Ensalada con zanahorias coreanas y pollo ahumado: cómo cocinar

Una ensalada de zanahoria y pollo coreana fragante, deliciosa y ligeramente picante diversifica la dieta diaria.El plato es útil: el pollo de dieta es rico en proteínas valiosas y las zanahorias contienen caroteno, que es un antioxidante natural.

Ensalada de pechuga ahumada con zanahorias coreanas

  • Tiempo: 10 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Platos calóricos: 168 kcal por 100 g.
  • Propósito: comida rápida, merienda.
  • Dificultad: fácil.

Una ensalada rápida con pollo ahumado y zanahorias coreanas es fácil de cocinar en solo 10 minutos si agrega ingredientes listos para comer: por ejemplo, aceitunas, jamón, repollo, pimientos, nueces.

Ingredientes:

  • pechuga de pollo ahumada - 1 pc;
  • Zanahorias coreanas: 350 g;
  • champiñones u otros champiñones en escabeche - 250 g;
  • galletas (ordinarias o con sabor a tocino) - 200 g;
  • mayonesa baja en grasa - 6 cucharadas.l.

Método de preparación:

  1. Cortar los champiñones con platos.Si lo desea, pueden ser reemplazados por otros hongos en escabeche, como miel, ostras, ostras, ostras.
  2. Agregue zanahorias y pollo ahumado, cortados en cubitos.
  3. Mezclar, sazonar con mayonesa casera o de la tienda.
    4. Espolvorea con galletas de pan blanco antes de servir (si se agregan antes, tendrán tiempo de romperse y estropear la textura de la ensalada).

Con maíz

  • Tiempo: 25 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 176 kcal por 100 g.
  • Propósito: comida rápida, merienda.
  • Dificultad: Fácil.

Una ensalada de zanahoria coreana, de maíz y pollo ahumada resultará ser tan alta y bonita como la foto, si la pones en forma desmontable.En la salsa de crema casera agregue especias, como el cilantro molido.

Ingredientes:

  • pollo ahumado - 450 g;
  • Zanahorias coreanas: 350 g;
  • maíz - 200 g;
  • queso - 150 g;
  • verdes: 1 paquete grande;
  • crema agria (preferiblemente grasa) - 10 cucharadas.l.
  • huevos - 4 piezas

Método de preparación:

  1. Hervir los huevos, rallar.
  2. Cortar el pollo con tiras o desmontar manualmente las fibras.
  3. Moler las verduras en un tazón o picar finamente.Agregue la crema grasa, revuelva.
  4. Ponga carne ahumada, maíz, zanahorias, huevos, queso rallado en capas.Engrase cada capa con una cucharada de salsa de crema agria.

Con frijoles

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Platos calóricos: 142 kcal en 100 g.
  • Propósito: comida rápida, merienda.
  • Dificultad: Fácil.

El aderezo original de ajo hará una ensalada con zanahorias coreanas y pollo jugoso, picante y sabroso.Puedes mezclar la salsa con mostaza Dijon, rábano picante, tabasco,wasabi, fija, anillos de chile jalapeño.

Ingredientes:

  • pollo ahumado - 0,5 kg;
  • Zanahorias coreanas - 350 g;
  • frijoles rojos (hervidos o en conserva) - 1 st.
  • jugo de limón - 4 cucharadas.l.
  • ajo - 4 dientes;
  • lechuga (hojas) - 12 piezas;
  • aceite - 6 cucharadas.l.

Método de preparación:

  1. Cortar la carne en rodajas.
  2. Agregue frijoles, zanahorias y lechuga.
  3. Batir el aceite con ajo rallado y jugo.
  4. Sazone con ensalada con salsa de ajo picante.

Pepino

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Platos calóricos: 140 kcal por 100 g.
  • Propósito: comida rápida, merienda.
  • Dificultad: Fácil.

Cualquier ensalada con carne ahumada, vegetales y queso de leche de vaca se puede usar para probar cualquier tipo de aderezo.Cortar todos los ingredientes en trozos grandes.

Ingredientes:

  • pollo ahumado - 450 g;
  • Zanahorias coreanas - 350 g;
  • pepinos - 3 piezas;
  • queso - 200 g;
  • palitos de cangrejo - 12 piezas;
  • cebollas - 2 piezas;
  • mayonesa grasa - 6 cucharadas.l.

Método de preparación:

  1. Cortar pollo ahumado, pepinos, palitos de cangrejo, queso (o cualquier otro queso) con cubos grandes, cebollas con aros finos.
  2. Agregue las zanahorias.
  3. Mezcle los ingredientes, sazone con ensalada con mayonesa gorda.

Con tomates

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 102 kcal por 100 g.
  • Propósito: rápido, merienda.
  • Dificultad: Fácil.

Una ensalada con tomates, zanahorias y carne ahumada se puede servir en una ensalada grande de vidrio o en una porción.Opcionalmente, en lugar de aceitunas regulares o aceitunas, se usa relleno, por ejemplo, con anchoas, camarones, limón y queso.

Ingredientes:

  • pollo - 0,5 kg;
  • Zanahorias coreanas - 350 g;
  • tomates (cereza u ordinarios, de tamaño mediano) - 3 piezas;
  • yogurt (griego o cualquier tipo de natural) - 1 st.
  • aceitunas (clásicas sin hueso o rellenas) - 24 piezas;
  • Albahaca - varias ramas.

Método de preparación:

  1. Cortar la carne de pollo en rodajas, los tomates en cubos, las aceitunas deshuesadas con rodajas.
  2. Agregar zanahorias.
  3. Mezcle los ingredientes.Sazone con yogurt griego espeso.
  4. Decorar con albahaca antes de servir.

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