Galletas de avena con plátanos: postre aromático y saludable para el desayuno

Las galletas de avena con plátano son una opción interesante para hornear en casa.No es necesario perder el tiempo con la prueba por mucho tiempo.Copos y plátano: este es un cortador de galletas, un sustituto de la masa, que solo queda para formar pequeños pasteles y hornear.Todos los demás ingredientes (azúcar, crema o leche, fruta o nueces, huevos) se consideran adicionales y simplemente enriquecen el producto con carbohidratos naturales.

Una variedad de galletas puede ser especias o especias: canela, nuez moscada, jengibre molido, una pizca de pimienta de cayena (para el conocedor de sabores picantes en dulces), cáscara de cítricos o albaricoque molido.

Galletas de avena con plátanos: principios generales de cocción

Puedes cocinar estas galletas en el horno sobre una cubierta o en una sartén sobre una estufa.Es mejor cubrir la hoja con papel o papel de aluminio y derretir un poco de mantequilla en una sartén.O de lo contrariosimplemente puede engrasar la decoración con aceite vegetal normal.

Solo use copos de avena de alta calidad sin impurezas y partículas de granos crudos para las recetas de galletas.Se adapta a la avena pequeña, tan grande.

Los plátanos en las recetas son adecuados como ligeramente verdosos y ennegrecidos.De los plátanos ennegrecidos, la masa es más fácil de enrollar, por lo que los uso con más frecuencia para hacer avena.

Al preparar galletas de avena con plátano, no es necesario usar huevos.El plátano en sí se usa para unir la masa, pero los huevos en la masa le darán más humedad.

El trigo o cualquier otra harina no se debe agregar a la masa de avena.Aunque en algunos casos se puede pasar por alto este consejo y se puede omitir una o dos cucharadas de harina de trigo premium en la avena.Esto es necesario si ha agregado un componente, diluya la masa de huevos, mucha miel líquida, leche, crema o aceite vegetal.

Hay dos formas de agregar chocolate a la avena.Una es derretir rebanadas de mantequilla en un baño de agua y mezclar con otros ingredientes de la receta.La otra es cortar en trozos pequeños o rallar el chocolate y, de esta forma, enviarlo a la avena.La segunda opción es perfecta para las "gotas" especiales de dulces de chocolate: son del mismo tamaño y hornear con ellas se ve apetitoso y presentable.

Las galletas de avena y plátano son una receta clásica

Ingredientes:

• un vaso de avena;
• 200 g de plátano;
• Art.l.azúcar en polvo
• 2 cucharadas.l.crema (leche gorda o crema agria).
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Método de preparación:

1. Llene la avena con crema y mezcle.

2. Envuelva el plátano en un recipiente aparte con un tenedor o cualquier otra forma conveniente y agréguelo a las hojuelas.Vierte el azúcar glas allí.Mezcle todo y déjelo por 10-15 minutos.

3. Encienda el horno 180C y se prepara una hoja con bordes bajos.Cúbralo con papel de hornear.Si tiene muchas piezas pequeñas sin usar, recójalas.Es recomendable engrasar el papel con un poco de aceite.

4. Remoja tus manos en agua fría y toma una cucharada de avena.Con las manos, forme una bola, aplánela y colóquela en la bandeja para hornear.Así que pegue todos los cortadores de galletas juntos.

5. Hornee durante aproximadamente media hora en el horno.Si las galletas no tienen tiempo para dorarse, déjelo hornear durante otros diez minutos.Cuando se tira, espolvorea con una fina capa de azúcar en polvo si lo deseas.

Galletas de avena con plátano - con canela y frutos secos

Ingredientes:

• vaso de hojuelas de Hércules;
• dos yemas de huevo;
• 1 cucharada.l.harina de trigo del más alto grado;
• una pizca de canela molida;
• un plátano pequeño;
• un puñado de ciruelas pasas;
• una pizca de sal;
• un par de clips de carpeta.

Método de preparación:

1. Lave las ciruelas pasas (sin hueso) y vierta agua caliente en un recipiente durante unos minutos.Luego enjuague y pique finamente.Si agrega bayas enteras a una licuadora paramoliendo, probablemente no podrá hacer frente.Todo es la consistencia dura de las ciruelas pasas secas.En lugar de ciruelas pasas, está permitido tomar cualquier fruta seca, una variedad o una mezcla de ellas.Bien en galletas se combinarán con pasas con albaricoques secos.

2. En una licuadora, muele un plátano.Agregue las yemas y las hojuelas.Batir por unos segundos más.Los copos se pueden moler por separado si se desea.

3. Introduzca las ciruelas pasas, la harina y la canela con sal.También un polvo para hornear.Revuelve la masa.

4. Precaliente el horno a 180-190C.

5. Divida la masa mixta en pequeños fragmentos.Es conveniente sumergirlo previamente en agua fría con una cuchara de helado especializada.

6. Coloque las bolas en una sábana ancha a una distancia suficiente entre sí.Empújalos un poco con los dedos y colócalos en el horno durante 30-35 minutos.

