Pastel con mermelada a mano: cómo hornear un delicioso postre con mermelada, preparación paso a paso con foto

El deseo de preparar té y comer postre a menudo es espontáneo, por lo que no se cumple debido a la falta de horneado deseado y la incapacidad de pasar varias horas en él.creaciónLos profesionales aconsejan tener en el libro de cocina recetas de pasteles simples en la mano rápida, a las que en media hora puede hacer té aromático.

Cómo preparar empanadas rápidas para la mano rápida

Los profesionales distinguen tres categorías de horneado de este tipo: levadura, pan dulce y bizcocho.Cualquiera de estos tipos de masa le permite al propietario crear una adición dulce al té por hasta una hora.¿Cómo hornear un atasco rápido?Familiarícese con las características generales de cada tipo de masa, elija la mejor opción para usted y experimente.La tecnología general de operación es la misma que cualquier plato para hornear.

Mermelada de pan dulce

Ideal para tomar té repentinamente, ya que se hornea casi al instante.Tal mermelada horneada rápidamente puede basarse en una receta de pastel francés que se parece a una gran canasta abierta o en una cocina alemana de Streisel.La última opción antes de servir se puede cortar para servir como una galleta.Características del desmoronamientoempanadas rápidas:

  • Mantenga todos los ingredientes en el refrigerador antes de mezclar, y después de que el suave se retire allí: esto facilitará el trabajo.
  • Si desea hacer una tarta abierta, ahorrando la mayor parte del tiempo, primero debe hornear la base en el horno y luego llenarla con mermelada.
  • Streisel - espolvoreado Cuchen alemán - se puede enrollar con las manos, pero los profesionales aconsejan frotar una pieza fría en el costado de un rallador grande para que no se derrita.

Pastel rápido de levadura rápida en el horno

Algunas amas de casa evitan tal prueba debido a sus caprichos: demasiado maltratadas, densas, sin levantarse,mal horneadoLa corrección adecuada, a menudo repetida, lleva tiempo.Sin embargo, los pasteles de levadura de elaboración rápida también existen y no pueden ser más difíciles que las galletas de mantequilla.Principales matices del trabajo:

  • Se excluyen las pruebas si la levadura seca está en progreso.
  • El líquido de la masa es solo calor, se recomienda medir la temperatura con un termómetro.El valor óptimo es de 40 grados.
  • Los profesionales le aconsejan que enrolle la masa sobre la leche; será más suave y no tan rápido.
  • El relleno debe tener forma: la mermelada es gruesa y es mejor reemplazarla con mermelada.

Galleta de mermelada de cocción rápida

Los profesionales recomiendan cortar este pastel horizontalmente en un pastel plano, untarlo con mermelada o crema casera y luego recoger un pastel completo.Si necesita una cocción rápida para el té, es hora de recordarsobre galletas.La mermelada siempre se puede reemplazar con frutas frescas, será aún más sabrosa.Características de las galletas caseras de galletas rápidas:

  • Una gran cantidad de huevos puede dar un sabor característico al producto, por lo que se recomienda usar vainillina, ralladura de limón o esencia de almendras.
  • Si el refresco entra en la masa, asegúrate de apagarlo con vinagre o amasa el pastel de yogur.
  • El secreto principal de un delicioso pastel de galletas es no abrir el horno hasta el final del tiempo de cocción.
  • La mayoría de las recetas rápidas para este tipo de prueba son adecuadas para multicooking.

Cómo preparar un pastel con mermelada en el horno

Para ahorrar tiempo, la cocción se realiza en una sarténen la estufaSin embargo, aumenta la grasa y las calorías, lo que no es adecuado para todos.Para el horno, los profesionales recomiendan ir por un pan dulce o una galleta, o hacer una masa espesa de kéfir.¿Qué tarta de mermelada de cocción rápida es la más deliciosa para ti?

