Shawarma con pollo en pan de pita: paso a paso preparando comida rápida casera

Shawarma es uno de los tipos más deliciosos de comida rápida.Plato simple que consiste en productos simples, pero resulta increíblemente delicioso.Con todo esto, el shawarma es fácil de cocinar en casa, especialmente con pollo.

Pollo Shawarma con pan de pita: principios generales de preparación

El pollo Shawarma puede tomarse cualquiera, pero la mayoría de las veces usa filetes de pechuga.Se corta, se sazona con especias.En casa, simplemente se fríen en una sartén seca o con un poco de aceite.A continuación, se preparan vegetales frescos, ya que a menudo complementan al ave.Usualmente se utiliza col, pepinos.Tomates, hay opciones deliciosas con zanahorias coreanas, tal receta paso a paso se puede encontrar justo debajo.

Un componente indispensable de shawarma es un pan de pita armenio delgado.Envolvió el pollo con verduras y necesariamente agrega la salsa.Por lo general, los quioscos simplemente usan mayonesa, ketchup o mostaza en diferentes combinaciones.Pero mucho mejor viene con la adición de especias, ajo, hierbas, jugo de limón.

Cómo minimizarshawarma:

  1. Unta el pan de pita sobre la mesa, a veces engrasado con salsa.Pero si el relleno está muy húmedo, es mejor no hacerlo.
  2. Coloque las capas de pollo y verduras en un extremo.
  3. Dobla el borde corto del pan de pita para cubrir el relleno.
  4. Dobla los lados hacia adentro.
  5. Ruede el rollo.

A veces preparan un shawarma abierto, que simplemente se enrolla como un rollo.Otra opción: un borde abierto, resulta una especie de vidrio.Después de cocinar, el shawarma cerrado se puede freír en una sartén.Con un plato abierto no funcionará.El pan de pita, que se calentó a la parrilla, se ve especialmente agradable.

Pollo Shawarma con pan de pita (paso a paso con repollo)

Una de las recetas de shawarma de pollo más jugosas y sabrosas en pan de pita, el proceso de cocción de relleno y salsa se describe paso a paso.No se recomienda hacer la ensalada de col por adelantado y aún más salada.Para no provocar jugos prematuros.

Ingredientes

  • Una pechuga de pollo;
  • 150 g de col;
  • 1 zanahoria pequeña o la mitad;
  • 1 pimiento;
  • 2 cucharaditas.jugo de limon
  • 20 ml de aceite;
  • dos pan de pita;
    • ​​
  • 1 cucharadita.condimentos de pollo;
  • tomate.

Para la salsa:

  • 1 cucharada.l.salsa de tomate
  • diente de ajo;
  • 2 art.l.mayonesa
  • sal, pimienta;
  • 4 ramas de eneldo.

Preparación

1. Lave los tubérculos, la piel y los huesos o retire los filetes limpios de una vez.Para secar con las servilletas, cortar los platos en 0,5-1 ver

2. Mezcle el condimento de pollo y la mantequilla, agreguejugo de limonFrota los trozos de pollo con la mezcla preparada, déjalo durante cinco minutos.

3. Calentar una sartén seca.Tomamos platos recubiertos a los que nada quema.Ponga los trozos de pollo y fríalos por tres minutos a cada lado.Nos centramos en el rubor, los filetes no necesitan secarse.Poner en un bol, dejar enfriar.

4. Agite el repollo y frote las zanahorias.Nos damos la mano para eliminar el volumen de masa.

5. Cortar el tomate en rodajas pequeñas, combinar con lechuga.Agregue la pimienta búlgara picada.Puede usar pepino fresco en lugar de tomate o pimiento o agregarlo.

6. Corta los platos de pollo a través de las pajitas.

7. Prepare la salsa shawarma.Para hacer esto, mezcle ketchup con mayonesa, exprima un pedazo de ajo, pero puede agregar más hierbas picadas.A la sal.Dado que las verduras jugosas, las salsas no son muy necesarias.

8. Para cortar cada pan de pita por la mitad, habrá cuatro shawarma pequeños.O prepara dos rollos grandes, como quieras.

9. No es necesario engrasar un pan de pita.Pon un poco de mezcla de vegetales, ponle pollo.Intentamos distribuir los productos de manera uniforme para que el shawarma salga del mismo tamaño.

10. Ahora engrasa el pollo con la salsa.

11. Nuevamente, haz la capa vegetal, cubre los filetes.Se remojarán con jugo de vegetales y salsa, se volverán jugosas, suaves.

12. Hacemos girar el shawarma con pollo en un pan de pita.El proceso se describe paso a paso arriba.

13. Opcionalmente, enrolle rollos calientes pero secossarténFreír primero por un lado y luego por el otro.

Shawarma con pollo en pan de pita (paso a paso con champiñones)

Esta receta de shawarma de pollo con pan de pita es un proceso paso a paso para cocinar un relleno muy fragante.Se utilizarán champiñones frescos.Se puede cocinar de manera similar con champiñones en escabeche también será delicioso.

Ingredientes

  • 5 champiñones;
  • 250 g de pollo;
  • una cabeza de cebolla;
  • dos pan de pita;
  • 120 g de col;
  • 2 cucharadas de salsa de tomate;
  • pepino;
  • 70 g de crema;
  • 0,5 zanahorias;
  • mantequilla y especias;
  • 2 dientes de ajo;
  • 1 cucharadita.mostaza
  • verduras al gusto.

Cocción

1. Lave el filete de pollo.Seque la pieza, córtela en tiras, espolvoree con sal y pimienta, revuelva.

2. Precaliente un par de cucharadas de aceite en una sartén, fríe el pollo al fuego ligeramente por encima del promedio hasta que estén tiernos.Poner en un tazón.

