Salsa de calabacín del tío Ben: las mejores recetas para el invierno. Salsa del tío Ben para el invierno con calabacín, ajo y pimienta, picante, agridulce, clásica: receta
Recetas para hacer la salsa del tío Ben con calabacín.
Salsa del tío Ben con "apareció en la cocina rusa en los años noventa, cuando había un buen anuncio de una apetitosa salsa de tomate en las pantallas de televisión. Pero muchos no tenían los fondos para comprar este complemento alimenticio. Por lo tanto, las amas de casa crearon de forma independiente una variedad de salsas del tío Ben. Ahora no hay salsa original en los estantes de las tiendas, pero cada ama de casa tiene una receta para una salsa deliciosa que se puede encontrar en las bodegas incluso en este momento.
Salsa del tío Ben: una receta clásica
La salsa del tío Ben será una gran adición a su mesa este invierno. Te deleitará con vitaminas, así como con un sabor agradable e inusual. Hay toneladas de recetas para el tío Ben. Se puede cocinar tanto con calabacín como con berenjena. Todo depende de tus preferencias, así como del tiempo de conservación de la ensalada. El tío Bens con calabacín es un excelente aderezo para ensaladas agradable con un sabor delicado.
Ingredientes:
- 1 kg de tomates
- 0,5 kg de cebolla
- 1 kg de calabacín
- 200 ml de pasta de tomate
- 250 ml de vinagre
- 200 g de azúcar
- 230 ml de aceite de girasol
- Una cucharada de sal
- 5 piezas de pimiento morrón
Receta:
- Corta todo en pajitas. Puedes usar un procesador de alimentos para esto. Esto le ahorrará mucho tiempo
- Si el calabacín tiene una piel áspera, debe quitarse. También es necesario quitar las semillas de los frutos viejos
- Si los frutos son jóvenes, esto no se debe hacer. Cuando todos los productos estén cortados en tiras, debe verter 1 litro de agua en la sartén
- Disuelva la pasta de tomate, agregue azúcar, sal y aceite vegetal
- Ahora esta mezcla necesita hervir para atraparTan pronto como hierva, vierta las verduras, cubra con una tapa y cocine a fuego medio durante aproximadamente media hora
- 5 minutos antes del final de la cocción, vierta vinagre, revuelva nuevamente, cocine por 5 minutos
- Vierta en frascos esterilizados y enrolle
- Ahora necesita poner las conservas preparadas en un paño y envolverlas con una manta caliente
- Dejar enfriar por completo
Zucchini Uncle Bens Salsa con ajo: Receta
Esta variación de la salsa del tío Ben tiene un sabor sabroso y un interesante aroma a ajo.
Ingredientes:
- 2 kg de calabacín
- 1 kg de cebollas
- 1 kg de pimiento
- 1 kg de tomates
- Un vaso de aceite vegetal
- 200 g de azúcar
- 100 ml de vinagre
- 200 gramos de ajo
Receta:
- Cortar las verduras en trozos bastante grandes, pasar los tomates por una picadora de carne
- Ahora vierta la masa de tomate en el recipiente, agregue aceite, sal, azúcar y hierva
- Agregue calabacín, cebolla y pimiento a la mezcla de tomate hirviendo
- Continúe fuego durante 20 minutos. Después de eso, haga ajo en la prensa de ajo y vierta vinagre
- Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos
- Distribuya en frascos esterilizados y enrolle
- Enfriar es mejor dejarlo también debajo de la tapa
Uncle Sweet and Sour Sauce Bens: receta
Preparado con zanahorias y salsa Krasnodar. El sabor de la merienda resulta ser bastante picante.
Ingredientes:
- 1 kg de pimiento
- 2 kg de calabacines
- 0,5 kg de zanahorias
- 0,5 kg de cebollas
- 1 kg de tomates
- 250 ml de salsa Krasnodar
- 200 ml de aceite vegetal
- 100 gramos de azúcar
- 50 g de vinagre
- Una cucharada de sal
- Condimento de curry
- 0,6 L de agua
- Corte los calabacines en rodajas finas, las cebollas en medio aros, los tomates se pasan mejor por una picadora de carne
- Cortar los pimientos morrones en tiras. Vierta 600 ml de agua en el recipiente
- Agregue salsa Krasnodar, tomates, aceite vegetal, sal y especias
- Después de que la mezcla hierva, baje las verduras, cubra con una tapa, cocine a fuego lento durante 10 minutos
- Después de eso, agregue las zanahorias y las cebollas, cubra con una tapa, cocine a fuego lento durante 20 minutos
- Después de eso, agregue vinagre, cocine hasta que la mezcla tenga una consistencia similar a la de la salsa
- Vierta la mezcla en frascos esterilizados y enrolle
La salsa picante del tío Ben para el invierno con calabacín: receta
La salsa del tío Ben se prepara según esta receta muy rápidamente. Una deliciosa adición a cualquier comida.
Ingredientes:
- 1 kg de calabacín
- 1 kg de tomates
- 0,7 kg de pimiento morrón
- 0,5 kg de cebollas
- 250 ml de aceite vegetal
- 100 g de azúcar
- Una cucharada de sal
- 70 ml de vinagre
Receta de cocina:
- Debe verter jugo de tomate en un recipiente, que debe prepararse con tomates
- Agregue sal, azúcar, especias. Hierva y agregue las verduras en rodajas
- Cocine por 20 minutos. Después de eso, se agregan tres pimientos rojos a la mezcla, que se pasan previamente por una picadora de carne
- Agregar 200 gramos de ajo, cocinar la mezcla bajo tapa cerrada durante 10 minutos
- La mezcla preparada se enrolla en frascos esterilizados, se almacena en la bodega
Prepara un delicioso jamón al Tío Bens en salsa muy fácil. Deléitate con deliciosas conservas en invierno.
