Calabacín relleno - cómo cocinar y hornear en las mejores recetas con fotos y videos

Incluso un producto tan simple es fácil de transformaren una verdadera obra maestra culinaria.Es necesario rellenar la verdura con carne y luego hornearla en el horno o en una olla multiuso, aunque también puede usar una sartén.El plato resulta delicioso, saludable.Pruebe ideas simples y las recetas fotográficas ayudarán.

Cómo cocinar calabacín relleno

Más común en pimientos rellenos.Sin embargo, los platos de calabacín no son menos jugosos.Se hornean por un corto tiempo y los productos necesarios siempre están en el refrigerador.¿Cómo preparar calabacín relleno con carne u otro relleno?Debe tomar los ingredientes para llenar, freír, hervir o hervir a fuego lento la mezcla.Ella puede hacer calabacines y hornearlos.

Preparación de productos

Para que el calabacín relleno en el horno o el horno sea sabroso, es necesario seleccionar ypara preparar esta verdura.Es mejor tomar más frutas para ese plato.Lo principal es que no son demasiado maduras y suaves, de lo contrario serán difíciles de llenar.Al preparar el producto, es necesario pelarlo y cortar el núcleo con semillas.Para hacer esto, usa una cuchara.Es menos probable que pinche accidentalmente la pared fetal.

Recetas para rellenar calabacín

Hay muchas variantes de calabacín.Puedes rellenar este vegetal de muchas maneras diferentes.En variantes clásicas, es cerdo, pollo, cordero o carne molida.Las recetas más interesantes usan carne en lugar de producto básico puro en combinación con arroz o en general frutas, mezcla de vegetales, mariscos, queso, nueces.El plato terminado es delicioso, no solo caliente.Una merienda fría no es menos apetitosa.Además del relleno, la jugosidad del plato se agrega a la salsa: mayonesa, ajo o crema agria.¡Elija cualquier receta de calabacín relleno y pruébelo!

Calabacín relleno con carne picada

Si está considerando cómo preparar el calabacín con carne picada, tome la receta clásica.Pollo, cerdo, carne de res o cualquier otra cosa se usa aquí como relleno.Incluso un niño puede estar interesado en la apariencia de este plato, porque a los niños les encanta algo inusual e interesante.Esto facilita alimentarlos con productos útiles.Además, la receta es muy simple.Todo lo que necesita hacer es preparar y enviar calabacitas rellenas con relleno al horno, y ella hará todo por sí misma.

Ingredientes:

  • queso, mejor que la variedad sólida - 100 g;
  • carne picada - aproximadamente 200 g;
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  • sal - 1/3 cucharadita;
  • calabacín - 2 frutas medianas;
  • bombillas - 1 pieza

Método de preparación:

  1. Lo primero que debes hacer es lavar el calabacín, luego quitar la cáscara y cortar el centro con las semillas.
  2. A continuación, la fruta debe cortarse en los extremos y el resto dividirse en 3-4, dependiendo de la longitud en su conjunto.Las piezas de trabajo deben ser densas, como se ve en la foto.
  3. Coloque el horno a 180 ° C.
  4. Pele las cebollas, córtelas, combine con la carne picada, sal y revuelva.
  5. Cada calabaza debe cocinarse con carne.
  6. El queso rallado se roció con barril.Póngalos en una bandeja para hornear, luego envíelos al horno.
  7. La comida rellena estará lista en 40-45 minutos.

Calabacín relleno con carne y arroz

Es fácil diversificar la receta anterior haciendo calabacín relleno de carney arrozLos ingredientes utilizados aquí también son muy simples y económicos, por lo que puede preparar rápidamente su comida para el almuerzo o la cena, especialmente si tiene prisa.No es una pena enviarlo a una mesa de vacaciones.Entonces es mejor tomar más frutas para obtener un pedazo de todos los invitados.

