Calabaza al horno en miel entera y trozos: recetas paso a paso para postre útil

Es hora de té caliente, cosechas de jardín y "sandías de naranja", a menudo llamadas calabaza.Sobre la base de este producto fragante útil, los postres y los abundantes segundos platos pueden ser perfectos.¿Cómo hornear una calabaza en un horno con miel de manera adecuada y deliciosa, y qué complementos harán que este producto sea lo más interesante posible?

Cómo cocinar una calabaza en un horno con miel

El principio general del trabajo es simple: cortar, verter miel, enviar a hornear.Sin embargo, hacer una calabaza en un horno de miel es un proceso simple, pero requiere algunos matices.Los profesionales están felices de compartir su experiencia:

• Si va a hacer piezas horneadas sin aditivos, agrégueles un pocoagua, de lo contrario pueden secarse.
• Elija variedades dulces, entonces la miel se puede poner bastante.Para los postres horneados, la nuez moscada perfecta tiene forma de pera.
• Es importante saber no solo "cómo" cocinar, sino también "por qué": los profesionales recomiendan el uso de pequeños moldes de cerámica.Sin embargo, los pusieron en un horno frío.
• Incluso puedes hornear una calabaza sin aditivos: rallar con miel, dejar que se acueste, cocinar a temperatura media y mantenerla con jugo.
• Es deseable preparar rodajas finas horneadas a 175-180 grados, más gruesas a 190. Para el dorado final, la temperatura puede elevarse a 200-210 grados.
• La calabaza horneada con miel en su totalidad requiere una limpieza cuidadosa: primero se corta la tapa desde la parte superior, que será la tapa.Luego se retira el núcleo con las semillas, pero para no tocar la pulpa, las paredes deben permanecer gruesas.
• Es posible servir rodajas de calabaza al horno con crema, helado o nueces, como se hace en la cocina turca.
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Recetas de calabaza asadas con miel

Todos los siguientes son adecuados no solo para hacer sus propios postres:puede agregar la masa terminada a cualquier papilla, mezclar con yogur, queso, empanadas rellenas.Después de leer esta sección, comprenderá cómo cocinar una calabaza dulce en el horno, este plato puede ser dietético.Las fotos profesionales que complementan las recetas le proporcionarán ideas para servir postres.

Calabaza en el horno con miel y manzanas

EstoLas amas de casa utilizan activamente el método de preparación de "sandías de naranja" para crear relleno horneado para pasteles, pasteles, pasteles abiertos.Sin embargo, como postre, la mezcla de manzana y calabaza bajo la canela no se ve peor, como lo confirman las fotos culinarias.Para los dulces, puede verterlo con chocolate derretido y espolvorear con nueces picadas.

Ingredientes:

• Pulpa de calabaza - 340 g;
• manzanas verdes - 2 piezas;
• miel - 2 cucharadas.l.
• una pizca de canela;
• rodaja de limón.

Método de preparación:

1. Corte la pulpa de calabaza en trozos pequeños y distribúyala al fondo del molde refractario.
2. Manzanas peladas, despojadas del núcleo, picadas de manera similar.Cúbralos con una capa de calabaza.
3. Espolvorear con jugo de limón, verter miel tibia, espolvorear con canela.
4. La temperatura del horno es de 200 grados, el tiempo aproximado de cocción es de 15-17 minutos.
5. ¡La calabaza asada en el horno con miel y manzanas está lista y esperando tu degustación!Antes de servir, se puede complementar con relleno clásico o leche tibia.

Calabaza de horno con miel y canelatabla, tratando de encontrar algo interesante y no probado.Si aún no ha descubierto cómo cocinar una calabaza en un horno con miel y canela, es hora de corregir esta deficiencia: es difícil encontrar el mejor plato para el ambiente navideño.Servido con pétalos de almendras.

Ingredientes:

• Pulpa de calabaza - 300d;
• canela molida - 1 cucharadita;
• azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
• miel de flores - 1 cucharada.l.
• sal.

Método de preparación:

1. Pica suavemente las rodajas de calabaza y colócalas en una terraza.Hornee durante 15-17 minutos a 170 grados.
2. Haga una mezcla picante de canela, miel, azúcar.Frota cada pieza con esta masa.
3. Enviar de vuelta a la bandeja para hornear, cocinar por otros 20 minutos.Verifique la suavidad: si entra y sale fácilmente, voltee, dore a 200 grados.

