Cómo hacer licor, licor, tintura de mermelada de fresa, fresas congeladas y frescas en vodka, alcohol, alcohol ilegal: una receta en casa

Recetas para hacer tinturas de fresa, licores y licores.

Del artículo aprenderá cómo preparar licor, licor, tintura de fresas frescas y de fresa. jugo en casa mermelada.

Licor de fresa en casa con fresas: receta con vodka

La tintura se puede preparar con cualquier baya y las fresas no son excepto El licor de fresa dulce tiene un sabor rico y suave, un hermoso color y un aroma exquisito. La bebida puede clasificarse condicionalmente como una bebida para damas.

Al hacer licor de fresa, lo principal es esperar la temporada de bayas, elegir una buena receta y comprar o recolectar en su propia parcela las mejores fresas maduras sin dañarlas.

Importante: tome fresas jugosas y maduras para la tintura. Los inmaduros, rosados ​​o mohosos deben eliminarse de inmediato.

La receta del licor de fresa es clásica

El licor preparado según esta receta decorará cualquier fiesta. La bebida, cuya concentración no supera el 15%, es perfecta para una despedida de soltera o reuniones amistosas.

Para preparar una bebida ligera y agradable, además de paciencia, necesitarás los siguientes ingredientes:

• medio kilo de fresas
• vodka o alcohol previamente diluido a la concentración deseada - 0,5 l
• azúcar - 1,5 o 2 vasos llenos
• una gran limón - medio
• agua purificada (o hervida fría) — 200 ml

Preparación de licor de fresa:

• Lave las bayas sin lavar con agua corriente. Los ponemos en un recipiente y los dejamos un tiempo para que se sequen al aire.
• Corta cada baya en dos mitades.
• Vierta las fresas en un frasco de vidrio. Vierta alcohol encima. Las bayas deben estar completamente cubiertas de líquido.
• Exprime el jugo de medio limón y viértelo en un frasco con fresas.
• Ahora tenemos que poner el tarro de fresas en un alféizar soleado y dejarlo allí durante 7-10 días.

• Transcurrido el tiempo indicado, escurrir el líquido del frasco usamos una gasa doblada varias veces para esto. Deja el líquido colado en el refrigerador. Cubrimos las fresas restantes en el frasco con azúcar y las dejamos nuevamente en el alféizar de la ventana durante 2-3 días.
• No olvides agitar el frasco de vez en cuando. Esto es necesario para que los cristales de azúcar se disuelvan más rápido.
• Después de 2-3 días, repetimos nuevamente el proceso de drenar el líquido del frasco a través de una gasa. Agregue agua limpia al jarabe resultante. Agite el contenido del frasco. Filtrar de nuevo, exprimiendo la pulpa.
• Agregar al jarabe obtenido previamente, que se guardó en el refrigerador. Poner en un lugar cálido durante 3-5 días.
• Después del período especificado, drene el licor de fresa preparado del sedimento. Filtramos y tratamos a los huéspedes.

Vídeo: Licor de fresa, receta

Licor de fresa Ksu-ksu

Receta casera de licor de fresa Ksu-ksu

Vas a tener que pagar bastante por el licor de fresa Ksu-ksu en cualquier tienda. Pero si tiene una receta para su preparación, así como un deseo y los ingredientes necesarios, puede tratar a sus seres queridos con un análogo de una bebida costosa preparada por usted mismo.

Para el licor necesitarás:

• helado o fresas frescas — 500 g
• azúcar granulada - un poco menos de 0,5 kg
• un poco de ácido cítrico (al gusto)
• agua purificada (o hervida enfriada) - 750 ml
• base de alcohol

Preparación del licor:

• Recoger las bayas, lavarlas con agua corriente. Agregue azúcar granulada y ácido cítrico al recipiente con fresas. Moler con una licuadora.
• Pasa el puré de fresas por un colador. Añadir la base de alcohol a las fresas troceadas y verter el almíbar resultante en botellas.
• La bebida se infundirá durante varias semanas y solo después de eso se podrá consumir.

