Papas al horno con pollo: una receta paso a paso

Hay platos que siempre van a la gloria.Las papas de pollo son una de ellas.Es caliente, delicioso, sabroso, abundante, y gracias a las recetas paso a paso, incluso un adolescente puede manejarlo.

Una receta paso a paso para papas al horno con pollo: principios generales

Un plato tiene dos componentes principales: pollo y papas.La preparación de ingredientes no lleva mucho tiempo.La carne se debe lavar a fondo, si es necesario, cortar en trozos, secar y marinar.Pelar las papas y cortarlas.

Si no hay tiempo para no marinar necesariamente el pollo, puedes frotarlo con especias y salsas.Pero, si tiene minutos innecesarios, coloque las piezas en cualquier marinada favorita y deje que insista un poco.La marinada se puede basar en mayonesa, crema agria, yogur, salsa de soja con ajo, hierbas picantes, especias.

Además, se pueden agregar otras verduras al plato: pimientos, tomates, cebollas, calabacín, repollo y otros.Para preparar todos los ingredientes cocidos una vez, sin convertirlos en una lechada o al horno, corte todas las verduraspiezas del mismo tamaño y forma.

Una vez que todos los ingredientes estén listos, póngalos en una hoja engrasada y envíelos al horno.Para el sabor, la jugosidad y la bella apariencia del plato, puede espolvorear con queso rallado, verter salsa, espolvorear con hierbas.

Papas al horno con pollo: receta paso a paso

Ingredientes:

• 4 muslos medianos de pollo;
• 6 papas pequeñas de papas jóvenes;
• cabeza de cebolla;
• 1 pimiento morrón;
• 5 dientes de ajo;
• 2 zanahorias pequeñas;
• pimienta negra molida, sal - 5 gramos;
• laurel - 2 hojas.

Para salsa de crema:

• mayonesa - 30 mg;
• medias tazas de crema mediana en grasa;
• 3 dientes de ajo;
• pimienta negra molida - 5 gramos.

Como productos adicionales, tome 120 ml de aceite, con un paquete de 10 gramos de pimentón molido, condimento universal, condimento de papa, cúrcuma molida y curry.Además, se necesitará un ramo de perejil y eneldo frescos, dos o tres tomates frescos, pepinos, rábanos, un pequeño trozo de repollo u otras verduras para la porción.

Método de preparación:

1. Antes de comenzar a cocinar las papas al horno con pollo, poner en el horno para calentar, luego comenzar a preparar todos los productos: lavar las papas jóvenes, pelarlas,cortar en círculos medianos.Cortar el pimiento por la mitad, cortar el tallo, quitar las semillas, enjuagar, cortar con anillos medianos.Pelar las zanahorias, enjuagar y cortar en rodajas finas.Suelte el bulbo de la cáscara, córtelo en aros, pele los dientes de ajo y muela el ajo.

2. Si es necesario, descongele los muslos de pollo, enjuáguelos con agua fría y córtelos en trozos pequeños.

3. Mezcle las zanahorias preparadas en una taza profunda con papas, pimiento y dos dientes de ajo machacados, vierta un poco de sal, pimienta negra, una pizca de condimento universal, pimentón molido, cúrcuma y curry.Si lo desea, puede usar con seguridad cualquier otra especia y condimentos al gusto.Vierta una pequeña cantidad de aceite en la mezcla de vegetales y mezcle bien.

4. Tome una bandeja profunda o una bandeja para hornear.La capacidad debe ser profunda para que el aceite y el jugo liberados de la carne y las verduras no se drenen en el horno al hornear.Engrase bien el aceite, ponga las papas mezcladas con verduras y condimentos, extienda los aros de cebolla en la parte superior.

5. En una taza pequeña separada, mezcle el condimento restante, vierta el aceite, vierta un poco de pimienta negra y sal, agregue tres dientes de ajo exprimidos a través del cobertizo, revuelva bien.Frota los muslos de pollo descongelados con esta mezcla, ponlos en papas con verduras y cebollas.Si le queda una mezcla picante, viértala sobre la parte superior de su muslo.Si desea que el plato terminado salga un poco grasiento y jugoso, entonces se puede rociar un poco más de aceite sobre los ingredientes.

6. Coloque una bandeja para hornear con todo el contenido en un horno precalentado, hornee a temperatura moderada,unos 180 grados, aproximadamente una hora.Asegúrese de ajustar el modo de temperatura, ya que con el calor constante, el aceite y el jugo liberado de los jamones y las verduras se evaporan rápidamente y, como resultado, el plato se secará y, además, las papas y las cebollas pueden quemarse en la parte superior.