Calabaza entera en el horno con miel

Esta receta se usa principalmente para la preparación de gachas dulces, ya que la calabaza se horneaEn el horno con miel entera, se convierte en olla conveniente y sabrosa.Las fotos de este plato son particularmente ganadoras.Se puede rellenar con verduras y frutas, y cereales precocinados.A continuación se muestra un diagrama de trabajo para el arroz, pero cualquier papilla se preparará de manera similar.

Ingredientes:

• calabaza grande;
• Arroz de grano largo - 2/3 taza;
• miel de flores - 3 cucharadas.l.
• crema de mantequilla - 45 g;
• sal;
• almendras - 15 g;
• pasas blancas pequeñas - 1 cucharada.l.

Método de preparación:

1. Hervir el arroz ligeramente; los granos deben permanecer densos, de lo contrario se colapsarán por completo.
2. Freír las almendras hasta que estén oscuras, picarlas finamente.
3. Haga la mezcla de arroz y miel, agregue la mantequilla, las almendras y las pasas para que estén previamente cocidas al vapor.
4. Llena el interior de la calabaza con la masa resultante, cúbrelapreviamente cortado "sombrero".
5. ¿Cómo hornear una calabaza en el horno?Envolver con papel de aluminio, mantener a 190 grados durante media hora.Después de quitar la lámina, continúe cocinando durante otros 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente el relleno.

Calabaza Asada Calabaza Miel

Si necesita hacer una hermosa decoración para un plato dulce ya preparado,puedes probar la pulpa de calabaza caramelizada.La tecnología tradicional implica el uso de azúcar, pero es inútil para el cuerpo.Esta calabaza, horneada en horno de miel, tiene un sabor y aroma encantador.Tenga en cuenta que la caramelización aumenta el contenido calórico de un plato, por lo que no debe abusar de él.

Ingredientes:

• la calabaza es pequeña;
• miel de flores - 3 cucharadas.l.
• mantequilla - 50 g.

Método de preparación:

1. Pelar la calabaza, dejando solo la carne.Córtalo en rodajas finas (!) De aproximadamente el mismo tamaño.
2. Trata a cada uno de ellos con miel, déjalos reposar durante 4-6 horas; debe aparecer jugo.
3. Distribuya las rodajas de calabaza sobre el pergamino, vierta sobre el jugo para servir.Enviar hornear a 185 grados.El tiempo depende de su grosor, así que verifique periódicamente con un rayo.
4. Cuando sientas que la pulpa se frota fácilmente, procesa la calabaza horneada con mantequilla, cocina por otros 8-10 minutos a 200 grados.

Calabaza con azúcar y miel en el horno

Este plato es un gran reemplazo para dulces y postres de fábrica, especialmente para bebés.Dieta de calabaza con azúcar y miel enNo nombre el horno porque el componente dulce está presente, el índice glucémico es alto, pero los ingredientes de la receta son principalmente útiles.Es mejor comer una rodaja de esta calabaza horneada bajo una pizca de nuez que una masa.

Ingredientes:

• La calabaza es pequeña;
• nueces (preferiblemente nueces) - medias tazas;
• azúcar morena - 2 cucharadas.l.
• mantequilla - 15 g;
• miel - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Después de retirar las semillas, la parte fibrosa y la cáscara, corte la calabaza verticalmente en rodajas largas.Trate de mantener el grosor de la pulpa relativamente uniforme.En ancho, es deseable dejarlos dentro de 2-3 cm.
2. Coloque las rebanadas de barril sobre la cubierta profunda, manteniendo una corta distancia.Vierte media taza de agua, de lo contrario la calabaza se quemará.
3. Cubrir con papel de aluminio.La temperatura óptima es de 190 grados.Las rebanadas horneadas estarán listas en 20-25 minutos.
4. Haz un glaseado de aceite de miel calentando estos ingredientes.Vierta el azúcar, espere a que se disuelva.Agrega las nueces picadas.
5. Verter sobre esta masa de rebanadas, hornear sin papel de aluminio durante otro cuarto de hora.

