Cómo hornear paska en moldes de papel, ¿es necesario engrasar los moldes? Preparar la masa y hornear paska en forma de papel: una receta deliciosa. Cómo decorar pasques confeccionados: foto

En este artículo, consideraremos cómo preparar pasques usando formularios de papel. Y también considere las cualidades positivas de estas formas.

Paska es un pastel tradicional de Pascua. La preparación del paskat lleva mucho tiempo para cualquier ama de casa, ya que este proceso requiere mucha paciencia y esfuerzo. Cualquier cosa puede estropear el resultado final, por ejemplo, productos, recetas e incluso formularios.

Si ya ha podido elegir una buena receta, entonces debe elegir moldes. En vasos de papel, las paskas nunca se pegan a las paredes, se hornean perfectamente, se hornean por todos lados.

¿Cuáles son los formularios de papel para hornear tiras?

Las paskas se consideran pasteles de temporada, por lo tanto, las amas de casa las hornean solo en Semana Santa, es decir, una vez al año. Y es por eso que solo unas pocas personas adquieren formas especiales para cinturones. Aquí es donde los vasos de papel desechables siempre vendrán en tu ayuda. Dichos moldes son relativamente económicos. El tamaño depende de sus deseos y preferencias. Además, tales moldes se manchan desde el costado de manera muy agradable y ordenada. Y lo más importante, no es necesario engrasar las formas con aceite ni espolvorear con pan rallado por dentro.

Tenga en cuenta que los moldes de papel para cinturones vienen en diferentes tamaños, con diferentes diseños. Si desea hornear paska usted mismo en casa, dé preferencia a diseños estrechos y altos, para que no sean demasiado grandes, de modo que su masa quede perfectamente horneada por dentro. Gracias a las formas estrechas, la masa subirá bien y las tiras quedarán altas, muy bonitas. Sin embargo, si no puede encontrarlos, compre los más populares.

En cuanto a los dibujos, aquí todo es mucho más interesante. Puedes permitirte cualquier patrón y adorno que te guste más. Hoy a la venta puedes encontrar formas de varios temas: con motivos de primavera, Pascua, iglesia, con angelitos, con personajes de dibujos animados, etc.

Cuando decida ir a la tienda a comprar uniformes, asegúrese de llevar a su hijo con usted. Deje que su bebé elija las tazas a su propia discreción.

¿Necesita lubricar el interior del molde?

Si compra moldes de colores claros, en los que el papel parece cera, no engrase las paredes con aceite. Sin embargo, deberá engrasar el fondo con mantequilla, ya sea mantequilla o vegetales.

¿Cómo hornear paska en formularios de papel?

Hacer la masa desde el principio. Cuando cuaje y esté listo, engrasa los moldes, pon la masa en el fondo. Considere que debe ocupar 13 del volumen total del formulario. Luego deje reposar la masa por un rato, solo cubra los moldes con una toalla. Ponga la masa a reposar en un lugar tranquilo y cálido. Cuando la masa haya doblado su tamaño, ocupando 23 moldes en total, manda los hojaldres a hornear.

Tus moldes son de papel, no lo olvides. Por lo tanto, no ajuste la temperatura durante el horneado por encima de los 200°C, para que el papel no se queme. Una temperatura de hasta 190°C es suficiente para ti.

Verifique la preparación de las tiras con un pincho de madera. Haga esto cuando la parte superior de las tiras esté dorada. Decore los productos terminados a su propia discreción.

Ventajas de los moldes de papel

En el siglo pasado, nuestras abuelas horneaban pashka usando latas y latas de aluminio. Al mismo tiempo, siempre fueron perseguidos por diversas dificultades asociadas con este proceso. En la actualidad, las latas de hojalata han sustituido a los moldes de papel, que presentan una gran cantidad de caras positivas.

• Formularios de papel, muy densos, por lo que no necesitan soporte adicional.
• Las tiras en tales formas no se queman, y el material en sí no se moja durante la cocción.
• El cinturón terminado se puede decorar fácilmente, solo necesita cortar el papel a la marca requerida.

