Dieta sueca: reglas, productos necesarios y prohibidos, ventajas y desventajas, contraindicaciones, menú, recetas

Una de las dietas útiles es la sueca. Se trata de ella que se discutirá en el artículo.

Los suecos son bastante deportistas, la mayoría de los residentes llevan un estilo de vida saludable, comen bien y participan activamente en deportes. Las dietas suecas son reconocidas como una de las mejores del mundo. Conozcamos una dieta aproximada durante una semana, cuyo "hueso" consiste en productos asequibles: pescado, frutas y verduras, cereales, así como una pequeña cantidad de carne magra.

Dieta sueca: reglas, alimentos necesarios y prohibidos

Para bajar de peso ideal en una semana según a la dieta sueca, es necesario:

1. Exclusión de bebidas alcohólicas.
2. Cumplimiento del régimen de bebida: consumir un promedio de dos litros de líquido en forma de agua, compotas, decocciones de bayas, té verde, caldos).
3. No se debe consumir café, ya que elimina líquidos y calcio del cuerpo.
4. Prohibir el consumo de productos horneados (especialmente levadura) y dulces.
5. Introducción de ejercicios físicos.
6. Uso limitado en sal y especias para cocinar.
7. Comer alimentos en 3-4 comidas. Desayuno: a más tardar una hora después de despertarse. Cena: a más tardar 3 horas antes de acostarse.

Puedes comer los siguientes alimentos:

• Pescado - no más de 600 g de pescado magro: hervido, estofado o al vapor (bacalao, lubina, lucioperca, abadejo, salmonete, etc.). Una excelente solución sería cocinar chuletas de pescado o hornear pescado en el horno. Menos sal y especias, verduras y jugo de limón son aceptables.
• El cuerpo recibe una dosis diaria de proteínas y ácidos grasos insaturados útiles del pescado. Dado que el pescado bajo en grasa se puede absorber fácilmente, el comienzo de la dieta mostrará buenos resultados en la forma de perder un par de kilogramos.
• Cultivos de hortalizas. No está prohibido consumir ninguna verdura (las patatas no son una excepción) en forma fresca, así como guisadas o cocidas al vapor. Puede beber jugos recién exprimidos de vegetales: zanahorias, remolachas, apio.

Recuerde: el jugo de remolacha recién exprimido no se puede consumir de inmediato; primero guárdelo en el refrigerador durante una hora y media o dos.

• Cereales. El cuerpo necesita fibra y proteína de origen vegetal. Incluya salvado, semillas de lino/trigo germinadas en el menú. Es mejor consumir gachas de trigo sarraceno (máximo 350 g por día).
• Productos lácteos. A partir de la leche y sus derivados, los aminoácidos se entregan a los órganos, lo que contribuye a la limpieza beneficiosa de los intestinos.
• Frutas y bayas. No se recomienda apoyarse en las uvas debido al alto contenido calórico, además, es difícil de digerir para el estómago, lo que provoca hinchazón.
• Huevos. Puede ser absorbido por el cuerpo casi en un 100%. Un huevo contiene el 15% de la proteína requerida por los órganos internos por día, además de biotina, ácido fólico, selenio, magnesio y vitaminas A, E, C.

Prohibidos durante la dieta sueca:

• Pasteles (especialmente de muffins), pan de levadura
• Bebidas alcohólicas
• Dulces, chocolate
• Agua carbonatada

Limitar el consumo (pero no prohibido):

• Panes de cereales
• Sal
• Miel
• Carne magra (pollo, pavo, conejo, ternera)

Ventajas y desventajas de la dieta sueca

)Ventajas:

1. Gracias a la variedad de la dieta, la pérdida de peso es fácil, lo que permite que te sientas cómodo los 7 días.
2. El equilibrio seleccionado al consumir productos alimenticios permite que el organismo funcione armónicamente sin necesidad de ingesta adicional de complejos vitamínicos y minerales.
3. Siguiendo la dieta, te sentirás muy bien, sin dolores de cabeza, fatiga, nerviosismo.
4. La dieta se puede combinar perfectamente con la actividad física.

