Cómo almacenar el refrigerador en el refrigerador para que no se deteriore
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La gelatina es un plato popular.Es nutritivo, delicioso y sirve como decoración de mesa.Pero al cocinar, debe tenerse en cuenta que la gelatina se almacena solo a bajas temperaturas.Entonces la pregunta es: ¿cuánto tiempo puede mantener el refrigerador en el refrigerador para que no se deteriore?La vida útil depende de muchos matices, que le diremos.
Términos y condiciones de almacenamiento
De acuerdo con los documentos normativos sanitarios y epidemiológicos, una gelatina, gelatina o gelatina puede almacenarse durante un máximo de 36 horas a una temperatura que no exceda los + 10 ° C.En forma congelada, la vida útil es de hasta dos meses.
Sin embargo, muchas amas de casa afirman que, en la práctica, el refrigerador se almacena en el refrigerador durante 7 a 10 días.Es mejor no arriesgar la salud y verificar la fecha de vencimiento.Quédese en su mejor opción por un máximo de 5 días.
Le sugerimos que se familiarice con algunos de los trucos que afectan la vida útil de la fundición:
- Siempre aborde cuidadosamente la elección de la carne.Debe ser lo más fresco posible.
- Desmontar la carne en guantes.
- Esterilice el recipiente en el que se almacenará el pozo y cúbralo bien con una tapa o película.De lo contrario, acortar el aire acortará el tiempo de almacenamiento.
- Vierte la gelatina en recipientes pequeños.Cada hora en el calor acorta la vida útil por día.Es mejor comer una pequeña porción ahora que tirar los restos en mal estado.
Ingredientes que afectan la vida útil
Recuerde que cualquier vegetal tratado con calor acorta la vida útil de la gelatina.La gelatina, decorada con círculos de zanahoria, hierbas o mitades de huevo, se ve apetitosa y hermosa.Sin embargo, su vida útil se reduce.Tal gelatina debe comerse dentro de los tres días.
Algunas amas de casa creen que la adición de ajo, cebolla cruda y pimienta molida prolonga el tiempo de almacenamiento de la gelatina.Pero este pensamiento está mal.Las especias solo pueden amortiguar el olor del producto perecedero.
El único conservante para la gelatina es el rábano picante.Le permite mantener el refrigerador en el refrigerador por varios días más.Si decides usar este ingrediente, muélelo y espolvorea el plato encima.Cubra con un plato de comida con papel de aluminio o papel de aluminio y envíe para su almacenamiento.
Congelación
A veces la gelatina se cocina mucho, no se come antes de la fecha de caducidad.Para evitar que se estropee, use la congelación.Use un tipo de congelación rápida o de choque.De esta forma, la gelatina se puede almacenar por hasta seis meses.Para evitar que el sabor de la gelatina congelada estropee los cristales de hielo, hiérvalos antes de usarlos y déjelos enfriar nuevamente.
Si dudas de la frescura de la gelatina, es mejor noarriesgar y abandonar su uso.
Si el refrigerador ha estado almacenado en el refrigerador durante mucho tiempo, asegúrese de que no se deteriore antes de usarlo.Presta atención al olor.Para sentirlo, deje que la gelatina repose un poco a temperatura ambiente.Una gelatina estropeada tiene un tinte turbio y, a veces, se puede observar un moho grisáceo.Si duda de la frescura de un producto, no lo arriesgue y bótelo.
Recuerde que la gelatina es un producto cárnico que pertenece a la categoría perecedera.Se puede almacenar en el refrigerador hasta por 5 días.Por lo tanto, prepare tantas porciones de gelatina como pueda, además de un pequeño suministro.Y luego no tiene que preocuparse por cuánto está almacenado y cómo extender su vida útil.