Gracias a estos productos de papel, se librará de muchos problemas y preocupaciones, además de ahorrar mucho tiempo.

Preparación de la masa y horneado de las tiras

El proceso de elaboración de las tiras puede parecerte muy difícil. Pero con el tiempo, cuando ganes experiencia, te convertirás en un cocinero más profesional. Abastecerse de los siguientes ingredientes para la preparación y cocción de pasteles:

• Leche 2,5% grasa - 1 cda.
• Huevos de gallina - 3 uds.
• Mantequilla - 100 g
• Arena de azúcar - 1 cda.
• Levadura fresca – 1 paquete
• Pasas – 150 g
• Harina – 500 g
• Vainillina - 1 paquete
• Confitería en polvo
• Formas de papel

Proceso de cocción:

• Preparar vapor. En un plato aparte, vierta 2 cucharadas. yo azúcar granulada, agregar levadura.
• Vierta 12 partes de leche tibia. Revuelva hasta que los ingredientes se disuelvan. Luego agregue un poco de harina. Amasar los componentes nuevamente hasta obtener una masa homogénea, de modo que el volumen de la espuma aumente 2 veces.
• Después de que suba la espuma, en otro tazón, mezcle el azúcar granulada y las yemas de huevo.
• Con un batidor, bata las yemas de huevo con azúcar granulada para que al final obtenga una masa exuberante y blanca como la nieve. Agréguelo a la leche enfriada. Salar la masa, agregar vainilla.
• Revuelva el contenido del plato, ingrese el vapor. Revuelva nuevamente hasta obtener una masa homogénea.
• Tamizar la harina, espesar la masa con ella.
• En esta etapa, su masa aún se pegará a sus manos, así que agréguele mantequilla blanda. Mientras amasa, usted mismo notará cómo su masa cambiará su estructura ante sus ojos. Su masa será suave, muy plástica, homogénea.
• Dale a la masa una forma redondeada, ponla en un recipiente hondo, engrasándola previamente. Cubrir con una toalla, dejar actuar durante un par de horas.

• Cuando la masa cubra 1 vez, amasar, dejar leudar de nuevo. Después de 2 aumentos, la masa se considera lista.
• Rellenar la masa con el relleno. Colóquelo sobre una superficie plana, extienda la capa para que su grosor sea de 1,5 cm. Vierta el relleno sobre la masa.
• Girar la masa 4 veces, estirarla de nuevo, verter el relleno por encima.
• Repita el proceso varias veces. Cuando viertas el relleno sobre la capa por última vez, vuelve a enrollarla y dale forma redondeada.
• A continuación, no amase la masa, solo divídala en bolas del volumen requerido.
• Poner las bolas en los moldes.
• Cocine en el horno de la siguiente manera: los primeros 10 min. a 180°C, tiempo restante a 170°C. Hornee pasteles pequeños durante no más de 40 minutos, productos grandes durante unos 60 minutos. Tenga en cuenta que la hora actual es solo aproximada. Aquí todo dependerá del horno en el que decidas hornear paska.
• Cuando notes que las tiras se han puesto marrones, revísalas con un palillo. Si están completamente cocidos, la brocheta estará seca después de perforarla.
• Dejar la masa hasta que se enfríe por completo.

Cómo decorar pasques confeccionados: foto

Los propios moldes ya actúan como decoración, ya que los pasques estará en ellos antes de su uso Sea como fuere, puedes decorar pasteles tradicionales con glaseado blanco y chispas de colores.

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Cuando estudies cuidadosamente nuestro material, podrás hornear paskas tú mismo usando moldes de papel. En tales formas, los productos de masa se ven hermosos y festivos, además de que aumenta su vida útil. Puede decorar la mesa festiva con huevos de Pascua o dárselos a sus familiares en Pascua.

Video: Receta para tiras en formas de papel usando una máquina de pan