Desventajas:

1. Pérdida de peso bastante rápida. Por eso, siguiendo la dieta sueca, es necesario cuidar la piel y no olvidarse del deporte. De lo contrario, la piel se hundirá, perdiendo su elasticidad, no se excluye la aparición de estrías.
2. Esta dieta no implica el consumo repetido de alimentos en porciones pequeñas. Se recomienda una comida en tres tiempos, que consiste únicamente en desayuno, almuerzo y cena; por regla general, la dieta consiste en comer en 4-6 comidas.
3. El consumo excesivo de proteínas puede causar problemas renales.

¿A quién está contraindicada la dieta sueca?

1. Las personas alérgicas deben consultar a un especialista debido a las posibles manifestaciones de alergia a algunos productos.
2. Personas intolerantes a la lactosa.
3. Para pacientes que sufren de enfermedades del tracto gastrointestinal, incluyendo - con acidez aumentada.
4. Embarazadas, mujeres, adolescentes.

Dieta sueca: menú de la semana

Lunes:

• Desayuno : papilla de trigo sarraceno con leche - 250 ml
• Almuerzo : merluza en salsa de tomate - 200 g; ensalada de pimiento dulce y tomate - 100 g; Taza de té.
• Cena : ensalada de remolacha - 150 g; dos pequeños pasteles de pescado.

Martes:

• Desayuno : papilla de trigo sarraceno con leche - 200 ml
• Almuerzo : Ensalada de col de Pekín con pepino y gambas - 200 g; filete de salmón al horno; un vaso de jugo de zanahoria recién exprimido.
• Cena : tortilla de dos huevos; un pimiento.

miércoles:

• Desayuno : sándwich (pan integral + mantequilla escurrida + queso); un vaso de jugo recién exprimido de naranjas o manzanas.
• Almuerzo : pollo a la parrilla - 200 g; verduras variadas - 150 g; Taza de té.
• Cena : papas al horno con aceite - 2 piezas; Ensalada César - 150 p.

) Jueves:

• Desayuno : tostadas con miel; leche - 1 vaso.
• Almuerzo : ensalada "Griega" - 200 g; chuleta de pescado - 1 pieza; vegetales frescos.
• Cena : queso al horno con albaricoques secos y pasas - 200 g; un vaso de leche con miel.

Viernes:

• Desayuno : avena con leche; naranja - 1 ud.
• Almuerzo : puré de patatas – 200 g; albóndigas de pescado - 2 piezas; Ensalada de verduras de temporada (o verduras frescas).
• Cena : yogur sin aditivos; ensalada de frutas y bayas.

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Sábado:

• Desayuno : trigo sarraceno con leche - 250 ml
• Almuerzo : ensalada con salmón - 250 g; zumo de naranja.
• Cena : soufflé de pescado (zander) – 200 g; ensalada de verduras - 100 p.
• Desayuno : queso al horno con bayas - 250 g; Batidos de fruta.
• Almuerzo : verduras guisadas - 200 g; jugo - 1 vaso.
• Cena : filete de bacalao al horno con hierbas - 200 g; tomates - 1 pieza; té verde.

Recetas para una deliciosa dieta sueca

Entre comidas, puedes picar bayas, toronjas y comer un puñado de nueces. Bebe mas.

Bacalao al horno con hierbas

Productos:

• filete de bacalao - 0,400 kg
• cebolla - 1 ud. (más)
• verduras variadas
• jugo de limón - 1 cda. yo
• montaña de pimienta blanca. - al gusto

Preparación:

• Lave el filete, séquelo y córtelo en cuatro partes. Cortar la cebolla en aros grandes.
• Hacemos 4 cuadrados grandes de papel de aluminio para hornear. Coloque una cebolla en el centro de cada uno de ellos, luego un trozo de filete de pescado, verduras, rocíe con jugo de limón. No añadimos sal.
• Doble el papel de aluminio en un sobre. Hornea el pescado a 180 grados hasta que esté blando.

