Qué preparar para el desayuno si las gachas y las patatas fritas aburridas

Frittata fina, avena útil en un frasco, panqueques al aire con miel y másUna variedad de opciones de desayuno gourmet.Un mínimo de tiempo de cocción, un máximo de sabor y variedad.

1. Frittata

Exuberante tortilla italiana rellena de verduras, queso y jamón.Aunque la principal ventaja de la frittata es que se puede cocinar con cualquier cosa.

Ingredientes

  • 4 huevos;
  • 50 g de queso;
  • 2 piezas de jamón;
  • 100 g de brócoli;
  • 1 tomate pequeño;
  • 1 pimiento morrón;
  • sal y pimienta al gusto.

Cocción

Ajuste el horno a 180 grados.En este momento, bata los huevos con sal y pimienta molida.Puedes agregar el queso o espolvorearlo sobre la parte superior.

Cortar las verduras y freírlas hasta que estén tiernas.Luego agregue el jamón cortado en cubitos y vierta los huevos.Intenta distribuir el relleno de manera uniforme.

Cuando los huevos eclosionan (generalmente toma alrededor de 10 minutos), envía la frittata al horno.Una vez que la parte superior se eleva hasta el borde de la sartén, el plato está listo, puedesservir

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2. Quesos

La receta es tan simple que incluso un principiante puede probar los quesos desde la infancia.Se pueden servir con varios ingredientes: crema agria, mermelada, leche condensada.

Ingredientes

  • 1 paquete de queso;
  • 2 huevos;
  • нки tazas de harina;
  • ма Vasos de sémola;
  • 2 cucharadas de azúcar;
  • 1 pizca de sal;
  • Soda en la punta de un cuchillo.

Cocinar

Romper los huevos en una bandeja de queso.Agregue azúcar, ¼ de taza de harina, sal y bicarbonato de sodio.RevuelvaLa consistencia de la masa debe parecerse a una crema agria espesa.

Vierta la harina y la sémola en otro plato.Tome una cucharada de la masa, transfiera a un plato con harina y sémola, enrolle y forme pequeños pasteles redondos.

Freírlos en una sartén caliente por ambos lados con vegetales o mantequilla.

3. Croissant con tortilla

Un desayuno bastante denso que se cocina en 15 minutos.Sin embargo, una cosa: el pollo debe hervirse con anticipación para que no pierda el tiempo por la mañana.

Ingredientes

  • 4 cruasanes;
  • 2 huevos;
  • 100 g de filete de pollo cocido;
  • 50 g de champiñones;
  • 20 g de mantequilla;
  • sal, pimienta al gusto;
  • hojas de lechuga.

Cocinar

Cortar en cubos pequeños los champiñones y el filete de pollo.Freír en mantequilla.Sazone con sal, pimienta y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Batir los huevos con sal y pimienta.Luego vierta la mezcla en la sartén sobre el pollo y los champiñones y hierva.

Calienta el croissant en el microondas.Haga un bolsillo en cada uno, cortándolo suavemente en el medio.Rellene los huevos revueltos con pollo y champiñones.Ponga un par de hojas frescas de ensalada en el relleno.

4. Panqueques con manzanas y peras

Panqueques crujientes con relleno jugoso dentro.Con tantos ingredientes, saldrán 6-8 panqueques, un desayuno abundante para dos.

Ingredientes

Para la prueba:

  • 1 vaso de leche;
  • 2 huevos;
  • 1 ½ cucharada de azúcar;
  • ½ cucharadita de sal;
  • 3 cucharadas de mantequilla;
  • 1 pizca de vainillina;
  • 1 taza de harina.

Para el relleno:

  • 1 manzana;
  • 2 peras;
  • crema de azúcar en polvo - al gusto.

Cocinar

Cortar la manzana y las peras en rodajas grandes, quitar el núcleo.Vierta agua en una cacerola, ponga la fruta y colóquela a fuego alto.Cuando el agua hierva, reduzca la llama y deje que se cocine por otros 5 minutos.

Mientras prepara la fruta, tome la prueba.Mezcle la leche y los huevos en una licuadora.Agregue un nuevo ingrediente cada 10 segundos: azúcar, sal, mantequilla, vainillina, y mezcle hasta que quede suave.Luego vierta la mezcla en un tazón de harina.Revuelva

Coloque la sartén a fuego medio.Engrase con un pequeño trozo de mantequilla y vierta un poco de masa (aproximadamente ⅓ taza).Gire la sartén para que se distribuya uniformemente sobre la superficie.

Fríe el panqueque por un lado hasta que la masa comience a burbujear.Esto generalmente toma unos minutos.Luego gire el panqueque con una espátula y fríalo al otro lado.

