Tartaletas con salmón y queso crema: recetas paso a paso con fotos

Sirva bien con queso crema y tartaletas de pescado rojo en la mesa del buffet o antes de calentar.La delicada combinación de pescado delicado y queso aromático, el diseño brillante y la simplicidad de los ingredientes son las ventajas de estos deliciosos aperitivos.

Métodos de preparación de tartaletas

La masa clásica para ellos es la torta dulce, pero se puede hacer de hojaldre, kéfir, crema agria o fresca.

La masa de mantequilla dulce básica puede ser dulce (para servir postres) o dulce (para aperitivos salados fríos).Se necesitarán cupcakes o tazas especiales resistentes al calor para preparar los espacios en blanco.Para mantener mejor la masa, se vierten guisantes o frijoles en moldes de masa, pero aumenta el tiempo de cocción.

Para preparar la masa, combine 200 g de mantequilla o margarina con harina hasta que quede suave.Batir el huevo por separado con sal (si va a servir el postre, luego con el azúcar al gusto) vierta el pan blanco en las migas de pan blanco.Amasar la masa homogénea, dejarla durante 30 minutos.Luego rasgue los trozos pequeños y arregle los moldes, creando un lugar para el relleno futuro.Hornee a 180 grados durante 8-10 minutos.

Tartaletas con salmón, queso crema y caviar rojo

• Tiempo: 30minutos
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 282 kcal.
• Propósito: merienda.
• Dificultad: Fácil.

Se puede usar pescado ahumado en lugar de salado.El caviar rojo se usa como decoración.

Ingredientes:

• Salmón salmón - 250-300 g;
• queso crema - 300 g;
• eneldo - al gusto;
• caviar rojo - 2 cucharadas.l.
• tartaletas preparadas - 20 piezas

Método de preparación:

1. Corte el salmón salmón en platos finos.
2. Lave y seque el eneldo con una toalla de papel.
3. Combina el queso con el eneldo picado (cortando las verduras cómodamente con unas tijeras).
4. Llene la pieza de trabajo con una mezcla de crema, adorne con pescado rojo y caviar.
5. Las tartaletas de queso y salmón están listas.

Con aguacate

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 220 kcal.
• Propósito: merienda.
• Dificultad: fácil.

Agregar un poco de jugo de limón a las tartaletas de queso y salmón puede refrescar el sabor, evitar que la crema se oscurezca y el ajo agregará picante.En la receta puede usar el jugo, la ralladura de lima y decorar a su gusto: camarones, aceitunas.

Ingredientes:

• Tartaletas - 10 piezas;
• Aguacates - 500 g;
• limón o lima - 100 g;
• pescado rojo - 200 g;
• queso crema - 175 g;
• especias - al gusto;
• Verdes - al gusto.

Método de preparación:

1. Lavar y secar los cítricos.Purifique la cáscara, presione el jugo con pulpa.
2. Cortar verduras.
3. Limpia el aguacate lavado de la cáscara, quita los huesos.La carne se corta arbitrariamente, se rocía con jugo de limón, se amasa con un tenedor o una papa.
4. Corta el pescado rojo en rodajas finas.
5. Mezcle la mousse de aguacate con queso, hierbas, especias y ralladura.
6. Llene las tartaletas con la crema preparada, adorne con rodajas de pescado rojo y rodajas de limón.
7. Las tartaletas con salmón y queso a base de aguacate están listas.

Con pepino

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 250 kcal.
• Propósito: merienda.
• Dificultad: fácil.

Use queso suave.Para que sea fácil de frotar, póngalo brevemente en el congelador.Verifique que los pepinos no estén amargos para no estropear todo el plato.Para guardar la verdura amarga, intente pelarla, luego póngala en agua fría durante 5 minutos.

Ingredientes:

• pescado rojo - 200 g;
• Tartaletas - 15 piezas;
• queso derretido - 100 g;
• pepinos - 150 g;
• huevo - 1 pc;
• mayonesa - 1 cucharadal.

Método de preparación:

1. Frota el queso derretido y el huevo cocido en un rallador grande.Cortar el pescado con pepino en cubitos pequeños.
2. Dobla todo en un tazón, agrega mayonesa, especias al gusto.Revuelva
3. Rellene las tartaletas, decore como desee.

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