Deliciosas tartaletas de canapés con verduras para un buffet festivo: recetas con fotos. Tartaletas con relleno de verduras para la mesa festiva: recetas de ensaladas de verduras para rellenar

Puede diversificar el menú de la mesa festiva con un delicioso refrigerio: tartaletas con verduras. Tal plato es muy fácil, tiene muchas opciones para servir y aderezar.

Ideas para tartaletas con verduras: foto

Las tartaletas de verduras son "invitadas" frecuentes en buffets y eventos con refrigerios para los invitados. Este snack es muy ligero, fresco, fácil de comer y da agradables sensaciones gustativas. Los ingredientes vegetales a menudo se complementan con otros componentes: queso, carne, hierbas. Si eres fanático de una dieta magra, necesitarás recetas de tartaletas vegetarianas.

IMPORTANTE: Puede hornear una canasta para el relleno de cualquier masa: mantecada, hojaldre, incluso gofre. Si tiene prisa o simplemente no sabe cómo hornear, puede hacer tartaletas con pan de pita y queso horneado.

Por otro lado, puedes servir la merienda en una brocheta o en una cuchara especial. Por lo tanto, no perturbará la percepción estética del plato y diseñará bellamente el Food-bar (área de comida).

Ideas para servir tartaletas y canapés de verduras:

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¿Cómo cocinar deliciosas tartaletas con pepino encurtido?

El pepino en escabeche es un "favorito" para muchos simplemente porque tiene un rico sabor, es ligero y complementa perfectamente otros componentes. Además, el pepino en escabeche se puede encontrar en los contenedores de cualquier anfitriona, lo principal es encontrar una combinación de buen gusto.

La verdura "armoniza" perfectamente con quesos blandos: crema, queso feta, mozzarella, queso y moho. Además, su salinidad se combina a la perfección con el pepino fresco y juntos se obtiene un sabor increíblemente delicado.

Ideas para servir cestas y tartaletas con pepino encurtido:

¿Cómo cocinar deliciosas tartaletas con guisantes?

Los guisantes enlatados se pueden comprar en el estante de cualquier tienda de comestibles. Este producto está disponible, no es caro y su sabor es muy agradable: suave, dulce.

Puedes rellenar tartaletas y cestas de ensaladas con guisantes enlatados. Para esto necesitará:

• Guisantes - 1 frasco (aproximadamente 200 g)
• Huevo - 4 piezas. (pollo para la ensalada y unas codornices para decorar la cesta).
• Pepino en escabeche - 2 uds. (no grande, si es grande, 1 pieza será suficiente).
• Pepino fresco - 1 ud. (grandes o 2 pequeños).
• Cebolla - 1 ud. (Marinado. Cómo encurtir cebollas, ver aquí.)
• Mayonesa - varias cucharadas. yo alto contenido de grasa

Preparación:

• Se deben verter guisantes de un frasco sin salmuera en la ensaladera (está premezclada).
• Después de eso, pique finamente el pepino fresco y salado, agréguelo a los guisantes. Picar el huevo.
• Las cebollas marinadas también deben cortarse lo más finamente posible y agregarse a una ensaladera sin marinar (escúrralas a mano).
• La masa se sazona con mayonesa, se mezcla muy bien y se prepara para llenar cestas.

¿Cómo hacer deliciosas tartaletas con zanahorias coreanas?

Necesitarás:

• Zanahorias en escabeche, o zanahorias en coreano - 200 años
• Queso ahumado - 100-150 r.
• Huevo cocido - 3 uds. (si lo desea, puede usar una cuarta parte para decorar canastas confeccionadas).
• Mayonesa grasa - varias cucharadas. yo
• Verduras frescas (perejil rizado) – para decoración. Puedes usar aceitunas negras.

Preparación:

• Las zanahorias deben exprimirse del adobo, si lo hay. O vierta la ensalada en un colador para escurrir.
• Después de eso, vierta las zanahorias en una ensaladera, agregue queso ahumado rallado grueso y un huevo.
• Sazone todo con mayonesa grasosa y mezcle bien.
• Ponga la ensalada en las tartaletas con una cucharadita, de esta manera resultará más prolija y estética. Decora a tu gusto.

Tartaletas con aceitunas: receta

Necesitarás:

• Aceitunas - 1 lata grande (esto es de unos 400 ml)
• Huevo de gallina - 2 uds.
• Huevo de codorniz - varias piezas para decorar las mitades de la cesta.
• Queso cremoso o procesado - 100 g
• Varias cucharadas. yo mayonesa grasa

Preparación:

• Las aceitunas están libres de salmuera, deben ser picadas. Se puede cortar en anillos.
• Después de eso, se les agrega un huevo picado.
• Si usa queso crema, solo agréguelo a la ensaladera con cucharas, si se derrite, rállelo finamente.
• Sazonado con mayonesa, mezcle bien el relleno y llene las canastas. Puedes decorar con verduras y un huevo de codorniz.

