Jeringa de cóctel: cómo cocinar alemán, inglés, champán o jugo

Uno de los más conocidosLos cócteles europeos son "Aperol Spritz".El color brillante de la noche, las sutiles notas cítricas, el suave amargor de las hierbas y las ligeras burbujas de gas son el sello distintivo de esta bebida.Aunque se considera la cuna de la soleada Italia, cada país hace sus propios ajustes.

Recetas para Cocktail Syringe

Debido al desarrollo del turismo, Cocktail Syringe se ha hecho popular no solo en Italia, se ha convertido en un invitado frecuente de muchas fiestas de moda en Europa.Hay muchas variantes diferentes de su preparación, pero hay algunas reglas que no se violan.Por ejemplo, la bebida debe estar helada al servir.Además del aperitivo, Spritz incluye necesariamente el vaso de precipitados "Aperol", que en algunas provincias de Italia es reemplazado por el licor amargo "Campari".

Cóctel clásico Aperol Jeringa

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 1 porción.
  • Valor calórico: 125 kcal /100 g.
  • Propósito: aperitivo.
  • Dificultad: fácil.

En la versión clásica ideal, debes tomar tres partes de Prosecco espumoso seco, dos partes de infusión de hierbas Aperol y una parte de refresco.Bueno, en lugar de una pequeña miga deEl hielo que se derrite muy rápido es mejor preparar el hielo en cubos grandes con anticipación.Si sigue estas simples reglas, obtendrá una bebida italiana perfecta.

Ingredientes:

  • Vino espumoso Prospeco - 90 ml;
  • Cuentas de Aperol - 60 ml;
  • refresco (agua de soda) - 30 ml;
  • cubitos de hielo - 150 gramos;
  • naranja (para decoración) - 1 diente.

Método de preparación:

  1. Enfríe todos los ingredientes de antemano.
  2. Ponga el vaso durante 10 minutos en el congelador.
    3. ​​
  3. El primero es enfriar el vaso con cubitos de hielo.
  4. Vierta el vino.
  5. Vierta la cuenta con un chorro fino, pero no se apure.
  6. Última adición de refresco.
  7. Toma la pajita y mezcla los ingredientes suavemente.
  8. Decora un vaso con una rodaja de naranja y sirve.

Alemán

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 1 porción.
  • Valor calórico: 125 kcal /100 g.
  • Propósito: aperitivo.
  • Dificultad: Fácil.

Beer Aperol, hecha para Alemania, que difiere de la versión clásica en que su fortaleza no es 11, sino 15 grados.Se agrega más hielo para que la bebida no sea demasiado fuerte.Y los alemanes prefieren diluir la jeringa no con refresco, sino con tónico.Se ve muy sabroso, aunque diferente de la versión clásica.

Ingredientes:

  • Tintura de Aperol - 30 ml;
  • Vino seco Prosecco - 60 ml;
  • tónico - 40 ml;
  • piel de naranja (en forma de espiral) - 1 pieza;
  • cubitos de hielo - 200 gramos.

Método de preparación:

  1. Enviar el vaso de precipitados al congelador durante diez minutos.
  2. Llena un vaso con cubitos de hielo.
  3. Verter sobre el vino.
  4. Agregue el "Aperol", luego vierta el tónico.
  5. Decora el vaso con una espiral de cáscara de naranja.
  6. Servir con paja.

Inglés

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Cantidad por porción: 1 porción.
  • Contenido calórico del plato: 150 kcal /100 g.
  • Propósito: aperitivo.
  • Dificultad: fácil.

Esta variante de Aperol Spritz se considera una de las más duraderas.Lo único es que los británicos le agregan buena ginebra vieja, cuya fuerza es de 37.5 grados.Gracias a la ginebra, se agrega una rica nota de enebro a la rica paleta de sabores, lo que hace que el sabor de la jeringa sea aún más picante.El resultado no son clásicos italianos, pero también es muy, muy sabroso.

Ingredientes:

  • Ginebra - 10 ml;
  • Cuentas de Aperol - 20 ml;
  • vino espumoso "Prosecco" - 30 ml;
  • refresco - 30 ml;
  • cubitos de hielo - 150 gramos;
  • toronja (para decoración) - 1 palillo de dientes.

Método de preparación:

  1. Llene una copa de vino enfriada con hielo.
  2. Agregue el batidor y la ginebra, revuelva con una pajita o una cuchara.
  3. Vierta el vino, seguido de refresco.Revuelva suavemente de nuevo.
  4. Decora un vaso con toronja.
  5. Servir con una pajita.

Con champán

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 1 porción.
  • Contenido calórico del plato: 135 kcal /100 g.
  • Propósito: aperitivo
  • Dificultad: fácil.

Si no has encontrado Prosecco italiano genuino en los estantes de las tiendas, puedes hacer un reemplazo.Adecuado para cualquier champán de buena calidad.Y para terminar el experimento, cambie el licor Aperol amargo a Campari.Las notas de sabor en el aperitivo Spritz cambiarán un poco y la bebida se llenará de nuevos sabores, pero esa es la esencia del experimento.

Ingredientes:

  • Champán efervescente seco - 80 ml;
  • agua gaseosa - 40 ml;
  • Licor de Campari - 50 ml;
  • hielo al gusto;
  • naranja - 1 diente.

Método de preparación:

  1. Ponga cubitos de hielo en un vaso enfriado.
  2. Verter lentamente champán.
  3. Cuando la espuma se haya enfriado ligeramente, agregue el licor.
  4. Vierta agua de soda y mezcle suavemente los ingredientes con un tubo.
  5. Pon una rodaja de naranja en un vaso, ahogándolo ligeramente.
  6. Servir insertando una pajita.

Con jugo de naranja

  • Tiempo: 10 minutos.
  • Cantidad por porción: 1 porción.
  • Contenido calórico del plato: 110 kcal /100 g.
  • Propósito: aperitivo.
  • Dificultad: Fácil.

Cocktail Spritz o Jeringa con jugo de naranja es fácil de preparar.Este tipo de bebida contiene una cantidad mínima de grados.Gracias al jugo de naranja enfriado, tiene un maravilloso efecto refrescante y tonificante.Si es posible, es mejor exprimir el jugo de las naranjas frescas.Aunque el jugo envasado también es genial.

Ingredientes:

  • Zumo de naranja - 100 ml;
  • tintura "Aperol" - 50 ml;
  • el hielo en cubitos es al gusto.

Método de preparación:

  1. Ponga cubitos de hielo en un vaso grande.
  2. Vierta el jugo y la tintura, revuelva.
  3. Inserta el tubo y sirve.

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