Principios generales de la dieta para bajar de peso.Menú para el mes: recetas deliciosas y originales

Raramente heredan la cintura del álamo temblón, pero todos quieren tener una figura delgada y hermosa.Además, incluso en personas delgadas con edad, el metabolismo se ralentiza y después de 30-40 años tienen que luchar activamente contra el sobrepeso.Pero, ¿qué método de pérdida de peso es el más efectivo e inofensivo para la salud?

Los nutricionistas y entrenadores de fitness están convencidos de que el 80% de éxito en este difícil negocio depende de la nutrición.Pero a menudo las personas con sobrepeso tienen una idea errónea sobre la comida o simplemente no saben qué comer para perder peso.Por lo tanto, todos los que quieran ganar una figura delgada, deben aprender sobre los principios principales de la dieta para bajar de peso, el menú del mes se describirá a continuación con recetas.

Características de la dieta dietética

Lo principal que debe saber para todos los que pierden peso: el proceso de pérdida de peso debe ser gradual.Esto permitirá que el cuerpo se adapte a una nueva forma de vida sin sacrificar la salud.La cantidad de peso perdido depende del peso inicial de la persona.La tasa promedio es de 5 a 2 kilogramos por mes.

Primero necesitas conocer los principios generales de la dieta para bajar de peso, el menú del mes se hace cuando todas las reglasdominadoDebe comenzar haciendo una lista de productos para su dieta diaria.La base del menú de la dieta son las verduras bajas en carbohidratos, frutas, cereales saludables, pan integral, productos lácteos bajos en grasa, carne y pescado.

Alimentos prohibidos para personas con sobrepeso:

1. pasteles y pan blanco;
2. comida rápida (papas fritas, hamburguesas, papas fritas);
3. animales y grasas nocivas (manteca, aceite de palma);
4. productos semiacabados (albóndigas, chuletas, panqueques);
5. dulces (chocolates, mermeladas, pasteles, galletas, pasteles);
6. carne grasa (cordero, cerdo, pato);
7. productos de salchicha;
8. alimentos enlatados;
9. sémola y pasta barata;
10. mayonesa y salsas similares.

Es decir, se debe dar preferencia a los alimentos naturales y bajos en calorías.De las bebidas, se recomienda usar té verde, kéfir, café natural sin azúcar.Los refrescos dulces, los jugos de la tienda, el alcohol (licor, vino de postre, cerveza) deben abandonarse.Un componente importante de la pérdida de peso exitosa es el cumplimiento de un régimen de bebida.Por lo tanto, se deben consumir diariamente hasta 8 vasos de agua limpia.

Otros principios que requieren adherencia a la pérdida rápida de peso:

• Manejo de calorías.Para las mujeres, la cantidad mínima de kcal por día es de 1200, para los hombres: 1500. Con la actividad física, aumenta la ingesta calórica.
• Saldo.Para que el cuerpo reciba todos los nutrientes, al preparar un menú de dieta, se tiene en cuenta la proporción de proteínas, grasas y carbohidratos: 35%, 15%, 50%.
• Nutrición fraccional.Es necesario comer 5 veces al día con tresaperitivos básicos y dos extra.Y una porción no debe tener más de 150-200 gramos.
• Métodos de preparación.La comida se puede cocinar, hornear y cocer al vapor.No está permitido freír alimentos, especialmente fritos.

Dieta para bajar de peso: Menú del mesPor lo tanto, después de despertarse, se recomienda comer carbohidratos complejos y rápidos.Posibles opciones de desayuno:

• queso mediano con grasas, frutas secas y un poco de miel;
• Pan integral, carne y verduras cocidas u horneadas;
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• avena con fruta y miel;
• trigo sarraceno con leche;
• ensalada de frutas con yogurt;
• huevos con verduras.

En el almuerzo se pueden consumir varias ensaladas de verduras con aceite vegetal o yogurt bajo en grasa.Como guarnición, cualquier papilla sin aceite (150 g), excepto la sémola, las legumbres o la pasta hecha de harina integral.También puede comer un pequeño trozo de carne o pescado de variedades dietéticas.

