Tomates al estilo alemán con manzanas: 2 mejores recetas paso a paso con ingredientes detallados
Una interesante combinación de frutas y verduras creará una preparación agradable para el invierno.
Los tomates enlatados son un excelente refrigerio en cualquier mesa. Puede cubrir los tomates para el invierno de varias maneras, agregándoles otras verduras y frutas.
Uno de los tomates enlatados más sabrosos son los tomates al estilo alemán. La receta de tales tomates consiste en enlatarlos con manzanas. Las frutas dan a las verduras preparadas un sabor picante y especial.
Tomates a la alemana con manzana para el invierno: una receta sencilla
Los tomates son carnosos, aromáticos y sabrosos. Tal conservación se puede servir como refrigerio en cualquier mesa.
- Tomates - 650 g
- Manzanas dulces - 300 g
- Ajo - 3 dientes
- Sal - 25 g
- Arena de azúcar - 70 g
- Vinagre de sidra de manzana - 35 ml
- Kolyuria, canela
- Se recomienda tomar tomates que no grande, amarillo y rojo, de modo que la conservación resultó no solo sabrosa, sino también hermosa. Seque bien las verduras lavadas con toallas de papel.
- Lavar, pelar y descorazonar la fruta. Cortar las manzanas en trozos pequeños. Si los frutos son pequeños, pueden ser enteros. Si lo desea, puede tomar variedades de frutas agridulces y agridulces, en este caso el sabor de los tomates será ligeramente diferente.
- Pelar el ajo.
- Preparar el recipiente, lavarlo y esterilizarlo.
- Pon especias, ajo en el frasco. Kolyuria es una especia que sabe a clavo, así que si no puede encontrarla, sustitúyala por un ingrediente más económico.
- Ahora apisonar con cuidado los tomates en el tarro, alternándolos con trozos de manzana.
- Hervir la cantidad de agua necesaria y verterla en un recipiente, dejar reposar un rato.
- Ahora devuelva el agua a la sartén, vierta sal, azúcar granulada y vinagre, hierva. Es preferible usar vinagre más suave, es decir, vinagre de manzana, mientras que el vinagre de cocina se recomienda diluir con agua en una proporción de 2:1 antes de su uso.
- Vierta el líquido resultante en un recipiente, ciérrelo con una tapa.
- Durante el día, deje reposar la conservación en un lugar cálido y luego llévela al almacenamiento de invierno.
Tomates al estilo alemán con manzanas y pimienta para el invierno
La vaina dulce y amarga ayudará a hacer el gusto de la conservación de la pimienta aún más original. Tales tomates con manzanas son perfectos como refrigerio.
- Tomates - 2,5 kg
- Ajo - 7 dientes
- Manzanas - 500 g
- Pimiento dulce - 2 uds.
- Pimiento picante
- Sal - 30 g
- Arena de azúcar - 100 g
- Mesa vinagre – 45 ml
- Especias, granos de pimienta, hierbas
- Elija tomates que no sean grandes y densos, lávelos.
- Pelar los ajos.
- Se puede usar cualquier manzana, lavar la fruta y quitar el corazón, no es necesario quitar la piel. Picar las manzanas en trozos medianos.
- Lavar los pimientos, cortarlos en tiras. Trabajar con cuidado con pimiento picante para no quemar la piel. Determina la cantidad de este último según tu gusto.
- Lave y esterilice los frascos con anticipación.
- Ponga especias y hierbas en el fondo, si lo desea, por ejemplo, ramitas de eneldo, ajo. De las verduras, también puede usar perejil fresco, cilantro o unas hojas de albahaca fresca, agregará un aroma inusual a la conserva.
- A continuación, apisonar las manzanas y los tomates en el recipiente, colocándolos uno por uno.
- También enviar pimientos al tarro, también se pueden colocar alternativamente con los ingredientes principales.
- Hervir la cantidad necesaria de agua, verterla en el recipiente, dejar reposar un rato.
- Vierta el líquido en un recipiente, hierva, agregue sal, azúcar y vinagre. Inmediatamente vierta el líquido en el frasco y ciérrelo con una tapa.
- Conservar durante un día en un lugar cálido y luego ponerlo en un lugar fresco.
Tomates en alemán: una conservación simple y al mismo tiempo muy sabrosa e inusual. Al agregar especias inusuales a estos tomates, puede obtener un sabor completamente nuevo y original de las verduras.