Video: Licor de fresa casero XuXu

Licor de fresa en casa con alcohol: receta

<> Licor de fresa en casa con alcohol: receta Para preparar licor de fresa con alcohol necesitaremos los siguientes productos: 750 g cada uno:

• fresas
• alcohol (para beber)
• azúcar
• 250 g de agua

• Mina de fresas y se pone en una jarra. Vierta alcohol en el mismo frasco para que cubra todas las fresas. Cierre el recipiente con fresas con una tapa.
• La futura tintura se debe infundir durante una semana a temperatura ambiente. No olvides agitarlo periódicamente. Por lo tanto, los procesos dentro del banco serán más fluidos.
• Al final de la semana, cuele la tintura de fresa. Para ello utilizamos un embudo. Debes poner algodón en el fondo de la regadera. Actuará como un filtro, cubriendo todos los agujeros de la regadera.
• Trate de no sacudir el frasco mientras vierte la tintura.
• No tiramos las fresas que quedaron en el frasco después de verter la tintura, sino que las cubrimos con azúcar. Agite las bayas espolvoreadas. Cerramos el frasco con una tapa nuevamente y lo colocamos en un lugar cálido y oscuro durante 15-20 días. No olvides agitar el frasco todos los días. Deberíamos terminar con un almíbar del azúcar disuelto en el jugo de fresa.
• Después del tiempo especificado, vierta el jarabe de fresa obtenido en un recipiente con el jarabe obtenido anteriormente.
• Agregue la mitad de la norma de agua (el agua debe calentarse un poco antes), agite la lata. No olvide que debe verter el líquido en un frasco a través de un embudo con algodón en el fondo. Hacemos la misma operación con la mitad del agua.
• Ahora hay que dejar madurar la infusión. Tomará 2-3 semanas. El licor de fresa se volverá más ligero durante este tiempo y mejorará su sabor. Vuelva a filtrar el licor terminado usando una regadera con un filtro de algodón.

Receta de licor de fresa de larga duración

En plena temporada, prepara una original bebida de fresa que se puede conservar en el frigorífico durante el año.

Para preparar licor necesitarás:

• fresas grandes — 1,5 kg
• base para licor — alcohol (puede diluir alcohol o usar vodka, brandy) — 1 l
• azúcar — 200 g
• agua purificada — 200 ml

Preparación de licor de fresa:

• Aplasto las bayas y las vierto en un recipiente de vidrio. Las amasamos en el mismo recipiente.
• Vierta las bayas preparadas con el alcohol elegido para hacer la bebida.
• El líquido debe infundirse durante 10 días.
• Pasemos al proceso de preparación del jarabe. Para este paso necesitaremos un bol. Vierta el líquido enfriado en él. Vierta toda la porción de azúcar y póngala en la estufa.
• Enciende un pequeño fuego. Esperamos hasta que todos los cristales se disuelvan.
• Retirar el líquido de la estufa y dejar enfriar. Vierta el jarabe terminado en un frasco con tintura. Agitar el contenido del frasco y colar en botellas. Cerramos los recipientes terminados con tintura y los dejamos en la bodega, refrigerador.

Licor de fresa con vodka

Receta de tintura de fresa con bayas frescas

Para preparar un licor exquisito, elegimos fresas dulces y maduras. Preparamos los siguientes ingredientes para el licor:

• fresas
• base para el licor (vodka o alcohol diluido a la graduación deseada)
• azúcar

Preparación de licor de fresa:

• También recogemos mis bayas y llenamos un tarro de cristal con ellas hasta arriba. Vierta alcohol sobre las fresas y cubra con una tapa (esto es necesario para que no desaparezcan los vapores de alcohol).
• Dejamos el frasco en un alféizar soleado. Durante dos semanas, agite periódicamente las bayas. Las fresas deben adquirir un tono blanco y el líquido debe adquirir un hermoso color rosado.
• Colar la infusión. Exprimimos la pulpa.
• Cocinamos almíbar. Vierta azúcar en el recipiente y vierta agua en proporciones iguales. Necesitarás 150-200 g de azúcar por litro de líquido.
• Enfriar el almíbar. Lo vertemos en el vertido. Agite el frasco y vierta el contenido en botellas. No agregue líquido a las botellas, dejando 3-4 centímetros hasta el cuello.
• La infusión debe durar al menos una semana o un mes más).

