Pulsera de ensalada de malaquita paso a paso con foto y video

Debido a la forma inusual de la presentación y el ingrediente principal del color esmeralda, el kiwi, la ensalada recibió su nombre original.Esta fruta también está decorada con la capa superior de bocadillos.El kiwi combina bien con otros ingredientes para ensaladas y se caracteriza por una acidez que se manifiesta bien en platos salados.Gracias a su diseño, la ensalada de Malaquita se convertirá en una verdadera decoración de cualquier mesa.

Cómo preparar una ensalada de brazalete de malaquita

Dependiendo de la receta, un brazalete de malaquita puede incluir los siguientes productos:

  • pollo hervido o ahumado;
  • kiwi;
  • queso duro;
  • zanahorias hervidas, fritas o coreanas;
  • huevos duros cocidos;
  • frutos secos (pasas, ciruelas pasas);
  • pepinos frescos;
  • manzanas;
  • Nueces;
  • ajo.

Tradicionalmente, la ensalada utiliza filete de pollo hervido.A veces, el pollo ahumado se usa para agregar platos picantes.Opcionalmente, puede poner pavo en lugar de pollo.Otros tipos de carne son de textura áspera, es mejor dejarlos para otras ensaladas.Combinando los productos anteriores, puede crear variaciones originales sobre el tema de este refrigerio.

Reglas de diseño de ensalada:

  • El bocadillo de este bocadillo es la forma.Para crearlo en el centro de la placa de presentación es necesarioColoque un objeto redondo, puede ser un vaso alto o un frasco.
  • El aperitivo se coloca en capas alrededor de un objeto fijo, formando una llamada pulsera o anillo.
  • En la realización simple, todos los ingredientes se cortan en cubos, si se desea, se experimentan con el corte.A menudo, las zanahorias hervidas, los huevos y el queso se frotan en un rallador grande o pequeño.
  • La secuencia de capas puede ser arbitraria.La carne se coloca preferiblemente primero para que se impregne con los sabores y aromas de otros productos.
  • Las capas están untadas con mayonesa.Puede usar una tienda de comestibles para ahorrar tiempo, pero es mejor cocinar la salsa usted mismo.Aplique mayonesa con una cuadrícula o una capa uniforme.Es conveniente hacer esto con una espátula de silicona o una cucharada.
  • La ensalada está decorada con rodajas de kiwi, dando al plato el mismo tono de malaquita.La forma y cantidad de la fruta depende de la imaginación del chef.
  • Los aperitivos se pueden servir inmediatamente después de la cocción, pero la comida tendrá mejor sabor si se deja refrigerar durante aproximadamente 2 horas.

Receta de ensalada Pulsera de malaquita

Hoy en día hay muchas recetas para preparar bocadillos con este nombre original.A primera vista, puede parecer que los productos enumerados en las formulaciones pueden no tener nada en común, pero en el plato terminado, se complementan perfectamente entre sí en sabor.Elija su receta de ensalada de pulsera de malaquita y se convertirá en un invitado frecuente en su mesa.

Clásico

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 4.
  • Calorías alimentarias: 156 kcal por 100 g.
  • Propósito: merienda.
    • ​​
  • Dificultad: Fácil.

En la versión clásica de ensalada del brazalete de Malaquita, una pequeña cantidad de ingredientes.Su combinación forma un conjunto culinario único que atraerá a muchos.Puedes experimentar con el diseño de una merienda.Manteniendo la forma del brazalete, puedes decorar la ensalada con diferentes rebanadas de kiwi.Este aperitivo se convertirá en una decoración de mesa navideña.

Ingredientes:

  • filete de pollo - 1 pc;
  • zanahorias - 1 pc;
  • huevos - 4 piezas;
  • kiwi - 4 piezas;
  • mayonesa - 120 ml;
  • la sal es opcional.

Método de preparación:

  1. Hervir el filete de pollo en agua con sal, enfriar, cortar en cubos.
  2. Hervir zanahorias, huevos duros, gruesos ambos ingredientes.
  3. Corta dos kiwis en tiras finas, los otros dos en rodajas.
  4. Pon un vaso en el centro de un plato plano, coloca la ensalada en capas alrededor del vaso.
  5. Primero el kiwi, luego el pollo, las zanahorias y los huevos.
  6. Engrase cada capa con mayonesa, si lo desea, los productos pueden ser salados.
  7. Decora el brazalete de malaquita con rodajas de kiwi.

