Pizza picada: cómo cocinar tomates, queso, champiñones, verduras, guisantes verdes y maíz

Cocinar pizza es un proceso muy emocionante.Además de la corteza, que se hace con o sin levadura, este aperitivo es famoso por el hecho de que el relleno puede ser cualquier cosa: vegetales, carne e incluso dulce.Si te queda un poco de carne en casa, puedes usarla con éxito para hacer este plato con verduras, champiñones y queso.

Receta de pizza picada

La característica principal de cualquier pizza es su base.Es una torta delgada de cualquier forma y diámetro.Aunque la opción clásica es un pastel redondo, muchas amas de casa se alejan de este estereotipo y preparan pizza para toda la terraza.La masa fresca se prepara con levadura sin levadura, pero alguien también usa opciones más ligeras al elegir hojaldre o productos básicos congelados ya preparados.

Si quieres hacer una pizza clásica, necesitas:

levadura seca - 1 cucharadita;
azúcar - 1 cucharadita;
agua - 150 ml;
aceite de oliva - 2 cucharadas.l.
la sal es una pizca;
harina - 2 cucharadas.

Para comenzar, es necesario poner el precipitado: disolver la levadura seca, el azúcar, la sal en un vaso de agua tibia, reservar durante 15 minutos hasta que aparezca la espuma.Luego mezcle la harina y el aceite de oliva suavemente.Amasar una masa estable pero elástica que no debe adherirse a las manos.Forme una bola y colóquela en un lugar cálido para que la masa se levante una vez, y luego comience a enrollar el pastel para una comida futura.De esta lista de ingredientes

hojaldre - 400 g;
pollo picado - 300 g;
tomates - 2 piezas;
pimiento - 1 pc;
champiñones - 150 g;
queso blando - 150 g;
especias - al gusto.

Método de preparación:

Freír la carne enrollada en una sartén con los champiñones cortados hasta que esté lista.
Corta los tomates en rodajas finas, corta los pimientos con pajitas.
Haz que la base se despliegue con un rodillo.
Pon los tomates en toda la superficie, luego extiende el relleno de pollo y espolvorea con queso rallado encima.
Hornee la pizza durante 15 minutos a 200 °.

Carne de res

Tiempo: 50 minutos.
Número de porciones: 5 personas.
Platos calóricos: 245 kcal /100 g.
Propósito: para la cena.
Dificultad: Fácil.

Si te sobra carne molida, asegúrate de hacer una pizza con ella.Para ahorrar tiempo preparando lo básico, compre pasteles congelados en la tienda.Solo tendrá que descongelarse, colocar el relleno y hornear.El relleno de carne de res debe complementarse con vegetales y hierbas aromáticas.Romero, orégano y albahaca son perfectos para esto.

Ingredientes:

base de pizza - 2 piezas;
carne molida - 200 g;
cebolla roja - 1 pc;
aceite de oliva - 2 cucharadas.l.
tomates - 2 piezas;
queso - 200 g;
pimentón al gusto;
Hierbas frescas - al gusto.

Método de preparación:

Cortar la cebolla en cubos pequeños, freír con aceite de oliva.
Lava los tomates y córtalos finoscon círculos
Coloque los tomates y luego el relleno de carne.
Frota el queso y espolvorea la pieza de trabajo.
Prepare la pizza de carne molida a 180 ° C durante aproximadamente 15 minutos.

Con papas

Tiempo: 40 minutos.
Número de porciones: 5 personas.
Platos calóricos: 276 kcal /100 g.
Propósito: para la cena.
Dificultad: fácil.

Muchos creen que las papas no son un ingrediente similar a la pizza, pero este no es el caso.Si se prepara adecuadamente, un refrigerio en una prueba delgada no será menos delicioso.Para cocinar, tome cualquier carne enrollada: carne de res, cerdo, carne picada, pollo.Si usa papas, debe freírlas previamente con carne o usar papas hervidas e incluso puré de papas.

Ingredientes:

papas - 2 piezas;
carne picada - 200 g;
queso - 200 g;
pimiento - 1 pc;
Pasta de tomate - 3 cucharadas.l.
masa de levadura - 200 g;
Especias italianas al gusto.

Método de preparación:

Haga un pastel de repostería, colóquelo en una bandeja de papel pergamino.
Frota las papas crudas en un rallador, mezcla con carne y fríe.
Picar la pimienta búlgara con una pajita.
Engrase la masa con pasta de tomate, coloque el relleno de carne y la pimienta.
Frote el queso y cubra el plato futuro.
La pizza se hornea con carne picada y papas en un horno precalentado a 200 ° durante 15 minutos.

Con champiñones

Tiempo: 1 año.
Número de porciones: 5 personas.
Calorías alimentarias: 255 kcal /100 g.
Propósito: para la cena.
Dificultad: Fácil.

Una de las opciones más deliciosas de pizza de champiñones son los champiñones, que son muy fáciles de cocinar y cualquier hongo del bosque.Solo el segundo debe prepararse adecuadamente y en ningún caso ponerse crudo.Use cualquier carne, pero el pollo irá particularmente bien con los champiñones.Ponga los champiñones crudos: mientras la merienda se hornea, se cocinarán.

Ingredientes:

base - 2 piezas;
tomates - 2 piezas;
carne picada - 200 g;
champiñones - 200 g;
mozzarella - 200 g;
La albahaca es un paquete.