Repita hasta que termine la masa.Engrasa una sartén cada vez para que los panqueques no se peguen.

Contornee el relleno: la fruta debe ser suave pero no perder su forma.Envuelve el panqueque.Cubra con crema o espolvoree con azúcar en polvo.

5. Pudín de verano de Jamie Oliver

Un postre inglés popular, fácil de cocinar.Una buena opción para un desayuno de verano, ya que puedes usar cualquier baya de temporada.Solo tenga en cuenta que debe cocinar por la noche: para que el pan empape el jugo, el budín debe pasar la noche en el refrigerador.

Ingredientes

  • 800 g de bayas: frambuesas, grosellas, fresas, moras;
  • 150 g de azúcar;
  • ½ Vasos de jugo de naranja;
  • 7 rebanadas grandes de pan blanco;
  • 2 cucharadas de mermelada de bayas;
  • Vainilla - al gusto.

Preparación

Tome la forma del budín, coloque la película de alimentos en dos capas para que los bordes cuelguen ligeramente.

Lave las bayas y pélelas de los tallos.Si agrega fresas, córtelas en mitades o cuartos.Coloque todas las bayas en una cacerola grande, cubra con azúcar, vierta el jugo de naranja y agregue la vainilla.Cocine a fuego lento y cocine las bayas durante 3-5 minutos para que estén líquidas y el azúcar se disuelva.Genial

Cortar en las cortezas de pan y extender cada rebanada con mermelada.Coloque cuidadosamente 6 piezas en la parte inferior del molde para budines para que cierren los bordes.Asegúrese de que no haya espacios entre las rodajas.

Traducir las bayas enfriadasen la formaVierte la mitad del líquido de la sartén.

Cubra las bayas con el último pedazo de pan.Saca los extremos sobresalientes de la película e intenta darle al pudín una forma más redondeada.Coloque un plato de té encima.Para que el pan esté mejor empapado en jugo, coloque en un platillo algo pesado, 2 kilogramos son suficientes.Deje el budín en el refrigerador durante la noche.

Colar el jugo de bayas restante, llevar a ebullición y cocinar para espesar.Vierta el jarabe resultante en un vaso y refrigere también.

Por la mañana, retira suavemente el pudín del molde.Cortar en trozos y verter sobre el almíbar.

6. Panqueques americanos con miel y plátanos

Buñuelos americanos apetitosos.A diferencia de los habituales, son completamente no grasos y porosos.

Ingredientes

  • 1 taza de harina;
  • 2 cucharadas de azúcar;
  • 1 ½ cucharadita de refresco;
  • ½ cucharadita de sal;
  • 1 vaso de leche;
  • 3 cucharadas de mantequilla;
  • 1 huevo;
  • 1 plátano;
  • 2-3 cucharadas de miel.

Cocinar

En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.Agregue leche, mantequilla y huevo.Revuelva hasta que la masa esté suave.

Precaliente una sartén y cuchara futuros panqueques.No se requieren aceites para tostar.Cuando aparezcan burbujas en la superficie del panqueque, voltea y fríe por el otro lado.

Sirve panqueques preparados con rodajas de plátano y miel.

7. Rollos de canela francesa

Plato nutritivo y equilibrado queSe puede cocinar rápidamente para el desayuno.

Ingredientes

  • 2-3 rebanadas de pan;
  • 2 huevos;
  • 50 ml de leche;
  • sal, azúcar al gusto;
  • 50 g de mantequilla;
  • canela.

Cocinar

Batir los huevos con leche, azúcar y sal, agregar canela.Sumerja cada pedazo de pan en la mezcla de huevo y mantequilla para que se empape bien.

En ambos lados, fríe las rebanadas en mantequilla hasta que estén doradas.

8. La avena perezosa en el frascorefrigerarlos durante la noche.Pero como resultado, el plato resulta ser muy útil.Por eso es tan aficionado a los partidarios de un estilo de vida saludable.

Ingredientes

  • 1 vaso de copos de avena;
  • ½ Vasos de yogurt sin aditivos;
  • 1 cucharada de miel;
  • 1 plátano;
  • 50 g de bayas: frambuesas, fresas, arándanos;
  • ralladuras de chocolate o coco rallado al gusto.

Cocción

Elija copos que requieran una cocción prolongada.También necesitará un frasco o recipiente con tapa.Por la noche mezclar en el tarro de hojuelas, miel y yogurt.Puede usar leche, yogurt o cualquier otro producto de leche agria en lugar de yogurt o con él.

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Enviar el frasco durante la noche al refrigerador.Las bayas y los plátanos se pueden agregar de inmediato, pero es mejor hacerlo por la mañana, justo antes del desayuno.

Cubrir con chocolate rallado o coco.

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