Arroz en una olla multiuso - cómo cocinar gachas de leche o desmenuzar para decorar, modo y tiempo de cocción
La mayoría de las personas cocinan arroz a la antigua usanza, lo lavan y lo hierven con agua hirviendo.Lo principal: mantener las proporciones, para que los granos no se peguen y se conviertan en gachas.Un aparato de cocina moderno, como una cocina múltiple, puede hacer frente a esta difícil tarea, ayudando a preparar un excelente plato cocinado.Si necesita el acompañamiento perfecto para pescado o carne, cocine el arroz en una olla multiuso para estas recetas, y tendrá un sabor delicioso y desmenuzable, mucho mejor en consistencia que en una sartén normal.
Cómo cocinar arroz en una olla multiuso
Dependerá de la variedad de arroz que haga el plato terminado.Por ejemplo, el grano entero es ligeramente pegajoso.Si te gusta seco y desmenuzado, es mejor tomar grano largo.El producto crudo debe cocinarse más que otras variedades y debe indicarse en el envase.Al elegir el tipo que desea, siga las instrucciones estándar:
- Primero, el producto debe enjuagarse: haga esto hasta que el agua esté limpia.Esto es necesario para lavar el almidón que se adhiere al grano durante la cocción normal.
- Luego, vierta los granos en el aparato de cocina y llénelos con agua.Se cree que verter frío no es deseable, tomar bien caliente, luego se cocinarán de manera uniforme yson más propensos a permanecer desmenuzados que en la foto de los libros de cocina.
- Una cucharada adicional de aceite de girasol añadido al agua es una protección adicional contra la unión.
- La adición de especias y otros productos dependerá de la receta particular.
- Si se hace correctamente, incluso cuando se calienta, por ejemplo, con la multicocina Polaris, el arroz no se convertirá en gachas.
Proporciones de arroz y agua
Lo más importante para la preparación de golosinas sabrosas son las proporciones correctas de arroz y agua en un multivari.La mayoría de las recetas tienen una proporción de 1: 1 o 1: 2.Depende de la variedad y el grado de desmoronamiento del producto.Tenga en cuenta que el grano entero está hirviendo más rápido, por lo que se le debe agregar menos agua.El grano largo requiere más líquido (1: 2 o 3: 5).Si está preparando un producto marrón, es mejor seguir las instrucciones en el empaque.Para preparar sushi, debes tomar 1,5 tazas de cereal japonés.
Receta de arroz en multicocina
Cualquiera sea el plato de arroz que prefiera, la multicocina puede hacer frente fácilmente a su preparación.Con la ayuda de un aparato de cocina, una deliciosa papilla de arroz con leche se cocina en una olla multiuso, un plato con verduras, se desmorona con pollo o salsa de arroz.Es de destacar la papilla con carne picada.Los propietarios de este dispositivo son muy elogiados por el arroz al vapor en un multivark.
Con leche
- Tiempo de cocción: 60 minutos.
- Número de porciones: 2 personas.
- Contenido calórico de un plato: 150 kcal.
- Propósito: para el desayuno.
Ingredientes:
- leche - 1.5 tazas;
- cereales - 0.5 pulg.
- azúcar - 3 cucharadas.l.
- la sal es una pizca;
- Mantequilla - opcional.
Método de preparación:
- Lave el cereal.
- Vierta la leche en el recipiente del aparato, vierta el producto básico, azúcar, sal.
- Seleccione el modo "Gachas de leche", ajuste el tiempo - 1 hora.
- Finalmente, agregue la mantequilla, se puede servir la papilla.
Con verduras
- Tiempo de cocción: 60 minutos.
- Número de porciones: 3 personas.
- Contenido calórico del plato: 98 kcal.
- Cita: para almuerzo, cena.
Una receta de dieta excelente es el arroz con verduras.Gracias a la cocción en un dispositivo especial, no necesitaremos usar el aceite para freír previamente algunas verduras, como la cebolla, pero el sabor de un plato útil no empeorará.Debido a esto, la preparación de los ingredientes lleva una cantidad mínima de tiempo, pero cada vegetal conserva su jugosidad y sus propiedades beneficiosas.
Ingredientes:
- cebollas - 1 pc;
- zanahorias - 0.5 pc;
- pimiento - 1 pc;
- ajo - 2dientes
- arroz - 200 g;
- agua - 270 ml;
- aceite - 4 cucharadas.l.
- sal al gusto;
- Especias - al gusto.
Método de preparación:
- Cortar la cebolla, ajo, zanahoria, rallar, pimiento.
- Lave los granos.
- Coloque todos los productos en un recipiente multivariable, sal, agregue especias, mezcle.
- Llenar con agua medida.Instale un programa flotante o de trigo sarraceno.
Con pollo
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
- Número de porciones: 5 personas.
- Valor calórico del plato: 115 kcal.
- Cita: para almuerzo, cena.
Un almuerzo o cena abundante puede dejar cualquier amante de pollo con arroz.En un dispositivo especial, este tratamiento es muy exitoso: la carne del pollo se hornea de manera uniforme, y los granos en este momento están garantizados para permanecer enteros y tiernos.Puede variar la receta según sus preferencias de sabor, agregando las especias que se encuentran en su cocina.Puede ser pimienta negra, laurel, cúrcuma, ajo, etc.
