Pizza de pan de pita: cómo cocinar en el horno, microondas o sartén con carne o verduras

La pizza de pita delgada y apetitosa es simple, satisfactoria y muyUn delicioso refrigerio que apaga rápidamente el hambre y te da una sensación de saciedad durante mucho tiempo.La principal ventaja de este plato es la capacidad de experimentar audazmente con el relleno, cada vez que prueba nuevas combinaciones de productos y especias.El ama de casa tampoco tiene que pasar tiempo trabajando en una prueba, cuya preparación requiere tiempo, paciencia y ciertas habilidades culinarias.La pizza caliente "perezosa" se puede servir en el té, preparada para el desayuno en lugar de sándwiches banales u ofrecida a los invitados como un refrigerio espectacular.

Cómo preparar pizza de pan de pita

La pizza de pizza delgada clásica consiste en una base, una salsa y un relleno.La forma y las proporciones de la merienda terminada dependen del tamaño de la hoja o del diámetro de la sartén.Para la preparación de lo básico, tradicionalmente use 2-3 tortas gruesas o 3-4 pan de pita delgado, de lo contrario, será difícil morder y masticar la pizza.Tal base resistirá el relleno, no se romperá y no será demasiado pesada para el estómago.Queso, verduras frescas, carne, salchichas, champiñones fritos o en escabeche, hierbas, encurtidos caseros y especias se colocan en una bandeja preparada, después de lo cual las preparaciones se fríen u hornean.

Qué pita elegir

Para hacer pizza caserause un pan de pita armenio delgado, que consta de 3 ingredientes: harina de trigo, sal y agua.Al recoger pasteles en la tienda, es recomendable preferir el producto en un paquete de vida útil con respiraderos especiales.En los productos empaquetados en una bolsa hermética, puede encontrar rastros de condensación y manchas grises, un moho peligroso.Es imposible comprar y usar tal pan de pita.Las tortillas de alta calidad no huelen a aceite, no deben quemarse, tener huecos o parches ricos en harina.

Receta de pizza para pan de pita

Hay muchas maneras de hacer una pizza rápida y deliciosa con finos pasteles armenios.Agregue al relleno pepinillos, rodajas de piña, salchichas, mozzarella italiana de salmuera, albahaca, pescado ahumado o salado, huevos duros, salami, pimiento, carne picada, pollo, salchichas, maíz enlatado y otros.La salsa se prepara a base de mayonesa, yogurt natural dulce, ketchup, pasta de tomate, crema agria baja en grasa e incluso queso granular.Todo depende de la receta que elija, su tiempo libre y los productos disponibles.

En el horno

• Tiempo: 25 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 193 kcal por 100 g.
• Propósito: merienda, para té, rápido.
• Dificultad: Media.

La pizza de pan de pita en el horno resulta particularmente sabrosa, gracias a la base frondosa y la corteza rojiza y ligeramente crujiente que cubre el jamón en el proceso de cocción.Es importante dar preferencia a la calidad sólidaqueso: se derretirá bien, formará capas de "pegamento" y no permitirá que se rompan cuando la merienda se enfríe.En lugar de tomates medianos regulares, puede usar cerezas dulces, cortadas en mitades o en cuartos.Opcionalmente, la crema agria se reemplaza con mayonesa y la salsa de tomate con cualquier salsa o pasta de tomate mezclada con un poco de agua caliente y especias.

Ingredientes:

• pan de pita - 2 piezas;
• jamón - 200 g;
• crema agria - 2 cucharadas.l.
• salsa de tomate - 2 cucharadas.l.
• queso - 150 g;
• orégano - al gusto;
• cebollas - 1 pc;
• tomates - 3 piezas

Método de preparación:

1. Cortar el bulbo en medios anillos.
2. Asa el queso holandés o cualquier otro queso duro en un rallador grande.
​​
3. Corta el jamón en cubos o cubos pequeños y medianos.
4. Combine la crema agria con el orégano seco.Batidor o tenedor.
5. Corta los tomates en círculos.
6. Extienda el pan de pita en la cubierta.Corte o recorte los bordes con cuidado, si es necesario.
7. Engrase la pieza de trabajo con crema agria.
8. Espolvorea con media porción de queso rallado.
9. Cubrir con otro pan de pita.
10. Grasa con salsa de tomate.
11. Cubra con cebolla picada, lonchas de jamón, tazas de tomates.
12. Espolvorea con la porción restante de queso rallado.
13. Poner en el horno.
14. Hornee la pizza durante 15 minutos a 180 ° C.