Tarta rápida de té con mermelada de albaricoque

El postre perfecto para los amantes de los pasteles crujientes.Los profesionales aconsejan usar mermelada con grandes trozos de bayas o frutas: cereza, manzana, ciruela, fresa, albaricoque.El volumen de harina, azúcar y mantequilla se indica de una manera especial: el primer indicador se refiere a la prueba básica, el segundo, al straisel.El conjunto de componentes para el pan dulce con mermelada en el horno es el siguiente:

  • harina de trigo - 300 + 125 g;
  • 82% mantequilla -80 + 70 g;
  • azúcar - 100 + 100 m;
  • huevo - 2 piezas;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • mermelada - 1 cucharada.

Preparación paso a paso de la torta:

  1. Cortar o rallar aceite frío (100 g), combinar con azúcar, huevo batido y la mayoría (300 g) de harina.Verter el polvo de hornear.
  2. Amasar la masa rápidamente: el aceite se calienta a mano y la masa es de plástico.
  3. Estirar en forma delgada: la capa no excede 1 cm.Para formar las tablas, fija el fondo con un tenedor.
  4. Vierte sobre la mermelada, distribuyéndola uniformemente.Hornee a 190 grados.
  5. Mezclar el aceite restante con harina y azúcar, envolver y mezclar en el congelador durante 10 minutos.
  6. Cubra la pieza enfriada con un rallador grande, esparza el pastel sobre el pastel y envíelo a color marrón.

Pastel simple de mermelada de kéfir

Postre ligero para la mermelada o mermelada de frambuesa, fresa o arándano.En la sección, la foto se parece a una almohadilla, pero la masa no es tan densa.Si desea una masa suave, reemplace el yogurt con agua mineral.Composición de la torta:

  • proteína de huevo - 3 piezas;
  • yema - 2 piezas;
  • leche - 2 cucharadas.l.
  • azúcar - 4 cucharadas.l.
  • yogur (o crema agria) - 200 ml;
  • mermelada - 200 ml;
  • harina - 320 g;
  • refresco - 1 cucharadita;
  • Vanillina - al gusto.

Tecnología:

  1. Azúcar, 1 yema de huevo, yogur y harina en una licuadora.
  2. Batir la proteína para formar espuma con una cucharadita para incorporar la masa de trabajo.
  3. Vierta el refresco con vainillina.
  4. Vierta la mitad de la masa en forma, suavementeSobrecocine la mermelada y haga la capa superior con la mitad restante de la masa.
  5. Hornee durante 40 minutos a 175 grados.
  6. Cubra con la yema de huevo batida y la leche en el horno durante 3-5 minutos.

Receta para mermelada de grosella negra

Una opción muy inusual para hornear rápidamente, ya que es inusual el kéfir o la leche, ni siquiera la mantequilla derretida, sino el café preparado.La mermelada se introduce en la masa inmediatamente y no se coloca como relleno, por lo que el producto final tiene un sabor y aroma interesantes.El esquema general del trabajo y los ingredientes se parecen a Charlotte:

  • huevo - 1 pc;
  • azúcar en polvo - 110 g;
  • té o café fuerte - 100 ml;
  • aceite de girasol - cuchara;
  • refresco - una pizca;
  • vinagre para extinguir;
  • mermelada de grosellas - 4 cucharadas.l.
  • harina de harina medio cocida;
  • Harina de trigo - 310 g.

Preparación de la tarta rápida con mermelada a mano:

  1. Batir los huevos con azúcar en polvo, verter café, aceite de girasol.
  2. Tamizar suavemente la harina tamizada con cucharaditas.No puedo usar el polbyanu, pero luego debes reducir la cantidad de líquido.
  3. Precaliente el horno, mezcle la mermelada y el bicarbonato de sodio con vinagre.
  4. Vierte la masa espesa en forma de papel de aluminio.
  5. Hornee durante media hora a 170 grados, luego retire el papel de aluminio y espere una costra dorada.

Video: hornear té rápidamente