Bayas de Goji: beneficio y daño, composición química, contraindicaciones, cómo preparar frutas, papel en la pérdida de peso

"Viagra natural", "vino matrimonial", "frutos de la longevidad", "bayas de la felicidad", "diamante rojo", "baya del paraíso"Es una lista incompleta de nombres que han recibido bayas de goji fenomenales.Están dedicados no solo a una gran cantidad de artículos, sino también a libros completos.El nutricionista canadiense-estadounidense Earl Mindell cita 33 razones por las que debe consumir el producto diariamente.

Superalimento es un concepto tan firmemente arraigado en la vida cotidiana que ya se utiliza sin comillas.Reúne un grupo de productos exóticos que, según los expertos, tienen una gran cantidad de propiedades útiles.Es una especie de "píldora de la naturaleza".Uno de ellos era el agracejo tibetano.Canta las alabanzas del influyente y estricto Dr. Mehmet Oz.El nutricionista francés Pierre Ducan aconseja tomar bayas de goji para bajar de peso.Debido a estas frutas, incluso una escéptica como Elena Malysheva creía.

Características de las frutas

Las frutas se recogen del arbusto.En el espacio postsoviético, se conoce como sarna.Puede alcanzar hasta 4 m de altura.Durante el período de floración produce flores de color púrpura, morado o marrón.Como los frutos tienen una forma ovalada oblonga, roja con un color coral,en el exterior, se ven como agracejo.

La tierra de los frutos son tierras asiáticas, a saber, los valles de sistemas montañosos como el Himalaya, Tíbet.Hoy en día, se cultivan no solo en Asia, sino también en Europa, Australia e incluso en países africanos.Pero las más valiosas y útiles son las bayas recolectadas en Ningxia, que se encuentra en China.

Leyendas

Hay una historia sobre por qué las bayas de goji recibieron este nombre.Habla sobre el campesino chino Gou Ji.El hombre tuvo que ir a la guerra.Su madre y su esposa permanecieron en la casa.Las mujeres no tenían comida.Aún lograron salvar una vida.La esposa del campesino estaba recolectando frutas para la subsistencia que crecían de los arbustos cerca de la casa.Fueron ellos quienes salvaron a la familia del hambre.

Una leyenda dice que durante el reinado de la dinastía Tang, los miembros de la comunidad tenían una excelente salud en uno de los templos budistas.A los 80 años, no había un solo cabello gris en sus cabezas, y su piel brillaba.Al final resultó que, bebieron agua de un pozo cerca del cual crecían arbustos con bayas de goji.

La siguiente leyenda cuenta una caravana que siguió la Ruta de la Seda.Las caravanas, al detenerse, vieron una pelea entre una mujer y un hombre.Los viajeros tuvieron que intervenir.Comenzaron a descubrir la causa del altercado, y resultó que la joven golpeaba a un anciano por negarse a tomar infusiones de bayas medicinales.Pero, sobre todo, las caravanas se sorprendieron con las palabras de una mujer que afirmaba estar pensando en su bisnieto.Su edad era de 300 años.

Composición

Expertos alternativosEarl Mendell y Rick Handel dicen que las bayas de goji contienen más de 30 nutrientes y 19 aminoácidos.Destacan que muchos productos vegetales carecen de una diversidad de componentes.

El contenido calórico de la fruta es de 253 kcal por 100 g.

• Vitaminas.Las frutas contienen altas dosis de vitaminas C, A y E. El ácido ascórbico ayuda a combatir infecciones y virus, fortalece el sistema inmunológico.
• Minerales.Hay 21 minerales en la fruta.Es hierro, zinc, calcio, selenio, potasio, cobre, cromo y otros.Son indispensables para el crecimiento y desarrollo de tejido muscular, huesos.
• Aminoácidos.Las frutas contienen 18 aminoácidos, ocho de los cuales son insustituibles.Contribuyen a la normalización del metabolismo.Necesario para el correcto desarrollo del cuerpo.
• Carotenoides.Actuar como antioxidantes.Hay alrededor de cinco de ellos, incluido el betacaroteno.Reducen el riesgo de mutaciones que pueden desencadenar cáncer.
• Polisacáridos.Ocho en total.Es una de las principales fuentes de energía.Gracias a ellos, al usar bayas de goji, puede ajustar el trabajo del tracto gastrointestinal.
• Monosacáridos.Seis monosacáridos desempeñan el papel de la principal "nutrición" para el cerebro.Basado en la retroalimentación de expertos, ayudan con la actividad física y mental intensa, restaurando el equilibrio del cuerpo.
• Ácidos grasos.Regulan el sistema nervioso, cargan el cuerpo con energía.

