Sopa de cerdo: deliciosas recetas para cocinar el primer plato en una olla o olla con una fotocarne de cerdo

2Sopa de cerdo - recetas fotográficas

3Sopa de guisantescerdo

4Sopa de cerdo

5Sopa de caldo de cerdo

6Sopa de cerdo con papas

7Sopa de cerdo multivariante

8Sopa de arroz y carne de cerdo

9Sopa de cerdo con fideos

10Sopa de champiñones y carne de cerdo

11Sopa de sopa de cerdo

12Sopa de lomo de cerdo con hueso

)13Deliciosa sopa de cerdo - secretos de cocina

14Video: sopa de costilla de cerdo

El cerdo se utiliza para preparar una gran cantidad de platos diferentes, incluido el primero.Tiene maravillosas sopas aromáticas, crujientes y abundantes.Cualquier ama de casa necesita recordar algunas recetas para su preparación.

Cómo cocinar sopa de cerdo

La carne en cuestión contiene más calorías que, por ejemplo, pollo, pero eso no significa que el primer platoSerá perjudicial para el cuerpo.Hay muchas vitaminas, proteínas en la carne de cerdo.Es deseable tomar carne más joven, densa, elástica.Cualquier parte encajará: escápula, pecho, costillas e incluso lengua.Puedes hacer carne picada y luego albóndigas, también estará deliciosa.Debes cocinar el caldo antes de cocinar la sopa de cerdo.MuyEs importante hacerlo bien.

Cuánta carne de cerdo se cocina para la sopa.

La carne se cocina relativamente rápido.Se cocinará un pedazo grande en una hora y media.Para acelerar el proceso, es necesario molerlo.Cuánto cocinar con carne de cerdo depende de su tamaño.Para asegurarse de que la carne esté lista, perfore con un cuchillo.Se debe liberar jugo transparente.La carne en sí será gris, sin un tinte rosado.La carne en el hueso se cocina durante una hora y media o dos.De estos, el caldo sabe mejor.

Cómo cocinar carne de cerdo para sopa.

La carne debe lavarse, pegarse con cinta adhesiva y quitarse las venas.Antes de cocinar el cerdo para la sopa, debe llenarse con agua para cubrirlo.Pon la olla en la estufa, enciende un fuego fuerte.Cuando el agua hierve, es necesario eliminar la espuma.Luego reduzca el fuego y agregue especias a su discreción.Poner romero, albahaca o mejorana hará que la carne sea menos grasa.

Sopa de cerdo - recetas fotográficas

Hay muchas variantes de la primera comida.Puede elegir entre cualquier receta de sopa de cerdo y obtener una comida abundante, de nuez y deliciosa para el almuerzo.En el caldo, como regla general, agregue diferentes verduras, cereales.No hay sopas sin especias.Asegúrese de aprender a cocinar los primeros platos de carne de cerdo.Definitivamente serán atractivos para usted y los miembros de su familia.

Sopa de guisantes con carne de cerdo

No solo a un adulto sino también a un niño debería gustarle este plato.La sopa de chícharos sale gruesa, que recuerda al puré de papas.La receta clásica se modifica y se sugiere agregar tomates.Gracias a este plato, aparece el ácido, lo que lo hace saber mejor.Si las verduras frescas son difíciles de obtener, puede reemplazarlas con pasta de tomate.

Ingredientes:

• costillas de cerdo - 250 g;
• perejil - medio paquete;
• ajo - 1 diente;
• aceite magro;
• media taza de guisantes;
• agua - 1,5 litros;
• cebollas - 1 cabeza pequeña;
• tomates - 2 piezas;
• condimentos, sal al gusto;
• papas - 2 piezas

Método de preparación:

1. Remoje los guisantes en agua fría durante un par de horas.
2. Cortar las costillas lavadas.Freírlos en aceite.
3. Transfiera la carne a la sartén y llénela con agua fría.Hervir el caldo.
4. Ponga los guisantes en una cacerola.Cuando se ablande, agregue las papas picadas.
5. Moler la cebolla, freírla.Blanquear los tomates, cortarlos en cubos.Póngalos junto con el ajo machacado en una sartén con cebolla.Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
6. Cuando las papas se hayan ablandado, agregue el tomate a la sopa de guisantes.Revuelva, vierta sobre las hierbas picadas después de hervir, apague.

Sopa de cerdo

El primer plato tradicional georgiano se prepara a partir de carne de res, pero no se agrega otra carnelo arruinaráSi aprende a cocinar sopa de cerdo y trata de prepararla, asegúrese de que esté deliciosa.Sale muy grueso y satisfactorio.El ramo de especias le da a la sopa caucásica un aroma único y agrega especias.

