Relleno de tartaletas: recetas deliciosas y simples para aperitivo navideño con foto

Cualquier buffet o banquete se completa sin bocadillos.Las ensaladas tradicionales se consideran tradicionales, pero se pueden servir originalmente haciendo tartaletas.Los sacos de arena o sacos de arena livianos se ven limpios y reemplazan perfectamente los sándwiches.El plato es útil si es importante que mantenga sus manos limpias, por ejemplo, para combinar la cena con los juegos de mesa.

Cómo hacer tartaletas

Un cocinero experimentado sabe cómo hacer tartaletas en casa.Para hacer esto, tome una masa de hojaldre o arena, ponga moldes y hornee, y dentro debe colocar la prensa.Hay canastas elegantes que son fáciles de llenar con ensalada.Los ingredientes de la tartaleta pueden ser carnosos, vegetales, dulces.Sin embargo, si eres vagoperder el tiempo, artículos confeccionados de la tienda.

Tartaletas llenas de mesa festiva

Al planificar una fiesta, la anfitriona puede no entender de inmediato cómo llenar las tartaletas de la mesa festiva.Puede haber muchas opciones: camarones y queso, comunes a todos los centavos o arenques debajo de un abrigo de piel, dispuestos en porciones.Para que la tartaleta se vea más atractiva, decorarla con guisantes, hierbas, caviar rojo y aceitunas.

Aperitivos en tartaletas

La mejor manera de preparar el relleno de tartaletas para bocadillos es usar ensaladas de plástico.Es posible llenar palitos de cangrejo ya preparados, pepinos en vinagre con mayonesa, paté de hígado, mezcla de espadín ahumado con huevos, queso derretido con aditivos.

Cómo hacer tartaletas - Recetas con fotosPara ellos, puede elegir refrigerios más refinados eligiendo una buena receta paso a paso con fotos: idioma y berenjenas, salmón ahumado y caviar.Para rellenos adecuados para hígado de bacalao y cebolla, camarones y aceitunas, mascarpone y manzanas frescas o una simple mezcla de pepinos y rábanos.

Ensalada de tartaletas

• Tiempo de cocción: 55 minutos.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 236 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

La receta más simple de cómo preparar ensalada para tartaletas es usar nuevas variaciones de platos ya familiares.Berenjenas, queso, nueces y necesita moler el eneldo, sazonar con aceite de oliva.Un útil y delicioso plato festivo en las canastas complacerá a la vista, especialmente para los amantes de la cocina georgiana o griega.

Ingredientes:

• berenjenas - 2-3 piezas;
• aceite de oliva - 20 ml;
• queso - 250 g;
• nueces - 40 g;
• el eneldo es un paquete.

Método de preparación:

1. Berenjena cortada por la mitad, picada, engrasada, sal, hornea durante media hora a 180 grados.Enfriar, agregar a la pulpa de queso, moler con una licuadora para hacer puré.
2. Llene la mezcla con nueces picadas, llene las tartaletas de hojaldre, espolvoree con hierbas.

Tartaletas con caviar

• Tiempo de cocción: media hora.
• Número de porciones: 12 personas.
• Contenido calórico del plato: 319 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: fácil.

El más común para la mesa de Año Nuevo es el caviar rojo.Este refrigerio favorito se ve limpio y atractivo, y para su producción puede tomar caviar de diferentes tipos de pescado: caldero, salmón, salmón.Todo lo que tienes que hacer es agregar un poco de mantequilla, queso crema o queso al fondo.

Ingredientes:

• cestas confeccionadas - 12 piezas;
• queso - 250 g;
• caviar rojo - 250 g;
• Eneldo -?viga.

Método de preparación:

1. Cestas de grasa con queso, huevos puestos
2. Servir con ramas de eneldo.

Tartaletas con hígado de bacalao

• Tiempo de cocción: media hora.
• Número de porciones: 16 personas.
• Contenido calórico del plato: 105 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Otra idea simple para servir en una mesa festiva es el hígado de bacalao en tartaletas.Ideal para guisantes verdes enlatados, huevos duros y pepinos en vinagre.El sabor picante de la merienda agregará los tallos de las cebollas verdes (o algunas cebollas fritas) y el picante picante: eneldo fresco.

Ingredientes:

• Hígado de bacalao - tarro;
• guisantes verdes - tarro;
• huevos - 4 piezas;
• pepinos en vinagre - 3 piezas;
• cebollas verdes - 3 tallos;
• eneldo fresco - 3 tallos;
• tartaletas de obleas - 16 piezas;
• mayonesa - 40 g.

Método de preparación:

1. Cortar el hígado con huevos cocidos, moler 2 yemas de huevo para decorar finamente.
2. Cortar los pepinos en pequeñas pajitas, triturar las verduras.Agregue la mitad de los guisantes, sal, pimienta, sazone con mayonesa.
3. Llene las cestas, adorne con yema de huevo rallada y guisantes.