Vídeo: Licor de fresa, una receta sencilla y fácil

Licor de mermelada de fresa o licor en casa

La receta para hacer licor o licor de mermelada se presenta en vaso. Con la misma tecnología se prepara una delicada bebida alcohólica de fresa.

Video: Licor casero de mermelada: una receta a base de vodka

Licor rápido de fresas con alcohol

Puede tratar a sus seres queridos en la mesa festiva con una bebida verdaderamente femenina: el licor de menta. Si vas a hacer una bebida lo suficientemente fuerte, tardará una semana o dos en reposar. Pero le ofrecemos otra receta de licor, que no es inferior a sus competidores en términos de sabor, aroma y fuerza. Esta tintura se prepara durante aproximadamente un día.

Para preparar el licor preparar los siguientes ingredientes:

• 0.5 kg fresas frescas (también puedes usar congeladas)
• 200 g de vodka
• un vaso de azúcar

Cocinar el licor: ​​

• Para preparar el licor, necesitarás una olla en la que coceremos los ingredientes. Vierta las bayas en una sartén, agregue toda la porción de azúcar.
• Vierta un poco de agua (unos 100 g) en una cacerola y deje las fresas hasta que suelten jugo.
• Pon la olla con fresas en la estufa. Espere a que el contenido de la sartén hierva a fuego alto. Reduzca el fuego y deje la sartén en la estufa durante 20-30 minutos.
• Solo el jugo de fresa debe quedar en la olla, y toda el agua se evaporará.
• Medimos la cantidad requerida de vodka con un vaso de doscientos gramos.
• Agregamos vodka a la olla con fresas e inmediatamente comenzamos a liberar el jugo de las fresas, presionando las bayas con un tenedor o un batidor.
• Después de hervir a fuego lento, el líquido debe espesar. Retirar la cacerola del fuego y dejar en infusión. Este proceso tomará de 20 a 24 horas y la bebida se llenará de notas nobles.
• Cuele la bebida después del intervalo de tiempo especificado. Un tamiz de hierro es bueno para esto.
• Es mejor beber la infusión fría. Sirva con postres, o agregue a cócteles, pasteles.

Receta de tintura de fresa sobre vodka

Preparemos una tintura simple con vodka de fresas. Para ello necesitaremos los siguientes productos:

• 1 litro de vodka
• 1 kg de fresas
• 300 g de azúcar

Preparación de tintura:

• Vierta las bayas lavadas y el toda la porción de azúcar en un frasco y llenar con vodka para que cubra las bayas por 2-3 cm.
• Cierra el frasco y déjalo en un lugar oscuro durante 45 días. Agite periódicamente el contenido de la lata para que el azúcar se disuelva por completo.
• Después del tiempo especificado, cuele la tintura. Para ello utilizamos una gasa doblada por la mitad con una capa de algodón en su interior.
• Verter en botellas y cerrar con corchos. La tintura está lista y se puede almacenar en el refrigerador o en el sótano durante mucho tiempo. Su sabor permanece inalterable durante 3-4 años.

Tintura de fresa con alcohol ilegal

Aprenderá cómo hacer tintura de fresa con alcohol ilegal a partir del video.

Video: Tintura de fresa (MUY SABROSO))

Aprenderás a hacer tintura de fresa con alcohol ilegal viendo el video.

Video: TINTURA DE FRESA EN MONOSHONE

Tintura de fresa congelada en alcohol

Cómo cocinar La tintura de fresa congelada se explica en detalle en el video.

Vídeo: Licor de fresa casero rápido - una receta antigua