Salchichas rebozadas: cómo cocinar en una sartén con recetas fotográficas

Recetas de aperitivo que se pueden cocinar fácil y rápidamente.invitados, son populares entre las amas de casa.No necesitará mucho tiempo para hacer las salchichas en la masa.Sin embargo, para obtener un plato delicioso y tierno, asegúrese de preparar una masa.

Cómo hacer salchichas rebozadas

Tardarás unos 30 minutos en cocinar.En el primer paso, cómo hacer salchichas en masa, debe preparar los componentes, midiendo el número requerido.El siguiente paso es crear una masa líquida.Todo lo que necesita hacer es colocar los productos a granel, los huevos y la leche dentro de la sartén profunda y mezclar.Producto de carne picada en un tenedor o brocheta, debe sumergirlo en la masa cremosa resultante, para que se distribuya en el producto en una capa uniforme.Las piezas de trabajo deben estar fritas u horneadas.Servir con mayonesa u otra salsa.

Masa para salchichas

Es muy fácil preparar masa para salchichas, pero hay algunas reglas importantes a tener en cuenta,para hacer que la masa sea exuberante y ligera:

  • Un punto importante en el proceso de cómo preparar la masa para las salchichas es la consistencia correcta de la masa.La densidad se puede determinar sumergiéndola en una cuchara líquida.Si la mesa cubre la vajilla de manera uniforme y uniforme, entonces todas las proporciones son correctas.
  • La receta de masa para salchichas requiere que el recubrimiento repose durante aproximadamente una hora a temperatura ambiente.

Salchichas rebozadas - receta

El plato tiene una tecnología de cocción simple.Cada receta de salchicha en la masa no requiere mucho tiempo y el conjunto de productos necesarios es mínimo.Primero debes hacer la masa, luego, empapada en salchichas.La última etapa será freír u hornear productos.Puede complementar las recetas con una variedad de productos.Para dar la propina, debe condimentar la sustancia de prueba o agregar otras especias.Se recomienda usar verduras, hierbas, mayonesa o crema agria al servir.

Salchichas rebozadas en una sartén

  • Tiempo de cocción: 30 min.
  • Número de porciones: 4-5 personas.
    • ​​
  • Contenido calórico del plato: 280 kcal.
  • Propósito: para merienda.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Las salchichas en una sartén son un buen aperitivo para una cerveza o para un menú festivo.Un plato popular junto con pajitas de pescado o conservas de pescado, aros de cebolla.Es posible enviar el producto muy bien con hojas de lechuga verde.Un buen manjar al vapor se puede mezclar en vegetales de ensalada: zanahorias, pepino, hierbas.Puedes sazonar la ensalada con mayonesa, aceite o jugo de limón.

Ingredientes:

  • harina - 5 cucharadas.l.
  • sal - 1 pizca;
  • aceite vegetal - 100 ml;
  • productos cárnicos: 8 unidades;
  • perejil;
  • huevo - 1 pc;
  • leche - 5 cucharadas.l.
  • azúcar - 1 pizca.

Método de preparación:

  1. Primero, prepare la masa para las salchichas en la masa.Vierte la leche en un recipiente hondo, disuelve el azúcar y la sal.Separe la yema de huevo de las claras, mezcle con aceite vegetal (4 cucharadas).Agregue la masa resultante a la leche.
  2. Tamizar la harina, verter en la masa y mezclar bien.Agregue la proteína batida, repita la mezcla.
  3. Enrollar cada salchicha con un tenedor y cubrir con una masa, sumergir.Coloque la pieza de trabajo en una sartén con aceite hirviendo.Freír hasta que estén doradas, girando.
  4. Espolvorea salchichas finamente molidas con perejil picado u otras verduras al servir.

Salchichas en una prueba de palo

  • Tiempo de cocción: 30 min.
  • Número de porciones: 5-6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 290 kcal.
  • Propósito: para la merienda.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Las salchichas en una prueba de palo son un bocadillo popular en Estados Unidos.Está hecho muy rápido y resulta delicioso.Como decoración al servir, es necesario elegir ensaladas naturales de su elección o verduras enlatadas de un frasco.En lugar de brochetas de madera, puedes usar huesos delgados de canal de pollo cocido.Es fácil decorar un plato con aros de cebolla, cubos de manzanas y lechuga.

Ingredientes:

  • agua - 1.5 cucharadas;
  • refresco - 1 cucharada.l.
  • harina de maíz - 2 cucharadas.l.
  • salchichas - 1 kg;
  • azúcar - 1 cucharadal.
  • kéfir - 1,5 centavos;
  • sal - 0.3 cucharadas.l.