7. Mientras se hornean las papas con el pollo, prepare la cremosa salsa de ajo: retire los dientes de ajo a través de un diente de ajo, coloque en un recipiente hondo pequeño, agregue la mayonesa, vierta la crema, vierta la pimienta negra, sal, mezcle bien.No exagere con sal ya que ya hay sal en la mayonesa.Asegúrese de comprar salsa de crema con un bajo porcentaje de grasa o generalmente baja en grasa, como en el plato terminado y por lo tanto contiene suficiente aceite.

8. Después de una hora de asado, abra el horno, verifique que la carne y las verduras estén listas perforando las papas y las caderas con un tenedor.Si el plato está listo, corte los muslos de pollo en porciones y extiéndalos en platos, luego coloque las papas, los pimientos y las zanahorias.Cubra el plato con el aceite restante en un plato y salsa de mantequilla cocida.

9. Coloque una ensalada de vegetales cerca en un plato aparte.Para la ensalada de vegetales, puede tomar cualquier vegetal a su gusto, como tomates, pepinos, repollo, rábano o rábano: enjuague, pele, cubra y sazone con mayonesa.O simplemente puede cortar las verduras en trozos y colocarlas en un plato hasta que las papas y los muslos.En un plato aparte, coloque el pan negro en rodajas.

Tutorialreceta de papas en un horno de pollo al horno con capas de queso

Ingredientes:

• 2 kilogramos de papas jóvenes promedio;
• 4 bombillas;
• 15 muslos de pollo;
• un pequeño trozo de queso holandés;
• 1 frasco pequeño de mayonesa.

Además de todos los ingredientes anteriores, tome cinco gramos de sal picada, 15 gramos de pimienta dulce molida y un paquete de perejil o eneldo fresco y aproximadamente 30 ml de aceite de girasol para engrasar la sartén.No se puede agregar sal, porque el plato incluye mayonesa, que ya tiene sal.Si lo desea, aún puede tomar medio paquete de especias para papas o pollo, agregarán más sabor al plato.Y también, si lo desea, prepárese para servir dos tomates y pepinos frescos y una pequeña cantidad de salsa de tomate para regar el plato terminado.

Método de preparación:

1. Como en la primera receta, coloque el horno a 200-220 grados Celsius antes de cocinar.

2. Primero prepare todos los productos: descongele los muslos de pollo, enjuague con agua fría.Asegúrese de hornear espinillas bien descongeladas para que estén mejor impregnadas de condimentos y mayonesa.

3. Pela la cebolla, ponla en una taza pequeña, agrega tres cucharadas grandes de mayonesa y déjala en remojo durante veinte minutos.

4. Pelar las papas, enjuagarlas, picarlas, sal, espolvorear con pimienta negra y también marinar durante unos minutos en mayonesa.

5. Muslos de pollotambién espolvoree con pimienta negra, si lo desea con sal y condimentos, agregue una pequeña cantidad de mayonesa y deje marinar durante media hora.

6. Cuando todos los productos estén bien marinados, tome una bandeja para hornear de hojas profundas, engrase y coloque los productos preparados en capas en el siguiente orden: papas, cebollas, muslos de pollo.

7. Coloque una bandeja para hornear con todos los componentes colocados en un horno precalentado y hornee durante un poco menos de una hora a 220 grados.

8. Mientras las patas de pollo se hornean, ralle el queso holandés en un rallador con dientes pequeños.Puede sustituir fácilmente el queso holandés con cualquier otro queso sólido o semisólido, o tomar el queso fundido, cremoso, sin varios aditivos de queso, lo principal es que el producto es natural y se derrite bien cuando se calienta, pero no se quema.

9. Lave perejil o eneldo fresco, pique finamente.

10. Después de unos 50 minutos de asado, abra el horno, espolvoree la papa con muslos de pollo con queso rallado y hierbas, coloque nuevamente en el horno durante unos minutos hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.

11. Cuando el plato esté cubierto con una agradable corteza de queso, apague el horno, retire la sartén, coloque el pollo con papas en un plato plano y coloque una ensalada de vegetales con tomates frescos, pepinos y aceite.Coloque también rebanadas de pan blanco en un plato aparte.Si desea que el plato sea más jugoso, puede poner una pequeña bebida de cualquier salsa o simplemente verter un plato de tomatesalsa de tomate

Receta de papa paso a paso con pollo: trucos y consejos útiles

Puedes usar casi cualquier parte del pollo para preparar: espinillas, caderas, caderas, pechugas.También puede comprar una carcasa completa y cortarla en trozos del tamaño correcto.

Si tiene papas maduras, debe limpiarlas y las papas jóvenes simplemente deben lavarse bien.

No se deben ignorar las especias, condimentos, hierbas, hierbas, le dan al plato un aroma y frescura especiales.

Es mejor servir comidas calientes con verduras y hierbas frescas o enlatadas.Buen provecho.