Pollo al horno en la botella: una receta deliciosa para cocinar todo el cuerpo

El pollo asado ha sido un alimento básico en nuestro país durante décadas.Cada ama de casa tiene su propia receta: quién unta un trozo de mayonesa, alguien crema agria, alguien hornea en sal grande o rollos con tocino grasiento.El pollo al horno en una botella de vidrio se prepara divertido y divertido, y resulta muy sabroso y tierno.

Cómo hornear pollo en el horno en una botella

Para implementar esta receta inusual, necesitarás un recipiente de vidrio liso (como una botella de cerveza o limonada) o un frasco pequeño.Es imposible usar un recipiente de plástico: ¡se derretirá en la bañera por el calor!La esencia de esta deliciosa receta es plantar el pollo (entero) en el cuello del frasco, como si en lugar de una tapa.El tanque debe llenarse previamente con agua.Durante la cocción, el pájaro se empapará de humedad y estará muy suave.

Algunas variaciones de esta receta implican el uso de cerveza o vino en lugar de agua: entonces la carne de pollo tendrá un sabor especial delicado, ya que aparecerá el efecto de la marinada.También puede engrasar la piel con aceite vegetal (para que el pájaro se vea más rosado), agregar sal, ajo, hierbas y especias favoritas.

Cocinar un pollo en un horno en una botella de agua

Un pollo delicioso en una botella en el horno saldrá si elige una carcasa pequeña, de lo contrario corre el riesgo de caerse del frasco.Necesitará los siguientes ingredientes:

  • pájaro;
  • agua - 200 ml;
  • laurel;
  • granos de pimienta negra;
  • sal;
  • aceite vegetal - 2 cucharadas.l.

Si no sabes cómo cocinar un pájaro fragante para que la carne esté completamente empapada con hierbas y humedad, comienza con la receta más simple.Haga lo siguiente:

  1. Enjuague la carcasa (si no se vende), enjuague cuidadosamente.
  2. Llena el banco con agua en dos tercios.Ponga la hoja de laurel y la pimienta negra en agua.
  3. Frota la carcasa con sal, engrasa ligeramente con aceite vegetal (luego la corteza se triturará).Plante para que el pollo no se resbale del cuello.
  4. Poner en un horno precalentado a 190 grados.Hornee por unos 40 minutos.

Pollo en la botella con cerveza en el horno

La receta original implica el uso de cerveza ligera en lugar de agua.También puede intentar reemplazarlo con vino blanco fragante.Necesitarás:

  • pollo entero;
  • botella de cerveza ligera (0,5 l);
  • una mezcla de especias favoritas.

Siga las instrucciones paso a paso:

  1. Drene y enjuague la carcasa.
  2. Abra la botella.Vierta la mitad de la cerveza en un recipiente separado, será útil más tarde.
  3. Coloque el pollo en su cuello y envíelo al horno precalentado a 190 grados.
  4. Después de 20 minutos, espolvorea (o vierte) el ave con cerveza mezclada con sal y especias.
  5. Dejar por otros 20 minutos.Entonces el pollo en el horno en la botella saldrá suave y delicioso.

Qué delicioso es cocinar pollo al horno con papas

Es muy conveniente preparar un acompañamiento para el ave al mismo tiempo.A algunos les gusta rellenarlo con papas o repollo, pero mucho más rápido yes más fácil comer si la guarnición permanece afuera.Necesitará:

  • pollo - 1 kg;
  • papas - 5-6 piezas;
  • Aceite de oliva - 3-4 cucharadas.cucharas
  • sal, hierbas.

Prepárese para el siguiente algoritmo:

  1. Lave la carcasa.Se puede dejar completamente o cortar por adelantado en porciones.Depende de tus preferencias.
  2. Prepare una bandeja para hornear que deberá estar forrada con papel de aluminio para que el jugo y la grasa no contaminen los platos.Además, la lámina refleja el calor, haciendo que la comida sea más rápida.
  3. Lave bien las papas (no las limpie), corte los tubérculos por la mitad.
  4. ​​
  5. Organice los trozos de pollo y papas alternativamente (como se muestra en la imagen).
  6. Vierta las hierbas frescas y secas con aceite de oliva, déjelo por 10-15 minutos.Luego vierta esta salsa sobre el plato, con sal.
  7. Poner en el horno, hornear durante 40 minutos.

Aprende a cocinar pollo en el horno con recetas completamente diferentes.

Video: Cómo es sabroso hornear pollo en el horno en una botella

Las recetas con pollo en el horno son muy variadas, y cada ama de casa puede elegir la opción que más le convengay su familiaIncluso cocinar con una botella puede tener variaciones, ya que el ave asada se puede engrasar o mayonesa, sazonar con hierbas y elegir el líquido apropiado para llenar el recipiente de vidrio.Lo principal es elegir una carcasa del tamaño correcto.

Una comida tan caliente es adecuada no solo para una cena festiva, sino también para una ración diaria en el hogar, ya que este plato consume mucho tiempo.La anfitriona puede poner al pájaro a hornear y hacer su propio negocio.Además, la carne no necesita ser pre-marinada: absorberá los vapores aromáticos del líquido del horno y podrá agregar al agua las especias que más le gusten.A algunos les gusta poner una rodaja de pimiento picante y un diente de ajo.

Cómo asar un pollo entero

Cómo hacer un pollo en una botella o frasco

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