Tartaletas con relleno de tomate: receta

Necesitarás:

• Tomate - 2 uds. (quitar las semillas y la piel)
• Queso - 100-150 g (cualquiera)
• Champiñones en escabeche - 100 g (los champiñones son mejores)
• Un diente de ajo y una cucharada pequeña. yomayonesa grasa

Preparación:

• La pulpa de tomate se debe cortar en cubos pequeños
• El queso se puede cortar de la misma forma que un tomate, o pasarlo por un rallador grueso.
• Los champiñones están picados, comparar tomate.
• La masa se mezcla bien, se agrega mayonesa y un diente de ajo.

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¿Cómo cocinar deliciosas tartaletas con huevo y pepino?

Necesitarás:

• Pepino fresco - 1 grande o 2 pequeños
• Huevo - 4 uds.
• Cebolletas - 10 años (bolígrafo)
• Aceitunas verdes - 1 lata (unos 200 ml)
• Varias cucharadas. yo mayonesa grasosa para aderezo

Preparación:

• El huevo cocido se pica finamente con un cuchillo o frotado grueso
• Se le agregan aceitunas picadas, cebolla y pepino
• La masa se sazona con mayonesa, puede agregar sal y pimienta al gusto.

¿Cómo cocinar deliciosas tartaletas con maíz?

Necesitará:

• Maíz enlatado - 1 lata (alrededor de 200 ml).
• Huevo – 5 uds.
• Cebolla verde, pluma - 10 años
• Diente de ajo
• Mayonesa gorda - unas cucharadas. yo

Preparación:

• El maíz se libera del adobo, se vierte en una ensaladera.
• Un huevo y una cebolla se desmenuzan finamente en él
• La masa se sazona con mayonesa, se exprime el ajo.

¿Cómo cocinar deliciosas tartaletas con remolacha?

Necesitarás:

• Remolachas - 2 uds. (tamaño mediano, no muy grande)
• Nuez - 10 años
• Ciruelas - 100 años
• Ajo - número de dientes al gusto, depende del picante deseado.
• Mayonesa grasa - varias cucharadas. yo

Preparación:

• Las remolachas deben hervirse y deben enfriarse. Cuando esté frío, rallar grueso.
• Las ciruelas pasas se cuecen al vapor en agua hirviendo durante 15 minutos. Después de eso, se exprime del agua y se pica finamente.
• Las nueces se pican con un cuchillo, se añaden a la remolacha y las ciruelas pasas.
• Exprima la cantidad deseada de ajo en la masa, sazone con sal y especias al gusto, sazone con mayonesa.

Receta de tartaleta de pimiento morrón

Necesitarás:

• Pimiento morrón – 1 ud. muy grande o 2 uds. pequeña
• Cebolla azul - 1 ud. (no grande)
• Queso feta - 200 g
• Aceitunas (negras) - 1 bote (200 ml)
• Mayonesa y agridulce crema - 1 cucharada yo
• Ajo al gusto (no se puede agregar) y sal
• Verduras en el relleno y para decorar.

Preparación:

• La pimienta se debe picar muy finamente y verter en una ensaladera
• Se agregan al plato aceitunas y cebollas picadas
• El futa debe triturarse o triturarse con un tenedor, mezclado con otros ingredientes en una ensaladera. Si la masa resulta seca, agregue mayonesa con crema agria. Agrega verduras.

Tartaletas de huevo y ajo: receta

<> Necesitarás:

• Huevo – 5 uds.
• Cebolla en escabeche - 1 ud. (cebolla)
• Ajo - número de dientes según gusto y picante deseado.
• Mayonesa grasa - varias cucharadas. yo
• Aceitunas negras para decorar

Elaboración:

• ) El huevo se pica muy finamente con un cuchillo
• Se debe verter en una ensaladera, se debe agregar ajo machacado y cebollas encurtidas machacadas.
• La masa se sazona con mayonesa y se mezcla bien.
• La tartaleta terminada se decora con una aceituna negra maciza.

