Recetas de comida separadas: platos y menús todos los días para bajar de peso

ExactamenteideaRo comida separada formulada médico estadounidense Herbert Sheldon en el siglo 20 temprano.La esencia del método es que el estómago es más fácil de digerir los productos que se combinan.Hay tablas para determinar la compatibilidad.Sobre esta base, es más fácil preparar comidas separadas.Algunos de ellos se presentan en las recetas de fotos a continuación.

¿Qué es la nutrición separada?

Las proteínas y los carbohidratos no pueden usarse en los principios de la nutrición separada.Juntos, se cree que tienen un impacto negativo en la salud.Todo porque las proteínas se descomponen en ambientes ácidos y los carbohidratos en alcalinos.Como resultado, el estómago segrega dos tipos de enzimas que se neutralizan entre sí.Entonces la comida no se digiere.La nutrición separada ayuda a consumir proteínas, carbohidratos y grasas por separado o en combinaciones aceptables.Debido a esto, se ajusta la digestión.Mantener separadoLa nutrición es posible durante una semana o incluso varios meses.

Esquema de nutrición por separado

Los productos de nutrición por separado no obstruyen el cuerpo e incluso, por el contrario, promueven la eliminación de escorias y toxinas.También ayudan a perder peso.Para hacer esto, simplemente vuelva a escribirlo usted mismo o imprima una placa con los productos que se pueden incluir en recetas separadas.En la versión clásica, se clasifican como compatibles, neutrales y no compatibles.Las reglas generales para una dieta separada para bajar de peso son las siguientes:

  1. La proteína no se puede mezclar con proteínas.No debe comer carne, huevos, nueces o pescado al mismo tiempo.Juntos, solo se absorben parcialmente.
  2. Las proteínas son incompatibles con los ácidos.Estas son recetas para platos de carne o pescado con ensalada de queso o tomate.
  3. Las proteínas y grasas en recetas separadas no se pueden incluir juntas.Estos últimos interfieren con la secreción de jugo gástrico, lo que ralentiza la digestión.
  4. Los carbohidratos con ácidos no son la mejor combinación.La acedera y otras hierbas con ácido, manzanas, limón, uvas destruyen el ave.Es una enzima que descompone los carbohidratos.
  5. Los carbohidratos con otros carbohidratos también son dañinos.El estómago solo puede digerirlos de una forma y será innecesario deambular.Por lo tanto, los cereales, las papas y los bollos con pasteles no se pueden comer juntos.

Recetas de comida separadas para cada día

De acuerdo con las reglas de nutrición separadas, las recetas para el desayuno deben incluir alimentos no ácidos, fibra, es decir, verduras,frutas y productos lácteos.Proteína (carne o pescado y carbohidratos) para la cena.No debe pensar que las recetas para comidas separadas son las mismas, y los platos no son tan apetitosos.Con la combinación correcta de alimentos puede comer y comer al mismo tiempo.El sistema propone seguir el ciclo de los siguientes días:

  • proteína cuando se consumen alimentos ricos en proteínas;
  • almidón a base de alimentos con almidón;
    • ​​
  • carbohidratos con predominio de carbohidratos lentos y rápidos;
  • Vitamina con una variedad de frutas y frutos secos;
  • Descarga cuando solo se usa agua mineral, agua, té o café.

Recetas de alimentos con proteínas para bajar de peso

  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
  • Número de porciones: 1 persona.
  • Contenido calórico del plato: 146 kcal.
  • Propósito: para almuerzo /cena.
  • Dificultad para cocinar: media.

Los menús de proteínas son muy diversos cuando se come por separado.Un ingrediente común en estos días es el pollo.Además de su alto contenido de proteínas, es bajo en calorías y, por lo tanto, ideal para hacer dieta.Se recomienda usar filetes o pechugas en las recetas.Se consideran más útiles.Si desea hacer algo sabroso, siga las instrucciones sobre cómo cocinar pollo a la parrilla sin piel.

Ingredientes:

  • sal - 1 pizca;
  • aceite de oliva - 5 g;
  • pimienta - 1 pizca;
  • pechuga de pollo - 110 g.

Método de preparación:

  1. piedra, lavar, remojar con toallas de papel.
  2. A continuación, batir la carne en la tabla de cortar, cubriéndola con una película de alimentos para evitar salpicaduras.
  3. Fríe los filetes a la parrilla en cada lado durante 3 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
  • Tiempo de cocción: 2 horas 15 minutos.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Contenido calórico del plato: 98 kcal.
  • Propósito: para almuerzo /cena /merienda.
  • Dificultad para cocinar: media.

