Copos de avena: beneficios y daños, tipos y recetas de cocinar y hornear con fotos

Ovec - un cultivo de cereales único.Sus productos no solo sacian el hambre sino que también promueven la salud.La avena, el ácido y las sopas se recetan para diversas enfermedades del tracto gastrointestinal.La avena está saturada de minerales, estimulante.Para muchos, es solo un regalo favorito, que da alegría todo el día.

La composición de los copos de avena

El producto de avena más famoso y usado es el copo.Familiar para Hércules desde la infancia y ahora bastante popular, popular.La composición química de los copos de avena es de gran beneficio: brinda salud, belleza y longevidad.Juzgue usted mismo:

• El mayor contenido de fibra ayuda a mantener el sistema digestivo tonificado, limpia los intestinos, promueve la eliminación suave y fácil del exceso.
• Las vitaminas del grupo B, que se encuentran en los granos de avena, son responsables de la condición de la piel, las uñas, el cabello, les dan elasticidad, fuerza y ​​belleza.
• El yodo, que es parte de la cultura, protege el tuyoLa glándula tiroides, fortalece el sistema nervioso, mejora el trabajo del cerebro, agregando inteligencia, reacciones, resistencia.
• Las vitaminas A y E ayudan a preservar la belleza y la juventud y a apoyar la salud de las mujeres.
• El fósforo, el calcio y el magnesio, que son suficientes en Hércules, monitorean la fortaleza y el rendimiento del sistema musculoesquelético.
• La avena sin gluten es simplemente insustituible para las personas que padecen la enfermedad celíaca (intolerancia a este componente de la harina de trigo).

Contenido calórico de los copos de avena

Tradicionalmente, el valor nutricional de un producto está determinado por la cantidad de calorías que contiene, así como el porcentaje de proteínas, grasas y carbohidratos (PSU).La avena, como todos los cereales, es un producto con un alto contenido de carbohidratos complejos, el valor calórico de Hércules (su valor energético) es 325 kcal.en 100 g de producto.Las proporciones de proteínas, grasas y carbohidratos en los copos son 12.3: 6.2: 61.8 por ciento.

Tipos de copos de avena

Para que la avena consuma menos tiempo, la avena se convierte en Hércules o copos extra.Se hace así: en condiciones de producción: la avena se lava, se seca, se pela, se pule y se pasa a través de un aparato especial.Los granos se aplanan en pétalos lisos o estriados de un grosor dado.Si el pétalo es más grueso, la papilla requiere cocción, los pétalos finos deben elaborarse simplemente, es decir, verter agua hirviendo y dejar reposar.

Los copos más delgados hechos por el tipo de chips a veces se denominan solubles.Son más digeribles,son absorbidos por el cuerpo, es decir, tienen un índice glucémico más alto.Es conveniente pero no muy bueno para la salud.Tales cereales se sacian rápidamente, pero la sensación de hambre llega después de una hora.Por lo tanto, los dietistas recomiendan Hércules, copos que necesitan cocción.

¿En qué se diferencia la avena de la avena

¿Cómo no se puede confundir en los nombres, distinguir la avena de la avena o los copos adicionales?¿En qué se diferencia la avena de Hércules? La pregunta no es correcta.La avena se llama todos los productos hechos de avena: cereales aplanados, copos de cualquier tipo, grasa de cualquier molienda.El nombre "Hércules" se origina en la URSS.Se llamaron los llamados copos de avena producidos por la industria alimentaria soviética.Además de ellos para la venta, fue posible encontrar copos de pétalos y avena "Extra".Diferían en el tiempo de cocción y el grosor promedio de los pétalos.

¿De qué sirve la avena

Entonces, ¿qué es la avena en su dieta?¿Un homenaje a la moda o un producto milagroso para tu salud?Los siguientes son útiles:propiedades de los copos de avena.La lista es sorprendente:

• la avena es una fuente generosa de polisacáridos que el cuerpo necesita para construir nuevas células;
• el consumo regular de avena reduce el colesterol, previene los coágulos sanguíneos;
• la avena mejora la composición de la sangre, aumenta la coagulación de la sangre;
• avena líquida, gelatina, caldo normalizan la función renal;
• La avena fortalece las uñas y el cabello y hace que la piel sea más sana y flexible;
• la avena sin aditivos limpia el intestino, normaliza el pH del jugo gástrico, elimina toxinas y toxinas del cuerpo;
• los platos de avena fortalecen la memoria, aumentan la velocidad de pensamiento, alivian el estrés;
• la inmunidad se fortalece con la avena, el tono general del cuerpo aumenta;
• Los productos de avena normalizan la presión, ayudan a combatir la hipertensión;
• La avena son alimentos que ayudan a regular el metabolismo, lo cual es muy importante para los observadores de peso.