Ingredientes:

• carne de cerdo - 0.25 kg;
• sal;
• cebollas - 2 piezas;
• hoja de laurel - 1 pieza;
• el arroz es largo: un cuarto de taza;
• harina de maíz - 1 cucharadita;
• Salsa Tkemali - 2 cucharadas.l.
• Nueces - 5 piezas;
• jugo de granada - 2 cucharadas.l.
• aceite magro;
• pimentón molido - 1 cucharada.l.
• Sun-lúpulo - 1 cucharadita;
• pimiento rojo - 0,5 cucharaditas;
• cilantro con granos - una pizca;
• guisantes negros - 5 piezas;
• ajo - 1 diente;
• perejil fresco: medio paquete;
• la albahaca seca es una pizca;
• La raíz de perejil es 1 pequeña.

Método de preparación:

1. Llene la carne con dos litros de agua, hierva el caldo durante una hora y media.
2. Moler la cebolla.Freír en aceite de harina de maíz.
3. Corta la raíz de perejil en cubos.Pelar las nueces, aplastar.
4. Retira la carne del caldo, corta.Recuéstese, agregue el arroz lavado.
5. Sazone el plato con cilantro, lúpulo-suneli, raíz de perejil, laurel, pimienta negra.Agrega las cebollas fritas.
6. Un cuarto de hora después de haber echado el caldo en el arroz, poner las nueces, el tkemali, el jugo de granada.RevuelvaAgregue perejil picado, pimiento rojo, ajo machacado, pimentón.
7. Cocine los alimentos 5 minutos después de hervir, deje insistir un poco.

Sopa de caldo de cerdo

El delicioso primer plato se puede cocinar sin la adición de carne.Si está pensando qué sopa cocinar en caldo de cerdo, intente hacer frijoles.Lo harásaturado, descarado.Excelente opción de platos ligeros para el menú infantil.La sopa de frijoles en caldo de cerdo sale muy brillante, se ve muy bien en la foto, despierta el apetito.

Ingredientes:

• Caldo de carne - 2.5 litros;
• paquete de perejil fresco;
• frijoles enlatados en salsa de tomate - 1 frasco;
• brócoli - 350 g;
• sal;
• papas - 2 piezas

Método de preparación:

• Llevar el caldo a ebullición.Vierte los frijoles allí.
• Pelar las papas, cortarlas en cubos.El brócoli se rompe en pedazos.Agregue los ingredientes a la sopa, sal.
• Cocine un cuarto de hora.Antes de picar, poner perejil picado.

Sopa de cerdo con papas

La receta que encontrarás a continuación es una de las más simples.La sopa de cerdo con papas resulta deliciosa y fragante.Querrás cocinar y comer el plato una y otra vez, porque es deliciosamente delicioso.Intenta hervir esta sopa de papa y estarás 100% contento con el resultado.Lee cómo cocinarlo.

Ingredientes:

• paleta de cerdo deshuesada - 250 g;
• Aceite de girasol;
• papas - 2-3 piezas;
• pimentón molido - 1 cucharadita;
• cebollas - 1 pequeña;
• pimiento rojo molido - una pizca;
• tomate - 1 pc;
• sal;
• pimientos - 1 pc;
• ajo - 1 diente.

Método de preparación:

1. Pelar y moler el bulbo.Cortar el cerdo en cubos.
2. Freír en aceitecebolla para la transparencia, agregue el pimentón.Después de dos minutos, fríe la carne en la sartén.Cocine por cinco minutos.
3. Sazone los ingredientes, sazone con pimiento rojo.En un minuto, transfiéralo a una cacerola.Vierta agua para cubrir la comida.Estofado por una hora.
4. Pelar y cortar en cubitos las papas.
5. Agregue aproximadamente un litro de agua, un poco más de sal, a la sartén.Pon las papas.
6. Cortar el pimiento, tomate.Agréguelos a la sopa.Cocine por otros 5-7 minutos.Sazone con ajo prensado antes de apagar.

Sopa de cerdo

Los modernos aparatos de cocina simplifican enormemente la vida de la anfitriona.Si eres el feliz propietario de una cocina múltiple, cocinar por primera vez se convierte en una actividad fácil y divertida para ti, no una necesidad onerosa.El aparato hace casi todo por usted.Sopa de cerdo en una olla multiuso que cocina fácilmente y resultará excelente.

