Sal en una olla multiuso - cómo cocinar recetas de carne y repollo

Desde la época soviéticaEl menú de cualquier restaurante o comedor tiene una sopa de sal tradicional: carne guisada en caldo de res o pollo.Quién lo cocina, mezclando lo que queda en la nevera, pero el agua salada clásica está hecha con carnes ahumadas y aceitunas.Aprenda lo fácil que es cocinar usando una multicocina.

Cómo preparar una sal en una olla multiuso

Antes de cocinar una sal en una olla múltiple, aprende los secretos de este plato.Numerosas recetas sugieren que la sopa se puede servir incluso a los niños, si no la hace muy picante, sin carne ahumada y especias.Puedes agregar papas, cereales.Los adultos también probarán con gusto las recetas de carne salada en carne, champiñones, pescado, con la adición de alcaparras y aceitunas.

La forma más fácil de preparar sal es en un multicooker Polaris o Redmond.La sopa es una masa espesa con un sabor salado agrio-picante, se cocina en un caldo fuerte.Los encurtidos le dan encurtidos, aceitunas con aceitunas, champiñones en escabeche o en escabeche, salmuera o alcaparras.Servir con limón y crema agria.Los componentes obligatorios de la sopa son carne de caldo, productos ahumados, salchichas.

Después de la preparación de todos los componentes necesariosnecesitan ser triturados, carne de caldo ligeramente frita, vegetales picados.Ponga todos los productos triturados y fritos en un tazón, vierta el agua y cierre la tapa.Asegúrese de agregar cebollas, especias, hierbas frescas o secas, dientes de ajo.Apague un programa de enfriamiento o sopa y espere la señal.

Secretos de cocinar sal en una multicocina

Muchos cocineros caseros necesitarán saber cómo cocinar una sartén con sal en una multicocina.El secreto principal es la preparación preliminar de los componentes, y luego reunirlos en una sola masa.Los ingredientes obligatorios incluyen cuatro tipos de carne, productos ahumados o salchichas, sal, rodajas de vegetales, hierbas.

Para evitar decepciones de los cocineros en la receta multicocina Polaris, se recomienda prestar atención a los siguientes secretos de la cocción paso a paso:

1. El caldo en la sartén debe ser pequeño porque sirve solo como suplemento.El caldo de calidad se cocina de esta manera: la carne se coloca en agua fría, se cocina a fuego lento para absorber todos los sabores.La base se cocina por adelantado, se infunde para darle a la sopa un sabor brillante.Se extrae carne, se tritura y se fríe.
2. Los pepinos salados son uno de los principales productos de las salinas.Si se cosechan frutos grandes, se debe cortar la piel y quitar las semillas.Puede tomar la salmuera como base, hirviendo de antemano y quitando la espuma.Es mejor tomar pepinos salados y crujientes, en lugar de pepinos en vinagre, si son duros, déjelo por más tiempo.
3. Las verduras fritas se agregan al caldo,llamado abedul.Deben prepararse con anticipación: freír la cebolla, mezclar con pepinos salados, pasta de tomate, tomates frescos.Guisar las verduras hasta que estén blandas, sazonar con caldo, azúcar y poner 15 minutos antes de cocinarlas.
4. Los productos adicionales introducidos en la composición salina solo mejorarán el sabor final.Estos pueden ser alcaparras, aceitunas, aceitunas, hojas de laurel.Primero se fríe la carne ahumada y se cuecen los champiñones.Para la saciedad, puedes poner papas.De las especias está permitido usar pimientos fragantes, cilantro, eneldo seco molido.
5. El suministro de sal es todo un arte.Está decorado con aceitunas enteras sin hueso, limón, espolvoreado con hierbas frescas, pimienta negra molida.

Sopa de sal en una olla multi - recetas fotográficas

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 70 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

La sal de recolección en la multicocina se hace relativamente rápido, ya que se utiliza el espacio cerrado del recipiente, donde el contenido se aburre y se impregna con los sabores de los productos utilizados.Brothers for soup recomendó varios tipos de carnes ahumadas, pepinos de barril salados y aceitunas.La saciedad del plato agrega papas con carne y un color brillante: pasta de tomate.

