Por qué no es posible poner calor en el refrigerador: peligro de caída de temperatura para electrodomésticos y productos, formas de enfriar alimentos y bebidas rápidamente

Muchas de las prohibiciones que hemos conocido desde la infancia, sdParecería, y no llevan ninguna evidencia sólida, pero se adhieren constantemente.Uno de estos, llevado al automatismo, no permite poner una sartén con borscht caliente en el refrigerador, porque "mi mamá nunca lo hizo".¿Pero por qué está prohibido?¿Y la regla se aplica a la tecnología moderna o es peligrosa solo para sus arcaicos predecesores?

Lógicamente, un refrigerador está diseñado para bajar la temperatura de su contenido.Sin embargo, muchos fabricantes de electrodomésticos advierten que si hace calor, podría funcionar mal.Además, este no es un caso de garantía, lo que significa que la reparación tendrá que hacerse a su cargo.

Tecnologías de refrigeración

La velocidad de la refrigeración depende en gran medida de qué tan moderno se use un refrigerador en su cocina y qué tecnología utiliza.Hay dos principales.El resto ya son combinaciones y derivados.

Peligro de caída brusca de la temperatura en los sistemas estáticos

El sistema estándar utilizado por la mayoría de los fabricantes de refrigeradores y congeladores implica la formación de escarcha en la pared posterior.Por estas y otras razones, la caída de temperatura para tales equipos es muy peligrosa y conduce a los siguientes cuatro problemas.

1. Desgaste del compresor.Normalmente, el compresor funciona al 10% de la hora del día o más,manteniendo la temperatura establecida por el usuario.Si lo calienta en el refrigerador que funciona con este sistema, la temperatura en la cámara comenzará a aumentar bruscamente.El compresor tendrá que funcionar más tiempo y apagarse con menos frecuencia para guardar la configuración de temperatura establecida.Como resultado, el desgaste del motor principal aumenta varias veces, lo que lleva a una reducción en el servicio del refrigerador.
2. Descongelación no planificada.Los productos calientes enviados al refrigerador tienen un alto grado de evaporación.El vapor se depositará en la pared posterior en forma de escarcha en cantidades mucho mayores de lo habitual.El hielo tiene baja conductividad térmica, por lo que la temperatura se acumulará aún más lentamente.Es menos probable que el compresor se apague, y el sistema de descongelación automática fallará: la "capa de nieve" continuará creciendo.Es necesario llevar a cabo una descongelación no planificada con urgencia.
3. Consumo de electricidad.Levantarse dos o tres veces.Hacerlo puede causar interrupciones en el funcionamiento de otros dispositivos conectados a la red.
4. Deformación de las piezas del refrigerador.Las piezas de plástico del refrigerador pueden derretirse y tener fugas, degradando su apariencia.Debido a la deformación, la puerta puede estar a prueba de fugas, lo que resulta en una fuga de frío y una carga adicional en el sistema.

Reacción al sistema No Frost Hot

Si coloca alimentos calientes o calientes en un refrigerador moderno No Frost, el daño será, por supuesto,menosLos flujos de aire frío, acelerados por los ventiladores, se nivelanla temperatura en la cámara es mucho más rápida y no se forma "capa de nieve" en las paredes, lo que evita el frío.Esta es una ventaja innegable que le permite enfriar incluso alimentos calientes sin el alto riesgo de los electrodomésticos (por supuesto, es mejor no hacerlo todo el tiempo).Sin embargo, incluso dicho sistema está bajo carga adicional y la unidad consume más electricidad.

También hay refrigeradores con un sistema mixto.Por ejemplo, los aparatos donde
el principio No frost opera solo el compartimiento del congelador y los otros compartimentos "lloran".Por lo tanto, un plato caliente que ha golpeado los estantes normales en lugar de congelarse puede dañar la unidad.

Algunos modelos modernos tienen una cámara pequeña diseñada específicamente para el enfriamiento rápido de platos calientes y bebidas.La llamada HotBox es una cámara local con ventilación potente.El refrigerador equipado con dicho dispositivo no se verá afectado por la acción de vapores y temperaturas calientes.

