Jeringa de confitería: cómo elegir cómo usarla en casa, foto

los gadgets ayudan a la anfitriona a obtener hermosos diseños y flores en pasteles, galletas elegantes y exquisitas, merengues, merengues, etc. Una de las más populares es la jeringa de confitería.Usarlo puede complicar el diseño de la cocción, lo que resulta en una verdadera obra maestra, que sorprenderá tanto a familiares como a amigos.Lo principal: decidir la versión óptima del producto, que se adaptará completamente a usted en tamaño, cuerpo, capacidad y accesorios incluidos en el kit.

¿Qué es una jeringa de confitería?

Este dispositivo está destinado a referirse a un producto utilizado para crear decoraciones de pasteles y todo tipo de horneado.En apariencia, tal jeringa es similar a la medicina convencional.Es fácil usar una jeringa de repostería para la preparación de galletas:

• Tome el producto apropiado, llénelo con masa interna.
• Luego, presiona la cantidad correcta de masa con una sola presión directamente sobre el papel pergamino.
• Es importante determinar la consistencia de la masa para que sea suave pasar a través del dispensador y espesa para mantener la forma.

En cuanto a las decoraciones de pasteles, necesitarás algunas habilidades aquí.Para patrones, use también una boquilla redonda roscadapara inscripciones - tubos lisos.Para crear los folletos hay boquillas biseladas especiales, y para rosas - tubos biselados.Asegúrese de hacer algunas decoraciones de papel de prueba antes de usar cualquiera de los accesorios para jeringas de repostería.Esto le permitirá elegir una posición cómoda para las manos y determinar la consistencia correcta.

Tipos de jeringas de confitería

Puede hacer una jeringa culinaria con sus propias manos, pero es mejor elegir y comprar un producto adecuado de producción en fábrica con muchas boquillas de diferentes formas, que tendrá una duración de más de un año.Puede solicitarlo en una tienda en línea especializada con entrega por correo.Esta es una buena oportunidad para ahorrar, ya que a menudo los puntos de venta ofrecen descuentos en ventas.

Existen muchos tipos diferentes de dispositivos en el mercado, desde los más sencillos hasta los más caros y profesionales.El principio de acción es el mismo para todos.Al elegir, comience por la frecuencia de uso y los objetivos.La jeringa para hornear se divide en los siguientes tipos:

• Silicona.Este tipo de confitería tiene un cuerpo transparente que le permite controlar la cantidad de crema y hacer un patrón continuo ordenado.La silicona es óptima porque no es susceptible a las fluctuaciones de temperatura y no absorbe olores.
• Metal.La versión más duradera de todas disponibles.Debido a su buena estanqueidad, se puede llenar con cualquier crema de densidad.Tomará un poco de esfuerzo trabajar.
• Dispensador de jeringas.Esta opcionEl dispositivo de confitería es conveniente ya que puede ahorrar tiempo, ya que cada vez se le dará la misma cantidad de crema.En forma parece una pistola, pero es fácil de usar, porque una mano siempre queda libre.
• Jeringa.Una gran solución para quienes les gusta hacer galletas caseras.Debido a la variedad de gorras rizadas, se obtienen dibujos limpios y hermosos.
• Eléctrico.Conveniente para decorar helados y cócteles o hornear galletas.Antes de usarlo, deberá enchufar el dispositivo a una toma de corriente y luego llenarlo con masa o crema.
• Profesional.Esta es la opción de combinación de materiales más cara.Además del accesorio, el conjunto incluye muchas boquillas diferentes.Vale la pena la opción para profesionales en la mayoría de los casos de $ 50-100, pero no durará un año.
• El saco.Esta opción se puede distinguir en un tipo separado, que es una alternativa a la jeringa.La diferencia es solo en ausencia de la carcasa como tal, ya que en su lugar utiliza una bolsa con boquillas.

Para crema

Si está buscando un dispositivo de confitería económico que facilite y acelere el proceso de decoración de pan de jengibre, galletas, galletas, pasteles, postres, sándwichesetc., luego mire el producto de Mayer & Boch.En lugar de un estuche, tiene una bolsa hecha de tela densa.Está destinado a la colocación y extrusión de varias cremas, principalmente para la decoración de tortas, pasteles.El conjunto con el producto en sí viene con 5 boquillas de metal con diferentesperfil e intersección:

• nombre del modelo: Mayer & Boch 27620612;
• características: dimensiones - 18x27,5 cm, materiales - metal, textil, boquillas - 5 piezas, peso en embalaje - 50 g;
• ventajas: boquillas de metal multifuncionales, espaciosas;
• Contras: Un poco caro.
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Si planea comprar una jeringa para cocinar con boquillas de bajo costo, busque Travola 137285734. El producto es adecuado para decorar pasteles y macarrones con relleno de crema o crema pastelera.rosquillas mermelada:

• título: Travola 137285734;
• propiedades: materiales: metal, plástico, longitud 20,5 cm, tapas de montaje - 3 piezas, cuchillo de plástico - 18 cm;
• ventajas: barato, buen juego;
• Contras: de corta duración.