Tartaletas de camarones

• Tiempo de cocción: media hora.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 214 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Los camarones y las tartaletas serán una excelente opción para una fiesta de Año Nuevo o cumpleaños.quesoSu gusto refinado atraerá a los invitados, incluso a los gourmets más exigentes, porque ese plato no se avergüenza de ser servido en una recepción solemne.Adecuado para el relleno son los camarones pequeños, pelados de la cáscara, pero también se pueden cortar grandes reales o tigres, y se pueden usar cadáveres enteros como decoración.

Ingredientes:

• Camarones - 30 piezas;
• champiñones - 8 piezas;
• salsa teriyaki - 30 ml;
• queso rallado - 150 rublos;
• pepino fresco - 1 pc;
• semillas de sésamo - 10 g;
• Aceite de oliva - 30 ml

Método de preparación:

1. Las placas de camarones y champiñones se marinan en una mezcla de teriyaki con aceite durante 10 minutos.
2. Apaga la mezcla 2 minutos antes de que la marinada se haya evaporado, espolvorea con sésamo.
3. Cortar el pepino, mezclar con la masa principal, agregar queso rallado.Si es necesario, rellenar con mayonesa.

Tartaletas de queso

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 10 personas.
• Calorías de comida: 312 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

Para que la masa no parezca seca, es importante aprender a hacer tartaletas con queso que ablanden la masa.En esta receta, el relleno de tartaleta es una mezcla de queso y queso duro y tomates cherry.Para los amantes de los bocadillos calientes, puede diversificarse agregando ajo, eneldo verde o perejil, condimentando con especias y hierbas aromáticas a voluntad.

Ingredientes:

• Azúcar - 30 g;
• harina - vidrio;
• huevos - 1 pc;
• sal - 5 g;
• mantequilla - 125 g;
• tomates cherry - 10 piezas;
• queso duro - 120 g;
• queso - 50 g.

Método de preparación:

1. Tamizar, sal, mezclar con azúcar, huevo y mantequilla.Forme una bola, envuelva la película, retire el refrigerador durante una hora.Estirar la masa, cortar círculos del tamaño de moldes, hornear durante 20 minutos a 180 grados.
2. Calienta los tomates en el horno durante 15 minutos.
3. Mezcle ambos tipos de queso, rellenando canastas, decorando con tomates.

Tartaletas con pollo

• Tiempo de cocción: 3 horas.
• Número de porciones: 30 personas.
​​
• Contenido calórico del plato: 308 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

Delicious se considera un relleno para las tartaletas de pollo, si lo diversifica agregando champiñones, cebollas y ajo aromáticos.Las hierbas secas se usan para agregar sabor y los condimentos se combinan perfectamente con el filete de orégano, el perejil.Esta receta consiste en hornear sus propias canastas, por lo que debe programar un tiempo para prepararlas.

Ingredientes:

• queso - 150 g;
• mantequilla - 150 g;
• harina - vidrio;
• sal - 3 g;
• filete de pollo - 250 g;
• champiñones secos - 80 g;
• cebollas - 1 pc;
• ajo - 2 dientes;
• aceite vegetal - 40 ml;
• orégano - 3 g;
• mayonesa - 40 ml;
• queso duro - 200 g.

Método de preparación:

1. Tamizar la harina, mezclar con la natamantequilla, sal, queso frotado.Descargue la pelota, envuelva la película, retírela durante media hora en el refrigerador.
2. Estirar, cortar círculos, hornear a 180 grados para sonrojarse.
3. Hornee el pollo durante 40 minutos a 200 grados con especias, cocine los champiñones cocidos hasta que estén cocidos.
4. Cubitos de cebolla y freír en aceite, agregue los champiñones, cocine a fuego lento hasta que se evapore la humedad.Mezclar con ajo a presión, mayonesa.
5. Agregue el pollo finamente picado.
6. Llene las cestas con ambas masas, espolvoree con queso rallado, hornee hasta que aparezca una corteza cremosa.

Tartaletas con atún enlatado

• Tiempo de cocción: media hora.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 78 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: fácil.

La ensalada de atún con tartaletas es deliciosa y dietética, por lo que se puede comer sin temor a su forma.El pescado útil combina bien con pepinos en vinagre, huevos duros y cebollas verdes.Si lo desea, se puede agregar eneldo fresco a la ensalada, y para hacer un refrigerio ligero, mayonesa con aceite de oliva con jugo de limón.

