Cazuela de col, color o brócoli: recetas de cocción paso a paso con fotos

Col - increíblemente saludabley una deliciosa verdura.Por el momento, muchas de sus variedades son criadas y con cada una de ellas es posible hacer muchos platos deliciosos.Los guisos de col son especialmente sabrosos.Existen varios métodos excelentes y simples para su fabricación.

Cómo cocinar la cazuela de repollo en el horno

Debería comenzar con el hecho de que cada variedad de vegetales es increíblemente rica en vitaminas y otros nutrientes, todos con muchas calorías.La preparación de la cazuela de repollo se puede hacer tanto en el horno como en el horno.Ambas formas son muy convenientes.El plato se puede preparar con los siguientes tipos de repollo:

• repollo blanco;
• Pekín;
• color;
• brócoli;
• chino;
• col roja;
• colinabo;
• Saboya;
• coles de Bruselas;
• Calais.

Repollo en el horno

No existe una receta universal para cocinar.Como regla general, todos los ingredientes se muelen, luego se mezclan o se colocan en capas.Luego, se vierten en una mezcla de pastelería, que puede consistir en huevos, productos lácteos, queso, harina, señuelos y se envían para hornear.La temperatura y el tiempo de cocción siempre se indican en las instrucciones.El repollo asado en el horno no se hornea por más de una hora.Servido tanto frío como caliente.

Cazuela de col en una olla multiuso

Es fácil cocinar un plato así no solo en el horno, sino también en una cocina eléctrica moderna.La cacerola de repollo en la olla multiuso se prepara de acuerdo con los mismos principios, sin embargo, se hornea un poco más.El tiempo específico depende de la potencia del dispositivo.Por lo general, el proceso lleva al menos una hora.Un plato con carne picada en un multivark en sus características de sabor no es inferior a lo que se cocina en el horno, por lo que se ve apetitoso.

La receta para la cazuela de repollo

Hay muchas opciones diferentes de alimentos con diferentes productos.Puede elegir la receta de repollo y papas al horno, otras verduras con carne, pescado.Cada plato es su propio bien.Hacen chucrut, fresco,estofadoEl método de procesamiento depende de su grado.Incluso hay recetas que combinan pasta con repollo.En resumen, el resultado final dependerá únicamente de su imaginación.

Cazuela de col blanca

• Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.
• Número de porciones: 12 personas.
• Calorías alimentarias: 1598 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Cocina: rusa.
• Dificultad para cocinar: media.

La receta de la cacerola con la que ya está familiarizado es muy apetitosa: rosado, tostado.Al prepararlo para el almuerzo de los miembros de su familia, tendrá la seguridad de que no tendrán hambre.La cazuela de repollo en el horno se cocina con champiñones.La lista de productos requeridos incluye hongos, pero puede tomar cualquier otra variedad que desee.

Ingredientes:

• repollo blanco - 1,5 kg;
• mantequilla;
• cebollas - 3 piezas;
• pimienta, sal;
• hongos: 0,3 kg;
• señuelos - 120 g;
• huevos - 6 piezas;
• queso - 0,3 kg;
• crema - 225 ml

Método de preparación:

1. Corta el tenedor en tiras finas.Coloque en una cacerola, agregue un poco de agua y cocine a fuego lento las verduras hasta que estén suaves.
2. Freír los champiñones picados con cebolla.
3. Mezcle los huevos con crema, especias.Entra la sémola.
4. Agregue el repollo caliente con los champiñones preparados, el queso rallado y vierta la masa de huevo.
5. Con el aceite y la forma recortada, esparza uniformemente la mezcla de productos.
6. En lo espiritualarmario, precalentado a 210 grados, cocine el pastel durante 35 minutos.

Cazuela de col con huevo

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 10 personas.
• Plato calórico: 2059 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: europea.
• Dificultad para cocinar: superior a la media.

La siguiente delicadeza resulta ser muy nutritiva, una porción para un adulto es suficiente para una comida o cena completa.Cualquier niño debe disfrutar mucho de la cazuela con repollo y huevo.Se cocina con queso y arroz en el horno.El plato es muy útil, aunque calórico.Tendrá que trabajar un poco, pero cuando vea e intente el resultado, se dará cuenta de que no ha desperdiciado su energía.

Ingredientes:

• la col es una mazorca pequeña;
• pimienta;
• arroz - 1,5 vasos;
• verduras - al gusto;
• huevos - 9 piezas;
• leche - 1 vaso;
• cebollas - 3 piezas;
• queso - 75 años.