Para una alimentación básica, puedes apagar tu pollo con repollo, preparar carne seca o hornear pescado en papel de aluminio.Si está planeando un refrigerio, aprenda a preparar una ensalada de frijoles con proteínas.Una adición a esta receta es la espinaca con hierbas.La nitidez del plato se suma al ajo.Para el relleno se usa crema agria.Los frijoles son mejores para tomar frescos.Como último recurso, enlatado.

Ingredientes:

  • crema agria - 1 cucharada.cucharas
  • ajo - 1 diente;
  • cebollas verdes - 1 paquete;
  • eneldo - 1 paquete;
  • crema agria - 1 pizca;
  • espinacas - 1 paquete;
  • frijoles rojos - 50 g.

Método de preparación:

  1. Es aconsejable remojar los frijoles por la noche vertiéndolos con agua tibia.
  2. Hervir los frijoles en un poco de agua con sal por la mañana o después de 2 horas, luego escurrir y enfriar el producto.
  3. Para cortar verduras secas limpias no muy pequeñas, para pasar el ajo a través de una prensa.
  4. Combine todos los ingredientes de la ensalada, sazone con crema agria y mezcle.

Día con almidón - recetas

  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
  • Cantidadporciones: 6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 117 kcal.
  • Propósito: para almuerzo /cena.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Las comidas con almidón pueden incluir guisantes y otros frijoles, guisos o caldos.El grano también se puede usar en la dieta, como el mijo, la perla, el trigo sarraceno y el arroz.El principal vegetal con almidón son las papas.Hace ensaladas ligeras o sopas.Entre las recetas simples puedes distinguir las papas en tu uniforme.Para hacer esto, las papas se lavan y simplemente se hierven hasta que estén cocidas.Si quieres algo más interesante, prepara una ensalada tibia con papas.

Ingredientes:

  • pimienta, sal al gusto;
  • cebollas - 1 pc;
  • aceite vegetal - 5 cucharadas.l.
  • papas - 800 g;
  • Mostaza francesa - 3 cc.l.

Método de preparación:

  1. Enjuague los tubérculos, déjelos hervir y pélelos cuando esté listo para pelarlos y cortarlos.
  2. Cortar las cebollas por la mitad y combinarlas con papas.
  3. Mezcle el aceite con pimienta, mostaza y sal.
  4. Para mezclar la ensalada con la salsa resultante.
  • Tiempo de cocción: 40 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 160 kcal.
  • Propósito: para almuerzo /cena.
  • Dificultad para cocinar: media.

Una receta de papas muy sabrosa son las chuletas de vegetales, especialmente si le agregas zanahorias, guisantes y repollo.Para hacerlos más dietéticos, se recomienda hornear la pieza de trabajo en el horno.Las chuletas serán adecuadas como la segunda.El primero es mejor presentarplato líquido, como la sopa de papa.Se compone solo de verduras: zanahorias con cebolla y apio.Por lo tanto, la sopa sale muy ligera pero satisfactoria.

Ingredientes:

  • Zanahorias - 2 piezas;
  • Tomillo - 1 cucharadita;
  • apio - 1 tallo;
  • laurel - 1 pieza;
  • mantequilla - 1 cucharada.l.
  • papas - 750 g;
  • Puerro - 1 tallo;
  • perejil picado - 1 cucharada.l.
  • sal al gusto;
  • caldo de verduras - 1 litro.

Método de preparación:

  1. Cuchillo de zanahoria, enjuague.Pelar las papas y lavarlas también.Corte las verduras y el apio en cubos.
  2. Puerro y triturar los anillos.
  3. Pon los ingredientes triturados en una cacerola y vierte el caldo de verduras allí.
  4. Hervir, agregar la hoja de laurel, cocinar debajo de la tapa durante 20 minutos.
  5. Finalmente, sal, sazonar con perejil picado y mantequilla.

Carbohidratos

  • Tiempo de cocción: 50 minutos.
  • Número de porciones: 8 personas.
  • Contenido calórico del plato: 81 kcal.
  • Cita: para almuerzo /cena.
  • Dificultad para cocinar: media.

Las recetas de carbohidratos se basan en alimentos ricos en carbohidratos.Estos pueden ser arroz, harina de trigo sarraceno, hornear sin levadura y otros productos de harina, varias especias.De verduras y frutas son muy apetitosas y originales ensaladas.Por ejemplo, las remolachas con plátanos y crema agria son un plato extremadamente sabroso.En este día puede permitirse algunos dulces, como oscuro ochocolate amargoPara las comidas básicas, es apropiada una receta de arroz hervido con verduras.

