Champiñones, champiñones - foto y descripción. ¿Cómo se ve el hongo, dónde crece? Cómo distinguir entre sicómoro comestible y falso: comparación, signos de diferencia. Podosynovyke: beneficios y daños
En este artículo aprenderá mucha información detallada sobre podosynovyke.
Setas, las setas se consideran las más populares entre los aficionados a la caza forestal en otoño. Los hongos tienen tamaños significativos, colores brillantes y sombreros que se pueden ver incluso en la hierba alta. Pero encontrar estos hongos durante noviembre a veces es bastante difícil. Las variedades de hongos de cabeza roja incluyen una amplia gama de colores, sin embargo, por regla general, todos los hongos se asemejan a hojas de álamo temblón amarillentas o enrojecidas.
. Esta especie obtuvo su nombre debido al hecho de que crece principalmente bajo álamos temblones.
¿Qué aspecto tiene el hongo, el hongo, dónde crece?
Como regla general, los hongos porcini se encuentran en la tercera posición en términos de sabor entre otros tipos de hongos. Si está cerca de un álamo temblón, su gorra tiene un rico color rojo oscuro.
- Estos regalos del bosque también pueden vivir debajo de otros árboles. Si no tienes idea de cómo se ve un árbol sicómoro que crece cerca de un álamo, no lo sabrás la primera vez.
- Cada tipo de este hongo se caracteriza por su propio color brillante en la parte superior, cuerpo denso y patas altas.
- El tamaño del sombrero puede variar. Todo depende del tipo de hongo en sí. El diámetro mínimo es de 5 cm, el máximo es de 30 cm Cuando el podosichnik es joven, tiene una tapa en forma de bola, que tiene la propiedad de ajustarse bien a la parte superior de la pierna.
- La gorra se asemeja a un dedal normal cuando se usa en el dedo. Cuando el pedúnculo comienza a crecer, el sombrero cambia, adquiriendo una forma convexa en forma de almohada. En el adulto, la tapa del hongo se compacta notablemente. La piel que lo recubre es muy seca, tiene una superficie aterciopelada o afieltrada. Algunas variedades tienen una tapa, cuyos bordes cuelgan hacia abajo. Puede que ni siquiera actúe.
- La altura de las piernas alcanza hasta 22 cm. Tiene una forma distintiva en forma de maza que se ensancha en la parte inferior. La piel de la pierna está cubierta de pequeñas escamas. Puede ser de color marrón o negro.
- Hay una capa porosa debajo de la tapa del hongo. Su espesor puede ser de un mínimo de 1 cm y un máximo de 3 cm. El color de la piel es blanco, gris, amarillo o marrón.
- Una gran parte de los pelirrojos tienen esporas lisas. De ellos se obtiene un polvo de color marrón ocre o marrón oliva. Los sombreros tienen una carne bastante carnosa y muy densa. Tiene buena elasticidad. En el tallo, todas las fibras están dispuestas longitudinalmente. Desde el principio, la carne del hongo tiene un color blanco, pero cuando se corta, inmediatamente comienza a ponerse azul y se vuelve negra.
Los hongos crecen en las zonas templadas del norte de América. También se encuentran en el territorio de Eurasia. Cada tipo de hongo tiene uno o más socios de un árbol en particular. Los hongos tienen una estrecha conexión con sus raíces. Por lo tanto, los cardos pueden crecer no solo cerca de álamos, sino también cerca de pinos, abedules, robles, sauces, etc.
Los hongos a menudo crecen en pequeños grupos. Sin embargo, en algunos casos en la naturaleza puedes encontrar especies que crecen solas. Ashwagandha prefiere bosques húmedos, caducifolios o mixtos. También pueden crecer en matorrales sombreados, caminos cubiertos de hierba, arándanos o helechos. A los hongos les gusta crecer en el musgo, a lo largo de los bordes de los senderos del bosque.
Estos hongos crecen en diferentes momentos:
- Las espiguillas comienzan a germinar a mediados del verano. Sin embargo, no se distinguen por una gran riqueza. Amarillo-marrón o blanco se puede atribuir a este período. Estas variedades pertenecen a la categoría de cabezas rojas que germinan primero.
- Segadores. Aparece en los bosques alrededor de agosto y termina de dar frutos alrededor de septiembre. Pueden dar una cosecha bastante rica. Esta categoría de pelirrojas puede incluir escamas negras o rojas.
