Cómo cocinar pizza en una sartén: 3 recetas apetitosas

La pizza en una sartén se cocina en 10-15 minutos y sale muy satisfactoria y sabrosa.Y ni siquiera tiene que extender la masa.

3 reglas principales para cocinar pizza en una sartén

  1. La masa debe ser tan líquida como un panqueque.Generalmente se mezcla con crema agria, mayonesa o yogurt.También hay una opción donde el pan se usa como base.
  2. La sartén debe ser antiadherente con un fondo grueso.Puedes usar hierro fundido viejo.La masa se debe verter solo en una sartén bien calentada.
  3. El relleno debe estar semiacabado.Si el relleno está frito, si los champiñones están enlatados.El queso debe derretirse bien.

Pizza en una sartén de crema agria

Ingredientes

Para la masa:

  • 8 cucharadas de crema agria;
  • 9 cucharadas de harina;
  • 2 huevos;
  • sal al gusto.

Para relleno:

  • 200 g de filete de pollo;
  • 100 g de champiñones;
  • 100 g de queso rallado;
  • 10 aceitunas sin hueso;
  • 2 cucharadas de salsa de tomate;
  • aceite vegetal para freír.

Preparación

Primero, prepare todos los ingredientes para los ingredientes.Aquí, como es el caso con cualquier otra pizza, todo depende del vuelo de su imaginación culinaria.Por ejemplo, hervir enpechuga de pollo salada.Dejar enfriar y cortar en pajitas pequeñas.

Los champiñones frescos se deben moler y freír en aceite vegetal.Si usa champiñones en escabeche, debe cortarlos y exprimirlos para eliminar el exceso de líquido.

Frota el queso en un rallador grande.Aceitunas cortadas en aros.

Cuando el relleno esté listo, prepara la masa.Para hacer esto, mezcle la crema agria, los huevos y la harina en una licuadora.Salarlo.

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En algunas recetas, la crema agria se mezcla con mayonesa.En este caso tomará 4 cucharadas de crema agria y la misma cantidad de mayonesa.

Vierte la masa en una sartén con aceite.Freír durante 1-2 minutos, luego untar el relleno: pollo, champiñones, aceitunas.Cubra con salsa de tomate y espolvoree con queso rallado.

Cubra la sartén y cubra la pizza durante 10-15 minutos.Puede verificar la preparación de la pizza en una sartén con un palillo de dientes: perfore en el lugar más grueso del panqueque.Si permanece prácticamente seco, la masa se fríe.

Antes de servir la pizza, es posible decorar las verduras.

Pizza en una sartén de kéfir

Ingredientes

Para la masa:

  • 1 taza de yogurt;
  • 1 ½ taza de harina;
  • 1 huevo;
  • 1 cucharadita de refresco;
  • sal y pimienta negra - al gusto;
  • aceite vegetal para freír.

Para el relleno:

  • 100 g de queso sólido;
  • 100 g de salchicha ahumada;
  • 1 tomate pequeño.

Cocinar

Combina el yogur y la harina.Revuelva con cuidado para evitar grumos.Luego vierta la mezcla de refrescos y rompa el huevo.Sazone con sal, pimienta y revuelva bien nuevamente.

Vierte la masa en una sartén caliente y engrasada.Cuando la masa esté un poco apretada, extienda el relleno.Con él, como se mencionó, puedes experimentar.La opción más simple es la salchicha y los tomates.Córtelos en rodajas finas y extiéndalos en una sartén para panqueques.Espolvorea queso rallado encima.

Tapar y freír durante 10-15 minutos.Cuando se dora el fondo y el queso se ha derretido, se puede retirar del fuego.

Pizza en un molde para pan

Ingredientes

  • 150 g de carne picada;
  • 100 g de queso;
  • 5 rebanadas de pan;
  • 3 huevos;
  • 1 bombilla pequeña;
  • 1 tomate pequeño;
  • ½ Vasos de leche;
  • manojo de albahaca fresca;
  • sal al gusto;
  • aceite vegetal para freír.

Cocinar

Pelar y picar la cebolla.Freír en aceite vegetal con carne picada.Déjalo a un lado.Cortar el tomate en rodajas finas, picar la albahaca.Frota el queso en un rallador grande.Puedes usar mozzarella directamente en bolas o amasar con un tenedor.

Coloque las rebanadas de pan en una sartén (colóquelas tanto como sea posible) y seque ligeramente.Es necesario engrasar una sartén con aceite vegetal, pero solo un poco.El espacio entre rebanadas enteras se puede llenar con pequeños trozos de pan.

En un recipiente aparte, batir con un tenedor o batir la leche con los huevos.Sazone con sal y vierta sobre el pan dorado.

Cubrir con el relleno: cebollas fritas, tomates, albahaca y queso.No es necesario cubrir la tapa.Ase la pizza durante 8-10 minutos y sirva.