Método de preparación:

1. Hervir 6 huevos antes de cocinarlos.Genial
2. Hervir arroz, enjuagar.
3. Fríe las cebollas cortadas en cubos pequeños hasta que estén doradas con mantequilla.
4. Limpiar los huevos.Cortar en cubos, revolver con media cebolla, arroz.
5. Picar el tenedor.Ponga las pajitas en la sartén con la cebolla restante.Asado por 10 minutos, sal.
6. Extienda las capas de arroz y repollo en aceite aceitado hasta que los productos estén terminados.
7. Batir 3 huevos con leche, agregando sal,pimientos y verduras picadas.Verter en el futuro pastel.
8. Espolvorear con queso rallado.
9. En un horno precalentado a 190 grados, hornee durante media hora.

Cazuela de col fresca

• Tiempo de cocción: 45 min.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 1131 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena, dieta.
• Cocina: europea.
• Dificultad para cocinar: fácil.

El siguiente plato está hecho de coliflor y brócoli en el horno.Contiene muchas vitaminas y pocas calorías, por lo que será útil y absolutamente seguro para la figura.La cazuela de col fresca con huevo es muy fácil de preparar, incluso el bebé manejará la receta con la foto.Puede agregar no solo las especias que están en la lista, sino también sus especias favoritas para diversificar el sabor.

Ingredientes:

• Coliflor - 1 kg;
• pimienta negra molida - una pizca;
• brócoli - 0,6 kg;
• sal - dos chips;
• queso - 0,6 kg;
• albahaca seca - una pizca;
• huevos - 6 piezas;
• Perejil - 5-6 ramitas;
• El eneldo es un paquete.

Método de preparación:

1. Lave las verduras, desarme en pequeñas inflorescencias.Agregue las hierbas picadas, albahaca, sal.
2. Mezcle la mitad del queso rallado con huevos.
3. Aceite la forma.Extienda la mitad de la mezcla de verduras, vierta la masa de huevo.Agregue otros productos de arriba.
4. Espolvorear con la otra mitad del queso.
5. Hornee en el horno precalentado hasta 190 grados durante media hora.

Cazuela de col con carne

• Tiempo de cocción: 2.5-3 horas.
• Número de porciones: 15 personas.
• Plato calórico: 2750 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: italiana.
• Dificultad para cocinar: alta.

La cazuela de col es una comida muy nutritiva y nutritiva.Resulta increíblemente jugoso, y la salsa de tomate le da un ligero sabor agridulce.Este maravilloso pastel con repollo y carne picada en el horno atraerá a todos, incluso a las personas a las que no les gustan las verduras.Con él, no solo puede diversificar fácilmente el menú diario, sino también la variedad de platos en la mesa festiva.

Ingredientes:

• repollo - 1 mazorca pequeña;
• pimentón - 1,5 cucharaditas;
• cualquier carne - 0,6 kg;
• mantequilla - 6 cucharadas.l.
• queso - 150 g;
• zanahorias - 1 grande;
• cebollas - 3 piezas;
• pimienta negra - 2 pizcas;
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• pasta de tomate - 3 cucharadas.l.
• sal - 3 chips;
• crema agria - 5 cucharadas.l.
• hojas de laurel - 3 hojas.

Método de preparación:

1. Prepare carne picada y una cebolla, sal, pimienta.
2. Frotar las zanahorias.Freírlo en aceite de cebolla picada.Agregue la pasta de tomate, sal, pimienta, pimentón, crema agria.
3. Vierte un poco de agua en el molde, extiende la mitad del repollo rallado, carne picada.Verter sobre la salsa.Espolvorea con la mitad del queso.
4. Repita las capas, coloque en la bahía.
5. En un horno precalentado a 200 grados, cocine debajo de la tapa durante una hora y media.

Cazuela de col en el hornodietética

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 4 personas.
• Plato calórico: 876 kcal.
• Propósito: dieta.
• Cocina: europea.
• Dificultad para cocinar: fácil.

La col dietética con queso es la opción perfecta para el desayuno o el almuerzo para las niñas que controlan su figura y controlan cuidadosamente su peso.Sale muy sabroso y satisfactorio, y al mismo tiempo contiene un mínimo de calorías.Todas las personas que se consideran defensores de la alimentación saludable deben saber cómo hornear este maravilloso plato de queso y verduras dietético.

Ingredientes:

• repollo - 300 g;
• cebollas - 1 pequeña;
• queso bajo en grasa - 0,2 kg;
• ajo - 2 dientes;
• huevos - 2 piezas;
• salvado - 1 cucharadal.

