Almacenamiento de papas en invierno: condiciones, temperatura
Contenido
Las papas son uno de los tipos de verduras más populares en la dieta diaria.Además, se está preparando para la mesa festiva.La mayoría de las familias intentan abastecerse de papas para la temporada de frío y comprar sacos.En este caso, debe pensar en cómo almacenar esta verdura adecuadamente en el invierno y qué condiciones crear para que no pierda sus propiedades.
Requisitos esenciales
Guarde las papas en un lugar seco y fresco.También es importante que esté oscuro y que no esté sujeto a cambios bruscos de temperatura.El vegetal perderá sus propiedades beneficiosas y tendrá un sabor dulce.Ideal si la temperatura está entre +2 y +3 ° C y la humedad es del 75-85%.
Ventile siempre la habitación y no permita que el aire se estanque;Para evitar el brote, coloque algunas manzanas cerca de él.De esta manera, no tiene que rehacerlo periódicamente y eliminar las raíces germinadas.Para controlar la temperatura, mantenga siempre la caldera almacenada.
Preparación de papas
Antes de enviar las papas para el almacenamiento a largo plazo, deben ser digeridas.Separe los daños del conjunto y ordénelos por tamaño.Más largos que otros son tubérculos enteros de tamaño mediano.tamañoDañado cuando las papas cosechadas se almacenan menos que nada.Después de clasificar, retire la tierra y seque las verduras durante varias horas al sol.
En el balcón
Es deseable que el balcón en el que planea sostener las papas esté esmaltado.Necesitará bolsas de tela densa y cajas de madera.Las papas también se pueden almacenar en un termo gabinete o cuenca.Dobla los tubérculos secos en bolsas gruesas de doble capa y colócalos en los cajones.Si no hace demasiado frío afuera, será suficiente.Cuando las heladas, envuelva las papas con mantas o un paño tibio y cierre la caja.En estas condiciones, la vida de almacenamiento de este vegetal será de 5-6 meses, incluso si la temperatura del aire alcanza los -20 ° C.
En cajas
Las papas requieren condiciones óptimas para almacenarse por más tiempo.Puede hacer independientemente una caja sellada en la que las verduras no tengan que envolverse y, además, calentar.Tome dos cajas de diferentes tamaños y doble la más pequeña en la más grande.Rellene el espacio entre ellos con paja, aserrín, puede usar espuma, cubierta superior con una tapa hermética.Si no hay cajas de tamaños apropiados, se pueden hacer independientemente del contrachapado o cualquier tabla.Coloque 2 bombillas de poca luz dentro de la estructura resultante.Para mantenerlos a su temperatura adecuada, enciéndalos regularmente.Esto aumentará la vida útil de las papas en 2-3 meses.
En la bodega
La bodega es el lugar perfecto para almacenar papas: siempre está oscuro y fresco allí.Echa un vistazo ael hecho de que las papas solo se pueden guardar en una bodega si están limpias.Saque los restos de verduras y basura del año pasado.Las cajas en las que se colocarán las papas, encaladas con piedra caliza, retrasarán el proceso de descomposición.Es importante que tengan aberturas para la circulación del aire, especialmente desde abajo.Luego extienda las papas en ellas y colóquelas en estantes ubicados a no menos de 30 cm del piso.El terraplén de la papa no debe exceder 1 m de altura.
En el jardín
Si no tiene una bodega, no hay balcón o las papas simplemente se colocan allí, se puede almacenar en el áreaen el hoyoElija un lugar que no sea tierra suelta y seca.Cava un hoyo de 1.5 a 2 metros de profundidad y el mismo ancho.Coloque una gruesa capa de paja en el fondo y cubra las papas, dejando 50 cm de espacio libre en la parte superior.Cubra la cubierta con tablones de paja y madera.Cúbralos con una pequeña cantidad de tierra y rocíelos constantemente en invierno para calentar las verduras.Para drenar el agua de lluvia, perfore varias ranuras.
Ahora sabes cuánto tiempo es posible almacenar papas en casa.Siga las reglas anteriores y sus verduras almacenadas estarán listas para comer incluso en la primavera.
