Cómo hacer gelatina de gelatina - Recetas paso a paso para cocinar un postre delicioso

A los gourmets que les gusta comer postres ligeros les gustará la gelatina casera que puedehecho con gelatina.El ingrediente no tiene sabor ni olor, por lo que el plato terminado tendrá el aroma de bayas o frutas de las que está hecho.El postre es delicioso, hermoso y saludable.

Cómo hacer gelatina

La dulzura en forma de gelatina es muy popular en todo el mundo porque no solo es un producto sabroso sino también útil.Se puede preparar con gelatina, pectina o agar agar.Estos componentes ayudan a lograr la consistencia requerida.Para que el postre sea sabroso, debe seguir algunas reglas sobre cómo preparar gelatina:

• No use recipientes de aluminio para hacer dulces.En tales platos, la masa puede oscurecerse y formar un sabor específico.
• Agregar una pequeña cantidad de vino o jugo de limón ayudará a mejorar el sabor del plato.
• Es posible prevenir la formación de grumos gelatinosos vertiéndolos en platos con un fondo cálido.La mejor opción es poner el tanque en un baño de agua.
• El producto debe congelarse dentro del refrigerador.La sustancia debe estar hecha de una masa elástica y densa, no congelada, así que no la coloque en el congelador.

Muchas amas de casa compran polvos preparados porque son fáciles de preparar.La diferencia es el beneficio del producto.En casa, puede encontrar muchas opciones: la base se prepara con jarabes, leche, crema agria, crema, bebidas alcohólicas, jugos, compota, limonada y otras bebidas azucaradas (a su hijo le gustará el postre de Coca-Cola).Como relleno, agregue diferentes frutas (manzanas, peras, naranjas, piñas, limones), bayas (grosellas, cerezas, grosellas rojas, uvas, fresas), rebanadas de soufflé de queso.

El producto se puede usar como un plato independiente.Preparado para el invierno, la dulzura se recomienda para su uso en la cría de morse y la preparación de gelatina.Si la compota no se conserva, mezcle una pequeña cantidad de gelatina con agua.El producto se utiliza para la decoración y el relleno de productos de confitería: tortas y pasteles.La gelatina aporta ligereza y es un elemento llamativo de la decoración.

Cómo diluir la gelatina

Una parte importante del proceso de fabricación de gelatina a partir de gelatina es diluir el espesante.Las proporciones correctas ayudarán a crear un postre delicioso:

• Es importante mantener las proporciones correctas.Es necesario diluir el polvo de gelatina a razón de 5 g por 50 ml de agua.
• La sustancia cristalina debe llenarse con agua hervida, que debe enfriarse previamente.La gelatina se hinchará de media hora a 40 minutos.
• Calentar la sustancia resultante con un baño de agua.El proceso debe llevarse a cabo hasta que el polvo se disuelva por completo.
• El componente gelificante terminado debemezclar con base de postre (compota, jugo, leche).

Cómo hacer gelatina en casa

Haz una dulzura que tenga un sabor y aroma natural mejor en tu propia cocina.El proceso de cocción no lleva mucho tiempo, no lleva mucho tiempo.Puede encontrar una gran cantidad de recetas de comida, todo debido a la variedad de ingredientes que son adecuados para su uso.Puede tomar mermelada, jugo o compota como base.

Cómo hacer gelatina a partir de jugo

Necesitará los siguientes ingredientes para preparar la dulzura a base de gelatina:

• jugo de frutas o bayas - 1 litro;
• Gelatina - 4 cucharaditas.

Cómo preparar gelatina de gelatina con una base de jugo:

1. Vierte los cristales de gelatina en el vaso, vierte el jugo en la parte superior.Espere 20 minutos para que la gelatina se hinche.
2. Mezcle la sustancia con otro líquido en un recipiente de esmalte, prendido fuego.Mientras el jugo se calienta, revuélvelo.Espere hasta que los cristales estén completamente disueltos.
3. Vierta la mezcla terminada en moldes, enfríe a temperatura ambiente, refrigere hasta que esté completamente congelado.

Cómo preparar gelatina de fruta

Para el postre con relleno de fruta, se requerirán los siguientes ingredientes:

• gelatina alimenticia - 4cucharadita
• jugo - 400 ml;
• frutas al gusto;
• azúcar.

Instrucciones paso a paso sobre cómo hacer gelatina de fruta:

1. Vierte 1 cucharada de gelatina en polvo.agua fría, deja que se hinche durante una hora.
2. Infundir enjugo de pan, agregue la masa de gelatina hinchada.Pruebe la mezcla al gusto, si parece no endulzada, agregue la cantidad correcta de azúcar.Encienda la mezcla, caliéntela para disolver el azúcar y la gelatina, revolviendo constantemente.
3. Vierta la mitad de la sustancia resultante en moldes, agregue rodajas de fruta.Luego, complete lo que quede.
4. Enfríe el postre a temperatura ambiente, colóquelo en el refrigerador para congelarlo.

Cómo hacer gelatina de gelatina

La forma de hacer gelatina de gelatina con mermelada requiere el uso de los ingredientes:

• agua - 1 cucharada;
• mermelada - 2 cucharadas;
• Gelatina - 5 cucharaditas.

Tecnología de cómo preparar gelatina:

1. Separe el jarabe de la mermelada de bayas (si corresponde).Diluir el primer componente con agua.
2. Diluya la gelatina de acuerdo con las recomendaciones del paquete.
3. Coloca la masa de gelatina hinchada en una sartén y calienta hasta que esté líquida.
4. Agregue el jarabe de mermelada y bayas, revuelva.
5. Distribuya la sustancia terminada por forma.Dejar enfriar por un par de horas.

Video: gelatina de fruta en casa con gelatina