Ingredientes:

• panceta de cerdo - 450 g;
• hoja de laurel - 2 piezas;
• zanahorias - 1 grande;
• guisantes negros (guisantes) - 6;
• cebollas - 1 cabeza grande;
• sal - 1,5 cucharaditas;
• papas - 4 piezas;
• agua - 3 litros;
• lentejas - 150 g;
• mantequilla - 6 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Cortar la carne en trozos.
2. Pelar las verduras.Cortar las papas en cubos medianos, las cebollas en pequeños.Frota las zanahorias.
3. Enjuague las lentejas.
4. Vierta el aceite en un recipiente multivariable.Encienda el programa de fritura.Pon la cebolla en un minuto.Engrase durante 5 minutos, revolviendo constantemente.AgregarzanahoriasCocine, revolviendo hasta que esté suave.
5. Ponga papas, carne, lentejas en un recipiente.Rellenar con agua.Mezcle pimienta, laurel, sal.RevuelvaCierre la sartén y active el modo Sopa durante una hora y media.Después de apagar, insista en la tapa durante 10 minutos.
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Sopa de arroz y cerdo

El sabor de este plato es familiar para casi todos desde la primera infancia.La sopa de cerdo con arroz y papas es una opción muy simple de primer plato.Resulta ser moderadamente denso, espeso.Agregar especias inusuales puede hacer que tenga un sabor más picante y picante.Para aquellos que quieren clásicos, es posible limitar simplemente la sal y la pimienta.Asegúrese de recordar cómo cocinar la sopa de arroz.

Ingredientes:

• arroz - 100 g;
• verdes;
• lomo de cerdo - 0,75 kg;
• especias, sal al gusto;
• pasta de tomate - 150 g;
• papas - 5 piezas pequeñas;
• zanahorias - 2 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• cebollas - 2 cabezas.

Método de preparación:

1. Lave la carne, cocínela.Después de hervir, retire la espuma y sazone con especias.Cocine por una hora y media o dos horas.
2. Cuando sea el momento adecuado, ponga las papas en la olla, cortadas en trozos pequeños.
3. Cocine a fuego lento durante media hora a fuego lento.
4. Picar la cebolla, rallar las zanahorias.Freír hasta que estén suaves en una sartén.Agregue la pasta de tomate, agregue un poco de caldo de la sartén.Cocine a fuego lento 5-7 minutos.
5. Agregue las verduras asadas a la sopa.Espera a que hiervay en unos minutos apáguelo.

Sopa de cerdo con fideos

Agregar a la pasta en el primer plato siempre cambia su sabor para mejor.La sopa con fideos y carne de cerdo no será una excepción para esta declaración.El caldo picante y aromático combina bien con las verduras que se agregan al plato.Los fideos le dan densidad, lo hacen más nutritivo.Si no sabe qué hacer sopa de cerdo, intente lo siguiente.

Ingredientes:

• panceta de cerdo - 450 g;
• pimienta negra - un par de alfileres;
• fideos - 150 g;
• sal - 1,5 cucharaditas;
• papas - 3 piezas;
• paquete fresco de perejil;
• cebollas - 1 grande;
• mantequilla - 3 cucharadas.l.
• tomates - 3 grandes.

Método de preparación:

1. Lave la carne, córtela y póngala en una olla.Verter en 2.5 litros de agua fría.Llevar a ebullición, retire la espuma y cocine durante una hora y media.
2. Pelar y cortar en cubitos las papas.Tirar el caldo.
3. Moler la cebolla.
4. Hervir los tomates con agua hirviendo y blanquear.
5. En una sartén, freír la cebolla en mantequilla.Cuando esté transparente, agregue los tomates triturados.Cubra y cocine a fuego lento durante 7 minutos, revolviendo ocasionalmente.
6. Ponga los fideos, verduras, sal, pimienta en la sopa de cerdo 10 minutos después de agregar las papas.
7. Cocine durante 7-10 minutos hasta que los fideos estén cocidos.Agregue perejil picado antes de desconectar.

Sopa de champiñones y carne de cerdo

Una de las mejores recetasprimer platoSi prepara sopa de champiñones y cerdo como se sugiere a continuación, obtendrá un plato elegante que se puede llamar con seguridad un restaurante.Resulta muy sabroso, satisfactorio, se ve muy bien en la foto.Es recomendable llevar los champiñones para cocinar, pero puede reemplazarlos con setas del bosque u otras setas frescas.