Ingredientes:

  • Cebollas - 1 pc;
  • arroz - 400 g;
  • berenjenas - 100 g;
  • calabacín - 80 g;
  • aceite vegetal al gusto;
  • zanahorias - 1 pc;
  • Pimienta búlgara - 100 g;
  • agua - 1 litro.

Método de preparación:

  1. Lave los cereales, luego hierva hasta que esté listo.
  2. Pelar la cebolla, cortar en dados, saltear en aceite hasta que esté transparente, luego agregar las zanahorias ralladas y cocinar por otros 5 minutos.
  3. La berenjena con calabacín también se pela y se pica en cubos pequeños, se agrega a la sartén a otras verduras.
  4. Agrega granos de pimienta allí, fríe los productos por un rato y luego vierte el arroz.
  5. Hervir bajo la tapa durante otro cuarto de hora, revolviendo.
  • Tiempo de cocción: 45 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Contenido calórico de un plato: 125 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo /para la cena.
  • Dificultad para cocinar: media.
    • ​​

Una receta igualmente simple para un plato de carbohidratos es la pasta vegetal.Especialmente delicioso vendrá de fideos caseros.Solo se requiere harina, sal, agua y aceite para su preparación.El plato se puede servir muy bien.Coloca los fideos alrededor del nido en forma de estofado.Además, todo regado con salsa de tomate.Está hecho de tomates frescos con cebolla para mayor nitidez.

Ingredientes:

  • tomates - 3 piezas;
  • agua - 125 g;
  • Aceite de oliva - 3 cucharadas.l.
  • harina - 100 g;
  • zanahorias - 2 piezas;
  • espinacas -200 g;
  • especias, sal al gusto;
  • Cebollas - 2 piezas

Método de preparación:

  1. Tome el recipiente más profundo, mezcle el agua con aceite, luego cubra gradualmente la harina.
  2. Amasar la masa, enrollar con una capa de aproximadamente 2-3 mm de espesor, cortarla en tiras finas.
  3. Pelar un bulbo, lavar con tomates, picar finamente y cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos.
  4. Las zanahorias, con el resto de las cebollas y las espinacas, se fríen en otra sartén hasta que estén suaves, sazonar con especias al gusto.
  5. Hervir los fideos en agua hirviendo durante un par de minutos.
  6. Ponga los vegetales guisados ​​en el plato, ponga la pasta, vierta sobre la salsa de tomate.

Día de la vitamina - Recetas

  • Tiempo de cocción: 3 horas 50 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 30 kcal.
  • Cita: para almuerzo /cena.
  • Dificultad para cocinar: media.

Las recetas de vitaminas se basan en frutas y verduras.¿Cómo preparar algo abundante de ellos?Se pueden cocinar borscht muy sabroso.Se hace sin la adición de carne.Por esta razón, las calorías son más bajas que en el borscht clásico.Gana una receta que contenga una gran cantidad de vitaminas.Tal borscht ligero es más adecuado para el verano, pero puede obtener suficiente en invierno.

Ingredientes:

zanahorias - 2 piezas;

leche - al gusto;

cebollas verdes - un par de piezas;

ajo - 4 dientes;

remolachas - 2 piezas;

sal, pimienta al gusto;

repollo - 200 g;

apio - 1 tallo;

cebollas - 2 piezas;

mantequilla - 1 rebanada;

agua - 2 litros;

Verdes - al gusto.

Método de preparación:

  1. Enjuague y pele todas las verduras.Pica el repollo, pica la cebolla, ralla las zanahorias y el apio, deja que el ajo pase por la prensa.
  2. Hervir agua, poner cebollas con zanahorias, repollo, remolacha, apio y lecho.
  3. Cocine a fuego lento durante un par de minutos, sazone con verduras, pimientos y sal.
  4. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, luego termine la preparación.
  5. Poner aceite, toalla, para insistir 2-3 horas.
  • Tiempo de cocción: 40 minutos.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Valor calórico del plato: 147 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo /para la cena /para el mediodía /para el postre.
  • Dificultad para cocinar: media.

Además de los deliciosos platos principales, las recetas para comidas separadas incluyen postres, incluso en un día de vitaminas.Por ejemplo, un pastel de queso con zanahorias.Es rico en vitaminas B, C, E y K. La zanahoria también promueve el crecimiento de hemoglobina, uñas y cabello.El queso contiene mucho calcio.Si individualmente tales productos no son del agrado de muchos, no dejarán a nadie indiferente en forma de cazuela.