En una sartén

• Tiempo: 15 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 247 kcal por 100 g.
• Propósito: merienda, té, comida rápidamano
• Dificultad: Media.

La pizza de champiñones con pan de pita en una sartén es un gran aperitivo para el té, jugos frescos, ya sean carbonatados o bajos en alcohol.En lugar de hongos, puede usar otros hongos en escabeche: mariposas, hongos, hongos y espuma.El plato será bueno como en la foto, si cortas los champiñones con trozos no muy pequeños, se deben sentir en el relleno.Se recomienda cocinar la pizza en una sartén de teflón antiadherente (en este caso no es necesario agregar aceite).Si lo desea, la merienda terminada está decorada con aceitunas, aceitunas o hierbas picadas, por ejemplo, eneldo.

Ingredientes:

• pan de pita - 1 pc;
• champiñones marinados - 150 g;
• crema de mantequilla - 30 g;
• mayonesa - 50 g;
• salsa de tomate - 1 cucharada.l.
• queso - 250 g;
• tomates - 1 pc.

Método de preparación:

1. Cortar de un plato de lavash 3 círculos del mismo tamaño.El diámetro de cada pieza de trabajo debe ser 2-3 cm más grande que el diámetro de la sartén.
2. Frote queso ruso o cualquier otro queso duro en el rallador más pequeño.
3. Corte el tomate en rodajas finas.
4. Corta los champiñones en mitades o cuartos.
5. Mayonesa mezclada con salsa de tomate.
6. Coloque un pastel redondo en la superficie de trabajo.
7. Engrase la salsa (se requiere aproximadamente un tercio de la porción).
8. Cubrir con un poco de queso rallado (no más de una cucharadita).
9. Cubrir con otro pastel.
10. Engrasar con un poco de salsa.
11. Espolvorear con queso rallado.
12. Publica el último pastel.
13. Distribuya el restouna porción de salsa de tomate y salsa de mayonesa.
14. Derrita la mantequilla en una sartén caliente.
15. Coloque la base de la pizza en una sartén, formando lados pequeños.
16. Espolvorear con la porción restante de queso rallado.
17. Agregue champiñones picados.
18. Pon una ronda de tomates encima.
19. Cubrir con tapa.
20. Freír hasta que el queso se derrita.

En el microondas

• Tiempo: 45 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 158 kcal en 100 g.
• Propósito: merienda, para té, rápido.
• Dificultad: Media.

La carne hervida, asada o ahumada se usa en el horno de microondas para preparar una pizza abundante.Opcionalmente, en lugar de pechuga de pollo dietética pero ligeramente seca, se agregan filetes de pavo.No solo puede cortar la carne, sino también desarmarla con fibra, para que el aperitivo se vea particularmente apetitoso, casero.El plato será aún más picante y aromático si usa ketchup con aditivos como chiles picantes o especias picantes de kebab.Alternativamente, agregue ajo rallado a la salsa.Además, no es necesario sazonar con pimienta y sal tal merienda.

Ingredientes:

• pan de pita - 0,5 pc;
• pechuga de pollo - 150 g;
• tomate - 1 pc;
• salsa de tomate - 1 cucharada.l.
• cuajada de fusión - 100 g;
• mayonesa - 1 cucharadita.

Método de preparación:

1. Hervir la pechuga de pollo hasta que esté lista.
2. Enfríe la carne.Cortar en tiras o cubos pequeños.
3. Requesón derretido para frotarUn rallador grande.Si el queso es demasiado blando, debe retirarse en el congelador durante al menos media hora.
4. Cortar el tomate en rodajas finas o rodajas.
5. Corta un tocho redondo del pan de pita (debe colocarse fácilmente en el microondas sin tocar las paredes).
6. Engrase la torta de salsa de tomate resultante.
7. Cubra con rodajas de pollo cocido.
8. Organizar los círculos de tomates.
9. Distribuya gotas de mayonesa en toda la superficie de la pieza de trabajo.
10. Espolvorear con queso rallado.
11. Poner en microondas.
12. Ajuste el modo de calentamiento.
13. Cocine la pizza antes de que el queso se derrita.El tiempo de cocción depende de las características del microondas.