Ingredientes:

• carne de cerdo con hueso - 0,5 kg;
• sal, pimienta negra molida al gusto;
• champiñones - 0,4 kg;
• cebollas - 1 grande;
• queso procesado - 200 g;
• guisantes de pimienta - 5 piezas;
• mantequilla - 2 cucharadas.l.
• zanahorias - 2 piezas;
• hoja de laurel - 1 pieza;
• tallo de apio - 2 piezas;
• mejorana seca - 0.5 cucharadita;
• pasta de tomate - 1 cucharadal.

Método de preparación:

1. Coloque la carne en una sartén, llénela con agua (1,5 l) y colóquela en una estufa.Cuando hierva, retire la espuma, agregue la pimienta y la hoja de laurel, cocine durante una hora y media.
2. Corta los champiñones con platos finos.Freírlos en mantequilla con mejorana hasta que estén listos.
3. Picar zanahorias, apio, cebolla.Fríe en aceite hasta que estén tiernos, luego agregue la pasta de tomate y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante unos minutos.
4. Retire la carne del caldo, cortada en rodajas.Revuelva con champiñones, verduras a la parrilla.Después de hervir, agregue queso rallado.Sazone, cocine 5-7 minutos.

Sopa de cerdo

Este plato sale tan espeso y crujiente que a veces se toma como un gulash.Sopa de cerdo receta de sopa al máximocerca del original, la diferencia es solo en la forma de carne que se agrega.El sabor de este plato es simplemente increíble.La sopa preparada de esta manera atraerá a cada persona que lo intente al menos una vez.

Ingredientes:

• costillas de cerdo - 0,5 kg;
• aceite vegetal - 50 ml;
• cebollas - 1 pc;
• cilantro fresco, perejil, eneldo - 1 paquete;
• papas - 3 grandes;
• la visión es un par de alfileres;
• pimiento - 1 pc;
• pimienta negra molida - 3 pellizcos;
• zanahorias - 1 grande;
• sal - 1 cucharadita;
• tomates - 2 grandes;
• ajo - 3 dientes.

Método de preparación:

1. Cortar las costillas de una en una.
2. En una sartén o una sartén de paredes gruesas, calienta la mantequilla.Comience a freír la carne en ella.Agregue la cebolla picada, revuelva, cocine por 5 minutos.
3. Corta las zanahorias en cubos y agrégalas a un plato.Después de un par de minutos poner el pimiento en rodajas con paja.Freír esta mezcla a fuego alto, revolviendo ocasionalmente.
4. Pelar las papas, cortarlas grandes.Agregue al plato, revuelva.
5. Ponga los tomates triturados en la olla también, cocine a fuego lento durante unos minutos.
6. Vierte tanta agua en el recipiente que solo cubra los productos.Agregue los condimentos después de hervir.Hervir durante 40 minutos, agregar verduras picadas antes de apagar.

Sopa de lomo de cerdo con hueso

Plato maravilloso, crujiente, abundante, fragante.La sopa de lomo de cerdo es increíblemente deliciosa.El caldo está afueraconcentrado debido al hecho de que la carne se cocina con los huesos.Asegúrese de intentar preparar dicho plato, tiene la garantía de agregarlo a su lista de favoritos después de intentarlo.Lea cómo cocinar sopa de harina de cerdo y hueso:

Ingredientes:

• lomo de cerdo - 300 g;
• sal, pimienta al gusto;
• trigo sarraceno - 70 g;
• papas - 3 piezas;
• zanahorias - 1 pc;
• cebollas - 1 pc;
• aceite magro.

Método de preparación:

1. Lavar la carne, hervir el caldo durante 1,5-2 horas.cuando hierva, sal y pimienta.
2. Pica la cebolla, ralla las zanahorias.Freírlos en aceite hasta que estén suaves.Pelar las papas, cortarlas en dados.
3. Cuando el caldo esté cocido, agrega arroz.Pon las papas en 10 minutos.Hervir hasta que esté listo y agregar la verdura frita.
4. Cocine hasta que las papas estén completamente blandas.

Deliciosa sopa de cerdo - secretos de cocina

Si quieres crear una obra maestra, utiliza los siguientes consejos:

1. La receta de la deliciosa sopa de cerdo puede incluir cualquier especia.Lo mejor de todo viene con la adición de laurel, salvia, eneldo, nuez moscada, perejil, pimienta roja o negra, estragón, cilantro, pimentón, clavo, tomillo, estragón.
2. Las cebollas y zanahorias fritas, pero no crudas, hacen que el plato sea mucho más delicioso y sabroso, conservando más nutrientes.
3. Es aconsejable agregar verduras antes de servir.
4. El sabor del plato es considerablemejora con la adición de crema agria, mantequilla.

Video: sopa de costilla de cerdo

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