Método de preparación:

1. Picar el tenedor.Picar la cebolla, ajo.Agregue todas las verduras.
2. Cocine a fuego lento en una cacerola a fuego lento durante unos 10 minutos.
3. Mezcle bien el queso con huevos y salvado.
4. Combine la mezcla de vegetales y queso, extiéndala.
5. En un horno precalentado a 180 grados, hornee durante media hora.

Repollo en el horno como en el jardín

• Tiempo de cocción: 1,5 horas.
• Número de porciones: 12 personas.
• Contenido calórico del plato: 1535 kcal.
• Propósito: para niños.
• Cocina: rusa.
• Dificultad para cocinar: media.

¿Quién de ustedes sueña con recordar el sabor de la infancia y degustar los platos que una vez alimentó en el jardín?Eso es correctoTendrás la oportunidad si usas esta receta.La cazuela de col se prepara en el jardín con estrictos requisitos culinarios, por lo que es muy útil para el cuerpo del niño.Lea cómo hornearlo correctamente.

Ingredientes:

• repollo - 1,5 kg;
• queso - 45 g;
• la leche es 1.5 tazas;
• bizcochos molidos - 3 cucharadas.l.
• manka - 120 g;
• huevos - 3 piezas

Método de preparación:

1. Pica el tenedor, hiérvelo en leche hasta que esté listo.
2. Entra en la barra.Cocine por otros 7-10 minutos.
3. Después de retirar la sartén del fuego, enfríe, agregue los huevos, la sal y revuelva bien.
4. En forma engrasada, extienda la masa de repollo, espolvoree con pan rallado y queso rallado.
5. Hornee en el horno a 200 grados durante 45 minutos.

Cazuela con papas y repollo al horno

• Tiempo de cocción: 1,5 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 2212 kcal.
• Cita: para la cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad para cocinar: media.

Si sobraste papas hervidas después de cocinar cualquier manjar, no te apresures a tirarlo.Producirá una maravillosa cazuela de repollo y papa que lo sorprenderá con su sabor inusual.El tocino se agrega al plato por lo que es muy nutritivo y abundante.Recuerda cómo preparar una cacerola y ya no te preocupará qué cocinar para la cena.

Ingredientes:

• repollo - 1 mazorca pequeña;
• pimienta, sal;
• zanahorias - 1 grande;
• Mayonesa - 5 ° c.l.
• cebollas - 1 grande;
• huevos - 4 piezas;
• papas en uniforme - 9 piezas;
• queso - 150 g;
• tocino ahumado - 0,4 kg

Preparación:

1. Moler las zanahorias, la cebolla.Picar el tenedor.
2. Fríe las cebollas, luego agrega las zanahorias.Agitar un pocoColoque las pajitas de repollo, sazone con sal y pimienta, cocine hasta que estén doradas.
3. Corte el tocino y las papas con platos.
4. Batir los huevos con mayonesa.
5. Ponga las papas en forma, luego el tocino.
6. La capa superior es verduras asadas.
7. Verter sobre la mezcla de mayonesa y huevo y espolvorear con queso rallado.
8. Hornee en el horno durante media hora a 170 grados.

Cazuela de col con pollo

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 12 personas.
• Contenido calórico del plato: 1898 kcal.
• Nombramiento: cena, almuerzo.
• Cocina: italiana.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Otra comida abundante para el almuerzo o la cena: repollo y pollo.En cuanto a la variedad del ingrediente principal de la delicadeza, se sugiere usar la receta de color, pero si no se trata a sus amantes, reemplácela con blanco, no será menos delicioso e interesante.Es mejor sacar la parte de pollo del pollo, aunque si le gusta la comida más grasa, tome las piernas o las caderas.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 4 piezas;
• señuelo - 65 g;
• coliflor - 535 g;
• queso - 40 g;
• huevos - 2 piezas;
• leche - 2 vasos;
• ajo - 3 dientes;
• sal, pimienta.

Método de preparación:

1. Prepara pollo picado.
2. Sumerge los popotes de col triturados en agua hirviendo.Espera a que hierva y cae en un colador.
3. Mezcle bien el repollo con la carne picada, la sal, la pimienta, entre el ajo, la leche y la barra.
4. Pon la masa en forma, espolvorea con queso.Cocine en el horno durante 30-35 minutos a 190 grados.

Repollo sin harina

• Tiempo de cocción: 45 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 1272 kcal.
• Propósito: desayuno, para niños.
• Cocina: rusa.
• Dificultad para cocinar: fácil.

