Compota de pasas: cómo preparar una bebida útil

La compota de frutas secas siempre tiene un sabor rico, duradero y solo sabe mejor si se infunde.Además, esta bebida es una fuente de vitaminas, por lo que se recomienda para adultos y niños.Otra ventaja es que se puede cocinar en invierno y en verano, ya que los productos necesarios se venden durante todo el año.

Selección y preparación de pasas

La compota de pasas se puede hacer con diferentes tipos de frutos secos.Todos son perfectos para hacer esta sabrosa bebida, pero hay algunas recomendaciones para seleccionar y preparar frutas secas que harán que la compota sea más saturada y dulce:

• Si planeas comer bayas, se recomienda elegir variedadessin hueso, por ejemplo, de uvas.Es más ligero, más dulce.
• La bebida será de color oscuro si está hecha de uvas negras o rojas.
• Antes de la preparación, cualquier variedad debe lavarse a fondo con tierra en agua fría.Es aconsejable drenar el agua de 5 a 10 veces.

Receta de compota de pasas

La pasas es un producto versátil porque se puede agregar de forma segura a casi cualquier horneado, postre, bebida y preparación de compota.esta fruta no necesita nadaHabilidades culinarias especiales o platos especiales.Si hay otras bayas o frutas, mézclelas entre sí, experimente, obtenga un nuevo sabor de una bebida rica cada vez.

Compota de pasas simple

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 60 kcal /100 g.
• Propósito: bebida.
• Dificultad: Fácil.

Si no quieres perder el tiempo eligiendo los ingredientes, toma nota de esta sencilla receta.Para su preparación solo necesitará agua, uvas secas, azúcar.Puede usar especias para agregar sabores especiales: canela, cardamomo, clavo de olor, pero es importante no exagerar.En cuanto a la variedad del componente principal, aquí puede ceder por completo a sus preferencias o lo que tiene disponible.

Ingredientes:

• agua - 3 litros;
• pasas - 300 g;
• Azúcar - 200 g.

Método de preparación:

1. Las frutas secas deben lavarse a fondo.
2. Tan pronto como el agua esté limpia, llénalos con agua hirviendo y deja reposar durante 10 minutos hasta que estén suaves.
3. Vierta el agua nuevamente.Transfiera los ingredientes a una cacerola, agregue el azúcar, vierta 3 litros de agua y prende fuego.
4. Después de hervir, cocina las pasas con las pasas durante 2-3 minutos, apaga la estufa, tapa con una tapa y deja beber.

Con albaricoques secos

• Tiempo: 30 minutos.
​​
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 58 kcal /100 g.
• Propósito: bebida.
• Dificultad: Fácil.

Si los albaricoques secos están en casa, se pueden usar de manera segura para hacer compota.La bebida de albaricoque seco tendrá un rico sabor, un aroma agradable y será muy útil para todos.Si usa frutas sin hueso, entonces las bayas se pueden comer.Si desea lograr un color más transparente, es necesario colar la bebida con una gasa después de cocinarla.

Ingredientes:

• albaricoques secos - 200 g;
• pasas - 200 g;
• agua - 4 litros;
• Azúcar - 200 g.

Método de preparación:

1. Lave las frutas secas con agua hasta que el líquido sea transparente.
2. Poner en una cacerola, llenar con agua, verter azúcar.
3. Poner a fuego medio, llevar a ebullición.
4. Hervir durante 3-5 minutos, apagar la estufa, tapar y dejar enfriar.



Con ciruelas pasas

• Tiempo: 40 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Calorías alimentarias: 59 kcal /100 g.
• Propósito: bebida.
• Dificultad: Fácil.

Las ciruelas pasas son otro producto que a menudo se usa para hacer una bebida deliciosa.Aunque puede usarse de manera segura sin la adición de otros ingredientes, la anfitriona aún mezcla la ciruela seca con albaricoques secos, pasas, manzanas y otras bayas y frutas.Para la receta, elija cualquier variedad de ciruelas pasas a su gusto, pero las bayas sin hueso serán mucho más fáciles de comer.

Ingredientes:

• Ciruelas pasas - 200 g;
• pasas de uva - 200 g;
• agua - 4 litros;
• azúcar - 250 g;
• canela en rama - 1 pc;
• limón - ½ uds.