Además de la preparación de deliciosas gachas de avena en el agua o productos lácteos, cocción, postres, copos de avena utilizados en cosmetología como agente externo (preparar mascarillas, mezclas, fortalecer el cabello).Los granos de avena germinados se agregan a las ensaladas, tiras para una rápida recuperación del cuerpo después de una enfermedad, trauma o deficiencia de vitaminas en la primavera.La avena se agrega al pan, lo que traerá muchos más beneficios que la cocción regular.Verdaderamente la avena es un médico delicioso que, además, ayuda a eliminar el exceso de peso.

Avena para bajar de peso

¿Sabe que se activa el aumento de glucosa en sangre?Un apetito difícil de controlar.A pesar de que la avena no es el cereal más bajo en calorías, los copos de avena se usan activamente para perder peso.Su largo período de procesamiento en el cuerpo afecta con moderación al páncreas.La avena se descompone lentamente, sus componentes se absorben sin hacer que aumente el azúcar en la sangre.Esto es importante no solo para las personas con diabetes, sino también para aquellos que desean perder peso.Sin embargo, para controlar el peso, se necesita avena adecuadamente.

Daño a la avena

A pesar de los beneficios comprobados de la avena, se cree que algunos tipos de cereales son dañinos.De hecho, el daño a los copos de avena es muy exagerado.La verdad es conocida por todos: el cereal integral es más útil que el cereal.Sin embargo, la avena integral se puede cocinar durante una hora, pero aún será difícil.Los copos hacen que la papilla sea suave, pero el principio sigue siendo el mismo: cuanto más tiempo se procese el cereal térmicamente, más útil será.Por lo tanto, los copos de Hércules son mejores extra.

Si estás acostumbrado a comer avena por la mañana, no olvides que es un plato bajo en calorías para el desayuno.Al apagar la hambruna por un corto tiempo, los copos causarán una hambruna intensa en una hora.Para no sentir molestias, coma una comida de proteínas para el desayuno con avena: queso, huevo, una rodaja de pescado.Con todas las propiedades únicas de la avena, la mono-dieta de avena a veces recomendada no beneficiará a la figura, no ayudará a verse mejor.La avena es buena en una dieta equilibrada, solo por lo que traerá el máximobeneficio

Cómo preparar avena

Lo primero que viene a la mente al mirar una caja de cereal es cocinar la avena en agua o leche.Pero no es tan fácil como parece.Debes saber cómo preparar Hércules para hacer que las gachas estén tiernas, deliciosas y muy útiles.Sin embargo, las gachas tradicionales no son el único plato a base de Hércules o hojuelas extra.Hacen sopas, postres, galletas, guisos y los agregan a ensaladas y tiras.Cocinar copos de avena es una cuestión simple.Conociendo las técnicas básicas, convertirás los platos de avena en unas vacaciones para toda la familia.

Recetas de avena

Las siguientes recetas de Hercules pueden convencer a tus mascotas de que la avena no es solo avena.Prepárelos de vez en cuando para apoyar la salud de adultos y niños, darles vigor, buen humor y recargar a todos los miembros de la familia.Tres recetas básicas de fotos (gachas regulares, pasteles, postres originales) se pueden complementar con ingredientes a su gusto.Un poco elegante, y está esperando un desayuno único y original en sus propiedades.

Gachas de avena

• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Número de porciones: para dos.
• Calorías alimentarias: 172 kcal.
• Propósito: para el desayuno.
• Dificultad para cocinar: fácil.

La harina de avena "Hércules", cuya receta se da en esta sección, se hierve en agua, y ya en la forma final está llena de aditivos al gusto.Secretoséxito tres: compre copos que necesitan cocinarse;no cocine por mucho tiempo;poner aceite generosamente.Use leche o crema, bayas, frutas, nueces como suplementos.Las fresas, las frambuesas y las grosellas se pueden espolvorear con azúcar antes de agregarlas a la papilla.Las bayas dejarán el jugo, su sabor en el plato será más brillante.