La receta para el repollo sin harina es muy simple.Ella sale fácil, aireado.Siéntase libre de preparar uno si no sabe qué alimentar a sus hijos para el desayuno.Servir caliente con crema agria.Es mejor hacer una gran porción de una vez, porque el pastel vuela muy rápido y después de unos minutos después de servirlo, puede sorprenderse al notar que no hay miga.

Ingredientes:

• Manka - 1 taza;
• sal, pimienta;
• leche - 250 ml;
• huevos - 2 piezas;
• repollo - 0,7 kg;
• mantequilla - 0.2 kg.

Método de preparación:

1. Picar el tenedor, salar el repollo, escurrirlo cuidadosamente con las manos.
2. Mezcle la sémola con la leche.Vierta la mantequilla derretida.
3. Batir los huevos en la bandeja de huevos, mezclar bien, agregar sal y pimienta.
4. Engrase la forma con aceite.Extienda la col uniformemente sobre ella, vierta.
5. Cocine en el horno a 220 grados, cocine durante aproximadamente media hora.

Cazuela de col de Beijing

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 15 personas.
• Platos calóricos: 1919 kcal.
• Cita: para la cena.
• Cocina: europea.
• Dificultad para cocinar: alta.

Finalmente, conoce el plato elegante.La cazuela de col de Pekín en el horno no es tan simple como la mayoría de los platos similares, pero su sabor lo sorprenderá.Se puede servir sin vergüenza en la mesa festiva.Hay muchas verduras y dos tipos de carne en este pastel: carne de res y carnes ahumadas.Asegúrese de recordar cómo hornear un plato de queso en el horno e intente hacerlo lo antes posible.

Ingredientes:

• coliflor - 0.3 kg;
• sal, especias al gusto;
• Col de Beijing - 0,3 kg;
• crema agria - 3 cucharadas.l.
• filete de pollo - 750 g;
• mayonesa - 3s.l.
• cebollas - 1 grande;
• leche - 2 vasos;
• Pimienta búlgara - 3 piezas;
• harina - 3 cucharadas.l.
• ajo - 3 dientes;
• mantequilla - 75 g;
• carne ahumada - 150 g;
• queso - 220 g.

Método de preparación:

1. Corte los filetes y fríalos hasta que estén dorados, agregando especias a su discreción.Retirar de la estufa.
2. Saltea los aros de cebolla antesdorado, agregue el ajo machacado.
3. Pica la col de Beijing y rompe la coliflor en pequeñas inflorescencias y sumérgela en agua hirviendo.
4. Muela el pimiento.
5. Coloque los trozos de pollo en la parte inferior del formulario.Cubra con col de Beijing, pimientos, carnes ahumadas.Salarlo.
6. Arregle la coliflor y las cebollas fritas.
7. Derrita la mantequilla en una cacerola, agregue la harina.Agitando constantemente, llevar a un tono dorado.
8. Vierta la leche.Introduzca mayonesa y crema agria.Agrega todos tus condimentos favoritos.
9. Lleve la salsa a ebullición y llénela con agua.Espolvorea con queso rallado.
10. Cocine el plato en el horno, llevado a 190 grados, 35 minutos.

Deliciosa cazuela de col - secretos de cocina

Recuerda algunos trucos culinarios:

1. Cuanto más joven sea la verdura, más deliciosa y delicada será la cacerola de repollo.
2. Si quieres que el pastel sea más aireado, separa las proteínas de las yemas.Batirlos a fondo y durante mucho tiempo.Ingrese primero la masa de la yema y luego la proteína.
3. Se prepara mejor en forma de vidrio o cerámica.
4. Para ablandar el repollo, espolvorea con agua hirviendo antes de ponerlo en un plato.
5. En lugar de cebollas, puedes poner verde, luego el sabor de la cazuela será más picante y saldrá más brillante y más hermoso.
6. Para que los ingredientes estén bien empapados, perfore las capas en varias capas con un tenedor.
7. Cada instrucción indica el tiempo aproximado de cocción.El exacto depende de la temperatura que elija, el tamaño de la forma, el grosor de las capas que ha colocado los productos.Concéntrese en el color de la corteza y si el pastel es fácil de romper.
8. Cualquier cacerola de repollo se puede servir tanto fría como caliente.Va bien con salsas de crema y tomate.
9. La col con queso de cualquier variedad va bien.Puedes usar ruso, parmesano, mozzarella y otros.

Video: Brócoli y Cazuela de Coliflor