Para la crema, puedes elegir el modelo con el cuerpo en forma de manga (bolsa) Attribute Viva Grey.A pesar de su bajo costo, puede ser útil:

• Nombre: Atributo Viva Gray ATV921;
• características: boquillas - 8, materiales - poliéster, polipropileno, peso en embalaje - 70 g;
• ventajas: bajo costo, asequibilidad;
• Contras: Suficientemente largo.

Para la masa

La jeringa de masa se convertirá en un verdadero ayudante en la cocina para cualquier ama de casa.Una buena opción es la variante de prensa de masa Tescoma.En lugar de un pistón, el producto está equipado con un mango con una palanca, para que pueda trabajar con la prueba, tenga una textura más densa.Cada presión de la palanca alimenta la siguiente porción de la masa con un mínimo esfuerzo de su parte.Forma de hornear en el futuroestá dado por la boquilla del círculo de prensa.Hecho de plástico duradero, el producto es cómodo en el curso y duradero:

• nombre del modelo: Tescoma Delicia 630534;
• características: 6 boquillas decorativas, 10 círculos de prensa en el conjunto, material - plástico, peso - 310 g;
• ventajas: multifuncional, conveniente;
• Contras: No es el costo asequible.

Una buena opción será un producto de la empresa alemana Westmark, que es líder en la producción de artículos de cocina.A bajo costo, el dispositivo tiene buena resistencia:

• nombre: Westmark 30772270;
• propiedades: material - plástico, dimensiones - 16x8x4 cm, juego - 5 boquillas, capacidad - 100 ml;
• ventajas: calidad, funcionalidad, costo razonable;
• Contras: Ninguno.

El sello de jeringa Metaltex "DolceForno" hecho de plástico es una opción igualmente atractiva para acelerar el proceso de horneado de pasteles, galletas y más.Los discos están hechos de acero y la carcasa del dispositivo es transparente:

• nombre del modelo: Metaltex «DolceForno»;
• características: longitud - 26 cm, materiales - plástico, acero, diámetro - 5 cm, boquillas - 2 cm, plantilla de disco - 5 cm, tapas rizadas - 6 piezas, discos de acero - 12 piezas.
• ventajas: conjunto rico, calidad óptima;
• Contras: Ninguno.

Profesional

La pistola de confitería para profesionales es costosa, pero tiene una mayor durabilidad y una gran funcionalidad.Alternativamente, puede tener un producto profesional de la empresa italiana Paderno.El producto está hecho de acero inoxidable de alta calidad.con pulido espejo.El rico conjunto ayudará a crear joyas de diferente complejidad:

• nombre del modelo: Paderno 6239;
• características: dimensiones - 13x28,5 cm, material - acero inoxidable, volumen - 250 ml, boquillas - 20;
• ventajas: durabilidad, excelente calidad;
• Contras: es caro.

Otro conjunto de acero inoxidable de alta calidad de Kuchenprofi (Alemania).El producto es más barato que muchos de sus análogos:

• título: Garnier profesional;
• características: longitud - 24 cm, diámetro - 5,1 cm, material - acero inoxidable 18/10, volumen - 200 ml, boquillas - 7 piezas;
• ventajas: durabilidad, costo razonable;
• Contras: un conjunto pequeño.

Silicona

Los electrodomésticos de cocina de silicona se han generalizado en los últimos años.Uno de ellos es Facemile, un producto conveniente y económico, perfecto para hornear.Más información sobre los parámetros del producto:

• nombre del modelo: Facemile 01094;
• características: material - silicona, tipo - herramienta para hornear;
• ventajas: económico, respetuoso con el medio ambiente;
• Contras: Conjunto pobre.

Marmiton es otra versión simple de silicona que cualquier ama de casa puede ofrecer.El producto es relativamente compacto y ligero:

• nombre: Marmiton 12111;
• propiedades: material - silicona, dimensiones - 11x5,5 cm, peso - 110 g;
• ventajas: respetuoso con el medio ambiente, económico, conveniente;
• contras: sin elementos adicionales.

Metal

Las adaptaciones hechas de metal difieren en resistencia y durabilidad.La mayoría de las jeringas culinarias de metal tienen piezas de plástico, es decir, son una especie de opción combinada.Confitería confiable de Bekker:

• nombre del modelo: Bekker BK-5207;
• parámetros: dimensiones - 22x14,5x5,8 cm, material - acero inoxidable, plástico ABS, boquilla de crema - 8, para la prueba - 13;
• ventajas: durabilidad, fiabilidad, conjunto completo;
• Contras: Un poco caro.

Gefu es una confitería con un cuerpo de metal (aluminio) que es adecuada para extruir varias cremas y más.Debido a su diseño especial, es posible medir porciones con precisión y colocarlas directamente en la cubierta:

• título: Gefu Cookie;
• parámetros: materiales - aluminio, acero, plástico, hay 4 boquillas, 20 círculos de prensa extraíbles con un diámetro de 5 cm, longitud de la jeringa - 21 cm, diámetro - 5.5 cm;
• ventajas: durabilidad, multifuncionalidad, conjunto grande;
• Contras: Alto costo.