Vegetariano

• Tiempo: 25 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 84 kcal por 100 g.
• Propósito: merienda, para té, rápido.
• Dificultad: Media.

La pizza vegetariana útil no solo es deliciosa, sino también muy aromática, gracias a la rica y ligeramente dulce salsa de tomate con ajo, albahaca seca, cebolla y azúcar.Puede disfrutar de un refrigerio incluso durante un ayuno.Los ingredientes incluyen no solo vegetales sino también queso de tofu, un producto único bajo en calorías rico en calcio y colesterol reductor.Si lo desea, es fácil diversificar el plato con otros ingredientes, como pimientos, champiñones, pepinos en vinagre, aceitunas sin hueso y plumas de cebolla.

Ingredientes:

• pan de pita - 0,5 pc;
• queso de tofu - 150 g;
• agua - 2 cucharadas.l.
• tomates - 2 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• pasta de tomate - 50 g;
• aceite vegetal - 1 cucharadita;
• sal al gusto;
• albahaca seca al gusto;
• cebollas - 1 pc;
• El azúcar es una pizca pequeña.

Método de preparación:

1. Cortar el bulbo en cubos muy pequeños.Puede usar cebollas rojas en lugar de cebollas regulares.
2. Freír en aceite vegetal.
3. Cuando la cebolla esté dorada, agrega la pasta de tomate a la sartén.
4. Vierta en agua, revuelva.
5. Agregue ajo rallado, sal, albahaca seca y azúcar.Los amantes picantes pueden verter un poco de pimienta molida o chile picante en rodajas finas (no más de un cuarto de rebanada) en la mezcla.
6. Revuelva nuevamente hasta que esté suave, retire la salsa de tomate del fuego.
7. Cortar los tomates en rodajas finas.
8. Cortar el tofu en cubos medianos.
9. Cortar de un círculo de pan de pita.Ponte deco.
10. Extienda una salsa ligeramente fría sobre una capa uniforme.Lubrique cuidadosamente la pieza de trabajo mientras trata de evitar dañar la torta o sobresalir los bordes.
11. A la misma distancia, coloca las rodajas de tomate.
12. Cubra los cubos de queso de tofu.
13. Hornee pizza vegetariana durante 10 minutos a 180 ° C.

Secretos de pizza en pan de pita

La pizza original en pan de pita es un plato apetitoso de alimentos asequibles que se pueden cocinar fácilmente en el horno,microondas o en una sartén.Todo el proceso no tomará más de media hora, y la merienda está lista para convertirse en un complemento perfecto para el menú diario e incluso festivo.Lo principal es preparar adecuadamente la base, agregar especias aromáticas a la salsa y prestar atención al corte de los ingredientes que se incluyen en el relleno.Algunos consejos útiles, consejos y secretos de chefs profesionales ayudarán a preparar una comida verdaderamente deliciosa y hermosa para toda la familia:

• Todos los alimentos deben estar listos para comer.
• Los ingredientes salados, en escabeche o enlatados (por ejemplo, piñas, pepinos, maíz dulce, champiñones) deben desecharse, de lo contrario el relleno será demasiado acuoso.
• Antes de untar pasteles con queso, se debe batir con especias en un tazón hasta que quede suave.
• Si el pan de pita es tan seco y quebradizo que es imposible envolver el relleno en ellos, debe espolvorearse con agua o leche y luego envolverse en una toalla limpia durante media hora.
• Se puede preparar una base de aperitivo con cualquier cantidad de capas, pero es importante tener en cuenta el grosor del pan de pita.
• El relleno de pizza será aún más delicioso si combina ingredientes blandos (queso, rebanadas de carne, salchichas) con crujientes (pepinos encurtidos o frescos, tocino, pimientos).
• Se pueden agregar a la salsa especias clásicas para pizza: orégano, cardamomo, albahaca, cilantro, laurel, ajo, mejorana, tomillo.
• La pizza de un pan de pita armenio delgado se sirve caliente inmediatamente después de la cocción, hasta que el queso esté listoenfriar y solidificar.

Videos