2 motivos más para la prohibición

El hábito de enfriar solo la sopa hirviendo o freír papas en el refrigerador no solo puede causar problemas con los sistemas de enfriamiento.Dos razones más para no hacer esto.

1. El deterioro de los platos.Los utensilios o cristalería modernos recubiertos de teflón pueden dañarse notablemente si se enfrían bruscamente.El teflón tiene un grado diferente de conductividad térmica y se estrecha más lentamente que el aluminio del que están hechas las bandejas.Como resultado, pueden ocurrir grietas.Los mismos problemas ocurren con los utensilios de cocina de cerámica.
2. Cambios en el sabor de los productos.Productos que están al lado defuente de calor puede perder propiedades.Los verdes se extinguirán y los productos lácteos se echarán a perder antes de tiempo.Además, el sabor de muchos platos se deteriora notablemente con un fuerte enfriamiento.La carne puede volverse dura, y las verduras en la sopa no tendrán tiempo para revelar la gama completa de sabores.

3 maneras de enfriar rápidamente la comida y la bebida

Antes de poner la comida en el refrigerador, debes esperar a que se enfríe a temperatura ambiente.Para acelerar el proceso, use los siguientes tres métodos.

1. Toalla húmeda.Envuelva la olla con una toalla mojada en agua fría y sáquela al sol.Cuando la humedad se evapora, el contenido de la sartén comienza a enfriarse.Después de secar, remoje la toalla nuevamente.
2. Agua fría.La olla caliente se puede "plantar" en un recipiente más grande y verter agua fría, organizando así el baño de agua por el contrario.Para hacer esto, y el fregadero, cuyo drenaje debe estar previamente cerrado.
3. Agitación.Agitar regularmente y abrir la tapa también acelerará el proceso.

Hasta que el hábito de ponerle calor a tu cámara esté completamente fijado en ti, piensa.Creer que esto suceda puede tener consecuencias.Como resultado, las reparaciones costosas o la compra de nuevos equipos pueden afectar su bolsillo.

Comentarios: "Es mejor usar hielo del congelador"

Sí, es muy perjudicial para el refrigerador cuando se calientacomida o bebidaNo está destinado a una explotación tan cruel.Su trabajo no es hacer frío ni calor.Almacene los productos ya enfriados a una temperatura fría constante.

Si se coloca una sartén o hervidor caliente en él, la temperatura aumenta bruscamente y se debe sobrecargar el refrigerador para reducirlo al nivel requerido.Esto no lo beneficia, y la unidad falla, generalmente en el momento más inoportuno.Las reparaciones no son rápidas y baratas.Para un enfriamiento rápido, es mejor usar hielo del congelador o poner la sartén en agua fría (baño de agua por el contrario)

Hada

Es muy simple.Casi todos los refrigeradores modernos son sistemas automáticos para mantener baja la temperatura moviéndose a través de un sistema de tubos de líquido fácilmente evaporados, como el freón.Este movimiento es proporcionado por el motor.Cuando la temperatura alcanza el punto de ajuste, el sensor apaga el motor.Por lo tanto, el refrigerador no funciona constantemente, sino periódicamente, y si la unidad funciona, la vida útil del motor no supera el 10%.

Si se coloca un objeto caliente, como una olla de sopa, en el refrigerador, la temperatura del aire en la cámara aumentará y el motor funcionará continuamente hasta que se ajuste la temperatura.Es decir, media hora, una hora y dos seguidas, especialmente si hay un objeto caliente cerca del sensor.En este caso, la humedad evaporada de la sartén caliente se enfriará más rápido y se asentará en el sistema de enfriamiento en forma de hielo y nieve, que, como saben, son buenos aislantes (no en vano, los esquimales construyen chozas de hielo - agujas) ...

Debido al rendimiento del sistema de aislamiento térmico (hielo)la disipación de calor seguirá disminuyendo, lo que dará como resultado el funcionamiento continuo del motor durante varias horas o incluso días seguidos.Y el motor para un trabajo tan largo no se calcula, se sobrecalentará y el devanado se quemará.Las importaciones de unidades de producción son menos riesgosas, son más confiables y tienen protección contra el hielo, pero son domésticas: es muy posible que falle en el primer intento de enfriar la sartén con agua hirviendo ...No lo creas, échale un vistazo.La reparación te convence