Ingredientes:

  • sal, pimienta - al gusto;
  • tomates - 2 piezas;
  • carne picada - 0,5 kg (mezcla de carne de res y cerdo);
  • zanahorias - 1 pc.y 1 pc.para llenar
  • arroz - 0,1 kg;
  • Cebollas - 1 piezay 1 pc.para llenar
  • huevo - 1 pc;
  • calabaza - 5 piezas

MétodoPreparación:

  1. El calabacín debe lavarse, pelarse, aunque pueden dejarse frutas jóvenes.
  2. A continuación, corte cada uno en 3 o 4 partes.En las piezas de trabajo corta el interior, pero deja la parte inferior.
  3. Combina los dos tipos de carne picada, sal, mata el huevo, luego agrega el arroz hervido al arroz medio listo.
  4. La carne está bien mezclada y luego se bate un par de veces lanzándola.
  5. Encienda el horno ajustando la temperatura a 180 grados.
  6. Pelar las zanahorias con cebolla.Triture el primer vegetal con pajitas y el segundo con cubos pequeños.Fríe ambos componentes en una sartén por 3 minutos, enviándolos al relleno.
  7. Llene las ollas improvisadas con el relleno como en la foto.
  8. Para verter nuevamente, rallar las zanahorias y moler las cebollas.Corta los tomates aquí.
  9. Luego freír la cebolla primero hasta que esté clara, luego agregarle las zanahorias y, después de 2 minutos, los tomates.Guisar las verduras durante unos 3 minutos, sazonar con especias.
  10. Pon la calabaza en una fuente para horno.Añádelos con estofado.
  11. Hornear en el horno.Solo media hora será suficiente.

Calabacín relleno con champiñones

La receta de calabacín relleno con champiñones se considera más reciente.Los hongos son clásicos para él.Los tuétanos rellenos de champiñones se toman frescos o en forma de congelación.En este último caso, no es necesario descongelar los hongos; simplemente fríalos inmediatamente en una cacerola hasta que se haya evaporado toda el agua.El principio de cocinar es diferente.sigue siendo el mismoEs especialmente sabroso si extiendes una capa de queso rallado sobre los champiñones con verduras.

Ingredientes:

  • mayonesa - 1 cucharada.l.
  • queso - 75 g;
  • zanahorias - 1 pc;
  • calabacín - 1 fruta joven;
  • aceite vegetal - 2 cucharadas.l.
  • hongos - aproximadamente 300 m;
  • pimienta, sal - 2 racimos pequeños;
  • cebollas - 1 pc.

Método de preparación:

  1. Corte el calabacín joven a lo largo en 2 trozos, enjuague y retire las semillas.La pulpa aún queda.
  2. Hervir "calderas" hervidas durante 2 minutos en agua con sal.
  3. Ajuste el horno a 180 grados.
  4. Lave los champiñones sobre el colador, déjelos escurrir y luego córtelos en trozos más pequeños.
  5. Elige las cebollas también, luego fríelas hasta que estén doradas.Luego introduce en él los champiñones y la pulpa de calabacín finamente picada.Sazone con pimienta y sal.Apague durante aproximadamente un cuarto de hora.
  6. El relleno terminado debe dividirse en botes.Cubra con mayonesa, luego espolvoree con queso rallado.
  7. Cocine en el horno durante aproximadamente media hora.

Calabacín relleno con arroz y verduras

Esta receta te permite preparar un plato más dietético: calabacín relleno con arroz yverdurasSu contenido calórico es menor debido a la falta de carne.Este plato es fácil de cocinar en verano cuando la temporada de verduras está en pleno apogeo.El calabacín relleno en el horno se puede cocinar con tomates, pimientos, zanahorias, maíz o incluso frijoles.Estas verduras son una gran combinación.

Ingredientes:

  • crema agria - 1 cucharada;
  • arroz de grano largo - 2 cucharadas;
  • frijoles enlatados y maíz - 150 g cada uno;
  • calabacín - 4 frutas pequeñas;
  • Pimientos búlgaros - 2;
  • La salsa Tabasco es de tu agrado.