Método de preparación:

  1. Mezcle la harina y el agua usando un recipiente profundo.Ponga el refresco en el kéfir, vierta sobre la masa.Agregue el huevo, la sal y el azúcar, revuelva.Las salchichas deben ensartarse en un palo y sumergirse en la masa.
  2. Tome la sartén, vierta suficiente aceite en ella para que la pieza de trabajo quede completamente sumergida.Llevar a ebullición, poner la salchicha en la freidora, freír hasta que esté dorada.
  3. Puedes servir un manjar simple individualmente o con una ensalada de vegetales frescos, incluyendo remolacha y apio.

Salchichas fritas

  • Tiempo de cocción: 25 min.
  • Número de porciones: 6-7 personas.
  • Calorías de comida: 271 kcal.
  • Propósito: merienda.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Las salchichas fritas son una forma de preparar una comida abundante y deliciosa para toda la familia de manera simple y rápida.El ingrediente principal no tendrá que hervirse; simplemente debe limpiarse de polietileno, engrasarse con una capa de masa y freirse en abundante aceite hirviendo.Al servir, puede decorar el plato con eneldo, que debe cortar previamente.Las adiciones a las salchichas serán aceitunas, aros de cebolla o pepinos salados.

Ingredientes:

  • harina de trigo - 0.2 kg;
  • cobre - 20 g;
  • Pimienta negra molida -?cucharadita
  • toallitas - 7 piezas;
  • harina de maíz - 200 g;
  • masa para hornear en polvo - 20 g;
  • leche - 200-250 m;
  • sal -?cucharadita
  • mantequilla.

Método de preparación:

  1. Combine la harina de maíz y trigo dentro de un recipiente hondo, tamícela con anticipación.Vierta la masa, sal y pimienta negra.Mezcle bien estos componentes.Puedes agregar otras especias a tu gusto.
  2. Agregue miel a la mezcla seca y vierta gradualmente la leche, batiendo la masa.Debe adquirir una consistencia homogénea que se asemeje a una crema agria espesa.Asegúrese de que no se formen grumos.
  3. El ingrediente principal debe enrollarse en harina, colocarse en un tenedor y sumergirse en una masa para cubrir el producto por completo.
  4. Calentar el aceite en una sartén, colocar los utensilios de cocina allí, freír hasta que quede un lavado agradable por todos los lados.Ponga los productos terminados en toallas de papel o servilletas para drenar el exceso de grasa.

Salchicha rebozada en el horno

  • Tiempo de cocción: 40 min.
  • Número de porciones: 6-7 personas.
  • Contenido calórico del plato: 253 kcal.
  • Propósito: merienda.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

La salchicha rebozada recuerda a un pastel improvisado que se puede cocinar fácilmente con una foto.Es posible que deba dividir el componente principal en un cuchillo.Para productos pequeños, cortar por la mitad, si es largo, en 3 piezas.Mezclarlos con el aceite en la cubierta de manera uniforme para que el producto no se queme.Antes de servir, cubra la cacerola con queso derretido, que se debe moler en un rallador.

Ingredientes:

  • leche - 300 ml;
  • huevo - 1 pc;
  • sal;
  • harina - 1 cucharada;
  • salchichas - 0,5 kg;
  • aceite vegetal.

Método de preparación:

  1. Vierta harina y sal al gusto en utensilios adecuados.Rompa el huevo en un tazón separado.Es necesario amasar la yema con un tenedor, transferir a la harina.
  2. Agregue la mitad de la leche requerida a la prueba.Revuelva bien para que la masa líquida para las salchichas sea suave, sin grumos.
  3. Rellene la leche restante y mezcle nuevamente.Deje la masa resultante durante 15-20 minutos.
  4. Corte las salchichas en mitades.Dóblalos uniformemente en una fuente para horno pequeña.Espolvorea el producto con aceite vegetal encima, revuelve.
  5. Precaliente el horno a 200 ° C, coloque la bandeja con el componente principal adentro durante 10 minutos.Después de este tiempo, retírelo del horno.
  6. Llena el plato con la masa, envía de vuelta al horno, hornea hasta que esté cocido durante 15-25 minutos.
  7. Es posible servir productos cárnicos bajo un abrigo de piel con puré de papas, rellenar con mayonesa o rábano picante, cortando en porciones.

La salchicha en la masa son los secretos de la cocina154]
  • Antes de sumergir el producto en masa líquida, debe estar preparado: hervir y limpiar.
  • Los ingredientes necesarios para la masa deben mezclarse bien para que el plato esté tierno.
  • Especias, verduras, que se pueden frotar o cortar en el líquido de pruebapiezas pequeñasHarán que la merienda sea útil, mejorarán el sabor.
  • Es necesario verter las proteínas batidas en la masa en el extremo para que la capa superior esté aireada.
  • El refrigerador es un excelente lugar para almacenar su producto.

Video: Salchichas en la masa