Muslos de pollo en hojaldre: cómo hornear papas y champiñones
Receta de muslos de pollo en hojaldre
Hay varias formas de preparar muslos de pollo: en el horno, en una bolsa, con champiñones y papas.Todas las recetas son adecuadas para amas de casa que no tienen mucha experiencia culinaria, sin embargo, el plato seguramente será delicioso, jugoso, fragante e incluso atractivo.Para simplificar, tome una base de hoja lista para usar que se vende en cualquier tienda.Punto importante: descongele solo de forma natural, sin someterlo a un tratamiento térmico.
En el horno
- Tiempo: 50 minutos.
- Número de porciones: 4 personas.
- Contenido calórico: 160 kcal /100 g.
- Propósito: para la cena.
- Dificultad: Fácil.
Esta receta de pierna de pollo en hojaldre te ayudará a preparar un delicioso refrigerio caliente o frío.El secreto es que el pollo está envuelto con una base de tira.Los muslos de pollo en hojaldre se vuelven convenientes para comer con las manos, y el plato se puede llamar una especie de hojaldre.Cualquiera sea la base a su discreción: levadura,sin levadura
Ingredientes:
- shin - 8-10 piezas;
- base congelada - 500 g;
- sal, pimienta al gusto;
- aceite para freír;
- semillas de sésamo para rociar;
- huevo - 1 pc.
Método de preparación:
- Retire la masa del congelador para descongelar.
- Lave el pollo, sal, pimienta.
- Vierte aceite vegetal en la sartén.Saca el primer lote de pollo, fríe por 10 minutos, volteando.Repita con el resto de las piernas.
- Bombea la base, cortada en tiras de 3 cm de ancho.
- Envuelve cada pierna con una tira y envuelve el extremo con una lámina.No se quemará y retendrá jugosidad.
- Coloque las patas en una bandeja para hornear y envíe el horno al horno durante media hora a 180 ° C.
- Batir el huevo, agregar una cucharada de agua de mesa.Veinte minutos después, retire el pollo y cepille con un huevo.Espolvorea con semillas de sésamo y hornea por otro cuarto de hora para convertir el muslo de pollo en una masa.
En la bolsa
- Tiempo: 50 minutos.
- Número de porciones: 4 personas.
- Valor calórico: 163 kcal /100 g.
- Propósito: para la cena.
- Dificultad: Fácil.
Se ofrece otra receta inusual para aquellos a quienes no les gusta pasar mucho tiempo cocinando carne y decorar por separado.Las patas de pollo en una masa de hojaldre en una bolsa significan el uso no solo de las patas y las bases, sino también de las verduras que se hornearán con ellas.Puede tomar papas machacadas, vegetales mixtos, champiñones o incluso repollo, pero cualquier relleno debeEstar listo
Ingredientes:
- base de hoja - 500 g;
- muslos de pollo - 4 piezas;
- cebollas - 1 pc;
- una mezcla de verduras - 300 g;
- aceite vegetal - 2 cucharadas.l.
- yema - 1 pc;
- sal, pimienta al gusto.
Método de preparación:
- La carne se debe lavar, salar, asar y freír en aceite durante aproximadamente un cuarto de hora.
- Pica finamente las cebollas.Vierta media taza de agua en una cacerola, vierta sobre las verduras y colóquelas durante 10 minutos.Agregue la cebolla, revuelva.
- La base debe estar ligeramente enrollada, cortada en 4 niveles del triángulo.
- Coloque las verduras en el centro, coloque una pata, selle los extremos de la base como convertidor.Para mayor comodidad, puede atar un hilo.
- Hornee a 180 ° C durante media hora.10 minutos antes de engrasar con yema de huevo.
Muslos de pollo en masa de papa
- Tiempo: 50 minutos.
- Número de porciones: 6 personas.
- Valor calórico: 170 kcal /100 g.
- Propósito: para la cena.
- Dificultad: Fácil.
Otra forma de preparar deliciosas bolsas de hojaldre con pollo es hacerlas papas.Resulta un plato abundante y hermoso que es perfecto para una fiesta o simplemente una cena familiar.El relleno de papa se puede cocinar con verduras, queso, champiñones y cebolla frita.La cremosa salsa de ajo es perfecta para servir.
Ingredientes:
- papas - 5 piezas;
- cebollas - 1 pc;
- hojaldre - 500 g;
- patas - 6 piezas;
- aceite para freír;
- mantequilla - 20 g;
- sal, condimento - al gusto.
- Enjuague bien el pollo en agua, fríalo hasta que esté dorado en aceite.
- Pica finamente la cebolla, fríela para obtener transparencia.
- Pele las papas, hiérvalas en agua con sal.
- Amasar las papas, hacer el puré de papas con mantequilla, agregar las cebollas fritas, revolver.
- Ruede ligeramente la base de la bola, divida por 6 cuadrados 15 por 15 cm.
- Pon las papas en el medio de cada cuadrado, pon una pata.Ate los extremos del cuadrado alrededor del pollo, enrollando para obtener fuerza.
- Hornear bolsas durante media hora a 200 ° C.
Con champiñones
- Tiempo: 60 minutos.
- Número de porciones: 6 personas.
- Calorías: 150 kcal /100 g.
- Propósito: para la cena.
- Dificultad: Fácil.
Para una jugosa bolsa de champiñones sabrosa, la casera escuchará elogios durante mucho tiempo, porque ese plato no puede dejarse sin atención.Use cualquier seta: setas regulares o bosque.Para darle al plato un sabor cremoso especial, es posible frotar queso: mozzarella o parmesano, solo en el segundo caso es necesario salar menos otros productos.
Ingredientes:
- hojaldre - 500 g;
- muslos de pollo - 6 piezas;
- champiñones - 500 g;
- cebollas - 1 pc;
- queso - 150 g;
- sal, pimienta al gusto;
- aceite para freír.
Método de preparación:
- Lavar el pollo, freírlo durante un cuarto de hora en aceite de girasol, girando constantemente.
- Lave los champiñones, cortados en platos pequeños.
- Cebollascortar en cubos pequeños.
- En una sartén, freír las cebollas, luego colocar los champiñones.Evaporar toda el agua de ellos.
- Estirar la base, cortar en cuadrados (6 piezas).
- Coloque los champiñones en el centro de cada cuadrado, coloque el pollo y apriete los extremos de la base de la hoja.
- Hornee el plato en un horno precalentado a 200 ° C durante aproximadamente 20 minutos o hasta que esté dorado.