7. Permita que las galletas cocidas se enfríen, luego sirva.

Galletas de avena con plátano y queso

Ingredientes:

• 100 g de avena seca;
• un plátano;
• 4-5 art.l.queso
• una yema de huevo de gallina;
• 2 cucharadas.l.miel natural (o un huevo de codorniz);
• 1-2 cucharaditas.harina de trigo del más alto grado;
• 2 cucharadas.l.semillas de sésamo

Método de preparación:

1. Muela la avena en un molinillo de café o licuadora hasta que esté pequeña.

2. Llene el queso con un tenedor o límpielo con un tamiz.Importante: si el queso es granular, tome dos yemas en lugar de una.También está permitido usar cuajada.

3. En un tazón, amase el plátano con miel y yema.En esteagregue avena a la mezcla.Más harina y semillas de sésamo.Revuelva la masa con cuidado.

4. Coloque la lámina de alimentos con el lado mate hacia arriba en la bandeja.

5. Tome la avena en pequeñas porciones y dé forma al futuro hígado.Poner espacios en blanco en el papel de aluminio.

6. Después de que el horno se haya calentado, coloque la bandeja para hornear durante media hora.

Galletas de avena con plátano - con nueces en mantequilla

Ingredientes:

• vaso de hojuelas de Hércules;
• un plátano;
• puñado de nueces;
• pizca de vainillina;
• 1 cucharada.l.azucar
• 4 art.l.aceites inodoros

Método de preparación:

1. Llene los copos con aceite y deje que se ablanden.En lugar de magra, puedes tomar mantequilla derretida o mantequilla derretida.

2. Pela la banana y aplástala con un tenedor.

3. Asa las nueces en una sartén seca durante un par de minutos.Asegúrese de revolverlos para que no se quemen.Luego enfríe y exfolie un poco la piel amarga oscura.Cortar las nueces con un cuchillo en una miga pequeña.

4. Mezcle en un tazón los copos en aceites, nueces, vainillina, azúcar y plátano.Recuerde la masa con las manos un poco para mantener la masa suave.Dividir en piezas aproximadamente iguales: 30-50 g. Formar las bolas unidas.

5. Coloque los espacios en blanco por separado y hornee a 200 ° C durante 25 minutos.

Galletas de avena con plátano y naranja

Ingredientes:

• la mitad de la naranja promedio (o una mandarina);
• 100 g de Hércules;
• un plátano;
• 1-2 cucharaditas.azucar
• Pizca de nuez moscada;
• pizca de jengibre molido;
• 2 cucharaditas.aceites
• 2 cucharadas.l.mantequilla

Método de preparación:

1. Si los copos de Hércules son grandes, muélelos ligeramente en un molinillo de café.

2. Exprima el jugo de la mitad de la naranja y mezcle con los copos y la mantequilla.Dejar hincharse durante un cuarto de hora.En lugar de jugo de naranja, opcionalmente puede tomar cualquier otra fruta (su propia cocina, exprimido fresco o tienda).

3. Si bien puede encender el horno a una temperatura estándar de 180-200C.

4. Convertir el plátano en un puré de cualquier manera y mezclar en una mezcla de naranja y avena.También agregue azúcar, nuez moscada, jengibre.Revuelva

5. Divida la masa en pedazos y forme bolitas.Si quieres hacer galletas pequeñas, toma la masa con una cucharadita o postre.Deslice la pieza de trabajo con los dedos para obtener las "chuletas".

6. En una sartén, calienta la mantequilla y extiende la galleta.Freír primero por un lado hasta que esté crujiente, luego voltear y freír más.Lo principal: no hacer un fuego fuerte, mejor lento.De lo contrario, los productos comenzarán a arder.

Galletas de avena con plátano y chocolate

Ingredientes:

• 50 g de chocolate (negro, leche o blanco)- al gusto);
• un vaso de copos;
• un plátano;
• 2 cucharaditas.mantequilla
• 50 g de pacanas (o anacardos).

MétodoPreparación:

1. Las pacanas no requieren tratamiento previo al calor, por lo tanto, córtelas inmediatamente en rodajas con un cuchillo sobre una tabla para cortar.

2. Después de limpiar, cortar el plátano en trozos y hacer puré con una licuadora.

3. Derrita el chocolate y la mantequilla en un baño de agua.Puede reemplazar esta mezcla con cacao y cualquier aceite vegetal (solo inodoro).

4. Retirar del fuego.Agregue plátano y nueces.RevuelvaCuando la masa se haya enfriado ligeramente, forme galletas.No los hagas gruesos.Coloque las piezas de trabajo en una bandeja para hornear.Mejor cubra la superficie con papel de horno o papel de aluminio.

5. Hornee en el horno a 180 ° C hasta que esté rosado.

Galletas de avena con plátanos: trucos y consejos útiles

Agregue un poco de leche, crema de grasa o crema agria al producto principal: copos de avena.

Agregue fruta seca picada (deshuesada), bayas, nueces molidas o semillas (sésamo, girasol u otro) a rodajas de masa, fruta confitada, fruta fresca o incluso calabaza rallada.

Una variante de dicha galleta es adecuada solo en el caso de que las bananas ya estén completamente negras y nadie las coma.Y para que no se desperdicien, puedes cocinar estas galletas.