Dónde y cómo almacenar mandarinas en casa
Los conocedores de cítricos pueden determinar fácilmente el tipo de mandarinas y sus condiciones de almacenamiento.Sin embargo, no todos lo saben.Muchos no saben cómo extender la vida útil de la fruta.Considere dónde y cómo almacenar las mandarinas en casa y cuáles son las condiciones para hacerlo.
Condiciones óptimas
Se deben adoptar varias reglas simples antes de comprar frutas aromáticas.Todos ellos se presentan a continuación.
- Elige solo mandarinas fuertes sin ningún daño ni imperfecciones.
- Si compras un caldo de frutas o para una celebración que tendrá lugar en breve, dale preferencia a las frutas verdes.
- Recuerda que si los vacíos se sienten debajo de la piel, las mandarinas maduras no durarán mucho.
- Al comprar cítricos en invierno, asegúrese de que no estén congelados.
- Las cenizas y las mandarinas jugosas son mucho más pesadas que las que se han almacenado durante mucho tiempo.Por lo tanto, al elegir, asegúrese de prestar atención al peso de cada fruta.
Con respecto a las condiciones óptimas, es necesario almacenar tal "sol naranja" a una temperatura de +4 ... +8 ° C y una humedad de aproximadamente 75-80%.En cumplimiento de estos requisitos, las existencias durarán aproximadamente un mes y los frutos fuertes y jugosos de algunas variedades, incluso de 2 a 3 meses.Tenga en cuenta: si los cítricos se almacenan a baja humedad, soncomenzará a secarse y perderá su sabor.
Elección de una ubicación
Las opciones más apropiadas para almacenar mandarinas son una bodega o bodega, un compartimento de verduras en el refrigerador y un balcón acristalado.Antes de enviar la fruta para su almacenamiento, deben examinarse cuidadosamente, filtrarse en mal estado, suaves y con restos de podredumbre.Ponga las frutas seleccionadas en el envase preparado.
Si planeas almacenar mandarinas en el refrigerador, agrégalas al estante inferior seleccionando una caja, canasta o malla como empaque.En ningún caso guarde los cítricos en una bolsa de plástico.Debido a la falta de ventilación y a la humedad excesiva, comenzarán a deteriorarse mucho más rápido.
En invierno, las mandarinas se pueden almacenar en un balcón de vidrio.
Algunas amas de casa creen que las frutas naranjas se sienten muy bien incluso a temperatura ambiente.Esto puede ser así, pero su vida útil se acorta.Después de 7 días, las frutas comienzan a secarse y la piel se adhiere a la pulpa con tanta fuerza que es difícil de pelar.
En invierno, las frutas aromáticas se pueden almacenar en un balcón de vidrio.Por supuesto, siempre que la temperatura no caiga por debajo de +5 ° C.Mantenga las mandarinas mejor en un cajón con respiraderos.Para evitar que las frutas entren a la luz del día, deben estar cubiertas.Si es posible, cargue los cítricos no más de 3 filas.De lo contrario, se venderán por su propio peso y rápidamente quedarán inutilizables.
Almacenamiento de frutas verdes
Las mandarinas verdes se almacenan un poco más que sus mayoreshermanosPero al mismo tiempo necesitan una temperatura de +2 a +3 ° C y una humedad de aproximadamente el 90%.A medida que las frutas maduran, las condiciones óptimas cambian.Si las manchas verdes cubren menos de la mitad del área de la fruta, se transfieren a la temperatura de las frutas maduras.
Consejos
Si es necesario, la vida útil de las mandarinas maduras se puede extender.Para hacer esto, siga estos consejos:
- Al comprar, prefiera fruta con una ramita.Estos cítricos se almacenan por más tiempo y tienen una apariencia atractiva durante todo el período.
- Cuando guarde las frutas de la casa, frote la cáscara con aceite vegetal o cera, seque y doble en el recipiente preparado.Esto aumentará la vida útil en 1-2 semanas.
- Una vez a la semana, haga un balance e inmediatamente retire las frutas con signos de deterioro.
Mantener mandarinas en el hogar es fácil.Lo principal es mantener la temperatura y la humedad necesarias, usar el embalaje adecuado y eliminar las frutas en mal estado de manera oportuna.En estas condiciones, puede disfrutar el sabor de cítricos frescos y jugosos de 1 a 2 meses.