- Trabajadores de noviembre. Aparece ya en otoño. Crecen hasta las primeras heladas de otoño. En este período del año, las pelirrojas de abeto pueden crecer, ya que la hojarasca de agujas de coníferas protege el micelio de los hongos y las vainas cubiertas de maleza durante un largo período de tiempo.
Clavo - foto y descripción
Muchas variedades se consideran comestibles, tienen un sabor igualmente delicado y agradable. Sin embargo, para que la caza sea más interesante para usted, debe conocer sus características distintivas. Consideremos el más común de ellos.
Rojo
Este hongo se considera comestible. Se diferencia de otros rednecks en que no está vinculado a un socio específico. Puede crecer junto con las más diversas culturas de árboles, por ejemplo, bajo álamos, abedules, robles. El tamaño del sombrero es de un mínimo de 4 cm y un máximo de 15 cm. Una pierna de hongo puede crecer hasta 15 cm y hasta 5 cm de espesor. El sombrero tiene un color rojo, marrón, rojo. Su piel, por regla general, es suave o ligeramente aterciopelada, yace muy apretada sobre la carne.
- El color del hongo en la sección es rojizo. La madreselva puede crecer en pequeños grupos o sola entre bosques caducifolios o mixtos. Se encuentran especialmente a menudo cerca de zanjas, caminos en el bosque.
- El hongo rojo crece principalmente en Eurasia y la tundra, donde le gusta esconderse bajo pequeños abedules.
Amarillo-marrón
Este es un hongo comestible que crece principalmente bajo los abedules. Hábitats: franjas de bosques con abedules y álamos, bosques de coníferas y abedules, zonas de clima templado. El tamaño del sombrero es de un máximo de 15 cm, pero a veces crece hasta 25 cm. El sombrero es de color naranja arena o marrón amarillento.
El hongo tiene una pata de hasta 22 cm de altura, cuyo grosor es de 3 centímetros en promedio. Es de color blanco o gris, cubierto en su mayoría con escamas marrones que se vuelven negras con el tiempo. Muy a menudo, esta especie crece sola. La carne se vuelve rosa cuando se corta, luego se vuelve azul. La pierna a veces se vuelve verde en el corte. Los hongos comienzan a crecer desde el comienzo del verano hasta el otoño. Algunos representantes crecen incluso en noviembre.
Blanco
El hongo se considera comestible. Le gustan más los bosques húmedos de coníferas. En estaciones secas, el hongo crece solo en aquellos lugares donde hay muchos otoños. El sombrero de un hongo joven es blanco. Con el tiempo, se vuelve gris. El tamaño del sombrero alcanza hasta 25 cm de diámetro.
La carne de esta especie tiene una estructura fuerte. Cuando se forma un corte en él, comienza a ponerse azul en ese lugar y luego se vuelve negro. La pierna del podosychnyk es bastante alta, de color blanco cremoso. La superficie de la pierna tiene escamas ligeras.
Roble
Exteriormente, esta especie es similar a un abedul. Crece principalmente bajo robles. El tamaño del sombrero alcanza un máximo de 15 cm, su color es marrón café, con un tinte marrón amarillento.
La pata de un hongo de hasta 3 cm de espesor puede crecer hasta 15 cm. Tiene pequeñas escamas en la superficie, cuyo color es marrón rojizo. El sicomoro de roble crece en verano y otoño, le gusta un clima templado.
Pie pintado
No particularmente similar a otros miembros de su propia familia. Tiene una tapa convexa plana con un color rosa.
La pata del hongo tiene escamas rojas o rosadas. El color rosa claro de la parte superior cambia gradualmente a un tono amarillento en la base. Este hongo se encuentra en bosques caducifolios o de coníferas y, por lo tanto, a menudo es gusano. Crece desde mayo hasta finales de agosto.
Pino
Se diferencia en que tiene un sombrero de color marrón rojizo, que se tiñe de un tono carmesí oscuro. Un socio para el desarrollo normal del hongo es un pino o un mildiu polvoriento.
- El sombrero es seco y tiene una superficie aterciopelada. Su tamaño es a veces más de 15 cm.
- La pata tiene escamas pequeñas de color marrón. Su altura es de un máximo de 15 cm y su grosor no supera los 5 cm.
- La carne en el corte comienza a volverse azul y eventualmente se vuelve negra. Esta especie se considera bastante extendida, pero a veces se confunde con el tipo rojo.