Nueces

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 8.
  • Contenido calórico del plato: 226 kcal por 100 g.
  • Propósito: refrigerio.
  • Dificultad: Fácil.

Se agregan cada vez más nueces a diferentes platos, y la ensalada de malaquita en forma de brazalete se ha convertido en una excepción.Para que las nueces revelen completamente su sabor y aroma, deben freírse en una sartén secao enviar a un horno precalentado durante unos minutos.El crujido de nueces no debe ser demasiado grande para no alterar la estructura de todo el plato, al mismo tiempo no es necesario triturar las nueces en forma pastosa.

Ingredientes:

  • filete de pollo - 2 piezas;
  • pepinos - 2 piezas;
  • kiwi - 3 piezas;
  • Nueces - 100 g;
  • aceitunas - 140 g;
  • queso queso - 150 g;
  • mayonesa - 250 ml;
  • la sal es opcional.

Método de preparación:

  1. Hervir el pollo en agua con sal, enfriar, cortar en cubos.
  2. Cortar los pepinos con pajitas, las aceitunas con anillos.
  3. Frota el queso en un rallador grande.
  4. Moler las nueces en una miga pequeña.
  5. Pelar el kiwi, cortarlo en círculos.
  6. Coloque la ensalada en capas de pulsera.
  7. Primero, filetes, aceitunas, pepinos, requesón y nueces.
  8. Engrase cada capa con mayonesa, cubra con lechuga con rodajas de kiwi.

Ciruelas pasas

  • Tiempo: 1 año.
  • Número de porciones: 8.
  • Contenido calórico del plato: 214 kcal por 100 g.
  • Propósito: refrigerio.
  • Dificultad: Fácil.

Un ingrediente inusual para la ensalada salada.Las ciruelas pasas están diseñadas para agregar dulzura a la merienda y desencadenar la acidez característica del kiwi.También la fruta seca combina bien con el sabor de la carne de pollo.Si el kiwi es demasiado dulce, la fruta seca se puede poner menos y viceversa.Es importante que el sabor de la ensalada de malaquita sea armonioso.

Ingredientes:

  • filete de pollo - 1 pc;
  • huevos - 5 piezas;
  • Ciruelas pasas - 200d;
  • kiwi - 4 piezas;
  • zanahorias - 2 piezas;
  • queso es 100 g;
  • cebollas verdes - 50 g;
  • mayonesa - 300 ml;
  • la sal es opcional.

Método de preparación:

  1. Hervir los filetes, las zanahorias, los huevos abruptamente, cortar en dados los ingredientes.
  2. Corta los dos cubos de kiwi también.
  3. Pica finamente las cebollas.
  4. Frota el queso en un rallador pequeño.
  5. Coloque el aperitivo de malaquita en el anillo: primero huevos, luego pollo, ciruelas pasas, kiwi, zanahorias, queso.
  6. Rocíe todas las capas con mayonesa.
  7. Decora el brazalete de malaquita con piezas de kiwi.

Con pasas

  • Tiempo: 45 minutos.
  • Número de porciones: 8.
  • Contenido calórico del plato: 279 kcal por 100 g.
  • Propósito: refrigerio.
  • Dificultad: Fácil.

Esta receta difiere de otras variaciones en que no es frondosa.Todos los ingredientes se mezclan, lo que le ahorra tiempo total de cocción.Además, la ensalada no utiliza zanahorias hervidas sino asadas.Es mejor tomar pasas sin piedras, para no alterar la textura del plato.La fruta seca debe llenarse con agua hirviendo, para que se hinche y no elimine el líquido de los otros ingredientes de la ensalada.

Ingredientes:

  • Huevos - 5 piezas;
  • zanahorias - 2 piezas;
  • queso queso - 200 g;
  • pasas - 100 g;
  • nueces - 100 g;
  • Aceite de girasol 20 ml;
  • ajo - 1 diente;
  • kiwi - 4 piezas;
  • Mayonesa - 300 ml;
  • la sal es opcional.

