Calabacín relleno en el horno: cómo preparar una receta deliciosa paso a paso con una foto

Este vegetalse encuentra entre los más asequibles, sabrosos y útiles, y también hay un gran númerohierbas que se pueden preparar a partir de calabacín.Especialmente populares son las frutas rellenas con diferentes rellenos: vegetales, carne, arroz, pescado, queso.

Cómo preparar calabacín relleno

El proceso de relleno de vegetales es muy simple: solo debe decidir la forma que se le puede dar al calabacín y elegir el relleno.Si, si quieres completarverduras, carne, arroz o champiñones, cortando la fruta por la mitad y quitando la carne de cada parte.Además, es posible hacer médula de verduras rellenas en el horno cortando la verdura en varias partes.Si se retira de cada núcleo, habrá tazas que también son excelentes para llenar.

Cuánto hornear calabacín en el horno

La duración de la cocción variará según el tamaño de la fruta seleccionada (la carne debe cocinarse más tiempo que las verduras), el pretratamiento de los productos.Cuánto tiempo para hornear calabacín en el horno:

• Si lo desea, hornee vegetales rellenos con carne cruda, tomará aproximadamente 45-50 minutos a 170 grados en el horno.
• Los barcos con relleno de queso o vegetales deben hornearse a 180 grados durante 20-25 minutos.
• Si vas a dorar el calabacín ya preparado, te llevará 10 minutos a 200 grados.

Calabacín relleno en el horno - una receta con una foto

Este plato tiene muchas ventajas, una de sus principales ventajas es que el asado se considera una forma suave de cocinar verduras,que almacena el máximo de vitaminas y otras sustancias valiosas.Las recetas para rellenar calabacín implican el uso de diferentes tipos de rellenos.Además del relleno tradicional de carne y arroz, puede rellenarlos con trigo sarraceno, queso, pollo, puré de papas, queso, subproductos, mariscos.A continuación se presentan algunas de las opciones de cocina más deliciosas.

Receta de calabacín rellenocon relleno en el horno

En otoño, en la temporada de verduras, es más frecuente disfrutar de platos deliciosos y saludables.El calabacín, relleno de carne picada en el horno, se puede cocinar de manera diferente.A continuación se muestra una receta de verduras y queso parmesano.Si lo desea, puede completar la lista con otros productos, sus especias favoritas.Sirva caliente, espolvoreado con hierbas frescas picadas.

Ingredientes:

• Huevos - 2 piezas;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.l.
• berenjenas - 2 piezas;
• empanado - 1/3 centavo;
• Calabacín /calabacín - 2 piezas;
• tomates maduros - 4 piezas;
• Cebollas - 2 piezas;
• sal, especias;
• Parmesano - 70 g;
• vino tinto seco - 200 ml;
• Pimiento búlgaro de color - 4 piezas;
• dientes de ajo - 3 piezas;
• carne picada - 0,8 kg.

Método de preparación:

1. Tomates, calabacín, lavado azul, cortados por la mitad (a lo largo).Retire la pulpa de las verduras, dejando las paredes un poco más de 0,5 cm de espesor.
2. Pica finamente el núcleo de berenjena y calabacín, y extiende la pulpa de tomate con un tenedor.
3. Vende el ajo, muele la cebolla.Freír los productos en aceite durante 5 minutos.
4. Agregue las verduras picadas a las verduras en una sartén, inmediatamente mezclándolas con un tenedor para evitar la formación de grumos.
5. Cocine, revolviendo constantemente, durante 7 minutos.Luego agregue la pulpa de vegetales picados, vino.Reduzca el fuego al mínimo, cocine por una hora (no cubra la sartén).
6. Transfiere el relleno a un tazón grande, deja enfriar un poco, agrega el quesoagitar, mezclar bien.
7. En este caso, mata los huevos, agrega las especias y vuelve a mezclar el relleno.
8. Rellene la masa preparada de lanzaderas de verduras, colóquelas en una hoja engrasada, espolvoree con pan y espolvoree con aceite refinado.
9. Hornee el plato durante media hora a 180 grados.

Calabacín relleno de carne

Un plato abundante y delicioso será una gran adición a una cena familiar.El calabacín relleno de carne al horno también se puede servir como plato principal sin guarnición.El uso de queso hace que comer sea más interesante, festivo y apetitoso.Las verduras picadas se pueden usar para cualquier tipo de carne de res, cerdo, cordero, aves de corral o mixtas.

Ingredientes:

• carne picada - 0,5 kg;
• calabacín /calabacín - 3 piezas;
• arroz hervido (opcional) - 0,3 kg;
• mantequilla con mantequilla - 20 g;
• zanahorias grandes;
• bombilla;
• verduras - 100 g;
• Queso holandés - 80 g;
• especias.