Los resultados de los estudios muestran que en las frutasLas gafas son 500 veces más altas que las naranjas.Las bayas contienen más caroteno que las zanahorias y más hierro (15 veces) que las espinacas.

Propiedades

Las frutas aumentan la libido, la potencia.Científicos chinos de la Universidad de Wuhan han determinado que son capaces de regular el proceso de síntesis de hormonas sexuales.Se enumeran otras propiedades útiles del diamante rojo ».

• Rejuvenecimiento.Las frutas son buenas para la piel, ya que ayudan a reducir las arrugas, proporcionan un color uniforme.
• Limpieza del hígado.Normalizar el proceso de excreción de bilis.
• Tratamiento de trastornos nerviosos.Las bayas reemplazan a los antidepresivos químicos.Su recepción ayuda a restaurar el sueño.
• Mejora de la visión.Los expertos de la Universidad de Michigan descubrieron que la zeaxantina protege la retina de las enfermedades relacionadas con la edad.
• Protección UV.Científicos australianos recomiendan el uso de bayas de goji para proteger la piel de los efectos de la luz solar y prevenir el envejecimiento temprano

Las bayas de Goji tienen una lista de indicaciones de uso que es comparable a una enciclopedia pesada.Se usan para tratar el cabello y la piel, normalizar el peso, prevenir los efectos desagradables de la menopausia y reducir el azúcar en la sangre.

Papel en la pérdida de peso

Los fabricantes y vendedores enfatizan que el agracejo tibetano es un producto universal.Se están lanzando campañas publicitarias a gran escala en los Estados Unidos y Canadá para promover el jugo de frutas.De acuerdo acomercializadores, el producto promueve la producción de hormona de crecimiento.Esta hormona es utilizada por el cuerpo para quemar grasa.

Pierre Ducan afirma que el uso de bayas en la dieta aumentará el efecto de la pérdida de peso.Contienen una pequeña cantidad de carbohidratos.El producto es bajo en calorías.Las publicaciones periódicas australianas han informado que las bayas de goji son útiles para las mujeres con celulitis.

No hay instrucciones estrictas para el uso de frutas.Algunas fuentes afirman que la dosis diaria debe ser de 20-30 m, otras, permiten hasta 50 g. Hay diferentes maneras de usar las frutas.

• Infusión.El superalimento tiene un sabor agrio-salado específico, por lo que la infusión es particularmente popular: se le puede agregar azúcar.Tome 100 g de bayas secas y llénelas con agua caliente (0.5 l).En media hora puedes tomar un trago.Puede preparar cerveza en proporciones más pequeñas, comenzando con una cucharada.
• Gachas de avena.Se toman hojuelas de avena, arroz u otros cereales.El agracejo tibetano se agrega justo antes de comer.
• Té.Se toman diversas variedades de té verde y se elaboran con frutas trituradas.Puedes agregar miel a la bebida.

El agracejo tibetano se agrega a sopas, pilaf, tiras, helado.Se utiliza en forma fresca y seca.

Contraindicaciones

Como el producto aún se está estudiando, la cuestión de su seguridad también está abierta.Definitivamente no se recomienda en tales casos.

• Embarazo.Las frutas pueden diluir la sangre y causar sangrado.
• Diabetes.Bayasson incompatibles con una serie de medicamentos antidiabéticos: pueden aumentar su efecto y causar una serie de efectos secundarios.
• Lactancia.En grandes cantidades, el producto causa diarrea, hinchazón.Los problemas intestinales también pueden ocurrir en un bebé.
• Oncología.Al igual que con la diabetes, las frutas exacerban los efectos secundarios provocados por las drogas.

Las bayas de Goji no deben tomarse para personas con presión arterial alta o baja.Las frutas no solo adelgazan la sangre, sino que también contraen los vasos sanguíneos.

Al comprar bayas de goji, uno debe estar atento.Bajo el disfraz de superalimento se pueden vender bayas o bayas (bayas de lobo).