más que especias, por lo que las verduras en los giros se sienten enteras y deliciosas.La esencia acética en la receta se reemplaza por la esterilización, por lo que la pieza de trabajo puede resistir todos los meses de invierno sin sufrir deterioro, fermentación y oxidación.

Ingredientes:

• calabacín - 2000 m;
• zanahorias - 1000 m;
• las cebollas son medio círculo;
• tomates - 6 piezas;
• aceite vegetal - 200 ml;
• sal - 40 g;
• azúcar - 150 g.

Método de preparación:

1. Pelar los calabacines, cortarlos en rodajas, picar las cebollas.
2. Freír el aceite de cebolla, quitar la cáscara de los tomates, moler y enviar tostadas con zanahorias ralladas.
3. Mezcle el calabacín con el aceite restante, cocine a fuego lento durante 10 minutos, mezcle con las verduras.Desplácese con una picadora de carne o frote con una licuadora.
4. Sazonar con sal, azúcar, cocinar por 45 minutos.
5. Vierta en frascos después de la esterilización, cubra, esterilice durante 40 minutos en un baño de agua.
6. Puesta de sol.

Cómo hacer caviar de calabacín para el invierno - Consejos del chef

Para obtener un sabroso caviar de calabacín para el inviernodebe estar familiarizado con los trucos de los profesionales:

• para evitar quemar la masa que se cocina en platos gruesos;
• es más conveniente moler la masa con una licuadora y mejorarla con frutas jóvenes con cáscara;
• cómo preparar el caviar para el invierno no se deteriora rápidamente: es mejor cubrirlo en recipientes pequeños.

Video: caviar de calabaza aguda