Método de preparación:

  1. Encienda el horno inmediatamente para que pueda calentarse.Ajuste la temperatura a 180 grados.En esta etapa, puedes lubricar la decoración.
  2. Corte el calabacín en la dirección longitudinal en 2 partes.Limpie cada uno con pulpa y semillas.
  3. Poner arroz hervido es un poco de sal.Cuando esté medio listo, drene el agua y deje que se enfríe.
  4. Lavar los pimientos, triturar cubos pequeños, mezclarlos con maíz y frijoles.
  5. Cuando el arroz se haya enfriado, agréguele la masa vegetal, mezcle todo, agregue un vaso de crema agria y salsa de tabasco.
  6. Llene los "cuencos" de calabacín con un relleno listo, colóquelos en una cubierta, envíe a hornear durante media hora.

Calabacín relleno con carne picada y queso

Cualquiera, incluso el plato más simple se vuelve mucho más apetitoso cuando se agrega encimaqueso ralladoParticularmente sabroso al hornear este ingrediente.El crujido crujiente de la superficie o, por el contrario, la masa derretida le da al plato un sabor picante.En esta realización, el calabacín relleno con carne picada y queso se parece más a los sándwiches que a los sándwiches, que se pueden servir incluso fríos.

Ingredientes:

  • Cebollas - 1 pc;
  • especias - al gusto;
  • crema agria - 200 g;
  • arroz hervido - un poco menos que un vaso;
  • queso rallado a tu gusto;
  • carne picada - 300 g;
  • calabaza - 2 piezas

Método de preparación:

  1. En el primer paso, ajuste el horno a 180 grados a la vez y enciéndalo.
  2. A continuación, para hacer carne picada - pimienta, sazonar con especias.Particularmente delicioso viene con hojas de estragón (estragón).Revuelva
  3. Enjuague la verdura principal, suelte la cáscara.Luego corte en círculos, retire la pulpa del medio.Molerlo y enviarlo a picar.
  4. Coloque los trozos de calabacín en una manta cubierta con papel de hornear.
  5. Llene cada taza con carne picada, cubra con crema agria, espolvoree con chips de queso.
  6. Cocine aproximadamente un tercio de una hora.

Calabacín relleno con carne picada y tomates

En la última forma de rellenar el calabacín, un suplemento a la carne estomatesEsta receta se puede encontrar en libros de cocina que datan de la era soviética, aunque hoy ya ha aparecido de muchas maneras diferentes.Los tomates con su sabor agridulce le dan a los bocadillos el picante y el picante necesarios.La carne también la hace más satisfactoria y sabrosa.Calabacín relleno con carne picada y tomates: la receta perfecta para una cena rápida y deliciosa.

Ingredientes:

  • queso duro o semiduro - 70 g;
  • tomate - 1 más;
  • bulbo: medio grande o 1 pequeño;
  • zanahorias - 1 pc.tamaño mediano
  • carne de cerdo magra - 200 g;
  • calabacín - 2copias largas;
  • Pimienta con sal al gusto.

Método de cocción:

  1. Encienda el horno seleccionando 180 grados.
  2. Agregue carne de cerdo a la carne picada con una picadora de carne, agregue cebollas de zanahoria ligeramente tostadas.
  3. Frota el queso, corta los tomates en cubos pequeños.
  4. Combine todos los productos preparados.
  5. Lavar el calabacín, quitar la cáscara cerca de la fruta vieja.Luego, corte las verduras en círculos, pélelas desde el núcleo.
  6. Coloque los espacios en blanco en una sábana engrasada, coloque el relleno encima y espolvoree con queso.
  7. Mantener en el horno durante aproximadamente media hora.

Aprende a cocinar champiñones rellenos en el horno.

Video: receta de calabacín relleno con relleno en el horno