El juego de boquillas Fanyi tiene una carcasa de aluminio.El conjunto es rico, ya que el conjunto además del dispositivo incluye dos docenas de archivos adjuntos:

• nombre del modelo: Fanyi;
• parámetros: materiales - aluminio, plástico ABS, diámetro - 5 cm, longitud - 16,5 cm, peso - 410 m, color - plata, boquilla - 20;
• ventajas: gran número de boquillas, buena durabilidad;
• Contras: Ninguno.

Dispensador de jeringas

Algunas jeringas de confitería son tan versátiles que no solo la masa o la crema, sino incluso el paté pueden exprimirse,mantequilla, queso crema.A la venta hay docenas de modelos de dispensadores que pueden usarse para fines industriales.Uno de los dispositivos populares es el Confimec RP-15S:

• nombre del modelo: Confimec RP-15S;
• características: ancho - 70 cm, altura - 32 cm, peso - 37 kg, potencia - 0,4 kW, volumen de la tolva - 0,015 m3, voltaje - 380 V;
• pros: buen rendimiento, potencia, capacidad;
• Contras: es muy caro.

Para ahorrar dinero en la compra de un dispensador de jeringas, busque empresas que a menudo tienen promociones, una buena oportunidad para comprar dulces por unos miles de rublos más baratos.Otro dispensador potente:

• nombre: Confimec COMBI;
• parámetros: ancho - 40 cm, altura - 35 cm, peso - 27 kg, potencia - 0,37 kW, volumen de la tolva - 0,015 m3, voltaje - 220 V;
• ventajas: productividad, capacidad;
• Contras: Muy alto costo.

Eléctrico

La forma más fácil de decorar hornear en poco tiempo es usar un Confectioner Plus de repostería eléctrica.Ayudará a llenar el relleno dulce con cupcakes, croissants, donas, etc. Una vez que se adapte a este dispositivo, se sentirá como un artista experimentado y podrá convertir cualquier obra maestra culinaria de pastelería.El producto encaja perfectamente con su diseño ergonómico:

• nombre del modelo: Confimec COMBI;
• características: fuente de alimentación - 2 baterías AA, material - ABS + TPR, juego completo - 3 cartuchos para esmalte, 3 formas, 6 tapas con forma, colorel mezclador
• ventajas: económico, ayuda a evitar el desorden;
• Contras: las baterías se compran por separado.

Master + es una jeringa de confitería más espaciosa pero costosa, alimentada por 4 baterías.El elaborado diseño está equipado con un práctico asa:

• título: Master + WLT-2104-4008;
• parámetros: materiales - plástico, metal, 12 boquillas de metal, 4 para decoración, fuente de alimentación - 4 baterías AA;
• pros: potente, multifuncional;
• Contras: es caro, no se incluyen baterías.

Cómo elegir una jeringa de confitería

En primer lugar, preste atención al material de fabricación.Las jeringas de confitería de plástico son livianas, económicas, pero de corta duración.Será mejor si el plástico se combina con acero inoxidable.Con análogos de silicona, puede dibujar una imagen o una inscripción casi sin pausas, ya que es posible controlar la cantidad de crema o crema a través de un cuerpo transparente.La silicona no teme a las caídas de temperatura y no absorbe los olores.Las jeringas de confitería más duraderas están hechas de acero inoxidable, pero se requiere algo de trabajo para manipularlas.

En términos de volumen, oscila entre 0,2 y 2 litros.Los artículos pequeños son perfectos para decorar galletas o pasteles.Los grandes no son tan cómodos para trabajar, pero son geniales para hacer grandes cantidades de trabajo.La opción universal se considera un dispositivo de 1 litro que se puede decorar con pastel de tamaño mediano sin interrupción.En cuanto a la cantidad de boquillas, entoncescuanto más, mejor.

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Comentarios

Larissa, 30 años

Jeringa Vetta blanca preferida.El producto es económico, plástico, con 7 elementos adicionales para obtener diferentes formas: se fijan en el hilo de forma segura.Carcasa transparente, fácil de limpiar, sin olores, para que pueda controlar el llenado.No hay inconvenientes, pero la calidad es media.

Anyuta, 24 años

Después de una larga búsqueda en tiendas especializadas, compró una confitería Metaltex DolceForno con discos extraíbles y un contenedor a granel.El producto es de alta calidad, para facilitar y acelerar el proceso de horneado de galletas, galletas y otros.Incluso hay una plantilla de disco con un diámetro de 5 cm.

Julia, 38 años

Interesado en la variante de Tescoma Delicia.Esta jeringa es ideal para la decoración simple de hornear y rellenar rosquillas, sándwiches.La longitud del producto es de 21 cm y el ancho es de 4.5 cm. Notaré facilidad de uso, buen volumen.Sin embargo, la carcasa y los elementos están hechos de plástico, por lo que, en mi opinión, el dispositivo es de corta duración.