Albóndigas y sopa de arroz: qué delicioso cocinar en una sartén o multivari
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Aprende a cocinar sopa de albóndigas de múltiples recetas con fotos: clásico, tomatee incluso bebé.La principal ventaja es que se hace muy rápidamente en todos los casos, y el plato siempre sale delicioso y satisfactorio.
Clásico con albóndigas de carne molida
- Tiempo: 40 minutos.
- Número de porciones: 6 personas.
- Platos calóricos: 35 kcal en 100 g.
- Cita: para el almuerzo.
- Dificultad: Fácil.
La forma más sencilla de alimentar a una familia con una comida deliciosa es hacer una sopa con albóndigas, arroz y tostadas.Para la preparación necesita carne molida, que puede desplazarse por su cuenta o comprar ya hecha.Se recomienda tomar arroz redondo, no al vapor.
Ingredientes:
- carne picada (ternera, ternera) - 300 g;
- agua - 2,5 litros;
- arroz (redondo) - 150 g;
- zanahorias y cebollas - 1 pc;
- sal al gusto;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- guisantes de pimienta - 4-5 piezas;
- ajo - 1 diente;
- verduras (eneldo, perejil) - paquete (fresco);
- Mantequilla - para asar.
Método de preparación:
- Triture las cebollas y las zanahorias.Freír las verduras en mantequilla.
- Vierte agua en la olla, hiérvela.Toma el relleno con una cucharada,rodar las bolas y tirar en agua hirviendo.Repita hasta que la carne se haya terminado.
- Lave el arroz con agua limpia y viértalo en el caldo.Cocine por 15 minutos.
- Sal.sazonar, luego poner las hierbas picadas, asar, ajo picado.
- Cocine por otros 5 minutos, cubra y retire del fuego.Permita otros 10 minutos.
Sopa de tomate con arroz en una olla multiuso
- Tiempo: 50 minutos.
- Número de porciones: 5 personas.
- Platos calóricos: 30 kcal en 100 g.
- Propósito: para el almuerzo.
- Dificultad: Fácil.
Si hay una cocina múltiple en casa, el proceso de cocinar sopa de albóndigas se vuelve aún más fácil.Para las albóndigas, use cualquier carne picada: carne de res, cerdo o incluso pollo.Si no hay tomates frescos a mano, puede tomar pasta de tomate.
Ingredientes:
- carne picada (pollo, cerdo, res) - 300 g;
- granos de maná - 2 cucharadas.l.
- arroz (al vapor, grano largo) - 100 g;
- agua - 2 litros;
- papas - 3 piezas;
- cebollas y zanahorias - 1 verdura mediana;
- ajo - diente;
- pimientos (guisantes. Fragante) - 3-4 piezas;
- tomates (o pastas) - 2 piezas(2 cucharadas L.);
- hierbas frescas (opcionalmente una especie o mezcla) - paquete;
- especias - al gusto;
- ciruela.o crecimiento.aceite - 1 cucharadal.
- sal al gusto.
Método de preparación:
- Pica finamente la cebolla con zanahorias.
- Ponga la mantequilla en un tazón de múltiples cocinas, derrita, fría las verduras en rodajas hasta que estén doradas en el modo de horneado.
- Pon el asadovierta todo el volumen de agua en el tazón, hierva.En este momento, para hacer albóndigas de carne picada: mezcle la carne con sémola, luego use una cucharadita para recoger masa y forme bolas densas con las manos mojadas.Póngalos en agua hirviendo.
- Pelar las papas en cubos y ponerlas en el caldo.
- Lavar el arroz, verter en las papas.
- Mientras las papas están hirviendo, escaldar los tomates, machacar hasta que estén machacados, poner en el caldo.
- Moler las verduras y el ajo, agregar a la sopa de arroz con albóndigas.
- Etapa final: sal, pimientos, especias favoritas.Llevar a ebullición, apagar, tapar y dejar reposar durante un cuarto de hora.
Niños con erizos
- Tiempo: 30 minutos.
- Número de porciones: 4 personas.
- Platos calóricos: 20 kcal /100 g.
- Cita: para el almuerzo.
- Dificultad: Fácil.
Es muy difícil alimentar a los niños con sopa, pero seguramente les gustará esta receta de albóndigas y arroz.El arroz se mezcla con carne picada, y durante la cocción el grano se hincha y deja una especie de "garrapata".Se prepara con fideos, pero puede elegir estrellas, letras y otras pastas para bebés si lo desea.
Ingredientes:
- pollo picado - 200 g;
- caldo (carne, verdura) - 1,5 l;
- fideos - 150 g;
- arroz - 100 g;
- zanahorias - 1 pc;
- cebollas - 1 pc;
- sal al gusto;
- aceite para freír.
Método de preparación:
- Frota las zanahorias en un rallador, pica las cebollas.
- Pasta en cremaaceite por unos minutos.
- Agua salada, llevar a ebullición.
- Mezcle la carne pervertida con el arroz lavado.
- Para formar pequeñas bolas de carne picada, para bajar al agua hirviendo.
- Pon el asado y los fideos durante un cuarto de hora.Hervir durante 3 minutos, retirar la sopa con albóndigas y arroz del fuego y dejar reposar.