Ingredientes:

• atún enlatado - 240 g;
• Tartaletas - 6 piezas;
• pepinos en vinagre - 300 g;
• huevos - 2 piezas;
• cebollas verdes - 2 tallos;
• lechuga - 3 piezas;
• mayonesa - 40 ml

Método de preparación:

1. Estirar el atún con un tenedor.Mezclar con huevos cocidos triturados, cubos de pepino.
2. Agregue hojas verdes trituradas,mayonesa
3. Coloque una hoja de ensalada en el fondo de la canasta, cubra la mezcla. /Li>

Tartaletas con frutas

• Tiempo de cocción: media hora.
• Número de porciones: 10 personas.
• Contenido calórico del plato: 240 kcal.
• Propósito: de postre.
• Dificultad para cocinar: media.

Las tartaletas de frutas serán un postre agradable y refrescante que su bebé apreciará.Se pueden rellenar con diferentes rellenos, desde uvas y mandarinas hasta plátanos con bayas.Intente hornear sus propias canastas, llenando mascarpone con crema, fresas y kiwi, o espolvoree ligeramente con azúcar en polvo.

Ingredientes:

• hojaldre - 2 hojas;
• huevos - 1 pc;
• mascarpone - 250 g;
• crema - 150 ml;
• azúcar en polvo - 100 g;
• fresas - 150 g;
• Kiwi - 150 g.

Método de preparación:

1. Cortar la masa en cuadrados, hacer cortes con un cuchillo alrededor del perímetro, quitar el centro, enrollar.Engrase un huevo, hornee a 220 grados durante 10 minutos.
2. Batir la crema, mezclar mascarpone, dividir la crema en 2 partes.Mezcle una con fresas trituradas, la otra con kiwi.
3. Relleno relleno relleno confeccionado.

Tartaletas dulces

• Tiempo de cocción: media hora.
• Número de porciones: 30 personas.
• Contenido calórico del plato: 300 kcal.
• Propósito: de postre.
• Dificultad para cocinar: complicado.

Para fiestas infantiles o recepciones exquisitas, un relleno dulce es adecuado paraTartaletasLa receta clásica implica el uso de cestas preparadas con tres tipos de coberturas rellenas con exquisita crema pastelera, relleno de cereza con manzana y jengibre y ganache de chocolate con anacardos.

Ingredientes:

• Tartaletas - 30 piezas;
• leche - 300 ml;
• almidón de maíz - 50 g;
• mantequilla - 100 g;
• yemas - 3 piezas;
• azúcar - 75 g;
• vainilla - un palo;
• moras, grosellas rojas - un puñado;
• crema - 2 vasos;
• chocolate negro - 100 g;
• anacardo - puñado;
• manzanas - 250 g;
• raíz de jengibre - 1.5 cm;
• Cerezas - 10 piezas

Método de preparación:

1. Corte las manzanas en cubos, llénelas con agua, cocine por 15 minutos.Frote a través de un tamiz, mezcle con la mitad de la crema batida, agregue el jengibre rallado.
2. Para el ganache de chocolate, hierva la crema, agregue el chocolate roto, ponga la mitad de la mantequilla después de 3 minutos, enfríe.
3. Para la crema, bate media taza de leche con yemas y almidón.Hervir la leche restante con vainilla y azúcar, verter la mezcla de huevo y leche, cocinar hasta que espese.Vierta la mantequilla, enfríe, bata con una batidora.

Tartaletas con jamón y queso

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 10 personas.
• Contenido calórico del plato: 287 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

Nutritivas y fragantes son tartaletas con jamón y queso en el horno.Jamón ahumado, mejor, será necesario para su producción.queso duro de primera calidad.Para evitar que el relleno se extienda cuando se hornea, agréguele papas, vierta la crema y la salsa de huevo.La merienda caliente será muy satisfactoria, alguien reemplazará por completo el almuerzo o la cena.

Ingredientes:

• harina - 250 g;
• margarina - 130 g;
• crema agria - 120 g;
• huevos - 2 piezas;
• jamón - 200 g;
• papas - 1 pc;
• queso - 50 g.

Método de preparación:

1. Amasar la masa con la harina de margarina, refrigerar durante media hora.
2. Hervir las papas, cortarlas en dados y el jamón.Mezcla la crema agria con los huevos.
3. Forme canastas de masa, rellenas de jamón, papas, vierta la salsa, espolvoree con queso.
4. Hornee a 180 grados durante media hora.

Qué poner en tartaletas - consejos de chefs

El relleno sabroso en tartaletas se puede variar.Si no puede decidir, pruebe varias opciones:

• relleno delicioso para tartaletas de guisantes verdes, sardinas, tomates resultarán;nueces, ajo, aceitunas;
• Un plato dulce decorará el relleno con naranja, manzanas y nueces.

Aprende a hacer sándwiches en una mesa festiva.

Video: Qué hacer tartaletas