Cómo almacenar adecuadamente las cebollas verdes en casa

Las cebollas verdes frescas son un condimento maravilloso que le da a los platos un originalSabor y aroma especiado.Además, las plumas de cebolla también son una fuente de vitaminas que ayudan a una persona a combatir virus e infecciones agresivas.Para obtener el mayor beneficio de las cebollas, debe saber cómo almacenarlas adecuadamente en casa.

Fase preparatoria

Al comprar cebollas verdes o cosechar en tu propio jardín, no te apresures a ponerlo bajo chorros de agua.Muchos productores de vegetales afirman que las cebollas lavadas no duran tanto como las sucias.Sin embargo, si cree que solo los productos limpios deben estar en el refrigerador, puede "comprar" plumas.

Para hacer esto, recoja un recipiente con agua fría, bájelo y limpie las cebollas y las verduras.Después de eso, agite ligeramente la cebolla verde de las gotas y colóquela sobre una toalla preestablecida.Con la ayuda de servilletas, remoje suavemente las plumas y deje que se sequen naturalmente en un área bien ventilada, lejos de aparatos de calefacción y fuentes de luz (incluida la luz solar directa).

Recipientes de vidrio

Los frascos de vidrio con tapas bien retorcidas o a presión son ideales para almacenar cebollas verdes frescas.Este"Lodge" ayudará a que las plumas permanezcan jugosas, sabrosas y útiles durante mucho tiempo, dentro de un mes.Sin embargo, es posible almacenar solo plumas pequeñas, que se colocan por completo en los bancos.La flexión y la holgura comenzarán a pudrirse rápidamente.

Polietileno

Es muy conveniente almacenar grandes volúmenes de cebollas en bolsas de plástico.Ponga verduras en ellas, ate los bordes con fuerza y ​​use una aguja o un palillo de dientes para hacer algunos pequeños pinchazos.Esto es necesario para hacer circular el aire dentro del paquete y la cebolla no está prohibida.Las plumas muy largas pueden envolverse en una película alimenticia, pero no demasiado apretadas.En este caso también se hacen aberturas para aire.En polietileno, las cebollas verdes se pueden almacenar hasta por un mes y medio.

Al clasificar las cebollas en paquetes, puede encontrar un problema como la condensación.Debido a las variaciones de temperatura, aparecerán gotas de humedad dentro del paquete, lo que puede acortar la vida útil de los vegetales.Para evitar esta molestia, enfríe las plumas antes de enviar las cebollas envasadas al refrigerador.

Papel

Puedes mantener las cebollas frescas durante un par de semanas con papel.El papel Kraft o las servilletas densas son muy adecuadas para estos fines.Es mejor no usar periódicos para almacenarlos: la tinta tipográfica puede permanecer en la superficie del arco y, una vez en el cuerpo, dañar la salud.

Envuelva las cebollas lavadas y secas por todos los lados.Rocíe ligeramente el rollo con agua del atomizador y envíelo al estante inferior del refrigerador.

Congelación

Si necesita mantener grandes cantidades de cebollas durante mucho tiempo, lo mejor es congelar las verduras.Lave y seque la cebolla, quite las plumas sueltas y colóquela en paquetes especiales o contenedores de congelador.Alternativamente, puede usar botellas de plástico ordinarias como recipientes.Simplemente no olvides lavarlos bien antes de usarlos.

Los expertos recomiendan congelar cebollas ya en rodajas.Esto te facilitará trabajar cuando cocines.Simplemente muele la cebolla como quieras, sécala, ponla en un recipiente y guárdala en el congelador.Las cebollas verdes congeladas conservan sus propiedades nutricionales durante 12 meses.

Cualquiera que sea el método de almacenamiento de cebollas que no te guste, lo principal es preparar adecuadamente las verduras.Use solo un producto de calidad y elija recipientes cómodos y seguros.