Ensalada de pollo: recetas caseras simples y deliciosas con fotos

Con una variedad imaginaria de recetas, la mayoría de las obras maestras culinarias se basan en tres componentes principales: carne, pescado o filete de pollo.La última opción se considera universal, no solo para platos calientes, sino también para bocadillos, porque el ave es pequeña, pero al mismo tiempo ligera, adecuada incluso para el menú de la dieta.Se puede ofrecer a los niños.

Recetas de ensalada de pollo

Con la adición de aves de corral, puede preparar una gran cantidad de refrigerios, tanto ligeros como abundantes.No existe un método único para todos: las ensaladas hervidas o fritas son populares, con la adición de muchas verduras o solo hierbas.Si le atraen las ensaladas dietéticas con pollo, es mejor usar solo filetes de pechuga, y si desea preparar un refrigerio para una cerveza o una cena completa, también puede cortar las caderas o las alas.

Ensalada de pollo ahumado

Receta popular - Ensalada de pollo ahumado- Muy adecuado para una mesa de vacaciones o para una cena regular de lunes a viernes.Estará listo en solo unos minutos, ya que todos los componentes se venden listos; no es necesario cocinarlos ni hornearlos, por lo que puede mezclar rápidamente la merienda antes de la llegada de invitados inesperados.

Ingredientes

• pollo ahumado - 500 gramos;
• medias latas de pepinillos;
• un frasco de frijoles rojos en salsa de tomate;
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• galletas de centeno - 100 gramos;
• una lata de maíz;
• mayonesa - 3 cucharadas.cucharas

Método de preparación

1. Cortar el pollo en cubos pequeños.
2. Corta los pepinillos en círculos.
3. Coloque los frijoles y el maíz en un colador.
4. Mezcle todos los ingredientes, sazone con mayonesa, agregue sal y especias.Agregue las migas de pan a la mesa antes de servir.Es necesario comer dicho plato rápidamente, de lo contrario las galletas se romperán.

Ensalada de pollo y piña

Una exquisita ensalada ligera de pollo con piña será apropiada si estás esperando una visitanovias y planean beber vino blanco espumoso.Los aperitivos de carne y pescado con la adición de frutas son populares entre las niñas, especialmente porque es mejor cocinar ese plato en pequeñas porciones.La opción ideal es usar piña fresca, no alimentos enlatados, para evitar el jarabe dulce.

Ingredientes

• pechuga de pollo - 400 gramos;
• media piña;
• uvas blancas - 200 gramos;
• romano o iceberg - 100 gramos;
• Aguacates - 2 piezas;
• salsa de cóctel - 3 cucharadas.cucharas

Método de preparación

1. Asa la hierba en hierbas durante 40 minutos, luego hornea en papel de aluminio en el horno.
2. Rompa las hojas de un romano o un iceberg con las manos y colóquelo en el fondo del tazón.
3. Corta el aguacate y la piña en cubos.También corte los filetes, agregue las uvas y mezcle con una espátula.
4. Sazone con salsa (se recomiendan dos cucharadas de jugo de piña).Puedes espolvorear el plato con piñones.

Prepare la ensalada de pollo con piñas y otras recetas.



Ensalada César con pollo

La receta más común, la clásica ensalada César con pollo, se puede preparar de varias maneras.Si el tiempo lo permite, haga picatostes clásicos y una salsa especial, pero si necesita hacerlo lo antes posible, limitemos la mayonesa y los picatostes de la tienda.Prueba la sencilla ensalada César con pollo, una receta clásica simple.

Ingredientes

• filete de pollo - 500 gramos;
• una novela o un iceberg;
• pan blanco - 3-4 rebanada;
• ajo - 1 diente;
• hierbas secas;
• medias tazas de mayonesa;
• pimienta negra molida;
• Una rodaja de limón.

Método de preparación

1. Cortar los filetes con platos, luego freír en aceite vegetal.
2. Rasga las hojas verdes con las manos, colócalas en el fondo de la ensaladera.
3. Corte el pan blanco en cubos grandes.Seque en una sartén sin aceite para que los crutones se doren, y agregue las hierbas secas, un poco de sal, dos cucharadas de aceite vegetal un minuto antes de que esté listo.Luego retirar del fuego.
4. Mezcle mayonesa con ajo prensado,pimientos, hierbas y jugo de limón.Vístete, decora con picatostes.



Ensalada de pollo y champiñones

La sabrosa ensalada de pechuga de pollo y champiñones recuerda a un lápiz, pero mássuave e inusual gracias al uso de componentes adicionales.Puede agregar hongos o hongos del supermercado en cualquier época del año, y en el otoño, elija hongos reales del bosque para darle al plato un aroma y sabor únicos.

Ingredientes

• filete de pollo - 300 gramos;
• setas - 1 kg;
• papas - 3 piezas;
• romano o iceberg verde - 5-6 hojas;
• pimienta negra molida;
• mayonesa - 4 ° c.cucharas
• queso rallado - 1 cucharada.cuchara
• ajo - 1 diente.

Método de preparación

1. Hervir u hornear el seno.Dejar enfriar, luego cortar en dados.
2. Corta los champiñones con los platos y fríe hasta que el líquido se evapore.Agrega sal y pimienta.
3. Corta las papas hervidas en cubos.
4. Rompe el Romano o el iceberg con tus manos, colócalo en el fondo del tazón.
5. Prepare el aderezo: mezcle la mayonesa con especias, queso rallado, ajo prensado.
6. Conecte todos los componentes, rellene el plato.



