Pizza de hojaldre: cómo cocinar al horno con carne, salchichas, carne picada, mariscos o champiñones

La pizza es el mismo plato que es amado por casi todos.Hay una gran cantidad de variación, pero el ingrediente principal del relleno sigue siendo el queso, que en el estado cálido está bien tirado.Aunque la pizza ahora se puede comprar en cualquier establecimiento o encargar la entrega a domicilio, las amas de casa prefieren cocinar este plato de origen italiano por su cuenta para estar 100% seguros de la frescura de los productos.

Cómo hacer pizza de hojaldre

La pizza clásica está hecha de una base y relleno jugoso, que puede incluir verduras, carne, salchichas, varios tipos de queso e inclusofrutasComo el relleno casi siempre es sabroso, solo queda preparar la base.Si los bocadillos caseros toman masa de levadura elástica, que se estira en una capa delgada, las amas de casa perezosas usan audazmente otros tipos, uno de los cuales es hojaldre para pizza.

La facilidad para cocinar pizza en hojaldre es que solo necesitas descongelar el producto terminado, bombearlo un poco para que ocupe todo el molde y extienda el relleno.Se necesita muy poco para hornear esa pizza: 20 minutos como máximo.Debido a la disponibilidad de este producto, que se vende en casi todostienda de comestibles, al menos puedes cocinar una deliciosa pizza todos los días con los ingredientes que más te gusten.

Receta de pizza para hojaldre

No hay una sola receta de pizza de hojaldre.Hay muchas variaciones: puede usar absolutamente cualquier producto para el relleno, pero lo principal sigue siendo el queso de pasta de tomate, que debe extenderse por toda la superficie.Mozzarella es lo mejor para esto.Este queso es suave, cuando se cocina se convierte en una mezcla viscosa.Se puede mezclar con otros quesos, entre los que destacan el parmesano, el gouda, el holandés, el ruso e incluso el suluguni.

Con respecto a los ingredientes, se puede usar para:

• salchichas;
• pimientos picantes o picantes;
• aceitunas o aceitunas;
• tomates;
• pepinillos;
• pepinos salados;
• anchoas, atún;
• mariscos (calamares, cangrejos, mejillones, langostinos);
• alimentos enlatados;
• champiñones;
• carne picada, pollo;
• piñas;
• verduras.

Del hojaldre de levadura en el horno

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 210 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad: fácil.

Es muy fácil preparar pizza a partir de una masa preparada.La base de la hoja de levadura es muy aireada, derritiéndose en la boca.Al elegir un producto en la tienda, preste atención a la composición si la naturalidad del producto es importante para usted.No debe haber muchas grasas vegetales en la composición.Quesocualquiera, pero lo mejor será untar solo mozzarella.

Ingredientes:

• hojaldre de levadura - 500 g;
• pasta de tomate - 3 cucharadas.l.
• mozzarella - 250 g;
• sales - 100 g;
• champiñones - 150 g;
• Pimienta búlgara - 1 pieza

Método de preparación:

1. Retire la base del congelador con anticipación y permita que se descongele a temperatura ambiente.
2. Mientras tanto, lave las verduras y córtelas en rodajas finas.Frota el queso en un rallador grande.Triture el salami con pajitas.
3. Tan pronto como el producto semiacabado esté expuesto al rodillo, enróllelo en una capa del tamaño de una deco.
4. Cubra el pergamino con pergamino, coloque los elementos básicos y comience a hacer un plato: unte con pasta de tomate, dejando los lados, luego extienda los champiñones, pimientos, salami.
5. Cubra con todo el queso y colóquelo en un horno que ya debe estar calentado a 180 °.
6. Hornee por 15 minutos o hasta que aparezca una corteza dorada en el queso derretido.

De la masa de levadura

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 190 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad: fácil.

También hay quienes no les gusta comer levadura por sus propios motivos.La capa sin levadura también se puede comprar.En sabor, son prácticamente indistinguibles, lo mismo en la preparación: la capa congelada debe descongelarse a temperatura ambiente y luego bombearse suavemente al tamaño deseado.Puede cambiar el relleno a su discreción.

Enrolle la base en una capa del tamaño que necesita.Llena la mesa con harina para mayor comodidad.

Extiende el relleno: unta la base con la salsa de tomate, extiende la carne, luego los pepinos salados, las aceitunas y extiende el queso por encima.

Cocine durante 15 minutos en un horno precalentado a 180 °.

Relleno

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 250 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad: Fácil.

Otra receta de pizza abundante es la carne picada.Y es posible tomar absolutamente cualquiera: carne de cerdo o pollo.Además del hecho de que el relleno se debe freír, de lo contrario, la pizza del hojaldre preparado se prepara de la misma manera que otras opciones: esparza el relleno, espolvoree queso y hornee en el horno.Solo en este caso no se recomienda superar la base con diferentes componentes, de lo contrario, se sentirá incómodo comiendo una merienda lista.

Ingredientes:

• masa - 500 g;
• carne picada - 200 g;
• Cebollas - 1 pieza;
• Aceite de oliva - 1 cucharada.l.
• pasta de tomate - 3 cucharadas.l.
• Pimienta búlgara - 1 pieza;
• mozzarella - 200 g.

Método de preparación:

1. El producto semiacabado debe descongelarse.
2. Picar finamente la cebolla, freír en aceite de oliva.
3. Agregue la cebolla picada y fría hasta que esté cocida.
4. Cortar la pimienta en tiras finas.
5. Enrolle la masa en una capa de 0,5 cm de espesor.
6. Grasa con pasta de tomate, carne picada para untar, pimienta, cubierta con mozzarella, ralladaRallador grande.
7. Cocine a 180 ° durante 15 minutos.