Ingredientes:
- pollo - 1 kg;
- cereales - 1er.
- agua - 1er.
- sal al gusto;
- especias - al gusto;
- mostaza - 4 ° c.l.
- aceite vegetal - 3 cucharadas.l.
Método de preparación:
- Primero prepare el pollo lavándolo, frótelo con sal de mostaza y otras especias.
- Vierte aceite en la sartén, coloca el pollo, activa el modo de horneado durante 20 minutos.
- Después de este tiempo, voltea el pollo, vierte los granos de cereal, vierte el agua, agregaMás sal, especias.
- Seleccione el modo de flotación y espere la señal de listo.
Con carne picada
- Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.
- Número de porciones: 4 personas.
- Contenido calórico de un plato: 95 kcal.
- Cita: para almuerzo, cena.
Un plato que consiste en arroz en una olla multiuso y carne picada también se llama pilaf perezoso.Es fácil de preparar y jugoso y aromático.Los granos están empapados en jugo picado y vegetales y tienen un rico sabor.Si lo desea, la receta puede ser complicada y hacerse aún más jugosa y tierna.Para este fin, se le agregan calabacín y champiñones.Del número indicado de productos, puede leer un plato lleno de comidas preparadas.
Ingredientes:
- carne picada - 500 g;
- Fig. 2 Art.
- cebollas - 1 pc;
- tomate - 1 pc;
- zanahorias - 1 pc;
- agua - 4 cucharadas;
- sal al gusto;
- especias - al gusto.
Método de preparación:
- Prepare las verduras en cubitos.Luego poner en una sartén y freír en modo de horneado durante 20 minutos.
- Agregue el relleno, revuelva, cierre la sartén.Encienda el mismo modo por otros 20 minutos.
- Ponga los cereales, prelavados, agregue especias, vierta agua sobre la masa total.
- Mezcle todos los ingredientes y cambie al modo Pilaf.
Al vapor
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
- Número de porciones: 4 personas.
- Plato calórico: 44 kcal.
- Propósito: para desayuno, almuerzo, cena.
Si necesita cocinarUna deliciosa pero sencilla dieta, la variedad de arroz al vapor en la multicocina puede reclamar su papel.Un moderno aparato de cocina ayuda a preparar el grano para una perfecta condición de desmoronamiento.En esta receta, solo se puede usar sal, y algunos lo reemplazan con un caldo para que el arroz sepa más rico.
Ingredientes:
- arroz - 360 g;
- caldo - 2 piezas;
- agua - 640 ml
Método de preparación:
- Lave el cereal de arroz y déjelo reposar durante 40 minutos.
- Pon el producto en un tazón, agrega cubos o sal solamente, llénalo con agua.
- Active el modo Arroz o, si no, el modo Alforfón.
Marrón
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
- Número de porciones: 4 personas.
- Contenido calórico de un plato: 45 kcal.
- Propósito: para desayuno, almuerzo, cena.
El arroz llamado "marrón" (también conocido como salvaje o marrón) difiere de lo normal solo por el procesamiento.Este producto no es molido, conserva más propiedades útiles que los granos convencionales.Incluye aminoácidos, fibra, vitaminas, por lo que incluso cocinado solo, se convertirá en un delicioso plato o guarnición para carne o pescado.Este es un gran ayudante para cualquiera que esté a dieta.
Ingredientes:
- arroz integral - 1 st;
- agua - 3 cucharadas;
- sal al gusto.
Método de preparación:
- Como cualquier otro, este tipo de cereal debe ser cuidadosamenteenjuagar
- A continuación, es necesario poner el producto lavado en la taza del instrumento, luego agregar sal y agua.
- Queda por cerrar la tapa, elegir entre los programas de cocción de arroz o cereales.
Con salsa
- Tiempo de cocción: 120 minutos.
- Número de porciones: 5 personas.
- Contenido calórico del plato: 130 kcal.
- Propósito: para el almuerzo, para la cena.
El arroz hervido con salsa debe cocinarse en dos etapas.En el primero, usted se dedica a la salsa, en el segundo hay una cocción de arroz por separado en un multivark.Lo más apetitoso y abundante será la salsa de carne, con el mismo éxito que puede tomar carne de cerdo, pollo o carne de res.Dependiendo de en qué carne consistirá la salsa, el tiempo estará expuesto.El mismo modo es "Enfriamiento".Deberá cocinar el arroz desmenuzado por separado.
Ingredientes:
- carne - 600 g;
- zanahorias - 1 pc;
- cebollas - 1 cabeza;
- aceite - 25 g;
- sal al gusto;
- Fig. 1 Art.
- agua - 2 cucharadas.
Método de preparación:
- Cortar en trozos pequeños la carne y las verduras en cubos.
- Seleccione el modo de horneado y cocine la carne con verduras durante 25 minutos.
- Luego vierta 1.5 tazas de agua allí, agregue sal y especias, y seleccione el modo de enfriamiento.Cocinará carne durante aproximadamente 2 horas.
- Si te gusta la salsa espesa, puedes untar 2 cucharadas de harina con agua y verter la masa total.
- El cereal se prepara por separado.Los granos se lavan y se mezclan con agua y sal y luegose cocinan en trigo sarraceno o cereal.Deberían salir desmenuzados.