Mejillas negras
Tiene sombreros de varios colores. Pueden ser rojo-naranja o ladrillo. Un hongo joven tiene una tapa seca y ligeramente aterciopelada, de forma redonda. Con el tiempo, la superficie de la tapa se vuelve lisa, en forma de almohada. Su valor máximo es de 12 cm.
La pata del hongo tiene una altura máxima de 18 cm, cubierta de escamas rojas. La carne de esta especie tiene una estructura blanca firme. Después del corte, la pulpa comienza a cambiar de color instantáneamente: adquiere un color púrpura o negro.
Abeto
Este hongo tiene un color marrón. La superficie del sombrero cuelga ligeramente hacia abajo, la pata tiene forma cilíndrica y escamas de color marrón claro. El tamaño de la tapa a veces alcanza hasta 10 cm.
- La pata de la seta es de altura media, un máximo de 14 cm. Pero su grosor no supera los 3 cm. Ashwagandha se encuentra, por regla general, en bosques de coníferas.
- También prefieren los bosques mixtos, pero suelen crecer bajo abetos.
El período de crecimiento de este hongo cae en julio y dura hasta octubre.
Cómo distinguir entre un hongo comestible y uno falso: comparación, signos de diferencia
Los hongos son un hongo hermoso y seguro. Casi todas las variedades se consideran comestibles. Por tanto, si conoces exactamente su aspecto, podrás recogerlos sin problemas, sin temer por tu propia salud.
Pero a veces muchos recolectores de setas tienen una pregunta, ¿cómo distinguir una falsa de una normal? De hecho, no existe ningún hongo falso en la naturaleza. La gente a menudo lo confunde con mostaza. Este representante es muy similar a un simple podosychnik.
Los amargos tienen un sabor amargo. Pero, no lo probarás hasta que lo distingas de uno bueno. Es muy difícil distinguir un hongo normal de un hongo falso por indicadores externos. Pero sea como fuere, todavía se puede hacer.
- Primero, mira el color del hongo. Córtalo. Mira, el falso hongo tiene un tono ligeramente rojizo o rosado. El podosychnik real es blanco, en un corte, a veces su color es azulado.
- El siguiente signo es una malla inusual presente en las patas del hongo. Un representante falso tiene esta cuadrícula de un tono rojizo o amarillento. Tales inclusiones adicionales simplemente están ausentes en este hongo ordinario. El tallo tiene un tono uniforme y hermoso.
- Además, no olvide que las "chinches" pueden crecer exclusivamente en bosques de coníferas. Puedes encontrar tales hongos cerca de pinos y abetos. Pero las vainas normales crecen solo cerca de los árboles de hoja caduca.
Como puede ver, la ausencia de toxicidad suficientemente pronunciada no significa que el espécimen se considere comestible. Entonces, si decide ir a podosinovyk, lleve una guía especial con usted. Es mejor si describe a todos los representantes de esta categoría de hongos, su color y presenta fotos. Además, se deben imprimir imágenes de hongos falsos en la guía, para que no los confunda durante la cosecha.
Hongos: beneficios y perjuicios
Los beneficios de este hongo son bastante amplios:
- Gran parte del hipocondrio es acuoso. Incluye proteínas, fibra, carbohidratos, grasas, minerales.
- El contenido calórico del hongo es muy pequeño, por lo que el hongo puede formar parte de cualquier dieta. Estos hongos son útiles para las personas con diabetes.
- Los aminoácidos que son tan útiles para la salud humana y se asimilan en grandes cantidades están presentes en podosinovy. Con una cualidad tan útil, las proteínas se parecen a las proteínas de origen animal. En consecuencia, el caldo de champiñones jóvenes se puede comparar con el caldo de carne.
- Los científicos pudieron demostrar que el uso constante de estos hongos le permite deshacerse de los depósitos tóxicos en el cuerpo.
- El caldo obtenido de los pelirrojos restaura el sistema inmunológico después de una enfermedad viral, tiene un efecto positivo en la sangre.
Los pods también tienen algunas cualidades nocivas, contraindicaciones:
- Todo hongo, incluso uno comestible, se considera un alimento difícil. Así que no abuses de ellos.
- Los componentes nocivos se pueden acumular en los hongos, lo que a veces provoca envenenamiento. Nunca recoja hongos cerca de una carretera o una instalación industrial.
- Para evitar el botulismo, corta las setas por encima. Deje el micelio y parte de las piernas en el suelo. Pero aún le recomendamos que lo trate con calor antes de usarlo.
