Cómo descongelar la carne en el microondas

Si la cena se sirve lo antes posible y simplemente no hay tiempo para la preparación lenta de la carne, un horno de microondas lo ayudará.Con él, puede descongelar de forma rápida y precisa incluso un filete muy grande.Lo principal es abordar esta pregunta correctamente y observar todas las reglas simples de la descongelación a corto plazo.

Proceso de descongelación

Para descongelar carne en un horno microondas, siga las siguientes instrucciones.

1. Libere un trozo de carne del paquete y colóquelo en un plato hondo.Si hay una parrilla en el microondas, agregue un producto semiacabado y coloque un tazón en la parte inferior; esto no permitirá que el hielo derretido se extienda sobre los electrodomésticos y lo estropee.
2. Configure el modo Descongelar.En los modelos modernos, es habitual marcarlo con gotas de agua o con un copo de nieve.Elija el tipo de producto y su peso.El tiempo debe establecerse automáticamente.
3. Si su horno de microondas tiene muchos años y tiene solo dos reguladores, tiempo y potencia, enciéndalo por un mínimo de 3-5 minutos.Después de este período, verifique el grado de preparación de la carne y repita el procedimiento si es necesario.
4. Presione Inicio.Si la carne se descongela en un plato, detenga el proceso 2 minutos después de descongelar y dé la vuelta al producto.Esto es necesario para que la carne se descongele de manera uniforme.

Tenga en cuenta que instalar más potencia no es una garantíaque la carne se descongele rápidamente.Por el contrario, es muy perjudicial para el producto.Si lo afecta bruscamente a altas temperaturas, un lado de la carne se cocinará y el otro lado se congelará.Será muy difícil trabajar con dicho producto.

Tiempo de descongelación y sedimentación de diferentes tipos de carne

Tiempo de descongelación de carne en el horno de microondas y su sedimentación depende del tipo de producto y peso.Sí, medio kilo de carne procesada en trozos se descongela durante 4 a 9 minutos.Después de eso, la carne deberá reposar durante media hora.Los cubos de carne de res con una masa total igual a medio kilo, descongelar 5-10 minutos, reposar durante unos 8-10 minutos.La carne molida se descongela completamente en 5 a 9 minutos (no se requiere lodo).La descongelación de ternera tomará de 4 a 10 minutos, para asentarse, de 15 a 20 minutos.

La descongelación de carne de cerdo está sujeta a sus propias leyes, diferentes de las reglas de descongelación de carne.Nuevamente se tratará de una libra de producto.Sí, los trozos de carne de cerdo se descongelan durante 5-10 minutos, de pie durante media hora.Las chuletas congeladas estarán listas para freír en 3-7 minutos en el microondas.Las piezas de tocino deben mantenerse en el horno durante 6-10 minutos y luego dejar reposar durante otros 30-40 minutos.

Se descongela medio kilogramo de carne de cordero durante 7-11 minutos y se reserva durante aproximadamente media hora.Las chuletas de cordero permanecen en el microondas durante 4 a 10 minutos, solo 5.

No todos los productos cárnicos requieren descongelación antes de cocinar.Sí, los muslos de pollo están mejor fritoscongelado, y hervir el caldo con trozos de pollo grumosos.

Si ha congelado los productos de salchicha (ellos mismos de cualquier tipo de salchicha, salchichas o salchichas), tomará de 2 a 6 minutos descongelar 0.5 kg de alimentos.El tiempo de asentamiento es de 2 minutos.

Cabe señalar que no todos los productos cárnicos requieren descongelación.Por ejemplo, puede comenzar a cocinar caldo inmediatamente con los trozos de pollo, lo cual es más correcto desde el punto de vista de los cocineros experimentados.Por lo general, se recomienda que los muslos de pollo se fríen exactamente congelados, por lo que el plato terminado será mucho más jugoso.

La descongelación prácticamente instantánea de productos cárnicos no es un mito sino una realidad.Al seguir las reglas básicas de descongelar carne en el microondas, preparará un jugoso trozo de carne de cerdo o de res en solo unos minutos para freír o asar.