3. Corta los champiñones lavados en trozos pequeños.

4. Agregue una cucharada de mantequilla a la sartén después del pollo, coloque los champiñones y saltee durante diez minutos.Toda el agua debe evaporarse, es necesario agitarla.

5. Cortar la cebolla en trozos pequeños, verter sobre los champiñones, freír hasta que la cebolla esté suave durante unos tres minutos.Sazone con sal, pimienta a voluntad y mezcle una cucharada de crema agria.Revuelva, apague.

6. Enfríe los champiñones.

7. Corta el repollo con paja, agrega la mitad de las zanahorias ralladas, pero puedes prescindir de él.Deja caer una pizca de sal con las manos para ablandar el repollo.

8. CortePepino de paja, verter en el repollo.Con él no se necesita ensalada de menta.

9. Corte las verduras a su gusto.Puede tomar eneldo o perejil, agregar al relleno vegetal.

10. Mezcle los ingredientes de la salsa: exprima el ajo en la crema agria, agrégueles una cucharadita de mostaza e introduzca las especias.Opcionalmente, puede agregar un poco de jugo de limón o vinagre de manzana, la salsa será más como la mayonesa.

11. Transfiera la salsa al pollo, revuelva.

12. Extienda el pan de pita sobre la mesa.Engrase la mitad de ketchup en el lado en el que se ubicará el relleno.Deja que esta parte se ablande bien.

13. Pon una capa de ensalada de repollo.

14. Ponle una mezcla de pollo y salsa.Simplemente puede poner el pollo primero, luego verter la salsa por encima, pero sabe mejor y las piezas están mejor filtradas.

15. Ahora hay hongos.Agregamos especialmente un poco de crema agria para que también estén jugosas y empapadas.

16. Completa el conjunto de shawarma con la capa final de vegetales.

17. Dobla suavemente el sobre o simplemente enrolla el rollo con los bordes abiertos.Como quierasServir de inmediato, puede pre-grill o sartén

Pollo Shawarma con pan de pita (paso a paso con zanahorias y berenjenas coreanas)

Se describe en detalle una maravillosa receta de delicioso pollo shawarma con pan de pita, relleno picante.Puedes hacer zanahorias coreanas por tu cuenta o simplemente comprarlas en la tienda.Puedes usar una ensalada clásica o con algunos aditivos.

Ingredientes

  • 270 g de filete de pollo;
  • 130 g de zanahorias coreanas;
  • 2 berenjenas pequeñas;
  • 2.5 Art.l.mayonesa
  • pepino fresco;
  • 1 cucharadal.salsa de soya;
  • sal y pimienta;
  • 5 ramitas de perejil;
  • 1 cucharadal.nueces
  • diente de ajo;
  • dos pan de pita estándar.

Preparación

1. Comience a preparar mejor el relleno con berenjenas, ya que requieren tratamiento previo.Cortar las pajitas azules.Espolvorea con sal, olvídate de ellos durante quince minutos

2. Mientras puedes preparar el gatillo.Cortar los filetes también con una pajita, freír en una sartén engrasada pero no engrasada hasta que estén cocidos.Al final, vierta la salsa de soya, sostenga durante un par de minutos para formar una hermosa corteza y vierta en un tazón.Deja que el pájaro se enfríe.

3. Agregue un poco de aceite a la sartén.Poner en un plato para calentar.

4. Lave las berenjenas del exceso de sal, exprima con las manos, coloque en una sartén y fría hasta que estén cocidas.Haga esto a fuego alto para evitar que las piezas se rompan y se desmoronen.

5. Las berenjenas también se enfrían.

6. Estamos tratando con zanahorias coreanas.Si hay mucho líquido, simplemente lo drenamos.Coloque las zanahorias en una tabla de cortar, cortada en trozos de 2-3 cm, solo una viga, como las verduras.No hacerlo significa que shawarma no será muy conveniente.

7. Combine las zanahorias con las berenjenas, revuelva.

8. Purifique y muela el ajo, vierta en la berenjena.

9. Moler el perejil y agregarlo a las verduras.

10. Cortar el pepino de fresa.Le dará una buena nota fresca, enviará un relleno vegetal.Puedes usar tomates o pimientos, también combinan bien con zanahorias y berenjenas.

11. Cortamos nueces, pero se pueden cocinar sin ellas, rellenar la berenjena, revolver.

12. Pon una cucharada de mayonesa en el pollo, puedes usar crema agria.También mezclar.

13. Recolectamos shawarma en un pan de pita.Engrase las hojas con residuos de mayonesa, esparza un poco de berenjena con zanahorias, luego cubra con pollo y nuevamente vegetales.

14. Giramos los convertidores.Opcionalmente, freír y calentar en una sartén seca.

Shawarma con pollo en pan de pita: consejos y trucos útiles

Todos los productos de shawarma se pueden preparar por adelantado, poner en un recipiente y refrigerar, pero sal y sazonar sin nadaNo es posibleEn el momento adecuado, solo queda ensamblar rápidamente el plato, freír un par de minutos en una sartén.

No es necesario preparar específicamente pollo para shawarma.Quedó kebab?¡Se puede poner en un plato!¿Hay un jamón ahumado?¡Él también estará de acuerdo!Incluso se pueden usar aves de corral hervidas o asadas, pero tendrán que ser condimentadas con especias adicionales.

Si no hay salsa de tomate, se puede usar pasta de tomate para shawarma.La salsa debe diluirse ligeramente con agua, sazonarse con especias, ajo.