De la masa de levadura sin hojas terminada

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 200 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad: Fácil.

La masa de levadura preparada es fácil de preparar.Hornearlos sale delicioso y menos calórico.Si decide cocinar una pizza, entonces el producto semiacabado debe descongelarse antes de exponerlo mejor.Elija cualquier tipo de coberturas para el relleno, pero el hojaldre más delicioso sin la masa viene con salchichas ahumadas y pepinos en vinagre.

Ingredientes:

• masa - 400 g;
• pasta de tomate - 3 cucharadas.l.
• salchicha ahumada - 150 g;
• pepinos en vinagre - 5 piezas;
• queso - 200 g.

Método de preparación:

• Con un rodillo, enrolle la base en una capa con un espesor de 0.3 cm.
• Grasa con pasta de tomate.
• Corta la salchicha en aros finos y haz lo mismo con los pepinos.
• Acomode los ingredientes al azar y cúbralos con queso rallado.
• Hornee a 180 ° durante 15 minutos.

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De salchichas

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 260 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad: fácil.

A la ama de casa económica le gustará la versión de pizza de las salchichas que los niños adoran tanto.Las salchichas se pueden freír, cocinar o dejar sin cocinarse asarán de todos modos.Puede usar pimientos, tomates, hierbas como ingredientes adicionales, y en lugar de pasta de tomate para untar la base con mayonesa, pero esta opción de pizza será más calórica.

Ingredientes:

• hojaldre - 400 g;
• salchichas - 4 piezas;
• pimienta - 1 pc;
• queso - 150 g;
• tomates - 1 pc;
• Mayonesa - 4to c.l.

Método de preparación:

1. Descongele la masa en una torta del tamaño de una lámina.
2. Freír las salchichas o cocinar (o dejarlas crudas), luego cortarlas en aros finos.
3. Picar los pimientos con pajitas.
4. Extiende la base con mayonesa, coloca los pimientos con salchichas.
5. Frota el queso en un rallador grande y espolvorea encima.
6. Cocine en un horno precalentado a 180 ° durante 15 minutos.

Con champiñones y pollo

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 280 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad: Fácil.

Una combinación muy sabrosa, pollo con champiñones, perfecta para pizza.Es especialmente exitoso si pre-fríe los ingredientes juntos y agrega la crema para darle un sabor suave.Puede usar cualquiera de los blancos de pastelería, levadura o levadura, a su discreción.No es necesario engrasar la base con pasta de tomate, si su mezcla de pollo y champiñones es tan jugosa.

Ingredientes:

• Filete de pollo o cadera - 150 g;
• champiñones - 150 g;
• mozzarella - 150 g;
• crema 20% - 100 ml;
• Hierbas provenzales;
• ajo - 1 diente;
• masa - 400 g.

Método de preparación:

1. Corte la pechuga de pollo en capas finas, muela los champiñones.
2. En una sartén, agrega aceite vegetal y fríe el pollo con ajo finamente picado.
3. Luego agrega los champiñones.Evaporar la humedad y verter la crema.Necesitas hervirlos.
4. Estirar la masa con un rodillo.
5. Extienda el relleno jugoso sobre toda la superficie.
6. Cubra con mozzarella rallada y hierbas provenzales.
7. Hornee durante 15 minutos en el horno a 180 °.

Con calamares y salmón

• Tiempo: 40 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 190 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad: fácil.

Los amantes de los mariscos y pescados adorarán esta receta de hojaldre.Para el relleno, tome productos listos: calamares hervidos y pescado salado.La mayonesa, la crema agria o simplemente los tomates frescos que le darán el jugo son adecuados para cubrir lo básico.Use cualquier hierba al gusto para darle al plato un aroma especial.El queso es adecuado para cualquiera de las variedades sólidas o semisólidas.

Ingredientes:

• calamares - 1 pc;
• salmón salado - 150 g;
• masa - 400 g;
• mayonesa (crema espesa) - 3 cucharadas.l.
• Queso holandés - 200 g;
• hierbas - al gusto.

Método de preparación:

1. Hervir los calamares en agua con sal, cortarlos en tiras.
2. Cortar el pescado en capas delgadas.
3. Estirar la base y untar con mayonesa (crema agria).
4. Coloque los calamares y los peces para que cubran toda la superficie.
5. Espolvorear con hierbas, queso rallado.
6. Pizza hecha de hojaldre horneada a 180 ° durante 15 minutos.

Los secretos de la cocina

Aunque el proceso de cocción es muy simple, todavía hay algunas recomendaciones que ayudarán a que este plato sea perfecto:

1. El producto semiacabado descongelado solo se bombea en una dirección.Por lo tanto, conservará sus propiedades y aumentará al hornear.
2. Intenta cortar los ingredientes para el relleno en trozos delgados para que cubran uniformemente toda la superficie y luego se caigan del trozo.
3. La versión de pizza cerrada puede ser yema de huevo.Entonces la superficie saldrá con una corteza dorada deliciosa.
4. La pasta de tomate se puede hacer con tomates frescos quitando la corteza y mojándolos en la sartén durante unos minutos, luego se muelen con una licuadora hasta obtener la consistencia deseada.No es necesario enfriar la base antes de engrasar.
5. Para agregar un sabor especial a la pizza, use hierbas: romero, albahaca, cilantro, apio, orégano.
6. No es necesario hornear un refrigerio por mucho tiempo, de lo contrario puede secarse y los lados se doblarán.

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