Método de preparación:

  1. Remoje las pasas en agua hirviendo durante media hora, luego drene el agua ysecar con una toalla de papel.
  2. Hervir los huevos abruptamente, enfriar, cortar en cubos pequeños.
  3. Frota las zanahorias en trozos grandes y fríelas en el aceite de girasol hasta que estén tiernas.
  4. Frota el queso en un rallador grande.
  5. Moler las nueces en una miga, dejar algunos granos intactos para la decoración.
  6. Mezcle todos los ingredientes, exprima el ajo, la sal, sazone con mayonesa.
  7. Pon una ensalada en un plato plano con forma de pulsera usando un vaso o frasco.
  8. Decora la ensalada de malaquita con nueces y rodajas de kiwi.

Con zanahorias coreanas

  • Tiempo: 50 minutos.
  • Número de porciones: 8.
  • Contenido calórico del plato: 176 kcal por 100 g.
  • Propósito: refrigerio.
  • Dificultad: Fácil.

Ensalada picante Pulsera de malaquita con kiwi y zanahorias coreanas no dejará indiferentes a los amantes de los bocadillos picantes.Para ahorrar tiempo, puede usar zanahorias coreanas ya preparadas, de lo contrario puede cocinar usted mismo.La mitad de todas las zanahorias en coreano van directamente a la ensalada, la otra mitad está decorada con un brazalete de malaquita.

Ingredientes:

  • filete de pollo - 2 piezas;
  • huevos - 3 piezas;
  • kiwi - 3 piezas;
  • manzanas - 1 pc;
  • Zanahorias coreanas - 300 g;
  • ajo - 2 dientes;
  • jugo de limón - 10 ml;
  • mayonesa - 250 ml;
  • la sal es opcional.

Método de preparación:

  1. Hervir el filete de pollo en agua con sal, enfriar, cortar en cubos.
    2. ​​
  2. Hervir los huevos abruptamente, pelarlos, frotarlos gruesos.
  3. Frote el ajo sobrerallador fino, mezclar con mayonesa.
  4. Pelar el kiwi, cortado por la mitad.
  5. Retire las manzanas de la cáscara, frote con una gran cantidad de jugo de limón.
  6. Coloque un vaso en el centro de un plato plano, coloque la ensalada en capas de brazalete.
  7. Primero viene el pollo, luego la mitad del kiwi y las zanahorias, la manzana, los huevos.
  8. Engrase cada bola con salsa cocida.
  9. Decora un brazalete de malaquita con los restos de kiwi y zanahorias coreanas.

Pollo ahumado

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 8.
  • Contenido calórico del plato: 275 kcal por 100 g.
  • Propósito: refrigerio.
  • Dificultad: Fácil.

En lugar de filete de pollo cocido, esta receta pone pollo ahumado.La ensalada se presenta en capas.La última capa, a diferencia de otras recetas, no está engrasada con mayonesa.El brazalete de malaquita completa una capa de queso rallado con círculos de kiwi forrados en un círculo.Sirva la ensalada inmediatamente después de cocinarla o déjela refrigerar por un par de horas.

Ingredientes:

  • pollo ahumado - 200 g;
  • Mayonesa - 250 ml;
  • queso queso - 150 g;
  • Nueces - 50 g;
  • huevos - 2 piezas;
  • kiwi - 2 piezas;
  • zanahorias - 1 pc;
  • manzana - 1 pc;
  • ajo - 1 diente;
  • la sal es opcional.

Método de preparación:

  1. Hervir los huevos abruptamente, hervir las zanahorias.
  2. Cortar el pollo ahumado con una pajita.
  3. Picar finamente 1 kiwi.
  4. Moler las nueces en una miga.
  5. Frote los huevos y la manzana en un rallador grande, queso yzanahorias - en un pequeño.
  6. Coloque la ensalada de Malaquita en capas: dientes de ajo ahumados sobre pollo ahumado, luego rodajas de kiwi, nueces, huevos, zanahorias, queso.
  7. Rocíe todas las capas excepto la última con mayonesa.
  8. Decorar con rodajas de kiwi en la parte superior.

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