Método de preparación:

1. El calabacín debe hacerse en lanzadera, cortarse por la mitad horizontalmente y retirarse del núcleo con una cuchara.
2. Luego, corta las cebollas en cubos pequeños y fríelas con la carne picada y las zanahorias hasta que estén listas.También necesitas agregar especias aquí.
3. La masa resultante debe mezclarse con arroz, hierbas y colocarse dentro de la pieza de trabajo.
4. Las lanzaderas llenas se apilan en una sartén tratada con manteca.Para evitar quemar la parte superior, el producto está cubierto con papel de aluminio.
5. Hornearel plato debe estar a 200 grados durante 40 minutos.Después de retirar la lámina, los botes de calabacín se rocían con chips de queso y se envían al horno durante otros 5 minutos.

Calabacín relleno de arroz en el horno

Se elabora un refrigerio ligero, abundante y saludable con los productos disponibles, incluidossu atractivo miente.El calabacín relleno de arroz es un plato bajo en calorías, por lo que es adecuado para aquellos que siguen una dieta.Las verduras y las personas en ayunas también pueden comer verduras al horno.A continuación se muestra una foto detallada y una descripción de cómo cocinar calabacines rellenos en el horno.

Ingredientes:

• Zanahorias - 2 piezas;
• calabacín /calabacín - 2 piezas;
• Guisantes enlatados - 150 g;
• arroz hervido - 100 g;
• cebollas - 2 piezas;
• aceite vegetal;
• especias.

Método de preparación:

1. Divida los calabacines en varios segmentos de hasta 5 cm de altura.Corta un núcleo de cada pieza para sacar los barriles.
2. A continuación, deben hornearse a 180 grados durante 20 minutos.
3. Moler la pulpa de calabacín con cebolla.Frota las zanahorias.
4. Freír las verduras a fuego medio, engrasando la sartén.
5. Mezclar el arroz con los guisantes, asar, salar los ingredientes (puede agregar especias aquí si lo desea).
6. Llene los barriles con el relleno, colóquelos en la bandeja para hornear y hornee durante 20 minutos a 170 grados.

Calabacín relleno con carne picada en el horno

La receta que se ofrece es muy simple y no requiere mucho tiempo libre.ParaEl relleno se puede usar con cualquier carne, pero con un plato de pollo más ligero y tierno.Las verduras usadas no deben ser demasiado grandes, es mejor elegir frutas jóvenes que tengan una estructura suave y jugosa.¿Cómo cocinar tuétanos de carne picada al horno?

Ingredientes:

• tomate;
• calabacín /calabacín jóvenes - 2 piezas;
• la mitad del bulbo;
• pollo picado - 0.3 kg;
• mayonesa - 1 cucharadal.
• Queso ruso - 100 g;
• condimentos.

Método de preparación:

1. Cortar las puntas de calabacín, cortar la fruta por la mitad horizontalmente.Con una cucharadita, retire la pulpa.
2. Rellene los transbordadores con carne picada mezclada con cebolla rallada y especias.
3. El tomate triturado, el queso y la mayonesa deben combinarse por separado.
4. Cubre la decoración con papel de aluminio, extiende los botes de calabacín encima, coloca suavemente la mezcla de queso y tomate encima.
5. Vierte 1/3 de taza de agua en el fondo de la lámina de acero y envía el recipiente al horno precalentado durante media hora.La temperatura óptima es de 190 grados.

Calabacines rellenos de verduras

Idealmente, debes comer verduras crudas ya que las vitaminas y la fibra en su composición permanecen intactaspero no todas las frutas igualmente sabrosas sin tratamiento térmico.Por ejemplo, las papas, calabazas, berenjenas y calabacines no se comen crudas.Este último se puede cocinar de diferentes maneras, pero las frutas horneadas son más sabrosas y útiles, mientras que es mejor elegirjoven y sin semillas.¿Cómo cocinar calabacines rellenos de verduras al horno?

Ingredientes:

• Zanahorias;
• Aceite de oliva - 3 cucharadas.l.
• la médula vegetal es grande;
• tomate carnoso;
• albahaca - 4 ramas;
• bombillas;
• queso duro - 50 g;
• diente de ajo;
• condimentos.

Método de preparación:

1. Lavar el calabacín, cortarlo en dos, a lo largo con una cuchara /cuchillo.
2. Pelar otras verduras, rallarlas finamente.En este caso, el tomate primero debe deshacerse de la cáscara, hirviéndolo con agua hirviendo.
3. Freír la cebolla hasta que esté transparente con aceite de oliva, luego agregar las mismas chips de zanahoria, tomate y pulpa de calabacín, el ajo machacado.
4. Sazonar con sal, sazonar con especias, albahaca picada.Agregue un par de cucharadas de agua hirviendo a la sartén.Cubra el recipiente, cocine a fuego lento los ingredientes durante 5 minutos.
5. Prepare los botes de squash, sal, esparcidos sobre una hoja engrasada.Ponga los vegetales guisados ​​adentro.
6. A continuación, es necesario hornear el plato a 200 grados.Cuando el aperitivo esté casi listo, espolvorea con queso rallado y mantenlo en el horno por otros 7 minutos.