Ingredientes:

• ahumado - medio kilo;
• encurtidos - 6 piezas;
• cebollas - 1 pc;
• papas - 5 piezas;
• aceitunas - 20 g;
​​
• Pasta de tomate - 20 ml;
• hoja de laurel - 2 piezas;
limón - 4 círculos;
• aceite vegetal - 20 ml

Método de preparación:

1. Encienda el aparato durante 40 minutos en modo de cocción, vierta el aceite en el fondo, vierta la cebolla.Cubra, cocine la carne ahumada, cortada en tiras.
2. Poner en una cacerola, verter la pasta de tomate, cubrir con una tapa.
3. Corta las papas en rodajas, agrégalas a un tazón, vierte agua caliente al máximo.
4. Después de 25 minutos de preparación, agregue los encurtidos rallados, la hoja de laurel, sazone con aceitunas y limón.

Ensalada de salchichas en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 3 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 64 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

La sal con salchichas en una olla multiuso es particularmente abundante, rica en sabor.Es mejor tomar una salchicha ahumada, combinarla con carpaccio de pollo o jamón ahumado.La pesca, que dura aproximadamente tres horas, hace que el plato sea muy fragante, lleno del olor a especias y carnes ahumadas.Sirva con crema agria, rodajas de limón, aceitunas.

Ingredientes:

• papas - 4 piezas;
• cebollas - 1 pc;
• zanahorias - 1 pc;
• pepinos salados - 3 piezas;
• salchichas: 0,2 kg;
• pollo ahumado - 0.2 kg;
• Pasta de tomate - 20 ml;
• aceite vegetal - 15 ml;
• agua - 2000 ml

Método de preparación:

1. Cortar las cebollas, frotar las zanahorias, freírlas en aceite hasta que estén blandas.
2. Corte los pepinos en rodajas, agréguelos a la masa vegetal, sazone conpasta de tomate
3. Coloque cubos de papa, rebanadas de carne y salchichas allí, llénelos con agua, si lo desea, sazone con salmuera de pepino.
4. Sal, pimienta, establecer el modo de enfriamiento durante tres horas.

Salchicha georgiana en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 1,5 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 65 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

La salchicha de estilo georgiano sale un poco más afilada que la opción clásica habitual al agregar lúpulo picante y sol y un montón de verduras tradicionales.Es mejor usar una mezcla de cilantro, eneldo y perejil, y tomar carne de res o cerdo de la carne, pero no ganso y pato; los georgianos no lo comen y, por lo tanto, no lo usan en sus recetas.

Ingredientes:

• Salchicha - 200 g;
• carne de vacuno - 0,3 kg;
• cebollas - 3 piezas;
• Pasta de tomate - 20 ml;
• tomates - 1 pc;
• pimiento - 1 pc;
• lúpulo-sunels - 4 pellizcos;
• el ajo es una rodaja;
• los verdes son un paquete;
• pepinos salados - 1 pc;
• Aceite vegetal - 20 ml

Método de preparación:

1. Moler la carne de res, llenar con agua, poner un programa de enfriamiento rápido, verter el caldo.
2. Fríe dos cebollas en rodajas en el modo de freír con la tapa abierta a un color rosado, agregue la pasta de tomate, agregue el tomate cortado en cubitos.
3. Después de tres minutos, envíe cubos de pepino, carne, caldo.Exponer su programaapagando, cinco minutos antes de que termine, vierta la cebolla sobrante picada, el ajo machacado, las rodajas de pimentón dulce y las hierbas rotas con las manos.
4. Servir con adjika.

Sal picada en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 50 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Plato calórico: 67 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

La sal con carne picada en un multivark tiene un sabor más satisfactorio y carnoso en comparación con el uso de algunos productos ahumados, pero tiene una mezcla suave y un aroma más suave.La receta incluye pechuga ahumada, salchicha de pollo y jamón, junto con carne molida.Todo esto hace que la sopa se caliente, ideal para las noches de invierno.