Calabaza con miel y limón en el horno

La combinación del sabor dulce de la nuez moscada con el ligero amargor del limón agrio creaUn maravilloso tándem que se puede utilizar para postres y guarniciones.La calabaza suave con miel y limón en el horno, preparada de acuerdo con esta receta, recuerda a las gachas y no pierde su saciedad.Si lo desea, puede usar no solo jugo de limón, no peor que la cáscara,lóbulos enteros.Es aconsejable cocinar en forma de cerámica.Requerido con tapa.

Ingredientes:

• Pulpa de calabaza - 0,7 kg;
• Las ciruelas pasas son un puñado;
• miel - 3 cucharadas.l.
• mantequilla mantequilla - 10 g;
• el limón es pequeño;
• La vainilla es una pizca.

Método de preparación:

1. Cortar la pulpa limpia en rodajas de 3-4 cm de largo y ancho.Trate de mantenerlos igual, ayudará a prepararse de manera uniforme rápidamente.
2. Estofado de ciruelas pasas varias veces, hirviendo con agua hirviendo.Estará listo en aproximadamente media hora.Lavar y cortar en cuartos.
3. Combina ambos ingredientes, agrega una pizca de vainilla.Acomode los trozos de mantequilla suave, rocíe con miel y líquido de limón.
4. Es bueno mezclar ingredientes para verter en cualquier forma resistente al calor.
5. Prepare el postre horneado a 185 grados durante unos 40 minutos.
6. Retire la tapa y guárdela en el horno (¡incluida!) Durante un cuarto de hora más.

Calabaza con miel y frutas secas en el horno

Cuando quieres algo simple pero delicioso y dulce, a menudoviene la cazuela de queso.Si lo combinas con una calabaza, se convierte en un plato mágico, impactando el grado de sus beneficios para el cuerpo.Esta fragante y abundante calabaza con miel y frutas secas en el horno atraerá incluso a los niños que no les gusta el queso.¡Asegúrate de probar esta receta!

Ingredientes:

• Calabaza pequeña;
• peso de la cuajada - 200 g;
• pasas blancas largas - 60 g;
• albaricoques secos - 18-20 piezas;
• Ciruelas pasas - 10-12 piezas;
• miel - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Corta la calabaza en 4 partes, cada una de las cuales solo elimina las semillas con fibras; deja la cáscara, de lo contrario la forma flotará.
2. Albaricoques secos, ciruelas pasas, pasas al vapor.Una hora después del enjuague, espolvoree con agua hirviendo 2-3 veces.Cortar finamente.
3. Combinar con queso, rociar con miel.Mezclar bien
4. Organizar cada cuarto de calabaza, como en un plato.
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5. El postre horneado estará listo en 40 minutos si la temperatura es de 180-185 grados.

Calabaza con naranjas y miel en el horno

Lo primero que quiero decir no es "delicioso", sino "fragante ", porque la composición de naranja, calabaza, miel y jengibre te transporta instantáneamente a la atmósfera de Año Nuevo.Una calabaza picante y caliente con naranjas y miel en el horno es perfecta para una noche de fiesta familiar o incluso una mesa festiva.Además, es un excelente postre bajo en calorías.

Ingredientes:

• naranja grande;
• pulpa de calabaza - 0,5 kg;
• la miel es oscura - 2 cucharadas.l.
• jengibre molido - 1/2 cucharadita;
• mantequilla mantequilla - 20 g;
• ramos de clavel - 2-3 piezas

Método de preparación:

1. Corte la pulpa de calabaza en rodajas sin corteza (piezas gruesas) en pergamino, hornee a 180 grados.El tiempo aproximado de espera es un cuarto de hora, ya que debe permanecer apretado.
2. Cortar las piezas primarias tratadas térmicamente en cubos,agregue miel, mantequilla, jengibre, canela.
3. Retire la cáscara de la naranja, rallar.Posponer por un tiempo.
4. Cortar las rodajas de cítricos en trozos.Combina todos los ingredientes.
5. Hornee en el horno durante 20-25 minutos a la misma temperatura.Revuelva cada 7-8 minutos.
6. Espolvorea con ralladura antes de servir.

Video: receta de calabaza asada con miel