La cena de una persona delgada debe ser fácil y no incluir alimentos complejos con carbohidratos.Las opciones aceptables son una tortilla de dos claras de huevo, queso bajo en grasa, ensalada de verduras, pescado cocido u horneado, pollo, pavo o conejo.

Para los refrigerios, después del desayuno y la cena, puedes comer fruta agria, yogurt natural bajo en grasa, vegetales y algunas nueces.Antes de acostarse será suficiente beber un vaso de kéfir al uno por ciento.

Menú diario aproximado

Dieta diaria ejemplarPara aquellos que son delgados, tenga este aspecto:

1. Desayuno - avena con fruta (200 g), té verde con miel o 2 tostadas integrales con queso blando (30 g) y huevo cocido.
2. Almuerzo: un puñado de nueces y un vaso de kéfir o yogur natural bajo en grasa.
3. Almuerzo: ensalada con repollo, zanahorias, perejil y pepino fresco, sazonado con jugo de limón y aceite de sésamo, pechuga de pollo hervida, una pequeña rebanada de pan integral.Una alternativa es la papilla de bulgur, verduras al horno, salsa de carne.
4. Medio día: la mitad de toronja, manzana verde o té de hierbas y queso de cereales (100 g).
5. Pescado al horno (merluza, trucha) con ensalada de verduras o filete de pollo, brócoli y puré de calabaza, tomates cherry y pepinos frescos.

No siempre es fácil seguir las reglas dietéticas.Como excepción, a veces puede disfrutar de un delicioso:

• Una vez al mes - chocolate con leche (hasta 50 g), otros dulces y hornear (hasta 100 m).
• Dos veces al mes: helado (hasta 150 g), filete de cerdo (100 g), frutas dulces y bayas (melón, sandía, uvas, pera).
• 3 veces al mes: malvavisco, mermelada, mermelada, halva (50 g cada uno), café con azúcar (1 cucharada), papas (100 g), pero sin tostar.

Recetas sabrosas de la dieta

Muchas personas encuentran la nutrición para perder peso, el menú para el mes se hace arriba, aburrido y monótono.Pero en realidad, la dieta de cada persona puede ser no solo útil y baja en calorías, sino también deliciosa y variada.Las siguientes recetas lo confirmarán.

Por ejemplo, se puede preparar el desayunodieta de cazuela de queso.Se requerirán los siguientes ingredientes:

• queso bajo en grasa (200 g);
• frutos secos (70 g);
• 1 plátano maduro;
• crema agria baja en grasa o yogurt (1 cucharada);
• huevo de gallina (1 pieza);
• miel (20 g).
• harina integral o de avena (30 g);
• Vanillina (2 g).

El queso se mezcla con huevo, crema agria, miel y vainillina.Las frutas secas molidas en la picadora de carne junto con el plátano triturado se agregan a la mezcla de queso.Luego se vierte harina allí y todo se mezcla completamente.La sartén se engrasa con mantequilla, que se extiende queso.Ponga la cacerola en el horno precalentado durante 40 minutos.

Se pueden cocinar chuletas de pollo y vegetales jugosas y sabrosas para el almuerzo.Para hacer esto, filetee las aves de corral (200 g), 1 zanahoria pequeña, la mitad de la cebolla, dientes de ajo, repollo, calabacín (50 g), molidos en una picadora de carne.La carne picada resultante se mezcla con huevo y tres cucharadas de harina integral.De las chuletas formadas en masa, que se cuecen al vapor o se hornean en papel pergamino.

Para diversificar el menú de la noche, uno debe intentar preparar calabacines rellenos.Se necesitarán los siguientes productos para el plato:

1. filetes de pavo (100 g);
2. 1 tomate;
3. Perejil y albahaca;
4. 2 calabacines grandes;
5. queso (30 g);
6. salsa de soja y yogurt bajo en grasa (10 g cada uno);

Corte el calabacín por la mitad y colóquelo en agua hirviendo durante 10 minutos.El filete de pavo, el tomate y las hierbas se trituran, se salan, se pimienta y se mezclan con yogur y salsa de soja.De un calabacín hervido una cucharadita raspala carne, para que la piel no se rasgueLa papilla se mezcla con otro relleno, se llena con lanzaderas, se coloca en una sábana y se mete al horno durante 40 minutos.