Ingredientes:

• agua - 3 litros;
• carne molida - medio kilo;
• pasta de tomate - 100 g;
• falda ahumada - 400 g;
• salchicha de pollo - 300 g;
• agua hervida - 600 g;
• papas - 4 piezas;
• cebollas - 2 piezas;
• zanahorias - 1 pc;
• pepinos salados - 4 piezas;
• limón - 1 pieza;
• Aceitunas - tarro.

Método de preparación:

1. Freír la cebolla rallada con zanahorias ralladas con aceite cuando la función de freír esté activada, enviar los componentes de carne cortada, la pasta de tomate en cinco minutos..
2. Vierta con agua, agregue cubos de pepinos, barras de papas, carne picada.
3. Establezca el modo de enfriamiento por 40 minutos, cubra con aceitunas, agregue jugo de limón, pimienta.
4. Servir con rodajas de limón.

Ensalada de col con carne en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 2,5 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 56 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

Ensalada de col con carne en una olla de cocción múltiple; sin embargo, un plato del mismo nombre es fundamentalmente diferente de la sopa.Es una mezcla de repollo guisado, fresco o chucrut, con carnes ahumadas y otros componentes cárnicos.Se puede complementar con pepinos.La sabrosa sal de repollo en un multivark resulta si la sazona con especias aromáticas, cebolla y zanahorias, salsa de tomate.

Ingredientes:

• repollo fresco;
• cebolla roja - 2 piezas;
• zanahorias - 1 pc;
• Pasta de tomate - 20 ml;
• pechuga de pollo - 350 gramos;
• ajo - 2 dientes;
• Aceite de girasol - 15 ml

Método de preparación:

1. Tostadas con zanahorias ralladas y cebollas picadas.Después de 12 minutos, ponga los cubos de la pechuga, guise en el modo apropiado durante 20 minutos.
2. Sazonar con sal, pimienta, sazonar con ajo, pasta de tomate.Envíe repollo rallado, vierta un poco de agua.
3. Activa el modo de enfriamiento de dos horas.

Repollo fresco en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 66 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

La sal del repollo fresco en multicocina será aún más fragante ysabe mejor si lo sazona con pasta de tomate con tomate fresco.El relleno de carne es asado de cerdo, le da al plato la saturación deseada.El sabor picante le da a la hoja de laurel y guisantes de pimiento dulce, y la fritura de cebolla y zanahoria hace que el agua salada sea apetitosa y brillante, capaz de diversificar el menú diario.

Ingredientes:

• Asado de cerdo - 400 g;
• repollo fresco - media mazorca;
• cebollas - 1 pc;
​​
• zanahorias - 1 pc;
• Pasta de tomate - 30 ml;
• tomates - 1 pc;
• laurel - 3 piezas;
• media taza de agua;
• aceite de oliva - 20 ml;
• pimiento dulce - 10 guisantes.

Método de preparación:

1. En el programa de asado, apague los cubos de cebolla, carne.
2. Agregue zanahorias, repollo rallado y cubitos de tomate después de 11 minutos.Vierta agua, pimienta, sal.
3. Cocine durante 40 minutos en un programa de extinción, sazone con pasta de tomate.
4. Dejar reposar durante 15 minutos antes de servir.

Sal con carne en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 2 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Plato calórico: 69 kcal.
• Nombramiento: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

La sal con carne en un multivark generalmente está hecha de chucrut, pero esta receta implica el uso de productos frescos.Este plato tradicional es fácil de diversificar agregando salchichas u hongos secos, pero esta receta solo usa carne de cerdo con verduras y carne.caldo y muchas hierbas aromáticas picantes.