Método de preparación:

1. Lave las frutas secas a la transparencia del agua.
2. Poner las frutas secas cocidas en una cacerola, llenar con agua y prender fuego.
3. Después de que hierva el agua, debilita el fuego y cocina con la tapa cerrada por otros 20 minutos.
4. En este momento, corta el limón en rodajas y mételo en una rama de canela.
5. Apague la estufa una vez que haya transcurrido el tiempo, deje que la compota se enfríe.



Con manzanas

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 55 kcal /100 g.
• Propósito: bebida.
• Dificultad: Fácil.

Con el advenimiento de la cosecha, pocos pueden negarse el placer de beber una deliciosa compota fresca.Sí, el puré de manzana no lleva mucho tiempo, y tanto adultos como niños disfrutan el resultado.Si toma una variedad de uva negra, el color de la bebida será más oscuro.La misma receta de la foto ayudará a hacer una compota de manzanas secas.

Ingredientes:

• manzanas - 3 piezas;
• pasas de uva - 150 g;
• agua - 3 litros;
• miel - 2 cucharadas.l.
• canela - 1 rama.

Método de preparación:

1. Lave las frutas secas con agua limpia.
2. Lavar las manzanas, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños.
3. Doblar todos los componentes en una cacerola, llenar con agua y prender fuego.
4. Después de hervir a fuego lento, reduce el fuego, cocina las manzanas y las pasas por otros 10 minutos, agrega miel, canela, tapa y deja enfriar.



Con ruibarbo

• Tiempo: 40 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico de un plato: 50 kcal /100 g.
• Propósito: bebida.
• Dificultad: Fácil.

No hay nada mejor que probar el centeno y las pasas agridulces en el calor del verano.Debido a sus propiedades únicas, el ruibarbo apaga perfectamente la sed y satura el cuerpo con vitaminas útiles.Además de su propósito principal, dicha bebida se puede condimentar con okroshka en lugar de kvas, porque sabe bien con sabor agrio y combina bien con vegetales en rodajas.

Ingredientes:

• mangos de ruibarbo - 500 g;
• frutas secas - 150 g;
• azúcar - 5 cucharadas.l.
• media cáscara de limón;
• agua - 3 litros.

Método de preparación:

1. Lave los vástagos de ruibarbo, retire la piel superior, corte en trozos pequeños de no más de 3 cm.
2. Lave las frutas secas, límpielas de escombros.
3. Vierte agua en una cacerola y vierte azúcar.Encienda el fuego y cocine hasta que los cereales estén completamente disueltos.
4. Ponga ruibarbo, pasas, cáscara de limón en almíbar.
5. Llevar a ebullición y apagar inmediatamente.
6. Cubra la sartén y deje enfriar de forma natural.

Para un bebé

• Tiempo: 10 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Platos calóricos: 40 kcal /100 g.
• Propósito: bebida.
• Dificultad: Fácil.

Los niños pequeños, especialmente los bebés, necesitan vitaminas para que el cuerpo se desarrolle, sea inmune y se fortalezca.Esto ayuda en varios trucos, incluida la preparación de bebidas especiales.Sí, infusión delas pasas serán un gran agua para bebés sabrosa que se puede dar todo el día.Solo es importante eliminar todos los restos de las frutas secas y luego enjuagarlas bien.

Ingredientes:

• uvas secas - 150 g;
• agua - 1,5 litros.

Método de preparación:

1. Lave las frutas secas.
2. Hervir el agua, llenarla con frutos secos.
3. Deja que las bayas insistan durante la noche.
4. Al día siguiente, traigamos una compota de pasas para un bebé.



Secretos para hacer una deliciosa compota de pasas

Además de la necesidad de seleccionar frutos secos de buena calidad, hay másEstos son algunos consejos sobre cómo hacer que su bebida sepa mejor y más saturada:

• El azúcar puede reemplazarse por miel.Esto le dará una bebida sabrosa que será mucho más útil, pero solo debe agregarse después de retirar la sartén de la estufa.
• Agregue especias al gusto.Perfectamente combinado con el sabor de frutas secas, cardamomo, canela, clavo, anís, cilantro, vainilla, nuez moscada.
• Use agua purificada.Esto hará que la compota sea aún más deliciosa.
• El guiso está bien almacenado en frascos de vidrio si lo hace dulce y agrega jugo de limón: 1 cucharada.l.por 1 litro de agua.

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