Ingredientes:

• Copos de avena Hércules - 1 taza;
• agua - 2 vasos;
• sal - 1/3 cucharadita;
• azúcar - 2 cucharadas.l.(sin diapositiva);
• mantequilla - 25 g.

Método de preparación:

1. Hervir agua con azúcar y sal, agregarle avena, agitar.
2. Cocine durante tres a cinco minutos.No deje escapar la papilla, retírela del fuego durante unos segundos a medida que se eleva con espuma.
3. El cereal cocido se hincha, pero todavía no hierve, la papilla terminada no hace espuma.Apaga el fuego, agrega el aceite.Deje la papilla durante cinco a diez minutos, revolviendo, organizando en platos.
4. Agregue leche, bayas, frutas frescas o secas, nueces si lo desea.

Receta de galletas de avena

• Tiempo de cocción: 30 minutos (más una hora de retención de masa)refrigerador).
• Número de porciones: hasta 10 porciones (30 piezas).
• Plato calórico: 460 kcal.
• Propósito: pastelería dulce.
• Dificultad para cocinar: fácil.

La cocción de avena es un manjar delicioso y útil hecho con productos disponibles que es fácil de cocinar y nunca aburrido.En una galleta gruesa y redonda puedes agregar lo que quieras: pasas, albaricoques secos, rebanadasciruelas pasas, migajas de chocolate.Estos deliciosos pasteles duran hasta siete días y se pueden hornear.Simplemente no lo ponga a la vanguardia: las cookies tienen la capacidad de comer rápido.Antes de cocinar las galletas, debe elegir un molinillo fino (a diferencia de las gachas), como una de la avena extra.

Ingredientes:

• Copos de avena Extra - 1.5 tazas;
• azúcar - 2/3 taza;
• harina de trigo - 1.5 tazas;
• mantequilla de mantequilla - 100 g;
• polvo de hornear - 2 cucharaditas.

Método de preparación:

1. Frote la mantequilla y el azúcar en una masa homogénea, agregue un huevo a la vez, revuelva.
2. Mezcle copos de avena con la masa resultante.
3. Mezcle el polvo de hornear con la harina junto con la harina, que debe ser espesa.
4. Deje la masa en la bolsa (película) durante una hora en el refrigerador.
5. La decoración debe aceitarse.Ponle pedazos pequeños de masa, separándolos de una coma grande.Haga las galletas redondas y planas, de aproximadamente 1 cm de grosor. Al horno, se elevará y aumentará de diámetro, no lo coloque demasiado apretado.
6. Cocine las tortillas en el horno durante 15-20 minutos a 175-185 grados.

Postre de avena frita

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Número de porciones: para dos.
• Contenido calórico del plato: 172 kcal.
• Propósito: para el desayuno.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Es posible un postre extremadamente delicioso y originalavena cocida Cocción instantánea adicional.A juzgar por las revisiones, esta alternativa a la avena es atractiva incluso para aquellos a quienes no les gusta la avena.Ofrezca un plato a sus hijos para mostrarles que la comida saludable es deliciosa.Este no es el postre más bajo en calorías tan útil que es necesario diversificar el menú de su familia.

Ingredientes:

• Copos de avena Extra - 1.5 tazas;
• leche - 2/3 taza;
• crema agria - 1/3 taza;
• aceite - 1/4 taza;
• pasas - 40 g;
• pétalos de almendras - 30 g;
• sal - 1/3 cucharadita;
• refresco - 1/2 cucharadita;
• ácido cítrico - 1/3 cucharadita;
• Almendras fritas - 30 años

Método de preparación:

1. Mezcle hojuelas de avena con azúcar, sal, bicarbonato de sodio, ácido cítrico, agregue pétalos de almendras.
2. En otro recipiente (frasco), mezcle la crema agria, la leche y la mantequilla.
3. Vierta el componente de leche en la mezcla seca.
4. Vierta sobre las pasas, revuelva en masa, vierta en una fuente para horno.
​​
5. La masa debe hornearse a 175-185 grados, tiempo de cocción 25 minutos.
6. Ponga el postre frío con una cuchara en las rodajas, espolvoree con almendras tostadas picadas.

Video: Cómo elegir la avena