Ingredientes:

  • zanahorias hervidas - 1 pc;
  • sustituto del azúcar para el sabor;
  • queso - 300 g;
  • sal - 1 pizca;
  • Vanillin - en la punta de un cuchillo;
  • huevo - 2 piezas

Método de preparación:

  1. Zanahorias a la parrilla en un rallador grande o cortador de verduras.
  2. Amasar el queso con un tenedor, matar un huevo con él, agregar refrescos, probar el azúcar, la sal.
  3. Introduce las zanahorias, revuelve, deja durante un par de minutos para que la masa se hinche.
  4. A continuación, vierta la masa en una fuente para horno, cocine por 20 minutos a 200 grados.

¿Qué hacen los hongos con la comida?

  • Tiempo de cocción: 3 horas 50 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 30 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo /para la cena.
  • Dificultad para cocinar: media.

Las setas en una dieta separada es un tema aparte.Son más útiles para comer guisados ​​que fritos.Los hongos son proteínas de origen vegetal.Puede combinarlos en una comida separada solo con vegetales neutros: pepinos, ajo, pimienta, berenjenas.Lo principal es que tienen almidón, de lo contrario el plato será muy pesado.Un ejemplo de una buena receta de berenjenas con ajo y champiñones.

Ingredientes:

  • eneldo - 1 paquete;
  • cebollas - 1 pc;
  • huevo - 1 pc;
  • champiñones - 200 g;
  • pimienta, sal al gusto;
  • ajo - 4 dientes;
  • Berenjenas - 3 piezas

Método de preparación:

  1. Pelar las cebollas, picarlas finamente.Repita lo mismo con ajo.
  2. Las berenjenas se cortan, se salan y se dejan durante unos minutos, luego enjuague bien con agua.
  3. Batir el huevo con pimienta y sal.Pon esta mezcla de berenjenas.
  4. Setas al ras, finamente picadas.
  5. Fríe las rodajas de berenjena durante 5 minutos,luego agregue la cebolla con champiñones.
  6. Cocine por otros 5 minutos, revolviendo.
  7. Agregue los dientes de ajo, cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 2-3 minutos.
  8. Decora con vegetación cuando sirvas.
  9. Tiempo de cocción: 3 horas 50 minutos.
  10. Número de porciones: 6 personas.
  11. Contenido calórico de un plato: 30 kcal.
  12. Propósito: para el almuerzo /para la cena.
  13. Dificultad para cocinar: media.

Las verduras con champiñones se pueden hornear simplemente en el horno.Es mejor usar la misma berenjena en la receta.Se combinan mejor con hongos que todas las demás verduras.Lo principal: coloque la berenjena debajo de una capa delgada de sal y luego enjuague.Es necesario que toda la amargura se haya ido.De lo contrario, el plato será insípido.Las verduras al horno con champiñones son adecuadas para un desayuno ligero o merienda.

Ingredientes:

  • Berenjena - 2 piezas;
  • tomates - 3 piezas;
  • calabacín - 1 pieza;
  • champiñones - 400 g;
  • verduras - al gusto;
  • raíz de perejil - 40 g.

Método de preparación:

  1. Precaliente el horno a 200 grados.
  2. Las berenjenas se deben lavar, limpiar y cortar en círculos.Sal, déjelos por 10-15 minutos, luego enjuague con un chorro de agua.
  3. Lave y pique otras verduras, agregue hierbas y champiñones picados.
  4. Coloque la masa resultante en una bandeja para hornear y envíela al horno.
  5. Reduzca el fuego a 180 grados, cocine por 20 minutos.

Videos: Menú de comida por separado

Comentarios

Natalia, 28 años

He estado cocinando recetas durante aproximadamente un mes.El peso cae muy rápidamente, después de una semana menos 1.6 kg.Además, no se devuelve el exceso de peso si come dentro de límites razonables.Hay muchas ventajas en un sistema de energía separado.Esta no es una dieta difícil, por lo que sus comidas y recetas favoritas aparecen periódicamente en el menú.

Helen, 35 años

Al principio fue difícil, tuve que imprimir todas las reglas y platos de comida por separado para no confundirme sobre qué comer.Mi resultado en 2 meses es menos 9 kg.Puedes comer lo que quieras, pero por separado.A veces incluso mordía por la noche con productos autorizados.El precio de la comida por separado es bastante barato.

Tatiana, 44 años

Durante varias semanas, se acostumbró a las recetas de comidas separadas.Pero después de dos meses, noté una pérdida de peso de 6.5 kg, y esto siempre que no seguí claramente todas las reglas.Me gustó la dieta separada para que no haya sensación de hambre, como con cualquier dieta.Desde el punto de vista negativo, es difícil combinar comidas frecuentes con trabajo, pero luego acostumbrarse a llevar alimentos en contenedores.