Pastel de queso paso a paso: la receta más deliciosa y tierna
Para obtener un pastel de queso fragante, no necesita hacer mucho esfuerzo, solo necesita prepararlo de acuerdo con la receta dada.
¿Qué podría ser más sabroso que hornear en casa? Tales golosinas siempre están en demanda entre niños y adultos. Hoy te ofrecemos preparar un cheesecake muy delicado y suave, que no solo te quedará sabroso, sino también muy bonito.
Cheesecake: la receta más deliciosa
Cheesecake es un manjar favorito de muchas personas. Si observas todas las proporciones de los ingredientes, la masa resulta muy suave y tierna, horneada por dentro.
- Queso - 220 g
- Harina de trigo - 270 g
- Mantequilla - 120 g
- Huevo de gallina - 3-4 uds.
- Polvo de hornear - 20 g
- Arena de azúcar - 220 g
- Sal - 3 g
- Cacao – 40 g
- Canela, cúrcuma
- Saque el aceite del refrigerador con anticipación para que se ablande, será mucho más fácil usarlo de esta forma. La mantequilla se puede reemplazar con margarina de alta calidad.
- Agregue sal y la mitad del azúcar granulada a la mantequilla, bata esta mezcla con una batidora.
- Agregue el azúcar restante al recipiente, vuelva a batir hasta que quede suave
- Ahora agregue los huevos a la mezcla resultante. Si son pequeños, toma 4 piezas, si son grandes, 3 piezas serán suficientes. Batir la masa a un estado homogéneo.
- Ahora tome el queso, preferiblemente casero, y transfiéralo a un plato con la masa previamente preparada, mezcle los ingredientes con un tenedor o unas varillas, si lo desea, bata la masa ligeramente con una batidora.
- Tamizar la harina para que no queden grumos, etc., agregar polvo de hornear, canela y cúrcuma.
- Combine con cuidado el contenido de los 2 recipientes, mezcle bien, debe terminar con una masa espesa de queso. Si la masa es demasiado espesa, agregue más harina. Si ignora este consejo, la magdalena no funcionará, ya que no mantendrá su forma.
- Engrasa la forma en la que vas a hornear dulces con mantequilla y espolvorea con sémola o harina.
- Ponle un poco de masa, espolvorea con cacao. Estirar la masa así hasta que se agote. No puede usar cacao, en general, en esta receta se usa solo para darle al producto terminado una apariencia hermosa.
- Enviar el molde al horno precalentado durante 30-45 minutos. Verifique periódicamente que el producto esté listo con un palillo de dientes.
- Es muy importante no cocinar demasiado el bizcocho en el horno, ya que quedará seco y poco sabroso.
- Tan pronto como el palillo salga del pastel seco, retírelo del horno.
- Puedes diversificar el sabor del pastel agregándole frutos secos, frutas confitadas, un poco de nueces o miel.
Tal magdalena puede reemplazar fácilmente los pasteles comprados en la tienda, mientras que se prepara de manera bastante simple y rápida, y los ingredientes necesarios para su preparación están disponibles para todas las amas de casa.