Ingredientes:

• carne de cerdo - 800 g;
• col fresca - 1000 m;
• zanahorias - 1 pc;
• cebollas - 2 piezas;
• tomates - 1 pc;
• Pasta de tomate - 20 ml;
• ajo - 2 dientes;
• caldo - vidrio;
• laurel - 2 piezas

Método de preparación:

1. Moler las zanahorias, picar el repollo, picar la cebolla, cortar el cerdo en rodajas, freír durante dos minutos.
2. Enviar tomate rallado, especias, caldo a las verduras.
3. Activa el modo de enfriamiento durante una hora y media.

Pechuga de res en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 2 horas.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 68 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

La pechuga de carne en una olla multiuso será más atractiva si combina carne de ternera con carnes ahumadas.Jamón de cerdo adecuado, chorizo ​​ahumado, pechuga de pollo, cerdo hervido.El resultado es una sopa espesa y saturada que se calentará en climas fríos y dará un impulso de vigor.Es bueno cocinar los fines de semana para complacer a la familia o los invitados.

Ingredientes:

• carne de res - 0.6 kg;
• Carne surtida - 400 g;
• cebollas - 2 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• pepinos salados - 4 piezas;
• Pasta de tomate - 30 ml

Método de preparación:

1. Lave la carne, sazone con especias, vierta agua, cocine en el programa de sopa durante una hora.
2. Trozos de bulbo, frotamiento de zanahoria, pencurtidos, cáscaras, dados.Picar la carne picada.
3. Después de cocinar el caldo, retire la carne, pique.En el puré freír más a menudo la mezcla de cebolla y zanahoria, agregar los pepinos, después de cinco minutos, la carne, la pasta de tomate.
4. Verter sobre el caldo, pimienta, encender el modo de extinción durante 20 minutos.

Sal con pollo en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 64 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

La sal con pollo en una olla multiuso puede considerarse un plato dietético, pero no debe admirarse debido al alto contenido de sal.Condimente con pollo bien cocido y frito, además de las carnes ahumadas que estarán en la nevera.La presentación requiere una pizca de hojas verdes trituradas y decoración de hierba de limón junto con una cucharada de crema agria.

Ingredientes:

• filete de pollo - 0,8 kg;
• pepinos salados - 0,4 kg;
• salmuera - 150 ml;
• aceitunas - jarra;
• Pasta de tomate - 140 ml;
• limón - media fruta;
• cebollas - 2 piezas;
• zanahorias - 1 pc.

Método de preparación:

1. Hervir los filetes, cortarlos en cubos.
2. Cortar los bulbos por la mitad, rallar las zanahorias, freír durante 10 minutos con la función de freír.
3. Agregue la pasta de tomate, continúe cocinando, vierta los pepinos en rodajas en 10 minutos, vierta la salmuera de ellos y las aceitunas.
4. Traducir carne de pollo, aros de oliva, rodajas de limón, vertercaldo de pollo a la marca máxima.
5. Elija un programa de sopa, cocine durante media hora.

Sal de cerdo en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 71 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

La sal con carne de cerdo en un multivarique difiere delicadeza y sabor debido a la combinación de carne con salami de salchicha ahumada.La receta original de la primera consiste en agregar papas para hacer que la sopa sea más tradicional y atractiva para todos, incluso para los miembros de la familia o los invitados ávidos en las artes culinarias.Puedes decorarlo con perejil para darle brillo.

Ingredientes:

• carne de cerdo - 250 g;
• salchichas ahumadas - 0,1 kg;
• salami - 0,1 kg;
• caldo - 0,4 l;
• cebollas - 1 pc;
• zanahorias - 1 pc;
• papas - 4 piezas;
• verdes son un paquete;
• pasta de tomate - varias cucharas.

Método de preparación:

1. Cortar el cerdo en rodajas, pajitas de salami, salchichas en cubitos, picar cebollas, zanahorias y frotar.
2. Fríe estos ingredientes con la pasta de tomate en un programa de tostado durante cinco minutos.
3. Vierta el caldo, agregue los cubos de papa, sal, pimienta.
4. Cocine para sopa por 40 minutos.Rellene los verdes.

Video: Cómo hervir una sartén en una olla multiuso