Champiñones rellenos de champiñones, horneados al horno

Debido a que el contenido calórico de la verdura es de solo 20 kcal, se conoce como dietaproductosDebido a su facilidad y beneficio, el calabacín /calabacín a menudo incluye en la dieta que las personas pierden peso.Debido a que el vegetal tiene un sabor neutro y se combina con la mayoría de los otros productos, también lo haceSe utiliza para cocinar diferentes platos: guisos, pasteles, buñuelos, guisos, caviar, soufflé, etc. Uno de los bocadillos más exitosos y bajos en calorías son los calabacines rellenos de champiñones.

Ingredientes:

• bombillas;
• calabacín /calabacín jóvenes - 3 piezas;
• parmesano - 30 g;
• hongos - 0.2 kg;
• espinacas - 3 piezas;
• crema de leche casera al 20% o grasa - 200 ml;
• migas de pan -?Art.
• vino blanco seco -?Art.
• aceite de oliva - 5 cucharadas.l.
• especias;
• jugo de limón -?cucharadita

Método de preparación:

1. Cortar los champiñones en platos finos, pelar las cebollas, cortar con medias aros, frotar el queso.Mezcle este último con pan rallado.
2. Freír las cebollas con champiñones, agregar el vino, guisar los ingredientes durante otros 3 minutos.
3. Después de verter la crema en la sartén, cocine a fuego lento los productos durante otros 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
4. Divida el calabacín purificado en 2 porciones longitudinales.Suelte cada mitad de la pulpa.
5. Cortar las espinacas, agregar al relleno de cebolla y champiñones.
6. Utilizando la masa resultante, rellene las lanzaderas de calabacín, espolvoree con jugo de limón, coloque en forma aceitada, espolvoree con pan rallado y hornee durante 45 minutos a 180 grados.

Calabacín relleno de carne y arroz

Para diversificar su dieta, debe agregar a su lista habitual de platos rellenoscalabacín en el horno.Existen muchas recetas para la preparación de este refrigerio, sugerimos el uso como relleno de verduras, mariscos, champiñones, queso.Abajodescribe una versión más tradicional de cocinar con carne picada y gachas de arroz.Opcionalmente, puede agregar calabacín a la forma de lanzaderas o bañeras.¿Cómo cocinar calabacín con carne y arroz en el horno?

Ingredientes:

• carne picada - 0,3 kg;
• queso duro - 100 g;
• aceite para freír;
• Fig. 1ª;
• calabacín /calabacín - 2 piezas;
• zanahorias;
• bombillas;
• condimentos.

Método de preparación:

1. Cocine el arroz con anticipación cuando esté frío, mezcle el producto con la carne picada.
2. Freír las cebollas picadas y las zanahorias en aceite.
3. Vierta las verduras preparadas en los otros ingredientes, revolviendo las especias cuidadosamente, agregando las especias.
4. Forme volantes /tazas de calabacín, llénelos con la mezcla lista.
5. Hornee a 190 grados durante unos 40 minutos, luego espolvoree con queso y manténgalo en el horno durante 4 minutos.

Calabacín relleno de champiñones y arroz

Un vegetal bajo en calorías combinado con champiñones y arroz puede saturarse durante mucho tiemposin dejar una sensación de pesadez en el estómago.Este plato es ideal para almuerzos y cenas de verano, ya que es muy ligero y fresco.Debido a la falta de carne, los calabacines rellenos de champiñones y arroz, aptos para menús, están en ayunas o están perdiendo peso.A continuación hay una foto detallada y una foto de cómo cocinar calabacines rellenos en el horno.

Ingredientes:

• Cebollas - 2 piezas;
• tomates - 3 piezas;
• calabaza de tamaño mediano;
• champiñones - 0,4 kg;
• Queso parmesano - 100d;
• zanahorias grandes;
• arroz - 100 g;
• especias;
• verduras;
• aceite para freír.

Método de preparación:

1. Fríe los champiñones con cebolla, cortando los productos finamente.Agregue las chips de zanahoria aquí.
2. Cocine el arroz en agua ligeramente salada, luego mezcle con las tostadas de champiñones.
3. Pele el calabacín /calabacín de la cáscara, córtelo en sectores de 4 a 5 cm de altura, retire el centro de ellos, dejando las paredes y el fondo intactos.Sal el producto.
4. Engrasa una lámina de acero con mantequilla, coloca las copas de médula rellenas con el relleno terminado encima.Vierte un poco de agua en el fondo de la sartén para evitar que la comida se seque.
5. Hornee a 200 grados durante media hora, luego vierta cada vaso con queso rallado y cocine por otros 10 minutos.