Método de preparación:

Freír la carne en la sartén hasta que esté cocida.
Corta los champiñones en rodajas finas.
Frota la mozzarella en un rallador grande.
Moler la albahaca.
Cortar los tomates en rodajas finas.
Poner primero los tomates, luego los champiñones, la carne, el queso rallado y la albahaca.
Hornear durante 15 minutos a 200 °.

Berenjena

Tiempo: 1 año.
Número de porciones: 5 personas.
Platos calóricos: 284 kcal /100 g.
Propósito: para la cena.
Dificultad: Fácil.

Durante la cosecha estacional, este refrigerio se puede cocinar con cualquier verdura.Sí, incluso las berenjenas serán un gran ingrediente para el relleno de carne abundante.Tal plato no solo será delicioso, sino también muy apetitoso afuera.Para cocinar, elija cualquier relleno a su discreción.Por dar jugosidaduse pasta de tomate o tomates.

Ingredientes:

masa de levadura - 300 g;
berenjenas - 1 pc;
carne picada - 200 g;
cebollas - 1 pc;
queso - 200 g;
pasta de tomate - 3 cucharadas.l.
Aceite de girasol - 2 cucharadas.l.
Perejil, eneldo - al gusto.

Método de preparación:

Cocine la carne en una sartén con cebolla picada.
Corta las berenjenas en rodajas finas, luego fríelas en aceite por ambos lados.
Haga un pastel de hojaldre, transfiéralo a una bandeja para hornear.
Unta el pastel con pasta de tomate, coloca el relleno, la berenjena, el queso rallado y las hierbas.
La pizza se hornea con carne picada durante 15 minutos a 200 °.

Con pimienta búlgara

Tiempo: 40 minutos.
Número de porciones: 5 personas.
Platos calóricos: 245 kcal /100 g.
Propósito: para la cena.
Dificultad: Fácil.

El relleno para pizza picada no tiene que estar sobresaturado con diferentes ingredientes.Suficiente de cualquier vegetal, como los pimientos.Con él el plato saldrá muy jugoso y delicioso.El mejor relleno para esta receta será el cerdo y la carne de res para freír con ajo.Las pasas agregarán una cebolla roja, cortada en aros grandes.

Ingredientes:

hojaldre - 400 g;
carne picada - 200 g;
Cebolla - 1 pieza;
ajo - 1 diente;
pimiento - 2 piezas;
queso - 200 g;
verduras - al gusto.

Método de preparación:

Carne picadase debe freír en una sartén con el ajo machacado hasta que esté listo.
Luego corta la cebolla en aros, pajitas de pimienta.
Extienda el queso en un rallador grande.
Estirar la masa con un rodillo y transferirla a una bandeja para hornear.
Ponle pimienta, relleno de carne, cebolla y lácteos rallados.
Hornee a 200 ° durante 15 minutos.

Con calabacín

Tiempo: 50 minutos.
Número de porciones: 5 personas.
Platos calóricos: 249 kcal /100 g.
Propósito: para la cena.
Dificultad: fácil.

Otra variante de la pizza de carne es la adición de calabacín.Este relleno es muy jugoso y atraerá a todos los amantes de este vegetal verde.Para el pastel, elija cualquier opción: prepare la masa usted mismo, compre un hojaldre o una base preparada.Puede diversificar la receta con diferentes salsas: mezcle la crema agria con la salsa de tomate y unte el pastel.

Ingredientes:

base - 2 piezas;
carne picada - 150 g;
calabacín - 1 pieza;
crema agria - 2 cucharadas.l.
salsa de tomate - 2 cucharadas.l.
queso - 200 g;
La albahaca es un paquete;
pimiento picante - 0,5 pc.

Método de preparación:

Freír la carne enrollada en una sartén.
Corta el calabacín en rodajas de no más de 0,5 cm de grosor.
Mezcla la crema agria con la salsa de tomate, agrega el pimiento picado.
Corta la albahaca.
Distribuya la salsa de las bases de pizza, coloque una calabaza de calabacín, carne, queso rallado y albahaca.
Cocine a 180 ° durante 20 minutos.

Con guisantes y maíz

Tiempo: 1 año.
Número de porciones: 5 personas.
Platos calóricos: 238 kcal /100 g.
Propósito: para la cena.
Dificultad: fácil.

Una receta muy inusual para guisantes y maíz, con pasas como crema agria (mayonesa), salsa y miel.Establece el sabor básico para todo el plato.Use los pimientos dulces, encurtidos, lechuga y tomates cherry como ingredientes adicionales.La carne es más adecuada para la carne o al menos mixta.La mozzarella es la más adecuada para rociar, que se distribuye uniformemente por todo el pastel durante la cocción.

Ingredientes:

base - 2 piezas;
guisantes - 50 g;
maíz - 50 g;
carne picada - 200 g;
mozzarella - 200 g;
crema agria - 3 cucharadas.l.
Salsa - 3 cucharadas.l.
Aceite de oliva - 2 cucharadas.l.
miel - 1 cucharadita;
Verdes - al gusto.

Método de preparación:

Freír la carne en aceite de oliva.
Mezcla la crema, la salsa y la miel en un tazón.Extienda la mezcla uniformemente sobre lo básico.
Coloque el relleno de carne, guisantes y maíz.
Cubra con mozzarella rallada.
Hornee durante 180 minutos a 180 °.