Receta de tartaletas con alubias

Necesitarás:

• Frijoles - 1 lata (enlatada o en tomate, o un vaso lleno de hervida).
• Huevo – 5 uds.
• Champiñones - 200 g (champiñones fritos o champiñones porcini)
• Mayonesa - varias cucharadas. yo (con alto contenido de grasa)
• Verduras o cebollas verdes para decorar canastas

Preparación:

• Se vierten frijoles sin salsa ni salmuera en una ensaladera.
• Se le añade un huevo troceado y unos champiñones fritos troceados finamente.
• La masa se mezcla con mayonesa
• Se puede agregar sal y ajo al gusto
• Las canastas listas se pueden decorar con plumas de cebolla o hierbas.

¿Cómo cocinar deliciosas tartaletas de calabacín?

Necesitarás:

• Calabacín en lata o calabacín - 200 g
• Guisantes enlatados - 200 p
• Cebollas en escabeche - 1 ud. (cebolla)
• Aceitunas verdes – 1 bote (200 ml)
• Pepino fresco – 1 ud. (grande)
• Mayonesa - varias cucharadas. yo alto contenido de grasa

Preparación:

• El calabacín, el pepino y la cebolla se deben cortar en trozos cubos
• Se les añade guisantes sin salmuera y aceitunas (en aros o troceadas).
• La masa se sazona con mayonesa y se mezcla bien.

¿Cómo cocinar deliciosas tartaletas con arroz?

Necesitarás:

• Arroz hervido - 100 g
• Huevo - 3 uds.
• Queso - 150 g (cualquiera)
• Ajo - 1 diente
• Salsa de soja - 2 cdas. yo
• Mayonesa – 2-3 cucharadas. yo
• Cebolletas para decorar cestas confeccionadas.

Preparación:

• Se mezcla arroz hervido (enfriado) con huevo picado y se ralla queso en la ensaladera
• La masa se sazona con salsa y mayonesa, se le agrega ajo. Mezcle bien.
• Decore las canastas terminadas con cebollas verdes finamente picadas.

Tartaletas con cebolla: receta

Necesitarás:

• Queso crema - 100 g
• Cebolla azul - 1 ud. (pequeño)
• Cebolla verde - 10 años (bolígrafo)
• Aceitunas verdes - 100 años
• Pepino - 1 ud. (puedes usar fresco o salado).
• Mayonesa – 1-2 cucharadas. yo (si la masa no resulta pastosa).

Preparación:

• Picar la cebolla muy fina, verter en una ensaladera
• Se le añaden cebolletas y aceitunas, también picadas muy finas.
• Se debe hacer lo mismo con el pepino
• Sazone todos los ingredientes con queso crema, agregue un par de cucharadas. yo mayonesa, si el aderezo está "seco".
• Sazonar con pimienta negra

Receta de tartaletas con salsa de ajo

Necesitas aliño:

• Huevo cocido - 5- 6 piezas.. (rallado grueso)
• Queso procesado - 3-4 uds. (rallado grueso)

Preparación de salsa de aderezo:

• Mayonesa - 4 cdas. yo (grasa)
• Salsa de soja - 4 cdas. yo (clásico o ajo)
• Ajo – 3 dientes, exprimir
• Sal – 1/3 cdta.
• Pimienta - 1/3 cdta.

Aderezo para tartaletas de verduras: receta

Necesitarás salsa de verduras para la salsa:

• Pimiento morrón – 1 ud.
• Tomate - 1 pieza, grande
• Champiñones - 100 años (champiñones)
• Eneldo - 5 años (fresco o seco)
• Cebolla – 1 ud. (cebolla pequeña)
• Ajo - al gusto, 3-4 dientes
• Caldo de pollo - 1 vaso

Preparación:

• Las verduras deben picarse
• Las verduras picadas se hierven durante 10-15 minutos en una cacerola con caldo.
• Después de eso, vierta las verduras en el recipiente de la licuadora y muela.
• Puedes añadir sal y especias al gusto.

Relleno para tartaletas con verduras: recetas de ensaladas

Rellenos, ensaladas de verduras:

• Opción 1: patatas hervidas, huevo cocido, cebollas encurtidas, cebollas verdes, mayonesa.
• Opción 2: tomate, champiñones fritos, huevo, ajo, cebolla verde, mayonesa.
• Opción 3: cebollas frescas, patatas hervidas, aceitunas, huevo cocido, mayonesa, salsa de soja.
• Opción 4: zanahoria hervida, huevo cocido, cebolla verde, mayonesa.
• Opción 5: cebollas fritas, zanahorias fritas, tortitas de tortilla fritas (cortadas en tiras), mayonesa, especias, aceitunas negras.

Tartaletas de mini canapés en brochetas con verduras: foto

Opciones de presentación, ideas, foto:

Vídeo: "Paté de verduras - relleno para tartaletas"