Ensalada de pollo y queso

Una ensalada ligera de pechuga de pollo atraerá a las niñas que están acostumbradas a hacer dieta.El filete es muy satisfactorio, pero no calórico ni graso, por lo que una variedad de ensaladas de pechuga de pollo son populares entre quienes pierden peso.La adición de queso feta suave o queso crema lo hace especialternura de tal plato.

Ingredientes

• pechuga - 1 pc;
• rucola - 1 paquete;
• queso blando - 200 gramos;
• media granada;
• Aceite de oliva - 2 cucharadas.cucharas
• medio limón;
• hierbas secas.

Método de preparación

1. Cortar la pechuga, marinar en las hierbas con la adición de jugo de limón.Dejar marinar durante 40 minutos, luego hornear en papel de aluminio.
2. Genial.
3. Poner en el fondo del tazón de rúcula, agregar los filetes.
4. Cortar el queso blando en cubos.
5. Sazone con una ensalada ligera con una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón.Decorar con granadas.



Ensalada de pollo y ciruelas pasas

Las deliciosas ensaladas de ciruelas y pollo picantes se pueden cocinar con hojaldres.Esta opción es muy adecuada para una cena abundante o como refrigerio para la cerveza, por lo que se recomienda usar no solo filetes dietéticos, sino también caderas grasas.Para una gran decoración real, intente poner un plato en un plato con forma de herradura o bagel.

Ingredientes

• pollo ahumado - 500 gramos;
• Ciruelas pasas - 150 gramos;
• huevo - 3-4 piezas;
• queso - 150 gramos;
• papas - 3 piezas;
• mitades de mayonesa;
• Nueces - 50 gramos;

Método de cocción

1. Puedes hacer esta ensalada de pechuga ahumada, pero para un sabor más sabroso, usa toda la carcasa.Cortar la carne en cubos.
2. Cortar las papas hervidas en cubos.
3. Hervir los huevos.Frotar en un rallador grande.
4. Asimismo, frotar queso.
5. Corta las ciruelas pasas y corta las nueces en una licuadora.
6. Coloque en capas: papas, pollo, ciruelas pasas, huevo y queso.Engrase cada capa con mayonesa.
7. Decora un plato con nueces.



Ensalada de pollo y pepino

Se recomienda preparar una ensalada ligera de pechuga de pollo con pepinos en el verano.En el calor, cuando no lo desee, tales ensaladas de pollo pueden reemplazar una comida completa.Todos los ingredientes necesarios crecen en las amas de casa ordenadas en las camas, y si no tiene un huerto, es fácil comprar verduras en el mercado económico más cercano.

Ingredientes

• filetes - 400 gramos;
• pepinos - 3-4 piezas;
• tomates - 3-4 piezas;
• rábanos - 5-6 piezas;
• pimiento - 1 pc;
• Aceite de oliva - 2 cucharadas.cucharas
• medio limón;
• la mitad de los bulbos dulces;
• hierbas frescas.

Método de preparación

1. Las ensaladas de pechuga de pollo más deliciosas se obtienen al asar los filetes.Se debe marinar de antemano.
2. Corte los pepinos, tomates y rábanos en cubos y los pimientos en aros.
3. Cortar la cebolla con plumas.
4. Prepare una recarga con aceite de oliva, jugo de limón y verduras.
5. Cortar los filetes en cubos y mezclar todos los ingredientes.
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Ensalada de pollo y nueces

La exquisita ensalada de pollo con nueces sale con un mínimo de ingredientes.Intenta hacerlocena romántica y servir con vino blanco seco: el plato será abundante pero ligero.Puede refrescarse con mayonesa y aceite de oliva con hierbas, según lo que prefiera.Para variar, intente hacer un aderezo de yogur.

Ingredientes

• filetes - 400 gramos;
• Nueces - 100 gramos;
• media piña;
• huevos - 2 piezas;
• Mayonesa - 3 cucharadas.cucharas
• pimienta negra molida.

Método de preparación

1. La más deliciosa es esta ensalada de pollo frito.Los filetes se deben rebanar y sazonar con una pequeña cantidad de aceite de oliva.Entonces genial.
2. Corta la piña en cubos.No se recomienda la comida enlatada porque contiene demasiado jarabe dulce.
3. Hervir los huevos, así como los dados.
4. Cortar nueces en trozos pequeños.
5. Sazonar con mayonesa y sazonar con pimienta negra.



Ensalada de pollo y zanahoria

Las ensaladas picantes de Pikatnye con zanahoria coreana y pollo serán apropiadas en la fiesta tradicional rusa,es un bocadillo de vodka inusual pero muy adecuado: un cuento de hadas para los conocedores de platos picantes.Los verdaderos gourmets pueden marinar las zanahorias por sí solos, pero la receta es excelente para la que está en el mercado.Los componentes opcionales se pueden modificar según lo que prefiera.

Ingredientes

• filete de pollo - 300 gramos;
• Zanahorias coreanas - 300 gramos;
• Bancochampiñones en escabeche;
• hierbas frescas;
• aceite de girasol - 2 cucharadas.cucharas

Método de preparación

1. Cortar los filetes en tiras finas, luego freír en aceite.
Corta los champiñones por la mitad.
2. Si las zanahorias están forradas con tiras demasiado largas, córtelas en trozos más pequeños con un cuchillo.
3. Pica finamente las hierbas frescas.
4. Mezclar todos los componentes, llenar con aceite de girasol.

Video: Ensalada en capas con pollo