Suflé de lucioperca

Productos:

• lucioperca (filete) - 800 r - 1 kg
• huevos - 2 uds.
• harina - 1 cucharada. l
• sal - una pizca

Preparación:

• Precalentar el horno a 180 grados. Lave y seque el pescado, tritúrelo con una licuadora hasta obtener una consistencia de puré.
• Separar las yemas de las claras, añadir las yemas al pescado. Agregue una pizca de sal a las claras, bátalas hasta formar una espuma, mézclelas con cuidado en la carne picada de arriba a abajo.
• Colocar en moldes de silicona.
• Cocer en el horno durante unos 20-30 minutos.

Pechugas de pollo con queso y pimiento

Productos:

• filete de pollo - 2 uds.
• queso - 50-70 g
• pimiento dulce - 0,5 uds.

Preparación:

• Lavamos la carne, la secamos. Cortar a lo largo, batir. Moler el queso en un rallador, poner el filete en el medio. Encima — pimiento picado en pajitas.
• Enrolle firmemente en un rollo, envuélvalo en papel de aluminio. Hornee en un horno precalentado a 180-200 grados durante aproximadamente media hora.
• En lugar de pimienta, puedes usar, por ejemplo, calabacín o cualquier otra verdura.

Kebab de pollo al vapor

Productos:

• filete de pollo - 1 ud.
• leche - media taza
• pimiento amargo - 1 ud. (pequeño)
• perejil verde
• limón - 0,5 uds.
• mantequilla magra - 1 cda. yo

Preparación:

• Moler el filete junto con el perejil a través de una picadora de carne. Mi pimiento picante, limpio de semillas, cortado en cubos. Mezcle la carne picada con pimienta, agregue leche, jugo de limón, ralladura (un poco), sal.
• Mezclar, dejar en heladera por 15 minutos. Formamos un kebab en un palo largo de bambú (2-3 cucharadas de carne picada por 1 "salchicha").
• Cocinar en vaporera u horno.

Brócoli al horno con coliflor

Productos:

• coliflor - 6 socv.
• brócoli – 6 cdas.
• cebolla - 1 ud.
• zanahoria - 1 ud.
• huevos – 3 uds.
• leche - 1 vaso.
• queso rallado
• especias - al gusto
• aceite de oliva - 1 cda. yo

Preparación:

• Hervir ambos tipos de col hasta la mitad (3-4 min.) en agua con una pizca de sal. Póngalo en un colador para escurrir el agua. Picar finamente la cebolla, rallar la zanahoria.
• Saltee las verduras en aceite. Engrase una fuente para hornear con aceite, coloque las verduras fritas y el repollo encima.
• Batir los huevos con leche, sal y especias. Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras, espolvoree con queso.
• Cocine en el horno a una temperatura de 180 grados durante 30-40 minutos.

Natillas ligeras

Productos:

• leche baja en calorías - 500 ml
• vainilla - 1 vaina.
• yemas – 3 uds.
• almidón de maíz - 2 cucharadas. yo
• sustituto del azúcar - al gusto.

Preparación:

• Mezclar el almidón con las yemas. Vierta la leche en una cacerola, agregue el sustituto de azúcar y la vainilla. Llevar a hervir.
• Vierta 2-3 cucharadas. yo leche, mezcle, vierta todo en una cacerola con leche y vuelva a calentar a fuego lento. Revuelva continuamente hasta que la masa espese.
• Retire del fuego y enfríe. Disponer en floreros, decorar con hojas de menta.

La dieta sueca es buena porque la ración que contiene es bastante diversa, los productos se seleccionan de aquellos que son fácilmente absorbidos por el cuerpo. Se recomienda la dieta de expertos suecos para aquellos que quieren perder siete kilogramos sin perder masa muscular. La fibra contenida en la mayoría de los productos seleccionados contribuye al normal funcionamiento del tracto GASTROINTESTINAL.

Vale la pena recordar que, después de iniciar la dieta sueca, no se debe volver a consumir productos nocivos ni abandonar la práctica deportiva después de su finalización. De ahora en adelante, un estilo de vida saludable debe estar contigo todo el tiempo. Solo entonces podrá no solo lograr resultados ideales de pérdida de peso, sino también corregirlos para siempre.

Vídeo: Dieta sueca