Nutrición para el síndrome del intestino irritable con estreñimiento: reglas de dieta, menús por semana

Dolor abdominal, un excremento raro, habla sobre los problemas del sistema digestivo.La afección del síndrome del intestino irritable (SII), cuyo síntoma principal es el estreñimiento, se puede aliviar.Para hacer esto, es necesario organizar adecuadamente la nutrición del paciente.

Principios básicos de nutrición

Una tarea importante que los nutricionistas deben resolver es normalizar el proceso de defecación.Los productos deberían ayudar a activar el peristaltismo, tener un ligero efecto de relajación.Deben seguirse las siguientes pautas nutricionales:

  • Reduzca el tamaño de las porciones para facilitar la digestión.
  • Hay regulares, a la vez.
  • Mastica todo con cuidado.
  • No te saltes las comidas.
  • En el período de exacerbación, usa comida limpia.
  • No utilice alimentos enlatados, productos semiacabados.
  • Tecnología de cocción al vapor.

Una dieta de intestino irritable (RC) con estreñimiento requiere las siguientes reglas:

  • Exclusión de alcohol.
  • Nutrición fraccional - 6 comidas.
  • Mantener el régimen de agua: hasta dos litros de líquido por día.
  • Inclusión en el menú de productos que estimulan los intestinos: calabaza, ciruelas pasas, remolacha.
  • Excepción de alimentos que tienen un efecto fijador: pulpa de moco, arrozdecocción
  • Uso en la dieta de verduras, frutas, ricas en fibra gruesa.
  • Llevar un diario de todos los alimentos consumidos.

Productos permitidos y prohibidos

La nutrición en el síndrome del intestino irritable acompañado de estreñimiento debe estimular el peristaltismo.Es útil comer alimentos fríos para aumentar las habilidades motoras.Puede ser compota, kvas, okroshka, borsch.La dieta diaria debe contener alimentos que:

  • tengan un efecto laxante;
  • aumenta el volumen fecal.

En la mesa del paciente con síndrome de LCD con estreñimiento debe estar presente:

  • verduras crudas hervidas: zanahorias, remolachas;
  • fibras comestibles: legumbres, pan con salvado, molido grueso, frutos secos;
    • ​​
  • cereales ricos en fibra: trigo sarraceno, mijo, perla, cebada;
  • aceites vegetales: oliva, girasol, linaza;
  • productos lácteos;
  • dulces;
  • bayas agrias, frutas;
  • mantequilla;
  • azúcar en forma de mermelada, jarabes;
  • carne magra;
  • ensaladas de verduras;
  • pescado;
  • huevos;
  • miel.

Es importante prestar atención a los productos que están prohibidos durante el tratamiento.La dieta para el síndrome del intestino irritable requiere la exclusión de la dieta:

  • pasta;
  • pan blanco;
  • alimentos grasos;
  • huevos fritos;
  • productos lácteos;
  • señuelo;
  • gachas de arroz;
  • pastelería;
  • sopas de crema;
  • las frutas son membrillos, granadas, peras;
  • arroz hervido;
  • gelatina;
  • chocolate;
  • café;
  • cacao.

Menú

Para que la nutrición se equilibre con el síndrome del intestino irritable, se debe elaborar un menú.Es importante considerar productos prohibidos y autorizados.Variante aproximada para 4 días (porciones en gramos):

desayuno
) primero segundo almuerzo mediodía cena
1º)
  • avena negra, 120
  • té
  • manzana
  • yogurt
  • sopa de verduras,
  • 250
  • ensalada de remolacha, 100
  • pescado cocido, 80
  • jugo
  • fruta.lechuga, 100
  • pechuga de pollo, 80
  • verduras al horno, 120
  • ciruelas pasas
2º
  • perla con albaricoques secos, 120
  • té
  • salsa de queso, 100
  • sopa, 250
  • menestra de verduras, 120
  • pollo,
  • 80
  • compota
  • pera
  • chuleta al vapor,
  • 80
  • vegetales guisados, 120
  • jugo

Consejos nutricionales2 horas antes de acostarse, beba un vaso de yogurt o cáscara.Dieta para los próximos dos días:

​​
Desayuno
Primero segundo almuerzo mediodía cena
tercero
  • gachas de trigo sarraceno, 120
  • té, miel
  • tortilla, 100
    )
  • Caldo de pollo con pan rallado,
  • 250
  • pilaf, 150
  • compota de frutos secos
  • ensalada de zanahoria con aceite, 100
  • repollo relleno, 150
  • remolacha al horno, 80
  • jugo de ciruela con pulpa
4to
  • , 120
  • queso, 30
  • té, mermelada
  • queso, 100
  • yogurt
  • borscht, 250
  • chuleta de ternera, 80
  • verduras hervidas, 120
  • compota
  • manzana
  • vegetales, guisados ​​con carne, 150
  • ensalada conpepinos, tomates, 100
  • escaramujo

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Información de npresentado en el artículo es informativo.El artículo no exige autotratamiento.Solo un médico calificado puede diagnosticar y recomendar un tratamiento basado en las características individuales del paciente en particular.