Calabacín relleno con relleno en el horno con tazas

Al seleccionar frutas grandes y maduras, se deben liberar de la cáscara de antemano.y retire con cuidado todas las semillas, ya que permanecerán muy rígidas incluso después de tostarlas.No es necesario pelar las verduras jóvenes, y la pulpa se puede usar para molerlas finamente.Los calabacines rellenos con tazas son muy sabrosos y no requieren ninguna preparación de verduras.Como en este caso no se puede eliminar el medio, solo son adecuadas las frutas jóvenes.

Ingredientes:

• bombillas;
• calabacines medianos;
• tomate;
• pollo /cerdo picado - 0.3 kg;
• mayonesa;
• Queso holandés - 80 g;
• especias.

Método de preparación:

1. Corte el calabacín en rodajas de 1 cm de ancho, frote con sal.
2. Agregue las especias, cebolla rallada a la carne picada.
3. Poner cataplasmas engrasados ​​primero en una hoja engrasada, extender un picado en cada cuchara, engrasar la parte superior con mayonesa.
4. Pon un anillo de tomate en cada círculo, espolvorea con queso rallado.
5. Hornee el calabacín durante media hora a 220 grados.

Calabacín relleno de carne picada con arroz

Puede llenar verduras con diferentes rellenos: champiñones, cereales, repollo, papas,tomates, otros vegetales, pero los más nutritivos son los calabacines rellenos con carne picada y arroz.Para cocinar los platos son más adecuados los calabacines jóvenes con una pulpa y una cáscara suaves.No requieren una preparación previa seria, por lo que toma un tiempo mínimo para hornear.

Ingredientes:

• Fig. 2/3 Art.;
• carne de cerdo magra - 0,3 kg;
• calabacín /calabacín jóvenes - 2 piezas;
• bombillas;
• carne de cerdo picada - 0,3 kg;
• verduras;
• tomates o salsa de tomate - 200 g;
• zanahorias promedio;
• condimentos;
• Aceite vegetal.

Método de preparación:

1. Hervir el arroz, luego enjuagarlo con agua.
2. Cortar cebollas, freír en aceite.
3. Agregue chips de zanahoria y tomates molidos con una licuadora.
4. En unos minutos, agregue el arroz terminado a la sartén, sal y sazone los productos.Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
5. Divide los calabacinesen 2 piezas, cortando a lo largo.Retire la pulpa con una cuchara.Sumerja los botes preparados en agua hirviendo durante 3 minutos.
6. La médula de vegetales destilada se puede moler y freír en aceite y luego agregar a las verduras guisadas con carne picada.
7. Llene los botes con el relleno terminado, colóquelos en la bandeja para hornear.
8. Vierte sobre la salsa de crema agria y pasta de tomate /salsa de tomate.
9. Hornea una merienda a 170 grados.Tomará alrededor de media hora.

Calabacín relleno de verduras y arroz

Este aperitivo original complementará perfectamente cualquier festín.El plato es fácil de preparar, sabroso y hermoso.En este caso, los calabacines rellenos de arroz y verduras en el horno son bajos en calorías y adecuados para la dieta (si no se utiliza carne picada).A continuación se muestra una preparación paso a paso de esta comida nutritiva, magra y nutritiva.

Ingredientes:

• Cebollas - 2 piezas;
• calabacín /calabacín - 2 piezas;
• guisantes enlatados - 150 g;
• especias;
• zanahorias.

Método de preparación:

1. Corte el calabacín en 4 segmentos, altura, cada cáscara desde el medio.
2. Coloque el barril sobrante en el horno durante 20 minutos a 180 grados.
3. Cortar la pulpa de calabacín junto con la cebolla.Frota las zanahorias.Todos los productos se deben freír en aceite después de mezclarlos con arroz hervido.
4. Después de salar el relleno, llénelo con barriles y envíelos de vuelta para hornear por 20 minutos a 170 grados.

Jascalabacines - consejos de chefs

Hay algunos trucos para cocinar este plato simple.Cosas a tener en cuenta:

• usan mejores frutos jóvenes de pequeño tamaño; salen lo más tiernos, suaves y jugosos posible;
• La primera mitad del tiempo de cocción del calabacín se puede cubrir con papel de aluminio, lo que los protegerá de la quema y permitirá que la carne con verduras se cocine al mismo tiempo.carne de pollo
• Asegúrese de agregar especias al plato, ya que el calabacín tiene un sabor neutro que requiere luminosidad.

Video: Calabacín relleno en los transbordadores del horno